解读酒店“贴身管家服务”

<正>目前,管家服务已成为体现国际顶级酒店个性化、高品位服务的标志,并在国内的高级酒店中日渐时兴。本文主要从管家这一角色认知,对管家服务在酒店中的具体运用进行了研究,并对即将实行贴身管家式服务的酒店提出了具体建议。一、管家角色认知管家,英文称"butler",它源于英国早期贵族家庭中的管家服务,属于家政服务领域。目前,管家服务已成为体现国际顶级酒店个性化、高品位服务的标志,并在国内的高级酒店中日渐时兴。而追溯管家这一职业,在国外尤其是在英国等欧洲国家,其历史比贵族还要悠久。如果要用一句话     

酒店管理 以人为本——浙江金华酒店业员工满意度调查报告

酒店依赖所提供的优质服务赢得顾客、赚取利润。服务质量的好坏直接决定着酒店的兴衰。在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天,浙江金华的酒店业同样面临着巨大的挑战。如何有效地提高服务人员的服务水平,调动服务人员的工作积极性,激励服务人员为顾客提供优质服务,提高顾客满意感和忠诚感,是酒店非常关注的问题。现代酒店在倡导"顾客第一""顾客是上帝"的同时还得倡导"员工第一"和"员工也是上帝"。     

旅游心理学视角的酒店前厅服务质量提升研究

随着经济发展,旅游市场的成熟,中国各城市大品牌酒店的数量也越来越多,酒店竞争也越来越激励。为顾客定制适合的体验价,提供满意的个性化服务,是酒店行业发展的目标,也是其核心竞争力。酒店前厅是顾客进入酒店后对酒店形成第一印象的地方,是顾客酒店离开前留下最后印象的地方。酒店前厅的服务质量直接影响顾客对酒店的评价,文章立足旅游心理学,探讨如何提升酒店前厅服务质量,以为酒店发展提供参考。     

实体零售店服务设计系统顾客让渡价值的可靠性研究

随着经济飞速发展,物质生活水平提高,顾客消费需求产生新的变化,在对物质层面需求满足的同时更加追求精神层面的满足。现代化的生产技术日益成熟,产品在满足顾客基本需求方面趋于相似化,而差异化的价值服务和客户体验更受顾客青睐。现在正处于"互联网时代"实体零售店正面临电子商务的巨大挑战。如何通过服务设计系统性地制定解决方案,提升实体零售店服务水平,增加客户体验,最大限度的让渡客户价值,保证客户让渡价值的可靠性,增强客户满意度,提高企业利润和竞争力,服务设计系统顾客让渡价值的可靠性研究对于解决以上问题具有积极的作用。     

金牌管家刘仪涵:与世界名流“朝夕相处”

正1981年,刘仪涵出生在大连市一个工薪家庭。2003年9月大学毕业后,她被分配到大连香格里拉酒店工作,在餐饮部当送餐员。2005年秋,刘仪涵被推荐参加集团组织的贴身管家培训。所谓贴身管家服务,是集酒店前厅、客厅和餐饮部门的服务于一身,为下榻总统     

浅议图书馆服务质量的提高

服务质量是顾客对实际所得到服务的感知与顾客对服务的期望之间差距的一个标准.因此,服务质量是一个主观范畴,它取决于顾客对服务的预期质量和实际体验质量之间的对比关系.在顾客体验质量达到或超过预期质量时,顾客就会满意,从而认为服务质量较高.     

浅谈酒店人应具备的服务心态

中国现代酒店业是一个刚刚起步的行业,服务水平大都停留在初级阶段,酒店人的职业素养也还不成熟,而面对越来越懂行情的顾客群体,酒店人应该具备良好的服务心态来从容应对,更好地为酒店行业贡献自己的力量。     

酒店行业发展现状及发展方向的分析

随着经济水平的提高,国民需求的增长,享乐主义和追求高品质生活模式的出现,人们对外出旅行居住环境的要求也渐渐提高。如何更好地把握市场,服务顾客需求,做到人性化、个性化、环保与经济的同步进行,促进酒店行业发展模式的转变,在新时代的经济发展中,尤为重要。     

浅谈酒店餐饮服务质量管理存在的问题及改进措施

酒店的餐饮服务是酒店工作中主要提供的产品,是构成酒店整体不可或缺的一部分。餐饮服务的质量很大程度上影响顾客的满意度,间接影响酒店的品牌形象、经济收益等。本文从酒店餐饮服务质量管理的定义、服务质量管理的内容进行阐述,分析酒店餐饮服务质量管理中有形产品及无形产品存在的问题,并针对问题提出具有建设性的改进意见以供参考。     

深圳酒店发展及其营销策略研究

酒店经营中最重要的就是酒店的营销,酒店营销也与酒店的生存与发展有着最直接的联系。21世纪是一个经济快速发展的年代,随着生活水平的提高,人们对休闲生活的要求越来越多,旅游业逐渐兴起,酒店成为新的亮点,不断崛起,其营销策略是酒店发展的关键。酒店营销通过渠道、体验内容以及沟通方式的创新来吸引消费者的眼球,提升酒店的品牌形象。     

论酒店服务质量的改进——以深圳某酒店为例

酒店服务质量是酒店赖以生存的根本,影响着酒店的品牌形象,关系着酒店的生存和发展。本文以酒店服务质量概述为基础,分析我国酒店服务质量现状,并以深圳福田香格里拉酒店服务质量为例,分析存在问题并指出对策与建议。旨在提高顾客的满意度,提升酒店服务质量。     

眼神竞争力

作为顾客，当你走进一家酒店的时候，用不着在意服务的姿态，语言，微笑时露出的几颗牙齿，你只需留意他们面对你的眼神，你就能判断这家酒店的服务质量。     

酒店服务何时不再“痴呆”

所谓人性化的酒店,就是真正读懂人性,并以豁达的胸怀和真诚的关怀,给人以充分的理解、尊重、宽容与关注的饭店。按理说酒店应该是最具人性化的居所,三星级以上的酒店尤为如此。其实不然,细心的顾客发现,我国越来越豪华阔气的酒店,还是干篇一律雷同化的设计,还是缺少人情味的个性。笔者常年在外奔波于各色各样的酒店,感到许多酒店服务还存在着十项痴呆表现:酒店服务十项痴呆表现1、登记罚站,一律标间。客人在大堂总台登记、结账时     

酒店服务何时不在“痴呆”

所谓“人性化”的酒店，就是真正读懂人性，并以豁达的胸怀和真诚的关怀，给人以充分的理解、尊重、宽容与关注的饭店。按理说酒店应该是最具人性化的居所，三星级以上的酒店尤为如此。其实不然，细心的顾客发现，我国越来越豪华阔气的酒店，还是千篇一律雷同化的设计，还是缺少人情味的个性。笔者常年在外奔波于各色各样的酒店，感到许多酒店服务还存在着十项“痴呆”表现：     

浅谈酒店个性化服务——以深圳某国际饭店为例

随着社会的不断发展,客户对酒店的要求呈现出明显差异化。人们不仅追求标准化服务,酒店的个性化服务也已成为酒店业发展和竞争的重要因素之一。本文以深圳某国际酒店为例,探讨酒店在个性化餐饮服务中存在的问题,并分析如何解决问题,实现酒店的个性化服务。     

半岛港湾酒店

半岛港湾酒店以精美的出品,优质的服务和高雅的环境著称。主营鲍、参、翅、燕、粤菜、沪菜、赣菜、川菜等。本店树立以诚为本、顾客至上的服务宗旨,坚持诚信、规范、求实、创新     

最佳雇主怎么待员工

1波特曼丽嘉:授权给员工 荣誉:2003、2005年度中国十大最佳雇主 性质:外资企业 在上海波特曼丽嘉酒店,每位员工都拥有2000美元的授权.例如,在餐厅里遇到顾客对饭菜不满意时,如果员工觉得客人确实有理由不满意,那么他有权决定是否给客人免单:如果客人对客房服务感到不满意,员工也可以根据实际情况给予一定的减免或者送一些礼物等.给员工这样的权力缘自一份尊重,同时员工也会充分为酒店考虑,从而做出正确的决定.丽嘉的每位员工都有酒店发的很精致的"一流卡".可以在卡片上写下自己的感谢、道歉、祝福,还可以画幅小图在旁边,自由发挥.然后把卡片给自己的同事、上级,或者下级.有些经理每个星期给自己定下任务--去发现员工的优点,然后给他"一流卡",鼓励他做得更好.     

基于酒店行业用人需求的酒店管理课程改革——以实践为指导思想的酒店管理专业教育改进探究

随着社会经济的飞速发展,人们的生活水平日益提高,酒店业也开始步入社会的主流行业。但是由于酒店业具有服务性、流动性以及季节性,使得酒店内部的结构极不稳定,再加上酒店人员专业水平的参差不齐,导致了酒店行业发展受到了严重的阻碍。而高职院校作为主要的酒店管理人才输送地,就需要对目前的教学模式进行改进和完善,来满足酒店行业对人才的需要。对此,本文简要探析了高职酒店管理专业人才培养现状及对策。     

高职酒店管理专业学生礼仪素养培养研究

高职院校酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业提供一线的高技能服务人员和基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力、素质与职业道德。为使学生形成良好的职业行为能力,更好地立足于社会并能够可持续发展,每一所高职院校的酒店管理专业都开设了"礼仪"这门课程,然而效果并不明显。本文将对高职学生礼仪素养的现状进行分析,从改革礼仪课程、改造其他课程考核体系、开展各类活动三方面进行探讨,找出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

提高高职酒店管理专业学生礼仪素养初探

高职院校的酒店管理专业主要培养为酒店类行业输送专业技能的服务人员等相关管理人才，礼仪素养则是酒店工作人员必备的基本能力、素养和职业道德。在酒店工作的全程中都需保持基本的礼仪素养，其服务过程中展现出来的风貌直接关系到酒店的对外形象。本文从对高职学生礼仪素养的培养现状以及改进提高方向入手，探讨出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。