家

可以说人的一生中都是在比较中度过的。童年最浅薄,公然比较谁的父母亲最棒。有的说: “我父亲官大。”有的说:“我们家钱多。”其实这最无聊的比较在人生初始无法选择的。生在朱门或草户,由不得自己。世界本来就是不公平的——有的人一辈子奋斗才获得,而有的人一生下来就拥有了。     

年轻时有家不要家 年老时想家没有家

写信向副市长求救 他姓刘。去年6月16日,他投书广州市副市长陈开枝求救。信中详述了自己贫病交迫的窘境:近年我在东莞厚街横岗一带打工维持生计,但人老体弱,许多单位不接收,只好在黄岗管理区租间农民屋住,现在我无依无靠,每天靠”捱”豆腐乳度日。 对于今时今日无家可归,刘某表示小深深的忏     

家

接到一位朋友的电话,说他受不了家的温馨对他脆弱神经的冲击,托我帮忙,使之情有所寄,早点成个家。我很理解朋友的心情,三十好几了还没有一个家。在人生的旅途跋涉了小半辈     

音韵学家宁继福

****************************************音韵学家宁继福     

美味家肴

腐竹凤爪煲原料: 凤爪(即鸡爪)5只,腐竹100克,干香菇50克,蒜茸1 茶匙,蚝油、绍酒、酱油各15毫升,姜2片,盐1茶匙,油 500毫升(实耗30毫升)。做法: 1．凤爪洗净,剁去指甲,再从中间剁开,放入锅中用中火煮30分钟,再捞出沥干水分。 2．将腐竹掰成5厘米长的小段待用。于香菇用温水泡发,再斜刀切成薄片。     

美味家肴

枸杞爆鸡丁原料:鸡脯肉150克,枸杞子10克,玉兰片(水发)30克,水淀粉25克,荸荠30克,精盐1克,鸡蛋清1只,牛奶40克,葱10克,姜、蒜各3克,鸡油15克,植物油500克,味精适量。     

家有贝壳

弟弟性子有点倔,一条胡同走到黑,不碰个头破血流绝不回头. 他信奉不渝的哲言是:爱就爱它个天翻地覆,轰轰烈烈.只是,能让他如此大动干戈的异性迄今还未出现,倒是有一位远在英伦的爷们,用迷人的魅力将他弄得神魂颠倒.     

家有中等生

女儿的同学都管她叫"23号".她班里总共有50个人,而每每考试,女儿都排名23,久而久之,便有了这个绰号,她也就成了名副其实的中等生.我们觉得这外号刺耳,女儿却欣然接受.     

美味家肴

中等海虾10个，芦笋10根，竹荪5个，金华火腿20克，广东米酒、水淀粉各15毫升，盐5克，白砂糖10克，高汤150毫升，油200毫升（实耗20毫升）。     

美味家肴

猪手2只,水发黄豆300克,番茄2个,番茄酱200毫升,老姜1块,盐5克,白胡椒粉3克,白砂糖15克,香菜1根,胡萝卜1根,速冻碗豆100克,油15毫升。     

美味家肴

用料 新鲜基围虾200克,粉丝2小把,香葱100克,蚝油15毫升,老姜1块（10克）,绍兴黄酒30毫升,生抽15毫升,白砂糖5克,鸡精5克,白胡椒粉3克,芝麻香油5毫升,油30毫升。做法1．将粉丝放人温水中浸泡15分钟,使其慢慢回软泡发。2．将新鲜基围虾剪去须脚,再从背部剪开,将其中的虾线挑出去除,用流动水冲洗干净。     

家无余财

“你不是理财能手,我纵然有天大的本事,到头来也只有一个结局:受穷挨饿。别的不说,单看我这模样,谁见了都像不认识似的。瞧吧,大家都在奔小康,一个个肠肥脑满,我老兄却被你淬为非洲难民甚至远古时代的爬虫类动物,生活算不算饥寒交迫?” 妻半眯双眼斜躺在那把沙滩椅上,一副无精打采的样子,对于我的这番教诲不怎么在意。她已经习惯了。终于,她还是忍不住格格地笑了起来,她认为用非洲难民和爬虫类动物形容我的模样,很生动。     

美味家肴

洋烧排骨用料:猪肋排500克,老姜2片,大葱1段,白芝麻5克,鸡蛋1枚,面粉100克,盐5克,清水100毫升,番茄酱80克,白砂糖30克,白醋15毫升,油500毫升(实耗30毫升),生菜叶50克,鸡精5克。做法: 1．将猪肋排洗净,剁成8厘米长的小段,再放入锅中,加入大葱段,老姜片和适量水,大火烧沸后转小火     

美味家肴

花雕熏鱼用料:青鱼或草鱼1条(约700克),大葱5段,姜片4片,生抽、老抽各2汤匙,白砂糖4汤匙(60克),八角3粒,花椒1茶匙(5克),花雕或黄酒3汤匙(45毫升),油415毫升(实耗30毫升)。做法: 1．青鱼宰杀好,去掉头尾,清洗干净。按骨节切成1厘米的鱼片。加入大葱段(3段)、老姜片(2片)和生抽,拌均匀后腌制2小时。2．炒锅中加入15毫升油,大火烧至七成热,放入     

美味家肴

白玉排骨卷用料:冬瓜100克,猪肋排200克,鲜鸡粉3茶匙(15克),生抽1汤匙(15毫升),水淀粉1汤匙(15毫升),水200毫升。做法: 1．猪肋排剁成8厘米长的段,放入滚水中氽烫1分钟,捞出冲洗干净,沥净水分,用鲜鸡粉2茶匙(10克)和生抽1茶匙(5毫升)腌制15分钟。2．冬瓜洗净,削去外皮,切成0．2厘米的薄片,待用。     

美味家肴

咕咾虾 用料: 大虾仁300克,菠萝3块,青菜椒1个,红菜椒1个,蒜2瓣,大葱1小段,蛋清15毫升,白醋15毫升,番茄酱30毫升,白砂糖25克,芝麻香油3毫升,淀粉15克,盐5克,白胡椒粉3克,油15毫升.     

美味家肴

用料:三黄鸡1只(约2000克),土豆2个(约300克),干辣椒80克,花椒10克,青辣椒1个,红辣椒1个,桂皮1片,八角3枚,草果1枚,酱油45毫升．大葱1根,姜1块(约20克)。大蒜8瓣,盐5克．白砂糖20克,油30毫升。做法: 1．将三黄鸡洗净,去掉头、爪和屁股,剁成3厘米左右的小块。大葱切成斜段．姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。     

家编读往来

一、说明1．参加本刊短信互动的读者,请移动用户将短信发送到625531001,联通用户将短信发送到725531001。短信收费标准为0．1元／条。2．发送短信的格式请您注意每项活动的参与方法,其中加下划线的部分就是您要发送给我们的内容,字母大小写不限。     

美味家肴

茨菰红烧肉用料:五花肉250克,茨菰150克,大葱1段,鲜姜2片。八角1枚,料酒10毫升,老抽15毫升,生抽5毫升,白砂糖5克,芝麻香油5毫升,盐5克,油10毫升。做法:1.洗净五花肉和茨菰,五花肉切成2厘米见方的