"早期收获"计划下广西与泰国的果蔬产品贸易

阐述"早期收获"计划和零关税协议实施前后,广西与泰国的果蔬贸易情况,以及协议实施后给广西果蔬生产带来的机遇和挑战.针对这些机遇和挑战,提出一些应对措施如加快产业结构调整、建立和推广果蔬生产的标准化体系、大力发展果蔬加工业以及做好果蔬市场体系建设等,以此提高广西果蔬产品的国际竞争力.     

大力发展农产品加工业稳步推进县域经济发展--"湘阴模式"调查研究

湘阴县依托丰富的农产品资源优势,大力发展农产品加工业,摸索出长期开拓土特产市场、滚动式开发农产品加工业、稳步型推进农业结构调整的路子。这种思路与做法被总结为"湘阴模式":县域经济的出路在于发展农产品加工业;发展农产品加工业关键在于打造品牌优势;优化经济发展环境,为发展农产品加工业提供保障。     

果蔬农产品冷链物流技术研究进展

果蔬农产品在采后受外界温度影响极易发生品质劣变,冷链物流技术能够有效保持农产品的新鲜度,包括色泽、风味和营养品质。通过梳理国内外全程冷链物流环节技术对果蔬品质的保鲜和影响作用的发展现状,总结我国果蔬农产品冷链物流技术研究及应用,可以比较我国与发达国家存在的差距和问题。研究表明,果蔬冷链物流技术研究越来越精细化,数值模拟及仿真成为果蔬冷链物流技术研究常用的方法,果蔬冷链物流技术研究呈现多学科融合发展趋势。但是,仍存在冷链物流技术对果蔬生理和温湿度特性影响研究不全面、果蔬全程冷链信息监测和追溯技术落后、果蔬冷链物流技术实践应用落后于理论研究等不足。因此,未来应加强各环节冷链物流技术对果蔬特性的影响研究,在研究方法上注重数值模拟和现场实验相结合,以及加快冷链物流技术的推广和应用。     

加快海峡西岸经济区农产品加工业发展的思考

农产品加工业是发展海峡西岸现代农业的重要环节之一。本文在介绍加快发展农产品加工业的经济社会背景的基础上,分析了加快发展农产品加工业对海峡西岸经济区建设的重大意义,福建农产品加工业发展的现状,并提出了相应的政策建议。     

水果和蔬菜消费上可以相互替代吗？——基于VAR模型的经济学检验 

在检验果蔬市场内生性的基础上,构建非结构化的向量自回归模型,利用脉冲响应函数分析与方差分解法分析比较了水果与蔬菜之间的相互替代关系。结果表明:由6类果蔬构成的市场是一个近似内生的系统;水果与蔬菜之间存在一定的替代关系,其中,苹果与蔬菜之间的替代关系以及白菜与水果之间的替代关系较强;当一类果蔬价格上涨时,存在替代关系的果蔬之间相互分担价格上涨压力的表现非常明显;蔬菜对水果的替代作用大于水果对蔬菜的替代作用。提出保证果蔬市场上大宗低价果蔬产品的供给是稳定果蔬市场的关键;国家在制定果蔬市场调控措施时应当优先考虑保证居民的"菜篮子"。     

新疆农副食品加工业竞争力研究

该文建立包含现实竞争力和潜在竞争力的指标体系,综合运用主成分分析法、资产负债表法与模拟分析法,分析新疆农副食品加工业竞争力现状与发展潜力。研究表明:新疆农副食品加工业资本竞争力较强;市场竞争力和产业创新能力较低;强化投资水平,提升市场化水平和资源利用效率是提升新疆农副食品加工业竞争力的基础;生产效率、管理水平、科技投入与出口能力较低是制约新疆农副食品加工业竞争力的瓶颈因素。该文提出应当通过培育龙头企业提升新疆农副食品加工业国际竞争力,以技术创新带动农副食品加工业优化升级,以人才队伍建设保障农副食品加工业优质人力资源的需求。     

我国农产品加工业增值税政策的优化

发展农产品加工业是解决当前我国农业经济面临的突出问题,而税收政策是影响农产品加工业发展的重要因素。在对相关问题进行定性与定量分析后发现：我国农产品加工业的增值税税收政策存在一些问题,使农产品加工业的发展受到了一定的影响,因而有必要重新确定合理的增值税扣除率,对农产品加工龙头企业实行增值税即征即退、降低农产品加工业小规模纳税人的税负、取消农产品收购凭证以及对农产品及其加工品实行真正的零税率等措施,以发展我国农产品加工业。     

中药加工业优先发展的理论分析与对策

用优先发展主导产业部门理论、发展极理论、产业链理论对中国中药加工业的现状进行了分析,为中药优先发展加工业提供了理论依据,阐明了中药加工业将成为21世纪中国独具特色和优势的产业,是中国经济新的增长点,并提出了发展中药加工业的相应对策。     

闽台食品加工业合作的现状分析与发展启示

从农业产业化角度,分析闽台食品加工业合作的现状及其成效。从闽台食品加工业的水平差距、互补互惠性,以及世界市场的潜力和东方传统食品的潜在优势等４ 个方面,揭示闽台食品加工业合作的前景。提出了加快闽台合作,促进福建食品加工业升级的几点策略思考     

我国出口果蔬食品农残控制现状及其发展趋势

文章综述了我国果蔬中农药残留污染的现状、农残控制状况及发展趋势,并提出了预防和控制果蔬中农药残留的措施,突破国外技术壁垒,扩大我国果蔬食品出口。     

国际直接投资对辽宁省农产品加工业的影响

在生产函数理论基础上构建计量经济模型,运用2003～2007年辽宁省农产品加工业内部各次级产业的面板数据进行计量分析,考察国际直接投资对辽宁省农产品加工业的经济增长、就业、国内投资的影响。结果表明,国际直接投资对辽宁省农产品加工业的经济增长起到了积极作用,对辽宁省农产品加工业的劳动力就业有显著的挤入效应,对辽宁省农产品加工业的国内投资有不显著的挤出效应。     

安徽省农产品加工业存在的问题及对策

在研究安徽省农产品加工业发展现状的基础上,运用实证分析法、比较分析法等方法具体地分析了安徽省农产品加工业存在的问题与自身所具有的优势,存在的问题有：农产品加工业产业转化率低,增值能力较弱;农产品加工行业发展不均衡;龙头企业数量较少,示范带动作用不强;农产品加工业原料等级水平低;基础设施不完善,服务体系建设滞后;财政金融政策扶持力度不够,管理体制缺失。具备优势有：农产品资源丰富,区位优势明显;农产品加工业市场广阔,潜力巨大;科研基础较好,可以为农产品加工业的发展提供技术支撑;政府出台了相关政策,支持农产品加工业的发展。并提出了促进农产品加工业进一步发展的策略：优化资源配置,促进优势产业集聚发展,打造产业开发区;创造良好的政策环境,加强政府对企业的引导;加强人才培训力度,提升科技创新力度。     

果蔬物流新模式——菜窖工程

菜窖工程是果蔬物流的一种新模式,即利用我国北方地区寻常百姓冬季用来储存果蔬的地窖(即菜窖),作为果蔬物流过程中的仓储节点,发挥农商对接联合经营的优点,通过建立果蔬管理信息平台,将各个农户分散的菜窖联合起来,统一管理,统一配送。实践证明,菜窖工程投资少、见效快、低碳环保、超低消耗。     

水果保鲜膜研究

随着消费者对果蔬品质和保藏期要求的提高,以及环保意识的增强,功能化、环保化、简便化逐渐成为果蔬保鲜包装的主流趋势。总结了近年来国内外果蔬保鲜包装材料的最新研究进展,重点论述了可食性膜包装材料在果蔬保鲜中的一些运用,并通过实验研制可食性水果保鲜膜,同时对实验现象及结果进行分析与研究。     

湖北省农产品加工业发展现状与对策

近年来,湖北省农产品加工业呈现出良好的发展势头,在壮大龙头企业、培育知名品牌、建设专业化基地等方面都取得了长足发展,但加工业发展的总体状况与湖北农业大省的地位不相称,湖北农产品加工业发展仍然滞后。文章结合有关行业和企业的调查情况,对湖北农产品加工业发展现状加以评价分析,提出了相关对策建议。     

中国各省区茶叶加工业规模比较优势分析——基于规模以上茶叶加工企业

发展茶叶加工业优势区域,提高资源空间配置效益,是促进中国茶叶加工业产业化、规模化的最佳选择。由此,利用区位商对2006—2010年中国各省区茶叶加工业产值规模比较优势进行分析。中国茶叶加工业比较优势主要表现为:茶叶加工企业规模化逐步提高,各省区表现出显著的规模比较优势差异。根据研究对制定茶叶加工业的产业政策和产业布局的建议是:实施非均衡发展战略,整合各省区资源、协调产业布局,并搭建专业信息平台。     

论农产品加工业的发展思路——广东省梅州市与东莞市的比较与启示

农产品加工业的发展有着重要意义,但不同地区因其经济发展水平不同,农产品加工业发展的功能定位亦不完全相同,故发展思路也是不一样的。广东省东莞市和梅州市的比较分析表明,经济发达地区应重点发展“外源型”的农产品加工业,而经济较为落后的地区则应重点发展“内源型”的农产品加工业。     

陕西农产品加工业对农民收入的影响分析

农产品加工业通过影响农民的农业收入和非农就业收入,而有效地促进农民收入增长。实证分析表明,陕西农产品加工业对农民收入的增长起着积极作用,但是不同时期、不同规模的农产品加工业对农民收入的影响程度不同。为促进农民收入增长,既要扩大与增强农产品加工业的规模与实力,又要密切企业与农民的利益联结机制。     

实现农产品加工业跨越式发展的思考

尽管中国农产品加工业在短时间内全面赶上发达国家是不可能的,但是实施跨越式发展战略既是必要的,又是可能的。通过对中国农产品加工业跨越式发展的紧迫性和可行性分析,提出实现农产品加工业的跨越式发展,必须要进行科技创新、制度创新和组织创新,这对中国农产品加工业的可持续发展具有重要意义。     

中国农产品加工业发展方式转变绩效评估——基于2001-2010年的面板数据分析

农产品加工业发展方式转变的绩效可以通过全要素生产率的变化进行评估。结合非参数DEA方法和Malmquist指数方法,运用2001-2010年中国农产品加工业及12个行业的面板数据,分析了10年来中国农产品加工业发展过程中全要素生产率的变动情况。研究发现,除个别年份和行业外,中国农产品加工业及各行业的全要素生产率的增长率为正,10年间平均增长了7.7%,增长的动力来自技术进步。由于固定资产和从业人员投入过多,农产品加工业的发展依然是外延式增长方式,提出要从加工标准化、技术改造、资源整合、集聚化等方面实现农产品加工业的内涵式增长。