冬瓜蛤蜊汤

材料：蛤蜊500克,冬瓜500克,火腿30克,绍酒30克,葱一根,姜6大块。     

香冬瓜腊骨汤

人们熟悉的许多美味佳肴如“宫保鸡丁”等,往往都产生于“炮制者”的灵机一动。只要处处留心,做个生活的有心人,那我们的餐桌上将会年年月月美味飘香。     

神奇的冬瓜苗

妈妈切冬瓜的时候,我看到冬瓜里面有很多种子,就随手拿了一颗扔到了阳台的花盆里。心想,这颗种子究竟会腐烂在泥土里,还是会破土而出呢?我每天都给它浇水。没想到,过了几天,花盆里居然长出了小苗。冬瓜苗真是太神奇了,长得非常迅速,简直就是一天一个样儿。我每天放学回来,都要第一时间过来看望它。第一次看着自己亲手栽种的植物从出生到越长越大,它的每一部分都吸引着我。     

夏日佳肴--冬瓜

冬瓜,又名白冬瓜、白瓜、枕瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实,全国各地均有栽培,其子、皮、肉、瓤均可入药,为夏日餐桌上的佳肴。中医认为,冬瓜性味苦、微凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有利湿消肿、清热解毒、下气化痰功效,《神农本草经》言其"令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老"。《本草纲目》言其"主治小腹水胀,利小便,止渴"。《日华子本草》言其"除烦,治胸膈热,清热毒痈肿"。用冬瓜煮粥服食,是民间治疗水肿的常用方,《粥谱》言其可"散热,宜胃,益脾"。     

夏吃冬瓜 解热降压

正冬瓜产于夏季,属性微寒,具有利水化湿的功效。民间有冬瓜入户,不进药铺的说法。所以,在夏季酷热的天气里,外出被晒得又热又躁,体内容易产生热毒,加上许多人出汗后又爱喝冷品消热,不小心过量就会导致水湿凝滞、削弱脾胃,此时就可用冬瓜做解药,除了清署解热外,亦可兼利水渗湿。需要提醒的是,冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用,久病与阳虚肢冷者忌食。虾皮冬瓜羹     

编辑扎记

截止和截至最近翻阅一些年鉴,发现截止和截至的用法有些混乱。《现代汉语词典(修订本)》载:【截止】(到一定期限)停止:报名已在昨天截止。【截至】截止到(某个时候):报名日期截至本月底止。截的本意是切断、阻拦,用作动词。也可当量词,意思为段,如一截儿铁丝。止表示静态的行为动作停止。同截组成词,截与止两个字的意义相近,仍表示停止。至表示到。同截组成词,截与     

玛扎伯哈石窟

在维吾尔语中，“玛扎”是“坟”，“伯哈”是“园子”，合起来是坟园的意思，原来这个村确有一个大坟园。玛扎伯哈石窟的名称正是来自这个村名，因为两者的距离十分近，石窟就在村西南不到500米处的山坡上。从地理位置上看，玛扎伯哈石窟位于克尔希村的东南，     

读书扎记二则

一、为《三娘子考》增一例 蒙古族杰出的女英雄三娘子,史称她“资质颖异、通达事务”、“通兵略、多权谋”是一位文武兼备,才貌双全,受到蒙汉人民爱戴的了不起的人物。 明朝有许多官员和诗人争相赋诗作文,赞美歌颂三娘子。除了对她的文治武功以及她最大的业绩,促进明蒙互市,蒙汉两族和平相处数十年之久以外,还对这位年轻貌美,智勇双全的杰出人物本身的穿着打扮,飒爽英姿,尽情地加以歌颂赞美。这些     

关于冬瓜产业现状与发展的研究

茂名地处广东西南部，属亚热带气候，是全省的农业大市，蔬菜是茂名农业生产的支柱产业，而冬瓜是我市新兴蔬菜主打品种之一，种植面积大，而农民的产业化生产意识淡薄，产业化生产技术缺乏，致使冬瓜产量偏低，质量欠佳，安全性能差，市场竞争力弱，农民种植冬瓜的经济效益不高。因此，积极开发冬瓜产业发展现状与创新发展的研究，攻克冬瓜产业生产核心技术和关键共性技术并进行产业化生产示范，是使我市冬瓜生产突破传统，促进我市蔬菜产业转型升级，提高综合竞争力，调整我市农业产业结构，发展农村经济的必由之路，有助于促进我市农业持续增效和农民稳定增收。     

扎,空间的反复

加拿大雕塑家Elisabeth Picard喜欢以常见的扎带为创作材料,将平凡无奇的扎带转化成犹如来自未来世界的雕塑作品.借着手工技巧,Picard熟稔地挥洒着这项工业材料.原本粗糙无华的扎带经过她的细心组织后,模拟出生物或地景的形态,并在作品中彰显出巧拙对比.而这种对材料的人为设计,亦透过组装、扭转、绘画以及半透明等...     

《夷坚志》扎记

一、苏、黄、美成及其他历代文人写的笔记给我们留下许多作家、诗人的轶事和遗文,这些轶事和遗文对我们研究古代文学很有参考价值。如宋人洪迈《夷坚志》虽以写鬼神出名,却也写了宋代作家、诗人的轶事和遗文。该书《丁志》卷八对黄州东坡雪堂旧址有一条记载,它对黄州地方兴修苏轼纪念馆就有参考价值。兹转录如下:     

船山学资料收藏扎记

<正>笔者对于地方文献资料广为搜集,于船山学资料亦时有所得,现择其数项介绍,以飨同好。 一、《读通鉴论》15种印本以外 《船山全书》第十册《读通鉴论》编校后记指出:“本书编校时所见之本凡十六,其一为钞本,十五为印本。”笔者曾见衡阳莫氏藏钞本,《船山全书》第十六册将有记述,本文不再赘述。而不久前偶然觅得一种《读通鉴记·附宋论》,是15种印本以外的印本。此书是光绪甲辰(1904年)上海商务印书馆印行线装木刻本,印刷板框氏19厘米,宽16厘米,每面16行,行33字,白口,四周双边,上单鱼尾。     

恩兰、达扎路恭纪功碑

解题此碑立于拉萨西城,布达拉山对面,方柱形,俗称“外碑”,藏语称为“雪·多仁乞玛”(zhol-rdo-rings phyj-ma),是与布达拉宫山脚下,宫内的另一座无字碑相对而言,该碑称为“内碑”,藏语称为“多仁囊玛”(rdo-rings-nang-ma)。根据碑文内容,习惯上称为“达札路恭纪功碑”。碑立于赤松德赞赞普(755——797)在位期间,就碑文涉及达札路恭率众侵唐,深入京师一事来看,应在广德元年(763)后不久。在现存吐蕃碑刻之中以此碑最早。赤松德赞唐代     

王维画法的特点——中国美术史扎記之一

王维的山水画虽被后人尊为一宗之祖,但他的画法,一般人知道得很不清楚。现在根据古文献,综述他的山水画的特点如下:(一)“破墨”的画法。历代名画记记王维“破墨山水,笔迹劲爽”。“破墨”即水墨之意,则“破墨”山水应有渲染。此即所谓“始用渲淡”(“渲淡”即渲染)。同书又说:“王右丞之重深”。汤垕画鉴说:“王右丞维工人物山水,笔意清润”。米芾画史:“世俗……多以江南人所画雪图命为王维,但见笔清秀者即命之”。“清秀”与“清润”相近。“重深”、“清润”的画风需要渲染。     

扎坝大峡谷“走婚”民俗的人类学思考

本文从人类学的角度分析了雅砻江中游扎坝大峡谷的走婚民俗个案,认为走婚既非传统 观念中落后的婚俗,亦非母权制的产物;走婚看似自由,实有许多代价。同时指出,每一种文化有其独特 的价值和功能,应以文化平等的态度对待全球化浪潮下土著文化的族群性和特殊性。     

浅談鲁迅对京剧的意见——读书扎记

目前京剧界正在开展伟大的革命运动,反映社会主义现实生活的现代戏剧,一个个搬上了舞台。許多观众为这个古老剧种获得新的生命、取得巨大成就而欢呼。但是也有一些人抱着观望态度,甚至看不起京剧的革命现代戏。这当然是极其錯誤的。我在学习魯迅著作的过程中,觉得魯迅在关于京戏方面,发     

轩昂壮烈耿千秋——学习郭沫若史剧创作扎记

一代文化巨人,郭沫若与世长辞了。 这位巨人,用坚贞不渝的战斗,卓有成效的劳动和宏放磊落的风格,在人民的心目中为自己筑起一个崇高的永不磨灭的形象。 郭沫若和伟大的鲁迅一样,是我们民族的杰作,文化战线的旗帜。他一生的成就是多方面的。早年,他在评论十八世纪德国的文豪歌德时曾说:“歌德虽说不是单纯的诗人,可是包围着他全人格的那个光轮中,诗人的光彩是要占最大一部分的。”今天,我们完全可以借     

乌兹别克斯坦撒马尔罕萨扎干遗址先民动物资源利用研究

本文以乌兹别克斯坦撒马尔罕萨扎干遗址出土动物骨骼鉴定为基础,鉴别出鸟类、龟鳖目、啮齿动物、狗、熊、驴、猪、黄牛、羚羊、绵羊、山羊11种动物。遗址周围古代环境较为干旱,有较为开阔的山地,有充沛的牧草资源,灌木丛生,山间分布有针叶林和针阔混交林等森林地带且溪流出没其间,附近可能还存在荒漠或半荒漠地区,与现今大环境基本一致。统计表明,家养动物是人类主要的肉食来源,野生动物占次要地位,是肉食资源的补充。该遗址经济类型属于游牧经济,对动物资源的利用方式多种多样,不仅包括获取肉食资源,还很有可能存在奶、毛、畜力的开发并且还会用于制作骨器、充当随葬品等。     

关于扎陵、鄂陵两湖名称位置和黄河河源问题

<正> 一黄河是我国的第二条大河,各族人民世世代代在黄河流域劳动、生息,创造了光辉灿烂的文化。解放后党和人民政府特别重视对黄河的勘测治理和黄河水利的开发利用。一九五二年八月中央水利部和燃料工业部等单位组成的黄河河源查勘队,用四个月的时间考察了玛多县以西的黄河源地区。那次大规模考察的成果对我们了