对症吃鱼可治病

鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。     

鱼炸着吃容易“伤心”

多吃鱼肉能护心，因为鱼肉富含Ω-3脂肪酸，能减缓血管炎症反应、减少动脉硬化危险。不过，鱼的烹饪方法决定吃鱼是否营养。烹饪鱼保持Ω-3脂肪酸的最佳方式是清蒸和水煮，而不适当的方法是油煎。     

牛奶的妙用

正牛奶营养丰富,其用途不仅限于食用。我们若了解了牛奶的诸多用途,便可使其成为生活上的好帮手。解冻鱼肉冷冻鱼若采用普通方法解冻,吃起来口感比较干燥和粗糙,还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻,这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道,吃起来口感更好。     

怎样选购活鱼

鱼肉鲜美,人人喜爱,随着人们消费水平的提高,人们吃鱼更喜欢吃活鱼。挑选活鱼时,一定要挑选存放时间长而不易死亡的鱼,不要选购那些将要死亡的鱼。     

人生何处没“枪响”

清晨的山中，一条河流静静流淌。 有一只苍蝇在河面上方飞旋．它离河面仅几厘米。河里有一奈鱼，它想，如果苍蝇再飞下来两厘米，我就可以跳起来吃掉它了。在岸边潜伏着一只熊。它想，如果苍蝇再飞下来两厘米，那条鱼就会跳起来吃掉它，我就可以）中过去好好地享受鱼肉了。     

必须吃一对大鲸

一位刚刚学习写作的人,整天幻想自己能早日成为一位大作家。他听人说:要实现这个愿望,必须大量吃鱼,因为鱼肉中含有丰富的磷,而磷正是补脑的。于是,他就给马克·吐温写了一封     

假牙也需要“营养”

生活中,许多老人在安装假牙后出现了牙龈萎缩或假牙松动的情况,其实这是因为给假牙的"营养"太少。严格地讲,营养补充并非针对假牙本身,而是对与它协同工作的牙槽突、上下颌骨以及咀嚼肌而言     

假牙的种类与选择

假牙由于固位方式不同,通常可分为固定假牙和可摘性局部假牙两种。固定假牙在医学上叫固定桥。可摘性局部假牙,就是一般人说的"活牙"。固定假牙是利用缺牙两侧的     

食蒜的“黄金时间”

日本人喜欢吃鱼，不光是吃鱼肉，几乎鱼的所有部位都吃，就连鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净，这并不是因为他们自古以来就有吃鱼骨头的习惯。日本很多营养学家对此做过充分的研究，认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。     

吃鱼能防老年黄斑病变吗?

问:我患有老年黄斑病变,有人建议我多吃鱼,不知吃鱼与此病有何关系,请介绍一下。答:此说法可能基于最近《眼科学文献》刊登的文章。该文章称,吃鱼肉能预防因年龄增长而引起的眼部退行性疾病——老年黄斑病变。研究显示,每周吃两次鱼的人患老年黄斑病变的概率比不吃鱼的人要低36     

假牙也需要营养

镶上假牙后,很多老人以为只要能按时清洁就万事大吉了,却不知假牙保养涉及多个方面,甚至有学者提出假牙同样需要营养。     

做鱼的五个窍门

正鱼肉营养丰富,是很多人喜爱的美食。可是无论煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点,油温高一点,再放入鱼。鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透。烧鱼防肉碎在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身,烧制过程中,用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上,这样既     

早睡早起身体好吗

戴“表”睡觉 戴着手表睡觉,这不仅会缩短手表的使用寿命,更不利于健康。因为手表特别是夜光表有镭辐射,长时间的积累可导致不良后果。 戴“牙”睡觉 一些人习惯戴着假牙睡觉,往往睡梦中不慎将假牙吞入食道。因此,戴假牙的人临睡前最好取下假牙清洗干净,既     

多吃10种天然“脑黄金”

鱼是益智健脑的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能抑制脑细胞的退化。鱼肉还含有多种不饱和脂肪酸,是构成神经细胞膜的重要物质;多吃鱼对增进少儿智力和预防老年性痴呆大有好处。     

轻松一刻

把鼻子拿下来润克是一个4岁的孩子,他对整个世界都很好奇。有一次,爷爷把自己的假牙拿出来冲洗,润克就开始对他爷爷的假牙非常好奇。看到那些牙被拿下来     

多吃10种天然“脑黄金”

1.鱼鱼是益智健脑的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能抑制脑细胞的退化。鱼肉还含有多种不饱和脂肪酸,是构成神经细胞膜的重要物质;多吃鱼对增进少儿智力和预防老年性痴呆大有好处。     

爱吃鱼头还是为爱吃鱼头?

上学时曾读过一篇文章《妈妈爱吃鱼头》,文章的内容大体是:长大后孩子写母亲,说记得自己还是小孩子的时候,母亲每次在家里吃鱼的时候,总是把鱼肉夹到孩子们的碗里,而母亲只是吃那没有肉的     

怎样镶配合适的假牙?

问拔牙后多长时间:镶牙好?:答:拔牙之后可以即刻镶戴上假牙,这种假牙称之为“即刻义齿”。即刻义齿是在拔牙之前取好模型,拔牙之后马上配戴的一种暂时性假牙。因为拔牙后伤口存在,即刻义齿不能发挥牙齿的咀嚼功能,只能暂时起到美容作用。待拔牙伤口长好之后,需要重新镶配一副假     

三代伟人与“四星望月”

京九铁路在江西省特意拐了个弯,弯到著名的“将军县”兴国。在这里,有一道由毛泽东起名的莱——四星望月。 那是1929年4月,毛泽东率红四军从井冈山突围,转战赣南闽西,到兴国时,已是十分的疲惫消瘦。兴国当地的干部便为他备了一席叫米粉鱼的地方风味。 米粉鱼的做法独特,要先准备一个竹编圆蒸笼;将芋片或粉干放入蒸熟,再将切成薄片的鱼肉拌上米粉,铺到芋片或粉干上,稍蒸片刻,浇上一层辣椒、姜蒜、芝麻擂成     

戴假牙不适需就医

问：刘老伯前些日子去医院安装了假牙，他说戴假牙后不但吃饭没滋味，而且牙龈还被假牙磨出了血，肿了起来。这几天他索性把假牙放在一边，不愿意再戴了。请问，老年人佩戴假牙应该注意什么，出现不适的感觉该怎么办？