中国苹果生产技术效率与要素产出弹性分析——以陕西、山西、甘肃10个苹果重点县苹果种植户为例

在果业结构调整、苹果生产方式转型背景下,围绕苹果种植户采用不同栽培模式的技术效率及其影响因素,运用随机前沿函数(SFA)、边际分析方法以及2007-2009年的实地调查面板数据,对陕西、山西、甘肃10个重点苹果生产县446个苹果种植户的技术效率进行测算,分析影响苹果种植户技术效率的主要因素以及苹果生产过程中的要素投入-产出弹性。结果表明,苹果种植户明显存在技术无效率,有进一步提升的潜力。影响苹果种植户技术效率的因素分别为户主年龄、受教育程度、是否为村干部、接受技术培训情况、采用的栽培模式。另外,从要素投入-产出弹性来看,短期内化肥投入的产出弹性最大,其他依次为劳动力、土地、其他可变资本投入。     

苹果种植户订单安排期望分析——基于陕西5个苹果主产县果农调查数据的分析

基于陕西礼泉、洛川、淳化、白水、旬邑5个黄土高原优势区苹果重点县实地调研数据,对苹果种植户参与订单农业的安排期望进行描述性分析。结果表明,陕西苹果种植户参与订单农业意愿存在区域差异,种植户参与订单农业的动机是借助以销定产农业产销模式,保障农产品销路。种植户更倾向于选择以农民经纪人为中间人;在与苹果贸易公司交易的预期安排中,苹果种植户容易接受和签订随行就市的短期书面合同,其中期望的订单价格区间集中在市场价格与高于市场价格0.30元之间,期望订单签订的最佳时机集中在上年苹果收购期、疏花疏果期和卸袋期。基于对订单农业风险判断的理性程度差异,苹果种植户对具体的订单条款设定期望存在差异。     

外部规制对农户标准化生产遵从行为的影响——以苹果种植户为例

有效的市场需求和效益激励是农业标准化推广实施的基础,在标准化农产品市场有效性不足的情况下,外部规制是农户采纳和遵从标准化生产的重要保障。利用山东、陕西和甘肃960个苹果种植户调查数据,评估农户标准化生产采纳情况,以犯罪经济学分析框架,分析外部规制对农户标准化生产遵从行为的影响。结果表明：尽管部分苹果种植户认可自己生产中进行了无公害生产操作,但实际生产环节却并不相符,存在因“无良”或“无知”造成的标准化生产不遵从问题;规模苹果种植户标准化生产采纳比例明显高于小规模苹果种植户;宣传培训、检查及惩罚显著正向影响苹果种植户遵从标准化生产的程度,而物质扶持对苹果种植户遵从标准化生产并无影响。政府应从加强标准化生产的宣传培训及监督检查方面入手提高农户遵从标准化生产的程度。     

气候变化适应性行为及空间溢出效应对农户收入的影响——来自4省苹果种植户的经验证据

气候变化给苹果产业带来巨大经济损失,适应气候变化已经成为稳定苹果种植户收入和保障苹果产业可持续发展的重要举措。基于陕、甘、鲁、豫4个苹果主产省45个村苹果种植户实地调查数据,运用空间计量经济学模型从村域层面分析苹果种植户气候变化适应性行为采用对收入的影响及其空间溢出效应。研究结果表明:苹果种植户采用适应性行为的比例平均为69%,采用水平较高,但区域之间差异明显;苹果种植户气候变化适应性行为和收入在空间上均存在明显的集聚关系;适应性行为及其空间溢出效应对生产性收入的影响显著为正;生产要素、区域特征等变量及其空间溢出效应对收入也产生影响,但影响程度小于适应性行为。     

合作社提高了种植户的增收能力吗？——来自陕西省600户苹果种植户的经验证据

依据组织参与程度将种植户分为非社员、普通社员和标准化社员三类,利用600份苹果种植户调研数据,采用偏最小二乘回归法分别从整体和群组视角分析了苹果生产经营行为对种植户增收能力的影响。结果表明：种植户的生产经营行为会对其增收能力产生影响,这种影响在三种类型种植户间存在显著差异;果园管理、农资采购、技术获取、品质管理和销售管理行为选择是影响种植户增收的关键因素;果园管理对非社员增收能力有显著负向影响,对其他两类种植户的影响不显著;技术获取对三种类型的种植户增收能力均有显著正向影响;农资采购、品质管理、销售管理对普通社员和标准化社员增收能力有显著正向影响,对非社员的影响不显著。因此,政府在政策的制定中,应充分考虑到异质农户的现状和实际需求。     

农户施肥投入结构及其影响因素分析——基于7个苹果主产省的农户调查数据

施肥投入结构关系到生产资源的合理利用与配置,影响到农业的可持续发展。采用全国7个苹果主产省620个种植户实地调研数据,运用联立方程模型,对种植户施肥投入结构及其影响因素进行分析。研究发现:化肥和有机肥投入之间存在显著的互补关系;遭灾和签订销售合同对化肥投入有显著正向影响,对有机肥投入有显著的负影响;非农收入占比、种植密度和灌溉便利程度对化肥投入影响显著为负,对有机肥投入影响显著为正;化肥购买价格和结算方式对化肥投入有显著正向影响;饲养牲畜对有机肥投入影响显著为负。基于此提出树立正确的施肥管理意识,确保农户有足够的有机肥源,提高肥料的利用率,克服农户施肥的资金约束等建议。     

苹果种植户生产环节外包行为研究——基于陕、甘、鲁三省960户调查数据

基于山东、陕西和甘肃三个苹果主产省11个县（市）87个村庄的960个苹果种植户实地调查数据,利用二元Logistic模型对影响苹果种植户生产环节外包行为的主要因素进行实证分析,研究发现：苹果生产决策者的年龄,家庭中种苹果的劳动力人数、兼业化程度对农户苹果生产环节外包行为有显著负向影响;苹果生产决策者的受教育程度,家庭苹果种植年限,苹果种植规模对农户苹果生产环节外包行为有显著正向影响。此外,不同地区农户苹果生产环节外包程度差异明显。因此,为了寻找促进苹果产业规模化、专业化、现代化发展的对策,政府应加强中年苹果种植劳动力的务农技能培训,构建更具有针对性的劳动力社会化服务供需对接机制和信息服务平台,通过完善土地流转政策扩大农户苹果生产经营规模,根据区域特征差异制定和实施因地制宜的苹果生产节本增效发展战略。     

果园精细管理技术的联立选择行为及其影响因素分析——以陕西洛川苹果种植户为例

本文运用局部可观察双变量probit模型和陕西洛川苹果重点生产县专业苹果种植户实地调研数据,对苹果园精细管理技术联立选择行为及其影响因素进行分析.实证研究发现:(1)作为果园精细管理技术体系的构成部分,苹果种植户疏密改形技术和土壤有机质提升技术的选择行为存在显著的互补关系;(2)除家庭特征外,技术环境是苹果种植户果园精细管理技术联立选择行为的重要影响因素.具体表现为,获取财政支持的种植户更偏好疏密改形技术,而拒绝土壤有机质提升技术;参与技术培训课时长的种植户更偏好土壤有机质技术,而拒绝选择疏密改形技术.这表明,现有技术培训环境和技术政策支持环境扭曲对种植户果园精细管理技术选择产生抑制性.     

山东省苹果产业效益分析与对策建议

苹果经济效益的好坏取决于苹果成本、苹果产量和苹果价格三个因素的大小,基于农户生产行为利益诱导原理,通过分析成本、产量、价格三个影响因素,进一步分析核算苹果种植所需成本投入与效益回报的变动趋势,明晰苹果种植过程中成本投入与效益变动的影响因素及苹果种植可能的盈利空间,并根据得出的结论有针对性地提出完善措施.     

基于技术选择视角的茶业种植户收入影响因素——来自河南信阳284个茶叶种植户的调查

以技术选择为视角,着眼于茶叶产业发展进程中种植户经济效益的影响因素,采用农户技术选择假说构建计量模型,以河南省信阳市284个茶叶种植户的微观调查为数据,利用多元回归分析方法分析了劳动节约型、劳动密集型技术选择对不同规模茶叶种植户生产收入变动的影响机理、方向和程度。研究表明:茶叶生产过程中,劳动节约型技术、劳动密集型技术的投入回报率存在差异;茶园规模对茶叶种植户收入影响显著,其中大规模茶园偏向劳动节约型技术,小规模茶园倾向劳动密集型技术。基于此,得出以下结论:茶叶生产过程中劳动节约型技术和劳动密集型技术并存;茶叶生产依旧是劳动密集型产业。     

中国苹果种植成本和出售价格变动的实证分析

本文分析1998-2011年苹果种植成本和价格变动的关系,结果表明,用工、资金投入、化肥、农药等影响种植成本增加,其中资金和化肥影响显著,品种、质量、销售季节及商品化措施对苹果价格影响明显.价格提高拉动果农积极性带来苹果种植成本的增加,为避免生产过多导致价格下跌、苹果产业无法健康发展的后果,应当优化苹果品种结构、建立苹果家庭农场和适当控制规模.     

土地细碎化和劳动力结构对生产技术效率的影响

基于山东、陕西2省265个苹果种植户的微观调研数据,运用随机前沿生产函数模型系统分析了土地细碎化与劳动力结构对苹果种植户生产技术效率的影响。研究发现：土地细碎化对苹果种植户技术效率有显著负向影响;劳动力老龄化对苹果种植户技术效率作用为正;女性劳动力占比和苹果种植户平均受教育水平对其技术效率影响不显著。此外,样本区域苹果种植户技术效率均值为0.601 8,且随种植面积扩大而增加。     

何种合作社治理模式更加有效？——以苹果种植户合作社为例

以合作社治理结构中的相关行为主体为基础,遵循委托代理理论分析范式,以实地调研数据及案例为依据,将合作社治理结构划分为“成员大会-理事会”和“普通成员-核心成员-理事会”两种典型模式。以苹果种植户合作社为案例,解析两种治理结构模式的运行过程、比较分析其治理结构状况。研究发现,“成员大会-理事会”治理结构模式与“普通成员-核心成员 理事会”治理结构模式相比,前者的成员参与程度更高,而且在管理型交易成本和市场型交易成本的节约方面具有优势,其原因主要体现在成员行为动机与利益诉求存在差异,委托代理关系存在的逻辑构架不同,成员间存在明显的信息不对称以及市场型交易成本四个方面。在此基础上,提出优化合作社治理结构的对策建议,为政府制定合作社发展的政策导向提供理论依据。     

我国苹果主产区测土配方施肥技术实施效果评价——基于倾向得分匹配法的实证分析

测土配方施肥技术是推动农户改良当前施肥结构的重要举措,研究其实施效果对改良土壤结构、促进苹果产业可持续发展具有重要意义。基于陕、甘、鲁、豫苹果主产区807个苹果种植户样本调研数据,采用倾向得分匹配法,以有机肥投入比例作为处理结果,对测土配方施肥技术的实施效果进行评价。结果表明:采用测土配方施肥技术农户比未采用该技术农户有机肥投入比例高出3.2%,说明测土配方施肥技术对改善当前施肥结构具有一定的促进作用。建议政府应积极引导,不断推动测土配方施肥技术实施,提高主产区该技术采用率,加快解决当前农业面源污染的问题。     

差序格局是否导致农户生产的“技术锁定”？——基于技术网络嵌入视角

传统农业社会和现代工业社会是当代中国并存的两种经济形态,乡土社会情景在农村依然存在,社会网络对农户行为决策影响的研究存在争论。基于农户技术网络嵌入视角,采用山东、陕西、甘肃960个苹果种植户调查数据与Mvprobit计量方法,检验过度嵌入是否导致农户生产存在“技术锁定”问题,在此基础上,进一步检验关系网络对农户技术转换的影响。研究发现：技术网络嵌入确实导致了苹果种植户生产的“技术锁定”问题,苹果种植户技术网络嵌入强度越高,苹果种植户技术转换概率越低;同质性关系网络对苹果种植户技术转换的影响并不显著,而异质性关系网络对苹果种植户技术转换的影响正向显著,表明优质关系网络资源获得能够提高苹果种植户技术转换概率。     

粮食种植户生产环节外包选择行为分析

在构建粮食种植户生产环节外包选择行为理论框架的基础上,运用河南和山西两省小麦主产区2015年631户小麦种植户的第一手调查数据,采用Ivprobit模型分析验证资本密集环节和劳动密集环节的外包行为影响因素,以及资本要素与劳动要素的内部影响关系。研究得出：粮食种植仍以小规模农户为主。资本密集环节外包的比例较高,尤其是机械替代性较强的耕地、播种和收割环节。劳动密集环节外包的比例较低。资本要素对粮食生产的纵向分工和规模化种植有重要的影响。劳动要素对种植户劳动力的非农转移和种植业的兼业化生产具有重要的影响。依据研究结论提出以下建议：鼓励农业社会化服务体系的建设,满足多种农业生产主体的不同需求。鼓励外包服务主体对烘干设施的购置,建设有效外包服务的供需市场。鼓励劳动力从农业向非农业的转移,同时提高专业种植户的农业生产技能。     

山东苹果产业生产中投入产出效益的实证分析

农业经济的快速发展使得果农对苹果产量的追求逐渐提升,果农在果树种植的过程中逐渐增加了化肥、农药、劳动等生产要素的投入。本文通过选取《全国农产品成本收益资料汇编》的数据、采用科布道格拉斯生产函数建立模型分析影响苹果产业发展的各种因素,得出农药量、农家肥施用量、劳动投入量是影响苹果产量的主要因素。以期在苹果种植过程中,为合理地优化生产要素组合提供参考和借鉴。     

影响农户参与农业保险意愿的因素分析——基于陕西奶牛和苹果保险试点的调查分析

陕西省于2007年7月分别在泾阳县和洛川县实施了奶牛和苹果政策性农业保险的试点。2007年11月笔者在泾阳县和洛川县以问卷调查方式对239户奶牛养殖户和苹果种植户进行了实地调查。通过调查,对影响农户参与农业保险的因素进行预测,在此基础上运用logistie回归模型分析具体的影响因素,结果表明,保险的种类、保费是否合理、对保险的认识和收入四个因素对农户参与农业保险意愿的影响显著,并提出增加农业保险的种类、给予财政补贴、加强农户对农业保险的认识等措施,以促进我国农业保险的进一步发展。     

农户参与流通型专业协会意愿的影响因素分析 ———基于陕西5 个苹果基地县21 个村农户调查数据的分析

利用陕西5个国家级苹果基地县450户苹果种植户的调查数据，采用Logit模型对农户参与流通型专业协会意愿的影响因素进行计量分析。研究发现：农户苹果收入占家庭总收入的比重，是否通过协会销售过苹果，获取市场信息的渠道是否多样，公司到本地收购次数，本村是否是公司基地村与农户参与流通型专业协会的意愿存在正相关关系；而农户苹果销售顺畅情况，本村是否存在果农协会与农户参与流通型专业协会的意愿存在负相关关系。此外，农户参与流通型专业协会的意愿存在明显的地区差异。     

农户农药认知与农药施用行为调查研究

以苹果种植户为案例,从农药认知和施药行为两个维度,采用描述性统计分析方法及源自甘肃、陕西、山东、河南4省1 086位苹果种植户数据,考察、分析农户农药施用行为及状况。结果表明：苹果种植户农药认知与农药选择、农药施用及废弃物处置之间存在偏差。针对苹果种植户在农药认知、农药施用方面存在的问题,围绕促进中国苹果产业升级、要素市场规制、农产品市场环境优化,建议政府应该切实注重发挥优质优价的导向效应,强化果农合作组织的服务功能,引导苹果种植户合理施用农药。