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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2016,(2)
正一些长期吃素、营养不良的老人,会因为缺铁而患贫血。除了服用药物治疗外,可配合饮桃汁牛奶来辅助治疗。桃不但含铁量居水果之首,而且富含维生素C及果酸,可与铁形成可溶性小分子络合物,提高铁的吸收率。牛奶中的乳铁蛋白对肠中 相似文献
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张揆一 《爱情·婚姻·家庭(生活纪实)》2007,(1):47-47
大家都认为睡觉前补钙的效果好。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加患尿道结石的危险。虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有"钙的仓库"之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭 相似文献
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我们所饮用的牛奶中 ,几乎含有人体所需的全部氨基酸 ,且消化率高达98% ,这是其他食物无法与之相比的。牛奶还是含钙最丰富的天然食品 ,钙与蛋白质结合在一起 ,有利于人体消化吸收 ,吸收率高达40%以上 ,而一般食物中所含钙的吸收率仅为20%~30%。目前 ,我国成人平均每日的钙摄入量仅达到营养学会推荐的供给量标准(RDA)的50%左右 ,而儿童和青少年只达到这个标准的30 %~40%。所有这些 ,均与国人膳食中缺少奶类食品有直接关系。除蛋白质和钙外 ,牛奶还富含各种维生素 ,尤其是含有较多的维生素A和维生素B2,这两种维生素… 相似文献
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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2016,(7)
正有这样一种说法:茶里含草酸,若把牛奶加到茶里做成奶茶,牛奶里的钙会与草酸结合而无法吸收,听起来似乎科学,事实上却经不住推敲。茶中虽有草酸,但含量并不高。按照多数人的情况,沏一杯茶只需1~2克茶叶,其中草酸最多不超12毫克。如果用半杯牛奶(约100克)泡一杯奶茶,考虑到茶叶浸出率、游离钙的量,那么100~120毫克钙中会损失最多约12毫克,仅仅有十分之一罢了,不必担心。 相似文献
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《恋爱.婚姻.家庭:养生》2016,(3)
正虾皮补钙好?苹果营养高?苹果富含维生素C?很多人把苹果的保健功能归于富含维生素C上,因此提到补维生素C,首先想到的是苹果。事实上,苹果的维生素C含量并不高,《中国食物成分表》中的数据显示,每100克苹果中维生素C的含量仅为4毫克,而相同重量的鲜枣为243毫克,猕猴桃和青椒为62毫克,草莓和大白菜为47毫克。成人每天的维生素C推荐摄 相似文献
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据医学专家介绍,身体对疲劳的感受因人而异,女性疲劳者是男性的3倍。而女性疲劳往往与"三缺"有关,即缺铁性疲劳、缺碱性疲劳、缺维生素性疲劳。缺铁性疲劳医学研究发现,轻度的缺铁性贫血表 相似文献
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抽烟的人“抽烟的人血液中的维生素C含量,要比不抽烟的人低。”每天至少应服用1000毫克的维生素C。而那些每天超过一包烟的瘾君子,则应服用2000毫克。喝酒的人酒精会消耗很多体内的维生素B类。喝酒的人,尤其是每天至少喝3瓶啤酒、3杯葡萄酒或两杯烈酒者,每天至少应该服用75毫克维生素B3和15~20毫克的维生素B6。口服避孕药的女性她们体内缺乏维生素B6和C,每天应服用50~75毫克的维生素B6和2000毫克的维生素C。老年人超过65岁的人需要1600国际单位的维生素A、1000毫克的维生素C、300国际单位的维生素D、200-300国际单位的维生素E… 相似文献
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蒋一方 《爱情·婚姻·家庭(生活纪实)》2012,(7)
正配方奶可应用于混合喂养或人工喂养婴儿。之所以在母乳以外首选配方奶,是因为配方奶是以母乳为"金标准"的母乳化奶粉,并对母乳做了5方面改造:1用乳清蛋白代替牛奶中大部分的酪蛋白,有利于宝宝的消化吸收。2去掉牛奶中的动物脂肪后加入植物 相似文献
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姗子 《爱情·婚姻·家庭(生活纪实)》2006,(12):41
●误区一:肉骨头汤补钙 [解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙,其实肉骨头汤中含钙量并不高.有人实验,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,但肉骨头汤脂肪含量很高,因为有骨髓.成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克,骨折的病人需要更多.用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙. 相似文献
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当前,我国存在的主要营养问题是蛋白质、钙、维生素AVitA和维生素B2VitB2摄入不足以及缺铁性贫血。蛋白质含量是评价各类食物营养价值的首要指标。从鸡蛋与其它食物主要营养成分对比见附表可见,鱼肉的蛋白质含量除牛肉高一点外,其它与鸡蛋含量非常相近。但市场价鸡蛋最低,与鸡蛋的蛋白质含量差不多的甲鱼,其市场价却是鸡蛋的十几至二十倍。况且,鸡蛋的氨基酸模式比甲鱼等鱼、肉要好得多。钙缺乏是一个全国性的营养问题。除了甲鱼外,鸡蛋的钙含量最高,而且食用方便。甲鱼含钙量虽较高,但价格不低,靠甲鱼来补钙是不现实… 相似文献
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现在不少人一说起贫血,第一反应就是“这是一种常见病”。其实并不尽然。贫血不是一种独立的疾病,而是临床上常见的一种综合征。很多疾病都可以伴有贫血,如溃疡病出血,导致失血性贫血;妇科月经过多的患者,常出现缺铁性贫血;恶性肿瘤患者也常有贫血等。可以说贫血是临床上最常见的一种症状。医学上的定义是,当单位容积循环血液中红细胞数及血红蛋白含量低于正常时,称之为贫血。 相似文献