不同盐分环境对扁桃凝胶质构特性的影响

用TA-XT 2 i质构仪测定不同盐分环境下的扁桃凝胶,研究扁桃凝胶体在不同盐分环境下的质构特性的变化规律.结果表明:不同N aC l处理对扁桃凝胶的硬度、粘附性、粘合性影响的相伴概率值P r都小于0.01,对脆性、咀嚼性影响的相伴概率值P r为0.029 7和0.019 5,处于0.01~0.05之间;对弹性、粘结性、回复性影响的相伴概率值P r为0.999、0.613 1和0.249 1,大于0.05,这说明不同N aC l处理对扁桃凝胶的硬度、粘附性、粘合性等特性的影响差异达到极显著水平,对扁桃凝胶的脆性和咀嚼性的影响差异达到一般显著水平;对扁桃凝胶的弹性、粘结性、回复性影响差异没有达到显著水平;不同C aC l2处理仅对扁桃凝胶的粘附性、粘合性、咀嚼性影响的相伴概率值P r处于0.01~0.05之间,分别为0.017 0、0.023 9、0.012 2,达到了一般显著水平,而对扁桃凝胶的硬度、脆性、弹性、粘结性和回复性影响差异均没有达到显著水平;不同盐分环境下扁桃凝胶的质构特性各参数的变化规律呈现多样性.     

预处理和速冻贮藏对马铃薯片质构特性的影响

质地特性是评估冻制马铃薯片质量优劣的重要指标。本文研究了漂烫、速冻和玻璃化贮藏对马铃薯片质地特性和细菌结构的影响,发现６５℃漂烫３ｍｉｎ对马铃薯片质地影响较小,其细胞结构保持较完好;速冻过程会大幅度地降低马铃薯片的质地,其细胞结构受损严重;在玻璃化温度以下（－２５℃）贮藏的马铃薯片地质地有小幅下降,其细胞结构也会进一步遭受破坏,本实验发现速冻过程是引起冻制马铃薯片质地下降的主要原因,在速冻和贮藏过     

不同质量分数的扁桃凝胶质构特性的变化规律

为了合理高效开发利用扁桃胶,利用TA-XT 2 i质构仪研究了不同质量分数的扁桃凝胶质构特性的变化规律.结果表明,不同质量分数的扁桃凝胶的硬度、脆性、粘结性、粘附性、粘合性、咀嚼性、回复性等特性的差异达到极显著水平,而弹性的差异没达到显著水平,不同质量分数的扁桃凝胶的质构特性各参数的变化规律呈多样性.     

基于静动态特性的数控带锯床仿真与优化

针对某型号带锯床在锯切材料过程中存在着振动较大等问题,对其动静态特性进行仿真研究。通过对该带锯床整机锯架部位的受力平衡分析,确定了双立柱式为该带锯床最合理的布置方式。利用专业有限元分析软件对该带锯床进行了模态以及谐响应分析,得到该带锯床的主要振型以及整机由于激励的作用而造成的响应,据此对该带锯床进行了优化设计。结果表明：该型号带锯床的单立柱结构布局方式需重新设计为双立柱式;该带锯床一阶频率较低,需对其进行优化设计;优化后的带锯床性能优于改进前的带锯床。大部分带锯床均可采用文中针对该型号带锯床的静动态特性进行分析与研究的方法来提高其抗振性能,最终达到提高锯切效率和锯切精度的目的。课题组的研究成果在工程上具有比较高的应用价值。     

负荷传感叶片泵静动态特性分析及其应用研究

本文在对负荷传感功率匹配叶片泵静动态分析与台架试验的基础上,对由该泵所组成的功率匹配小型塑料注射机液压系统进行了现场联机试验和测试,取得了十分可观的节能效果。     

龙门加工中心动态特性的有限元模态分析与结构优化

为了改善某龙门加工中心的动态特性,对龙门加工中心各主要结合部进行等效处理,建立了龙门加工中心整机有限元模型,对其整机进行模态分析,确定了整机动态性能的薄弱环节。针对滑枕导轨结合部刚度不足提出了2种改进方案,通过整机的有限元模态分析和固有频率的比较,得出采用高刚度的导轨滑块副作为滑枕导轨优选方案。在此基础上针对滑枕抗弯刚度不足提出了3种结构改进方案,再次通过整机的有限元模态分析和固有频率的比较,最终选出了龙门加工中心结构动态特性的最优改进方案。研究表明：机床整机结构的模态分析与结构优选是提高机床动态性能的有效手段。     

原子簇的合成方法、性质表征与结构

利用给电子有机和无机配位体的交换反应和金属卤化物与羰基金属阴离子的复分解反应,合成异核原子簇具有反应条件温和易于控制,收率较高的特点。本文描述Fe_3(CO)_9(C_2H_2)_3等11个原子簇的合成方法,配位状态与簇核的结构。     

行政哲学的学科性质及研究特性

就学科性质而言,行政哲学是一种面向行政实践、以行政问题研究为主的实践哲学,其理论活动方式在于对时代提出的行政问题进行解构和批判。行政哲学研究具有批判性、反思性和价值性三个方面的特性:批判性主要体现为对行政现象及其背后原因的分析与批判,对行政理论合理性的检讨、反思与批判;反思性表明指导行政哲学研究的是一种体现着研究者价值立场的“反思性知识”;价值性则说明任何行政哲学的活动并非“价值无涉”或“价值中立”,而总是在一定的价值基础或原则的指导下进行的。     

应用琼扩试验监测鸡IBD母源抗体动态规律

应用琼脂免疫扩散试验对不同种鸡场四批不同品种的1日龄雏鸡IBD母源抗体阳性率进行监测,结果分别为55％、95％、50％和35％。同一鸡群内其琼扩抗体水平为0—1:32不等,差异较大。其母源抗体琼扩阳性率呈线型下降,阳性率消失时间长短不一,最长在25日龄前后完全消失。4批鸡群,分别在10、22、10、5日龄时,其母源抗体阳性率下降20％,即可进行IBD的首次免疫。     

电动喷枪电磁铁动态特性仿真与实验研究

电动喷枪电磁铁的动态特性直接关系到电动喷枪的工作性能。介绍了电动喷枪电磁铁的工作原理;利用Ansoft软件对电磁铁的瞬态电磁场进行仿真分析,根据仿真结果对电动喷枪电磁铁的动态特性作了分析与讨论,为进一步优化提供依据。最后通过高速摄像与电流同步测试实验,得到了衔铁的运动状态及对应的电流变化情况,对仿真结果进行了验证。     

砂岩组构与岩石力学性质关系的研究

以砂岩为研究对象 ,利用岩石显微组构分析和岩石力学实验相结合的方法 ,取得相应的矿物成分和含量、岩石的结构要素参数、岩石的各种力学性质参数 ,探讨它们之间的相关性及数学表征 ,为岩石的力学性质及其稳定性研究提供参考     

家具设计的材料肌理美

家具设计中材料肌理表现主要分为视觉肌理和触觉肌理,不同的材料具有不同的视觉肌理和触觉肌理表现效果。肌理是家具形态的外在表现形式之一。家具设计中运用不同材料的肌理效果可丰富家具形态,通过不同的表现手法使之或自然、温馨、质朴;或丰富、新奇、多变。充分表现家具设计中材料的肌理美。     

二维凝胶体系中生物分子及络合剂对草酸钙晶体生长的影响

在二维凝胶体系中加入生物分子及络合剂诱导草酸钙晶体生长,采用XRD、FTIR拍摄晶体形貌,并对其进行表征。结果表明：在分别加入植酸、尿酸、天冬氨酸的体系中都出现了COM、COT和COD的晶型晶体,对比没有加入这些生物分子的体系,COM的量明显降低,COD的量显著增加,且COD主要沿着（222）面生长。而在分别加入柠檬酸钠、乙二胺四乙酸钠和葡萄糖的体系中只存在COT和COD晶型晶体,说明它们在一定条件下可以抑制尿结石主要成分COM的形成。     

传统吉祥纹样与现代设计

传统吉祥纹样是中国装饰艺术的一个重要组成部分,其作为现代设计的视觉美感和作为民族文化遗产的历史文化价值都不容忽视。本文从吉祥纹样的起源谈起,论述了我国传统装饰吉祥纹样的表现形式及其寓意的本质,从一方面反映了装饰是一种善和美的行为和意志,传承与发扬它,把其精神元素融入现代设计之中,必定为现代设计带来巨大的文化价值和社会价值。本文的写作即是在如何利用传统吉祥图案中有益的资源进行现代创新设计方面的一个初步探索。     

植物质感与植物景观设计

详细论述了植物质感的概念、分类、影响因素、可变性和相对性,并从植物质感给人的视觉和心理感受出发,分别分析了粗壮型、中粗型及细小型的植物材料所产生的不同视觉心理感受和景观特性,最后论述了植物质感属性在植物景观设计中的应用。通过以上各部分阐述了植物的质感属性及其在景观设计中的应用潜力,以期丰富营造植物景观的方法,拓宽植物景观设计艺术理论的研究领域。     

经学背景下的肌理说

在清代学术史上,翁方纲乃持汉、宋之平者。其论诗核心概念“肌理”之理,亦包含汉、宋两种学术背景。仅关注其表面上的汉学家考订之“理”的成分,而忽略其背后隐藏着的宋学家的义理之理,是对翁方纲诗学思想的最大误解。     

交联聚合物动态成胶及运移的室内模拟研究

室内采用长岩芯填砂装置模拟了交联聚合物注入、成胶封堵和运移过程。室内模拟结果表明,注入的调剖体系能够达到设计的封堵位置,在注入过程中体系受稀释、剪切和吸附等因素影响,其浓度和成胶前的初始黏度沿程呈下降趋势。在实验所用的浓度（0.2%HPAM）条件下,孔隙介质中的堵剂体系形成有效堵塞的时间显著延长,是静态条件下的6 倍;从不同部位堵剂取样成胶后黏度和岩芯封堵前后注水压力变化情况看,有效封堵距离r 小于设计封堵距离r′,0.67r′ < r < r′。在后续水驱作用下,一部分凝胶能够沿高渗层发生运移,产生深部调驱作用。     

国产高纯铝箔最终退火工艺对表面立方织构度的影响

本文主要研究了再结晶退火工艺对国产高纯铝箔表面立织构度的影响。研究结果表明 :改变退火工艺能够提高铝箔表面的立方织构度 ,在400℃左右短时间退火能够获得较高的立方织构度 ,继续提高温度或延长保温时间立方织构度几乎不再改变     

蜘蛛丝的结构与力学性能

本文主要介绍了蜘蛛丝的形成和力学性能特征，分析了其结构与力学性能间的关系。     

肌理说与清代学术

从清代的学术背景出发,分析了翁方纲的论诗主张--肌理说.认为翁方纲的肌理说受到了清代学术的深刻影响,具体表现为:1、过分夸大学问在诗歌创作中的意义;2、主张义理、考据与词章相结合,体现了诗学与学术的同构;3、兼容并包、弥纶群言的学术气度和胆略.