自制调料

姜汁。用鲜姜去皮切成末,加盐、醋、麻油、味精调成。可用于拌凉菜或焯熟的菜。蒜泥汁。用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成,也可加上香菜(芫荽)末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。葱油汁。将葱白切末,浇上烧热的麻油,拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。可浇在熟料上,也可蘸用。麻酱汁。芝麻酱加少许水化开,加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。用于凉拌菜或作蘸料。糖醋汁。白糖、少许生醋、少许水、酒,用文火煨浓,加上醋即离火。鱼香味汁。生醋、精盐、白糖、米醋加上泡辣椒末、肉汤(或其他原汤)调成汁。植物油烧热,加入葱、姜、蒜末和豆瓣…     

如果少了那个爱

小时候,夏天的傍晚,母亲常会做花椒油。先把麻油烧热了,再撒下一把花椒,拿锅铲用力压,劈劈啪啪地发出一种特殊的香味。闻到那香味,我就知道,爸爸要下班了。“醋溜冬瓜”是爸爸最爱吃的,清清淡淡的冬瓜汤,浮着一片花椒油,据说有消暑的功用,一直到现     

吃药不管用?原来是吃了这种调料

正油盐酱醋糖等作料是我们日常生活中必不可少的调味品,但这些调味品也会影响药物疗效,建议正在服药的患者尽量避免因作料降低药效。吃调脂药别用动物油动物油主要是猪油、羊油、鸡油等,食用后会增加体内脂肪贮存,降低调血脂药物的功效。相比之下,植物类食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄榄油、葵花油等含有丰富的不饱和脂肪酸,可增强调脂药物效果。其中橄榄油和茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上,建议患     

为何花样多了高潮反而少了

编辑同志:丈夫和我在过夫妻生活时,总能花样百出,喜欢尝试各种姿势,从前戏到后戏,每个过程的步骤都不少。渐渐地,尽管丈夫每次很努力,不断增加步骤,但对这一切我太熟悉了,他要做什么,怎么做,     

教你辨别月经量多了还是少了

正现在成熟女性在月经方面最常见的问题有痛经、经量过多或过少。对于少女来说,痛经是正常的,但有些女性结婚后还有很严重的痛经,就可能患有妇女中比较多见的子宫内膜异位     

夏天餐桌上别少了扁豆

扁豆、蚕豆、豌豆、豇豆……各种豆类蔬菜新鲜上市了，营养学专家提醒大家，什么季节吃什么菜，时令蔬菜更有利健康。     

白带少了也是病

如果妇女阴道分泌物明显减少或没有,出现阴道干涩、灼热疼痛、性交不适的症状,则称为“白带过少症”。这种病人还往往伴有月经过少、毛发稀疏,这是白带异常的另一种表现。白带的量过少,阴道防御功能就会减弱,也容易感染而造成阴道炎。白带过少,西医认为是由于内分泌功能不足所引起,与卵巢功能的衰退、性激素水平的低下有关。中医则认为主要是肝肾亏损、精血不足、胸脉失养、津液不能濡养阴道所致。临床上常见于先天肾精不足或后天孕产较多(包括人工流产),或长期患慢性消耗性疾病,或内分泌疾病(如糖尿病、甲状腺功能低下)等的妇女。患者易出…     

上了年纪射精量少

胖大夫：我今年60多岁,最近性生活时射精不太正常,且精量很少。这是怎么回事？‘郑读者：随着年龄增加,男性性能力下降,精液也有偏少的趋势。这些都是正常的生理现象,大可不必宗隘。     

性少了就是爱没了?

<正>老公要求分床而睡,并且性生活越来越少。深感婚姻危机的她采取了用性挽救的路数,这招能否管用……老公冷下去,我的心吊起来看到闺蜜欣悦挑了一件超级性感的文胸后,廖冰盈还是有几分惊讶的。回家途中,她问欣悦:这样的年纪怎么还会选这种类型的内衣。     

放调料有讲究

肉食多放花椒:烧肉时宜多放花椒,烧牛肉、羊肉、狗肉时更应多放。花椒有助暖作用,还能去毒。鱼类多放生姜:鱼腥气大,性寒,食之不当会呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。贝类多放青葱:葱不仅能缓解贝类的寒性,而且还能抗过敏。禽肉多放大蒜:蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜     

世界人口70亿，多了还是少了？

面对70亿人口,我们应该更多关注人口数量的增长,还是应该更多关注人口的年龄结构问题和人口素质问题？如何使人口的发展与资源的合理利用和环境保护更好地结合起来,如何解决人口数量增长和结构变化带来的教育问题、就业问题和养老问题？     

少了自豪，多了羞愧——旅日见闻点滴

今年端午节前,几个同学凑到一块儿商量这个节怎么过,大家七嘴八再提出N个方案,最后敲定去日本瞧瞧——因为以前没去过,对这个邻居太不了解。百闻不如一见,还是前去观察一番吧。     

大米是一味妙药

正米粥能治顽症看武侠小说免不了要看到“飞花摘叶,运朽为兵”之类的传奇,要真信的话一般都认为你的心智幼稚。但在中医,寻常之物都可入药不是问题。《本草纲目·人部》共列人药37种(乱发、头垢、耳塞、膝头垢、爪甲等),有人据此非议李时珍口味太重,甚至斥为“糟粕”,其实是对李时珍的误读,因为你没有细看下去,书中是斥其“惨忍邪秽”、“甚哉不仁也”的——这不正是李时珍的态度吗?虽然“不仁”,但他并不否认这些确实是药,仍     

一味荸荠治尿血

正大约半个世纪前的某一天,北京名医萧龙友家的电话响了,打来电话的是齐白石。寒暄之后,齐白石诉说了自己的痛苦——小便带血,并咨询萧龙友有无良策。萧龙友告之多食生荸荠。荸荠是生津止血、消食导滞的良药,萧龙友在临床处方中使用荸荠的频率非常高。挂断电话,萧龙友突然来了诗兴,随手写了一首诗,差仆人送去齐宅。当时二老相距不远,萧龙友住在兵马司胡同,齐白石住在车辇胡同。诗云:白石老翁病苦何?可能溺畅血稍多。高龄重症非无故,饱食荸荠糜有他。     

爱情是一味什么药

大学毕业已几年,同学中只有他还一直单身,朋友给他介绍女友他不谈,雄心勃勃地要干一番事业。可是,最近他苦心经营的公司破产了,人也害病住进了医院。出院后不久,再见他时,他已是佳人有约,和年初朋友给他介绍的女友成双入对。原来朋友就看好他们俩,所以才给他介绍,可是他不和人家谈,还说什么“事业尚未成功,爱情仍须靠后”。现在怎么这么快就改变了？在大家的追问下,他才坦白说：“努力了这么多年,本以为梦想就要成真,却又掉下来了。人在兴奋忙碌的时候,体验不到爱情的好处,反而觉得很麻烦。可是在生病痛苦的时候,才知道爱…     

白带多了是病,少了也是病吗

舒雨:最近一段时间,我的白带不像从前那样多。因为并没有什么不适,因此我也没有在意。而我的一位朋友说,白带少也是病,并建议我到医院做检查。我只听说白带过多是疾病的征兆,难道过少也是病吗?兰州彭玲彭玲朋友:如果妇女阴道分泌物明显减少或没有,并出现了阴道干涩、灼热疼     

烹饪调料最佳投入时间

做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问——     

做菜加调料顺序最重要

炒肉菜：炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。     

善良是一味养心丹

老公是位乡村教师,上班的途中要经过一个贫困的山村。在村口的石碾上,经常坐着几位衣衫褴褛的老人。老公经过村口时,每天都像变戏法似的给老人一些惊喜,或是给老人们带些水果、衣物、新鲜蔬菜,或是给些零钱,或是坐在石碾上陪老人们聊聊天,唠唠家常。老公说,那几位老人都是“留守族”,儿女都不在身边,老人们都上了年岁,丧失了劳动能力和经济来源,生活很孤独,也很可怜。力所能及地帮助他们一下,对老人们多少是个慰藉,尤其是陪老人们聊聊天,也算是替老人的子女们尽些“精神赡养”。老公在讲述这些事情时,脸上总是现出欣慰的笑容。老公的同事们都夸赞老公做了件善事,老公回答说：谈不到行善,我只是求得一份心安罢了,因为看到老人们脸上的愁容换成了微笑,我心里就像吃了蜜一样甘甜,工作和生活也就有了“劲头”,心里轻松着哩！     

禅茶一味(英文)

禅茶文化的源头是中国河北赵县一座看着1700多年历史的佛教圣地——柏林禅寺。