免费代驾出事故谁担责

很多酒店推出免费代驾,顾客就餐喝醉后酒店派司机将其送回家。如果代驾途中发生交通事故,酒店是否应当承担事故责任?石富贵酒店为客人提供代驾服务,无论是有偿还是无偿,都应当认定为餐饮消费服务的延伸服务,     

基于实习生感知的酒店服务质量评价——以海南温德姆至尊豪廷大酒店为例

面对海南市场竞争日益激烈的酒店行业,如何提升酒店的服务质量成为酒店发展的重要话题。作为酒店人力资源的重要构成,及酒店的内部顾客的典型代表,实习生对酒店服务质量的评价是酒店服务质量评价的重要依据。通过SERVQUAL模型研究方法,设计基于酒店实习生感知的酒店服务质量模型调查问卷,有针对性地对海南龙沐湾温德姆至尊豪廷大酒店进行综合的质量评价,为酒店服务质量的提升提供参考依据。     

关于小费的知识

正通用惯例小费是许多国家对从事服务性工作人员的一种正常的付费方式,是下层服务人员的一项重要收入。虽然不是所有的服务都要给小费,但按照惯例,除了对酒店打扫房间的服务生一定要给小费外,对大堂行李生和其他当面给客人提供特殊服务的人也要付小费。国内许多星级酒店大多遵循境外酒店的通用惯例,一般适当给门迎、行李员和打扫房间的服务生一些小费。     

浅谈酒店员工活力管理

酒店是直接对客服务的企业,酒店员工所面对的是每时每刻都在发生着变化的工作.文章探讨了如何进行活力管理,充分发挥员工的积极性、主动性和创造性,为酒店提质增效做好保障.     

国外酒店服务质量测评研究综述

服务质量是顾客满意的前置因素,满意的顾客才有可能成为忠诚的顾客,为企业带来持续的效益,因此服务质量的提高是实现顾客忠诚的源头.综述并分析国外服务质量、酒店服务质量的相关概念、模型和测量指标,可对国内该领域的相关研究和饭店业的管理实践提供借鉴.     

外出吃饭需留意八件事

1．如果你是个对餐厅环境和服务有较高要求的人，应该尽量避免在假期或周五、六晚上去餐厅吃饭。由于客人太多，很多餐馆难以保证服务质量。     

合资酒店员工管理刍议

合资酒店是中国合营者与外国合营者共同出资兴办的具有国家资本主义性质的酒店，与国营的饭店相比，合资酒店具有更充分的自主权，其员工的心态也具有特色。针对员工的心态制定相应的管理措施，对提高酒店服务质量，增强饭店竞争能力是大有裨益的。     

浅谈酒店服务与顾客情感满足

随着中国加入WTO,中国的酒店业正面临着更大的机遇和挑战。酒店业的竞争将日趋激烈,酒店间竞争的焦点就在服务质量上。酒店管理人员必须坚定地树立服务质量是酒店生命线的思想,努力提高酒店服务质量以满足顾客的情感需求。从消费者心理学的角度分析,情感满足是现代酒店顾客各种需求的核心。     

体验经济下我国酒店业个性化服务探析

体验是一种心理感受,是消费者为了实现自我需要和满足个性追求的经历,体验经济是以提供体验作为主要经济提供物的经济形态。在酒店业竞争日趋激烈的今天,提升酒店个性化服务满足消费者体验需求已成为提高酒店竞争力的重要措施之一。个性化服务适应了体验经济时代消费者的个性化需求,同时,体验经济也为酒店业个性化服务开阔了新的思路。针对我国酒店业个性化服务存在的问题,本文结合案例分析,建议酒店确定体验主题并围绕主题展开服务,重视细节和情感服务等,最终有效地提高酒店业的个性化服务水平。     

试论排队论在旅游业中的应用——兼析餐厅服务员的最优配置

排队现象在旅游业中随处可见,有些排队是有形的。例如,旅游者在餐厅就餐时的等候点菜、在饭店前厅登记和结帐时的排队、在出租汽车营业处的候车、在风景点门口的等待买票等,还有些排队是无形的,例如宾馆电话总机接到的电话呼叫,贵重旅游纪念品的进货与销售等等。不合理的排队不仅会影响到旅游业的服务质量,而且还会失去可能获得的经济收益。另一方面,如果安排的服务人员过多的话,虽然可消除排队现象,但又会出现人浮于事,服务员过于松闲、劳动力费用增加,经济效益下降的情况。因此,分析和研究各种排队现象,合理安排服务人员的规模和结构,对于提高旅游服务质量和旅游业的经济效益,都有着十分重要的现实意义。     

东星汉永酒店简介

东星汉永酒店是一家豪华四星级商务酒店,地处沙井镇繁华地带,地理位置优越,交通便利,距深圳机场、福永码头仅十分钟车程。现代化的建筑风格,在注重环保、美化环境的同时,又为客人提供舒适惬意的下榻享受。酒店总面积约18000多平方米,楼高17层,外观气派,装修豪华。酒店首层设大堂、商务中心、茶艺馆、口岸旅行社、精品商场、西餐厅、酒吧;二     

对商务酒店培训员工的思考

商务旅游市场是我国旅游市场重要组成部分,本文从商务酒店特点及对员工的要求入手,探讨商务酒店员工培训模式,从而提高商务酒店的服务质量,适应社会经济发展的需要,提高商务酒店的核心竞争力。     

商业银行服务补救管理研究

改善服务质量,提高顾客满意度、忠诚度,维持与顾客长期的合作关系,已成为商业银行获取竞争优势、增强竞争力的重要途径。商业银行提供服务是员工、顾客、系统等因素交互作用的复杂过程,具有服务无形性、顾客参与性、员工决定性、质量异质性、生产与消费不可分性等特点,加之顾客对服务感知的不确定性,使得商业银行不能做到在服务现场实现服务质量"零缺陷",服务失误在所难免。因此,实施服务补救,改善服务质量的重要意义对于商业银行来说不言而喻。正视服务失误,引入商业银行服务补救专员制及构建服务补救模型,是我国商业银行服务补救应对之策。     

旅游人才身心素质的基本要求及培养

良好的身体和心理素质是从事旅游服务工作的基本条件,是旅游人才必须具备的基本素质。良好的身心素质不仅是从事旅游服务工作的基础,也是提高旅游服务质量的重要因素。文章在对身心素质在提高旅游服务质量中的作用进行分析的基础上,阐述了旅游人才身心素质的基本要求及旅游人才身心素质培养的途径和方法,力求为旅游人才身心素质的培养提供理论指导。     

柯尔克孜族待客习俗

柯尔克孜族重礼节、好宾客,接待客人是他们日常生活中的一项重要内容。家里常有宾客,被认为是一种吉祥和荣耀,会人兴畜旺,证明主人富足、热情。凡有客来,主人都宰杀牲畜（客人比较尊贵或人数较多一般要宰马,客人较少时通常宰绵羊）,拿出家中最好的食物款待,甚至不惜家中剩下最后一点食物。无论是不速之客还是应邀前来的客人,只要主人真心诚意进行招待,使客人感到舒适满意就会得到祝福和夸赞。不速之客往往是经长途跋涉后而来,这样的客人被称做是上帝的客人,主人可以尽自己所能给予关照和款待,客人不会对主人提出任何过高的要求…     

增强服务意识 提升服务质量

图书馆员是指在图书馆里进行管理工作的相关人员,是图书馆的灵魂。通过对图书馆员的服务意识与服务质量的探讨,指出了图书馆员的服务意识是提高服务质量的重要前提,进而探讨了图书馆员服务意识能力的培养途径。     

管理信息系统在酒店管理中的作用

随着酒店行业竞争的不断加剧，酒店之间在争夺客源上竞争越发激烈，导致了各个酒店在销售客房上的利润空间不断地缩小。在这个背景下，必须要将更有效的信息化管理运用到酒店的日常管理中，对酒店的经营空间进行广泛的开拓，从而实现运营成本的进一步降低。对先进的酒店管理系统的合理运用，不仅可以对大量的信息进行有效的管理，还可以将先进的管理观念引进来，不断地推动工作效率以及服务质量的提升，从而实现酒店内部管理体制的不断完善，将酒店决策水平、经济效益以及关系效益提高，最终实现酒店竞争力的提升。本文对管理信息系统在酒店管理中的作用进行了分析和探讨，供大家参考。     

婚宴地点挑选手册

选择婚宴地点除了考虑地区及价钱外,该场地提 供的食物及服务质量以及场地环境和间隔都是需要考 虑的因素。大部分酒楼、酒店的婚宴都是套餐形式,除 当晚的酒席外,更包括了其他配套服务,新人可挑选符 合自己要求的地点。     

外语志愿者服务与高校外语教育教学相结合的研究

本文针对外语志愿者服务做一些探讨性研究,旨在提高外语志愿者服务质量,为高校外语教育教学提供一些建设性建议。     

山西省医疗服务质量现状研究

现如今,加强医院管理,提高服务质量是国家和人民的共同需要,也是医院自身发展的需要。要提高医院的医疗服务质量,医疗服务质量评估就成为重要环节。通过有形性、安全性、可靠性、保证性、响应性、经济性和关怀性这七个维度,对山西省医疗服务质量的现状进行调查,发现山西省医疗服务中存在着等候时间过长、药品和检查费高、对患者重视不够、隐私保护等医疗服务质量不够稳定等问题,应从医院管理、患者隐私、患者投诉和医疗费用四个角度给予改进。