长沙市饭店员工自我职业生涯管理实证研究

了解不同个体特征的员工在自我职业生涯管理的差异化反应,是饭店开展组织职业生涯管理的基础.运用分析软件SPSS13.0对长沙9家星级饭店员工自我职业生涯管理的调查数据进行有关分析后得知:员工不同的性别、年龄、学历等人口学特征对员工自我职业生涯管理有显著影响.     

服务业核心员工自愿流失规律模型研究--以浙江省饭店类服务业为例

服务业核心员工自愿流失是组织行为学研究中的一个重要领域,通过对浙江省宁波、绍兴与义乌三市星级饭店核心员工自愿流失情况的调查,运用 Logistic 回归分析法实证分析了核心员工自愿流失情况,建立了饭店类服务业核心员工自愿流失规律模型,并据此提出了有效降低核心员工自愿流失率的对策,以期提高服务业人力资源管理效率。     

酒店员工职业倦怠与岗位的相关研究

本文运用职业倦怠测量量表和岗位因素测量表,对张家界五所高星级酒店的员工进行问卷调查.通过对调查数据的整理和分析,找出员工不同岗位职业倦怠的差异,以及职业倦怠与岗位因素的相关性.     

重庆市旅游饭店业的现状及其对策研究

旅游饭店作为重庆市旅游业的支柱之一,要摆脱目前的困境,既要从加大对旅游企业的政策扶持力度、加速发展重庆都市旅游业为饭店创造更多的客源、适度控制旅游星级饭店的建设规模、建立饭店行业联盟维护市场秩序等方面入手改善旅游饭店的宏观生存环境,又要从提高饭店的管理水平和员工的整体素质、建立国内国际合作关系等方面优化饭店的微观生存环境。     

高星级饭店品牌体验设计研究

本文通过对高级饭店顾客价值特征及品牌体验设计进行了深层次的研究,旨在为高星级饭店的发展前景找一条有效可行的路线,从而更好地为顾客服务.     

幼儿教师正念水平与离职意向的关系：职业倦怠的中介作用

本研究以442 名幼儿教师为研究对象,采用正念注意觉知量表、职业倦怠量表、离职意向量表,考察幼儿教师正念水平 对其离职意向的影响,并分析职业倦怠的中介作用。结果发现：（1）幼儿教师正念水平处于中等以上水平,职业倦怠和离职意 向较低;（2）不同教龄幼儿教师在职业倦怠总体及其去个性化、低成就感维度和离职意向上存在显著差异,不同学历和不同园 所性质的幼儿教师在正念水平和离职意向上存在显著差异;（3）幼儿教师正念水平、职业倦怠总体、离职意向之间均存在极其 显著相关,幼儿教师正念水平既直接影响其离职意向,也以职业倦怠为中介间接影响其离职意向,职业倦怠在幼儿教师正念水 平和离职意向之间起部分中介作用。     

饭店服务质量期望差距管理研究

在饭店中,由于顾客、管理者和一线员工各自扮演的角色不同,掌握的信息量不等,其对饭店服务质量的期望或多或少存在着差距。饭店要有效地满足顾客的需要,实现其服务质量期望,提高顾客的满意度,应当在充分开展市场研究,准确掌握顾客需求和服务质量期望的基础上,科学地管理饭店对顾客作出的承诺,使顾客的期望保持合理水平;同时,应当加强饭店的内外沟通,使三方的服务质量期望信息及时、准确地传递给另一方,从而缩小甚至消除三者之间的服务质量期望差距。     

基于内容分析法的高星级饭店服务质量实证比较研究

借助网络评论文本,从地域和经营管理模式2个方面,对泉州、厦门地区30家高星级饭店服务质量进行了全面系统的实证比较分析。研究发现,两地高星级饭店服务质量中存在着总体服务质量缺陷明显、地域服务质量差距显著和饭店业市场集团化水平不高等问题。针对以上不足,有针对性地提出了在关注关键质量点、改善宾客入住环境、缩小地域差异、提升宾客满意度、学习先进的管理模式和实行集团化经营等方面,提升饭店服务质量的对策建议。     

浙江省星级饭店空间分布研究

大众旅游时代和商务旅行市场给饭店业带来了新的发展契机。在这样的情形下,过热的发展势头、非理性的投资行为会在一定程度上破坏饭店业的发展环境和城市的整体旅游形象。立足于对城市饭店空间分布相关成果的具体研究,分析浙江省星级饭店空间分布的特征和基本规律,以及影响浙江省星级饭店空间分布的相关因素,可以提出优化浙江省星级饭店空间分布的对策与思考。     

酒店一线员工服务绩效实证分析——以高星级酒店为例

高星级酒店一线员工服务绩效不仅受到外部因素影响,同时也受到员工自身因素影响。文章以探讨高星级酒店一线员工自身因素对员工服务绩效影响为内容,并在相关文献基础上,建立起高星级酒店一线员工服务知识、服务态度、服务技能与服务绩效之间路径模型和研究假说,利用SPSS17.0和AMOS17.0对通过问卷调查获取的数据进行分析,得出了高星级酒店一线员工服务知识、服务态度、服务技能与服务绩效之间的影响效果,包括直接效果、间接效果及总体效果,并以此影响效果为依据,提出了高星级酒店保持和提升一线员工服务绩效的建议。     

创建饭店雇主品牌的有效途径研究

针对目前饭店员工流失率高的现象,提出创建雇主品牌是解决饭店人才问题的关键。通过问卷调查及访谈,发现饭店在创建雇主品牌过程中存在的主要问题是对雇主品牌认识不全面,饭店雇主对员工关注度不高,相关制度制订及执行情况不理想等。在此基础上,提出创建饭店雇主品牌的有效途径：提升雇主对雇主品牌的关注度,做好雇主品牌规划,平衡劳资关系,加强组织文化建设和企业品牌建设。     

饭店员工工作倦怠的结构及其分异规律研究

实证研究结果表明：饭店员工的工作倦怠能够很好的用Maslach-GS的三个维度表示;饭店员工的工作倦怠主要体现在衰竭维度,而其无效能感和疏离感不强;不同人口学特征的饭店员工在工作倦怠三个维度上的得分有显著性差异。     

饭店餐饮员工满意度及其影响因素实证研究——以厦门、泉州为例

饭店业是劳动密集型行业,饭店餐饮部门是饭店用工人数最多、员工流失率最高的部门之一。以泉州和厦门为调查对象,选择四星级及四星级以上的饭店为典型样本,对影响饭店餐饮员工满意度的主要因素进行实证研究。重点就工作内容、工作回报、工作环境、工作群体、饭店背景等五项关键因素对饭店餐饮员工满意度有无影响及各自的影响程度进行了全面剖析和比较,并提出提高员工的工作回报、注重员工的个人发展、为员工创造良好的工作环境、增强员工的归属感和自豪感的对策建议。     

基于人口学特征的高校教师职业倦怠元分析

研究采用元分析方法，旨在探讨影响高校教师职业倦怠的人口学因素，为提高高校教师的心理健康水平提供依据。结果显示：（1）高校教师呈中度职业倦怠且职业倦怠的发生率偏高；（2）人口学特征中的性别和婚姻因素对高校教师职业倦怠有一定影响，但影响不大；（3）职称因素对高校教师职业倦怠的调节效应显著；（4）年龄因素对高校教师职业倦怠的影响呈现随年龄的增长而减少的趋势；（5）高校教师职业倦怠其他研究特征因素的调节效应不显著。基于此，提出以下建议：（1）减轻高校教师工作负荷，关注高校教师身心健康；（2）营造良好的社会支持氛围；（3）关心高校教师的家庭生活；（4）公平地给予高校教师进修机会；（5）平衡"教学"与"科研"的业绩比重，制定科学合理的职称晋级评定标准。     

高星级旅游饭店员工个性化激励制度研究

为了最大程度上的激励每一个员工,管理者必须考虑安排工作岗位的灵活性。本文从激励有效性的角度出发,分析高星级饭店管理者应该从职位级别、文化程度以及年龄结构等角度对员工进行结构性分析,为员工量身定做合适的激励制度,对员工采取个性化的激励措施。     

精神科住院医师规范化培训学员职业倦怠及相关因素分析

为了解精神科住院医师规范化培训（简称住培）学员职业倦怠的现状，分析人口社会学因素和住培满意度对精神科住培学员职业倦怠的影响，本研究采用修订的职业倦怠量表（MBI-GS）对228名住培学员（精神科76名，内科83名，外科69名）进行问卷调查，同时对76名精神科住培学员开展住培满意度问卷调查。结果发现，精神科住培学员职业倦怠较内、外科学员更为严重，其职业倦怠水平在不同的性别、年级、学员类型中存在差异，并且与住培满意度中的培训效果、制度设计、过程管理、保障机制四个维度密切相关。建议从学员个人、培训基地、政府部门三个层面多策并举，预防和缓解精神科住培学员职业倦怠。     

工作自主性对知识型员工越轨创新行为与职业倦怠的影响研究——基于角色压力及组织自尊的作用

基于角色理论和内在动机理论,结合我国组织情境,探讨了工作自主性对知识型员工越轨创新和职业倦怠的影响机制,并选取329名知识型员工作为调研样本,对问卷收集到的匹配数据做层级回归分析来检验假设。结果显示：工作自主性与越轨创新显著正相关,与职业倦怠显著负相关;角色模糊对工作自主性与越轨创新的关系起部分中介作用,角色压力对工作自主性与职业倦怠的关系起完全中介作用;组织自尊在工作自主性对角色模糊和角色压力的影响过程中也分别具有调节效应。研究结果有助于厘清工作自主性对知识型员工越轨创新和职业倦怠的作用机理,同时对我国企业提升知识型员工创新绩效,抑制其职业倦怠现象的管理实践提供了理论依据和实证支持。     

我国旅游饭店人才流失的原因及对策

饭店员工的高流失率一直是困扰饭店管理者的难题,随着饭店业竞争的日趋激烈,这个问题将更加突出.在分析饭店员工流失的情况和原因的基础上,着重从三个方面提出饭店留住优秀员工的措施,指出通过科学的人才激励机制吸引人才,留住人才.     

现代饭店伦理建设初探

现代饭店的伦理精神表现为面向社会的责任心和对投资者、对国家、对消费者负责的敬业精神。饭店管理伦理手段的运用就是通过实行和谐、有序的各种饭店准则和规范 ,满足各相关利益群体的不同需要 ,并调动饭店员工的工作积极性、主动性 ,激发员工的创造性及工作潜能。     

饭店员工满意度及其影响因素实证研究

对于劳动密集型的饭店业来说,人力资源是一项重要的资源,然而目前饭店员工的满意度和忠诚度很低,流失率较高,因此如何在激烈竞争的市场中吸引和留住人才是饭店企业面临的重要课题。本文通过对饭店员工满意度及其影响因素重要度的比较研究,提出了提高员工满意度与忠诚度的具体建议。