宝宝预防甲型流感 大蒜是首选

大蒜粥能保健抗病大人小孩(6个月以上宝宝)都适用大蒜粥。现代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用,人一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。     

家庭养花妙用大蒜

老人们都很喜欢种植一些植物，其实家庭养花还有一种很有用的东西哦，它就是大蒜!大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有很多效果，现列举如下：     

生活小窍门

吃蒜后如何快速去除臭味生活中,不少人都很怕吃大蒜,因为每次吃完,嘴里都会有一股蒜臭味,久久不散。其实,我们身边一些常见的东西,都是大蒜味的“克星”,您不妨一试。牛奶:吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。柠檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。在一     

十种食物:不是最香,但是最好

科学家通过研究，认为以下十种食物是“最好的食物”。☆花菜实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其它含酶食物。因此，专家认为花菜是延年益寿的食物。除此之外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。☆香菜多吃香菜会对人体有益，因为香菜中富含铁、钙、锌、钾等元素。香菜利尿，有利于维持血糖含量并有防癌作用。☆洋葱和大蒜洋葱和大蒜能降低胆固醇和血压，减少心脏病的发病率。实验证明，每天吃半个洋葱的人，胃癌的发病率比普通人低５０％，每周吃蒜的人结肠癌的发病率也比普…     

四类人吃菜时不要放蒜

大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外,还能防治心脑血管疾病、抗癌,备受人们的青睐。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。但是,大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。     

食物也抗癌

大蒜：大蒜中含有一种蒜化合物，能够对癌细胞产生毒性效应，能有效地阻碍、抑制癌细胞的生长。 十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥末菜和萝卜等，食用这类蔬菜最好是生食或半生熟食用。 西红柿：西红柿具有一种其它蔬菜所没有的“蕃茄红素”。它是一种使西红柿变红的天然色素，它可以消灭某些能够促使癌细胞生成的自由基。 大豆：研究表明，大豆中含有５种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。 柑橘类水果：柑橘类水果中含有非常丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然的抗癌物质。 低脂牛奶：牛奶中所含有的钙、…     

慢性结肠炎试试醋蒜

正醋和蒜均有杀菌作用,前者还可预防血管硬化,后者(富含硒)则可抗癌,二者结亲,可谓"强强联合"。这个处方专治慢性结肠炎。蒜浸泡于醋中两三个月即可吃,泡久些如一两年则更好,每天吃3~5瓣,可早上送粥吃,很可口。我与一病友食用后都觉有良效,它与腹部按摩一起治好了我们的慢性结肠炎。醋蒜的制法:每年五六月间北方大蒜上市时,挑选粗实饱满者,剥外皮,忌洗晒,     

食品中的脑黄金

肥肉含有丰富的磷脂 ,是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄含有蛋黄素、蛋碱等脑细胞所必需的营养成分 ,能给大脑带来活力。鱼含有大量的蛋白质和钙 ,特别是含有不饱和脂肪酸 ,可分解胆固醇 ,使脑血管通畅。大豆含有丰富的蛋白质 ,每天吃一定量的大豆或豆制品 ,能增强记忆力。胡萝卜含有比较丰富的胡萝卜素 ,能预防和消除大脑疲劳。木耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等 ,是健脑、补脑的佳品。香蕉含有丰富的矿物质 ,特别是钾离子的含量较高 ,常吃有健脑作用。牛奶含有蛋白质、钙等 ,可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜含有大蒜素 ,有消…     

专家提示,大蒜吃多了伤精子

正最近有报道认为,大蒜吃多了会杀精,不利于生育。这种说法是否科学呢?专家针对这种说法做了如下解答:"大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。"专家说,但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的确会伤害精子。对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必     

吃辣味的食物两周一次为宜

很多喜欢吃辣的人也许有这样的体会,他们在面对水煮鱼、鸳鸯火锅时,往往吃得满头大汗、不亦乐乎,但吃完后的几天内却觉得身体这儿也不舒服,那儿也不舒服,到底是怎么回事呢?辣的食物吃多了,不仅会让人便秘、上火,还容易患上感冒或其他疾病,这点往往为大家所忽视。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的食物,在中医里统称为“辛味食物”。这些食物具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,严重者可导致气虚,而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容…     

五种食物可防胃病癌变

正大蒜流行病学调查显示,常食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱     

研究证实大蒜内含100多种药用和保健成分

“有大蒜的地方，就没有医生” 为什么说“有大蒜的地方，就没有医生”呢？大蒜在很多人眼里只不过是不起眼的调味品而已，它的作用怎么能和医生相比呢？其实这都是因为大蒜有抵制人体多种疾病的作用。若经常食用大蒜，人们就不容易生病，所以医生可以说是毫无用武之地了。     

怎样吃大蒜才能杀菌

大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手,对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。     

大厨爱用“蒜水”

正饮食节目中的大厨炒菜总爱加些"蒜水"而不是蒜末,这是为啥呢?因为大蒜这种好食物有些"副作用"。吃完大蒜,胃酸分泌会增多,辣素可能会刺激胃黏膜。不过,不吃实在可惜,做成"蒜水"便是两全的办法。具体做法:把大蒜切碎,在室温下放10分钟,加入凉白开水,蒜水就制成了。它可以直接加到饭菜中,不仅不会改变风味,还能减少对胃的刺激,更安全。此外,肝不好的人不要吃太多蒜。     

解酒妙方大集合

1、大白菜解酒将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。3、马蹄解酒取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜干饮高粱等烈性酒醉患者)。     

验方11则

验方１１则治牛皮癣方取生大蒜、生韭菜各５０克，捣成泥状，稍烘热后用力涂擦患部，日二次，至愈止。治斑秃方斑秃俗称“鬼剃头”，取黄柏１００克、青矾２００克、百部２５０克、蛇床子５００克。用７６％酒精３０００—４０００毫升，（冬天只用１０００—２０Ｏ０毫升...     

康寿文摘

“无糖食品”并非无糖专家认为,即使是质量合格的“无糖食品”,过量食用对糖尿病患者也不利,况且“无糖食品”并不具有降糖药的效果。食品中的糖,包含双糖(如蔗糖、麦芽糖等)、单糖(如葡萄糖、果糖等)以及能够转化为双糖或单糖的其他碳水化合物。人们常吃的饼干、八宝粥、膨化食品中,即使不加入双糖或单糖,其本身都含有一定的淀粉,经人体内在酶的作用可转化为葡萄糖,最终进入血液形成血糖。因此,无论是“无糖食品”还是“无蔗糖食品”,严格地说,都只能称为“低糖食品”,不能过量食用。(摘自新华社消息)警惕易癌变的妇科病以下妇科病容易发生…     

资讯

多吃大蒜抑胃癌 大蒜对胃癌有抑制作用,食大蒜后可使胃的泌酸功能增加,胃内亚硝酸盐的含量及真菌或细菌的检出率均有明显下降,大蒜能抑制N-二乙基亚硝胺的合成,别因为大蒜的味道不好闻而不吃,要知道健康远远比“味道”重要。     

大蒜炝锅,会致癌吗?

正大蒜是人们经常用来炝锅的食材之一,但一则名为"大蒜炝锅致癌"的新闻让很多人担心不已。最近,某节目将两种经过大蒜炝锅烹饪的菜——蒜蓉炸茄盒和蒜蓉炸虾进行检测,结果显示,两者都含有致癌物丙烯酰胺,对此专家"断言",大蒜炝锅会引发癌症。华南农业大学食品学院教授赵力超告诉我们,大蒜经热油加热后的确会     

家家都能种的4种抗病植物

正栽种花草不仅能让居室空气清新,更有活力,有些甚至可以防病。推荐4种家家户户都能种的抗病植物,建议大家常动手栽培一些。大蒜。大蒜能抗击细菌和真菌,减少炎症,经常吃大蒜还有助于防治感冒。种植指南:大蒜一年四季都能种,秋冬两季最好。种植前,先将大蒜用水泡一下,然后一瓣瓣掰开,将土稍微打湿,把蒜尖朝上插入土中即可。气温适宜时,一周就会发芽,此时应多晒太阳。