河北特色产业集群发展中的问题与对策

维生素 维生素也叫维他命,意思就是维持人体生命不可缺少的东西.人体对维生素的需要量极少,但是维生素对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要.现在已知的维生素有20种,主要分成两大类:一类是能溶解在水里的,叫做水溶性维生素,如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、抗坏血酸(VPP)、吡哆酸(VB6)、尼克酸(Vc)等:另一类是能溶解在脂肪里的,叫做脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K.     

人体营养学基础知识（二）

维生素 维生素也叫维他命，意思就是维持人体生命不可缺少的东西。人体对维生素的需要量极少，但是维生素对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。现在已知的维生素有20种，主要分成两大类：一类是能溶解在水里的，叫做水溶性维生素，如硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、抗坏血酸(VPP)、吡哆酸(VB6)、尼克酸(Vc)等：另一类是能溶解在脂肪里的，叫做脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K。     

嘴唇干裂怎么办

人体的嘴唇周围一圈发红的区域叫"唇红缘",它的湿润全靠局部丰富的毛细血管和少量发育不全的皮脂腺来维持,对日趋干燥的低温环境特别敏感,所以出现干燥脱水是很正常的现象,此时补水保湿就变得尤为重要.由于空气湿度小、风沙大,人体皮肤黏膜血液循环差,如果新鲜蔬菜吃得少,人体维生素B、维生素A摄入量不足,就会干燥开裂.     

医生在线

维生素是维持人体正常代谢过程中所必需的一种营养素。现实生活中,有不少人把维生素当补药使用,这是错误的。其实人体对维生素的需要量并不大,而且其需要量是一定的。维生素A和胡萝卜素有防癌作用,于是维生素A便成了最常用的保健药之一。一些离退休的老年恐癌者,长期大量服用,殊不知维生素A每日剂量超过5万国际单位就会出现中毒症状:全身不适、骨头痛、皮疹瘙痒、毛发干枯、脱发、肝功能     

维生素并非多多益善

维生素（Vitamin）是维持人体组织细胞正常生理功能不可或缺的重要物质，几乎参与了人体所有的新陈代谢过程，所以它在翻译成中文时，译音兼译义，曾被称为“维他命”：以人们熟知的维生素A为例，町促进眼内感光色素的形成，防治夜盲症和视力减退，并参与维持免疫系统正常功能，保护组织和器官表层组织，维护皮肤、头发、牙齿及牙床的健康。     

别让维生素变成＂危生素＂

维生素是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。要合理使用维生素制剂,就要了解各种维生素的作用,以便做到对症下药,缺什么补什么,避免滥用,尤其不能把它当做补益品长期服用,以免使维生素变成“危生素”。     

服用维生素,悠着点

随着人们健康意识的增强，许多人越来越重视健康投资。由于维生素是人体不可缺少的营养物质之一，如果缺乏会影响身体健康并造成一些疾病，所以，长期服用维生素的人越来越多。但服用维生素应在医生指导下进行，并非多多益善，要谨防服用维生素过量引起中毒。 维生素可以分为两类：一类是脂溶性维生素；另一类是水溶性维生素。脂溶性维生素主要包括维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等，它们的特点是溶于脂肪中才容易吸收，而且吸收比较缓慢。脂溶性维生素吸收慢，排泄也慢，一旦中毒容易在体内储留较长时间，很难一下排除。如果把维生素Ａ当作滋补品大…     

糙米于人体健康更有益

糙米于人体健康更有益糙米中含有人体所不能缺少的养份。它所含的大量维生素Ｂ族正是糖尿病和脚气病患者所缺乏的，它所含的维生素Ｅ能防止人体老化，还能有效地提高人体性腺功能，预防不孕症、早产、流产；糙米中富含的粗纤维能加速人体消化排泄，对肠胃病、便秘、痔疮患...     

天然维生素C夏日美白10问

维生素C,在体内不能合成,摄入是唯一的来源。大家可能都知道天然维生素C能增强身体免疫力,是人体健康小卫士。其实,维生素C在美容界还被视为美容圣品,很多爱美女性对它都爱不释手。特别在夏天,多多补充天然维生素C,更能帮助养成白皙净透的可人肤质哦!     

黄瓜和西红柿不宜同吃

维生素C对于人体来说是不可缺少的,它有增强人体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。黄瓜中含有一种能分解维生素C的酶,可以破坏维生素C,而西红柿恰恰含有丰富的维生素C。如果二者一起食用,西红柿中的维生素C就会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,而且含维生素C越多,破坏的程度越     

乌骨鸡与乌鸡白凤丸

乌骨鸡也叫乌鸡或黑脚鸡,因原产于江西泰和县,故又名泰和鸡。乌骨鸡所含血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡;所含胡萝卜素、维生素C、维生素E也高于普通肉鸡,其中维生素E的含量是普通肉鸡的2.6倍;所含矿物质和微量元素也比一般肉鸡丰富得多,它含有18种氨基酸,其中就有人体所     

提高免疫力的食物

秋冬季节,饮食清淡很重要,“三高”饮食会降低人体免疫力。而维生素能预防滤过性病毒和细菌的感染,并增强人体免疫系统功能,防止感冒侵袭。蔬菜、水果——维生素C:     

“十佳”食品榜

营养又抗癌的最佳蔬莱极不起眼的红薯,既是维生素的“富矿”(每无吃１００克就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素Ｃ的需求),能为人体提供丰富的养分,又有良好的抗癌功效,堪称最佳蔬菜。     

留住蔬菜的维生素

要想多吸收蔬菜中的维生素,必须注意保护蔬菜中的维生素。平时我们洗、切、炒过程中,可能有一些错误做法,使蔬菜里的维生素流失不少,所以做菜的每个环节都不能忽视,既要保护好蔬菜的营养,又要去掉蔬菜里残留的农药。洗菜——先洗后切洗菜时要先洗后切,因为许多维生素都能溶解在     

因为营养,所以漂亮

容貌好与营养好有着密切的关系、这～点已被越来越多的人所认识。●人体皮肤组织含水量达72％,如果人体内水分不足,就会使皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去滋润一弹性减弱,出现皱纹。为此,专家建议成年女性每天至少要喝5—6林白开水。●不饱和脂肪酸是维持细胞膜柔软、弹性和活性的重贸物质,是肌肤理想的美容剂。花生、芝麻、豆类、菜籽油、水产品等均富含不饱和脂肪酸。●维生素对防止皮肤衰老、保持皮肤细腻滋润起着重要作用。维生素E能抑制衰老进程．使皮肤滋润健美、卷心菜、葵花籽油、菜籽油、香蕉、动物肝脏等均富含维…     

康寿文摘

常吃鱼鳞汤防骨质疏松营养学家研究发现,鱼鳞其实是种特殊的保健食品,可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外,鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素。其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。(摘自《成都晚报》)气室朝下鸡蛋不散黄     

沏茶最佳温度

茶叶中的氨基酸在水温60℃的时候就能溶解出来；维生素C在水温70℃时就会受到破坏；茶单宁和咖啡碱在水温70℃时也会逐渐溶解出来。若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，     

清理肠热用菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防治口角炎、夜盲等维生素缺乏症。     

是是非非——营养补充剂

营养是维持生命与健康的物质基础,是决定人体素质和健康的重要因素。合理营养是使人们的社会、智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件。随着人们健康观念的改变和生活水平的提高,在一日三餐之外吃一些维生素C、钙片、铁剂等营养补充剂已经成了许多人的生活习惯。与此同时,关于人们到底该不该服用补充营养剂的声音不绝于耳。     

老年人应合理补充维生素

维生素在体内的作用是调节新陈代谢和生理功能。老年人对维生素的需要量不因食量减少而减少，因此要特别重视维生素的供给。如果人体严重缺乏维生素，便会出现各种各样的症状，统称维生素缺乏症。