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春节最期盼、最重要的年夜饭,让全家人围坐在一起,共同辞旧迎新。那么,年夜饭人们要避开哪些突出问题,如何搭配食物才能既营养又健康呢?年夜饭的突出问题口味浓重,盐分过多在年夜饭的菜谱中,很多菜的酱油和盐分都非常多。这意味着菜肴的钠含量过高,对控制血压极为不利;刺激性过强,对控制心血管疾病也不适宜;对肾病患者,过多的盐会加重病情。 相似文献
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边走边吃胃肠负担重在路边买了早点,一路走一路吃,走到单位时刚好吃完。这种看似省时间的早餐进食方式,会给胃肠道带来麻烦。胃肠道病变是个日积月累的过程,偶尔吃几顿这样的早餐没啥问题,但长此以往,胃肠道的负担就会加重。 相似文献
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夏天来了,辛辣味重的食物开始让位,清淡爽口的粥和菜成为上乘之选。给家人熬煮一锅最适合的粥,无论是健康还是口味,都是个人定制的华丽美食方案。给自己的养颜机密——雪蛤生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于冬天在雪地冬眠100多天,故称"雪蛤"。 相似文献
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随着健康意识的提高,人们的饮食习惯也在发生变化,其中最明显的就是限制油脂摄入,红烧肉、烧白、夹沙肉等许多油腻食物已逐步淡出餐桌。不过,您别以为这样就远离了油脂和胆固醇。餐桌上还有很多食物不是肥肉胜似肥肉,如动物脑、内脏、蛋黄、坚果、奶油等,它们含有大量油脂和胆固醇,同样要限制食用。 相似文献
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人的心理状态和情绪好坏颇受食物因素的影响。含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用。这可能与人体内血管收缩素(5-羟色胺)的变化有关。当人吃碳水化合物后,这种血管收缩素便会在大脑中不断增加,人的精神状态则会变好。当情绪急躁时,吃些面食、稀粥、糕点、巧克力之类富含碳水化合物的食物,就会立刻有所改观。 相似文献