素食者怎样保证营养

素食风潮在世界上越刮越盛，各国营养学家也声明，搭配合理的素食是健康的，既可提供充足营养，又对一些疾病的预防和治疗有益。然而，如果想成为一个素食者，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免“素食综合症”。     

肉食者及素食者各爱患什么病

你喜欢吃肉还是喜欢吃素？到底哪一种饮食习惯更利于健康呢？英国《每日邮报》近曰指出,饮食上的“极端主义”会带来相应的健康问题,吃肉、吃素最好都别太绝对。     

素食者的膳食金字塔

设计周全合理的素餐对健康好处多多,因此吸引了一大批人加入到素食者的队伍,可吃素并非像许多人,特别是赶时髦的青少年想像的那么简单,把食物里的肉拣出来,只吃剩下的蔬菜——土豆,洋葱和莴苣。事实上,盲目吃素会导致营养不良和其他更严重的问题。比如,有些正在长身体的青少年,整日就吃几片面包和几种固定蔬菜,他们的身体骨骼由于得不到生长和保持健壮所必需的钙,就很容易发生骨折。     

素食也可“冬补”

在我国，人们有冬令进补的习惯，所谓“冬天进补，上山打虎”。但是随着社会的发展和物质生活的极大丰富，冬令进补内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃名贵药食来进补。素食进补其实也不妨一试!     

中西素食文化观念的异同探讨

随着经济的发展,生活水平的提高,越来越多的人开始注意并反省人与自然的关系。素食主义日渐兴起,中西方素食发展历程各不相同,且素食受经济、政治、地理等因素的影响表现出不同的形式和特点。分析中西素食观念的发展、特点及差异,并从宗教、伦理、健康三个方面探讨中西素食观念异同的深层原因,使人们更好地理解中西文化的不同。     

新名词

“食草男”就像食草动物一样，他们友善温和。但在婚恋关系上却总少了些男子汉应有的主动。所以他们最大的特征就是不会积极去追求恋爱或性爱方面的事情，而喜欢保持不温不火的步调和女孩子在一起。“食草男”往往也是“人缘男”。     

素食补铁8问

气血充盛,才能维持我们的健康。当你遭遇这些状况：疲劳、提不起精神、头昏、气短、乏力,甚至脾气急躁,想过有可能是缺铁造成的吗？Q：人体如果缺铁,会有哪些麻烦？A：从身体缺铁到出现明显贫血症状,会有很长一段时间,     

笋

“昭苏万物春风里,更有笋尖出土忙。”(董必武)伴随阵阵春风,潇潇春雨,竹笋又纷纷破土而出,正是尝鲜的好时节。竹笋,即竹的嫩芽茎,古人称之为“竹肉”“竹胎”“竹芽”。竹笋,味道鲜美,营养丰富,自古被视为传统佳肴,故有“无笋不成席”之称,并被誉为“素食第一”。     

时尚一族：非常素

如今，越来越多的时尚一族成为素食者，素食的好处对追求健康生活的人有着很大的诱惑，营养学家提醒，素食有很多好处，但应该注意食物的搭配。     

拒绝反弹，打好减肥保卫战

“生命不息,减肥不止”是很多女性的座右铭。这不仅说明了减肥的不易,更表明了保持体重不反弹的艰难——     

光靠吃素食 血脂难降下

年近古稀的邹老师,有个心宽体胖的富态相,他从年轻起就胃口好,曾经一顿饭吃好几个大馒头。退休以后,人闲下来,生活条件也好了,更是鸡鸭鱼肉换着花样吃。     

佛缘与尘因:青年素食族的伦理透视

素食自古有之，但在当前，素食族迅速流行起来，呈现勃兴的态势。素食族流行既有佛缘，也有尘因，从伦理的视角看，他们都载荷着价值，具有价值诉求。对其进行伦理透视，探究其伦理意蕴具有现实意义。     

“粗茶淡饭”到底指什么

人们常说，“粗茶淡饭延年益寿”，那么粗茶淡饭到底是什么？营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，并辅以各种动物性食品，常喝粗茶’     

心灵

在经济不景气的现在，结婚似乎不是个好主意。不过，英国却发现，经济越不景气，结婚的人越多。结婚是人生大事，许多女生一掷千金只为有个完美的婚礼，因此在连生计都成问题的现在，应该没有人会愿意结婚。     

低调的伦敦人

伦敦人也有学“雷锋”的时候——艰苦朴素得一塌糊涂。你很少能像在美国，随地拣到点电器或是家具。英国人自己的物件且使呢。伦敦的希斯罗国际机场，一点不夸张地说，起降的飞机在空中都排了长队，让英国人自己都不好意思的是，在机场内等着办手续的人的队伍更长。就这样，英国人还在争论机场是不是该扩建？     

生命不是一盒巧克力糖

你讲个笑话给英国人听，他会笑三次：你讲的时候他笑一次——那是礼貌；最后，他半夜三晚醒来突然大笑起来，因为他终于懂了笑话的意思。你把同样一个笑话讲给德人听，他会笑两次：你讲的时候他笑一次——那是礼貌；你解释那个笑话的时候他第二次笑——那也是礼貌。     

从华洋分处到华洋共处（中篇）：华洋混处的出现

来沪外侨住在城外的乡村中,房屋极其简陋,甚至不能遮蔽风雨。其中,特地来此地寻找新植物的苏格兰植物学家福钧,住了不多几天之后即向人说,在上海,别的还可以忍受,只是下雪天,雪会积到床前,真有些令人受不了。这时,上海本地交通也非常不便,一出门都是几寸深的泥泞,英国人穿着皮靴在上面行走,往往深陷泥中,等到用力拔起来,皮靴已不在脚上了。经过将近十年的时间,上海县城以北,苏州河以南,沿黄浦江滨,与县城面积相仿的一个新兴市区初具规模。到1847年,已有30幢房屋落成。平坦的道路纵横交错,楼阁巍峨,店肆林立,货物山积,西方人称之为“欧洲城”。到19世     

《吃相上海》

Shanghai cuisine has attracted the world＇s attention in recent years, as has the city＇s rapid growth and development. This book contains recipes for 20 typical Shanghai dishes, in five categories： Vegetarian, seafood, meat, soup, and snacks.     

爱上“草食男”你会怎么做

草食男,就像食草动物一样,他们温和、友善、被动、攻击性低,但在婚恋中却不会积极去追求恋爱或性爱方面的事情,而喜欢保持不温不火的步调和女孩子在一起。放眼望去,你就会发现80后、90后的男人越来越多地     

有的放矢游刃有余

中国加入WTO后,我们公司开始向欧洲拓展业务,在与英国、法国、意大利一些商人接触后,感到他们与亚洲一些国家有很大的区别,刚开始接触有点无所适从,为此,公司专门组织了几期培训班,使我们受益匪浅。