加入WTO后中国涉外旅游饭店集团的发展及对策

自改革开放以来 ,中国涉外旅游饭店已成为国民经济中发展最快的行业之一 ,形成了一个大产业、大投入、大市场、大竞争的局面。虽然如此 ,仍存在饭店地区分布格局不平衡、饭店市场供给相对过剩、市场秩序不规范、削价竞争普遍存在等问题。面临中国即将加入世界贸易组织 ,为入世后增强与境外众多饭店管理公司的竞争 ,我国旅游饭店集团必须抓住历史机遇 ,实现产业整体水平全面升级。 (一 )应以饭店集团为纽带 ,建立起规范的企业集团组织结构 ;(二 )实施我国涉外旅游集团扩张战略 ;(三 )建立知名品牌 ,实施品牌战略 ;(四 )推行个性化服务 ;(五 )建立我国饭店集团的市场营销系统 ;(六 )建立中国饭店集团的企业文化 ;(七 )积极开拓国内低档饭店市场 ;(八 )跨国经营。     

入世后我国饭店企业参与国际竞争的步骤与方式

入世后中国饭店企业参与国际竞争首先要实现产权主体多元化,通过专业化经营积累核心能力,围绕核心能力组建饭店集团以形成规模优势,并依据其核心能力的可移植性与规模经济实力的大小决定在与国际竞争的方式。     

中国饭店业立法的若干设想

随着我国饭店业的迅速发展,饭店服务趋于多样性和综合性,各种新型饭店不断出现,饭店业与相关行业的合作日益密切。但饭店经营项目多样化和与外界关系多元化的同时也带来了各种法律关系的复杂化,而当前我国饭店立法存在层级低、内容散、内容陈旧,缺乏民商法基本原则与饭店经营的结合模式等问题,尚未形成以饭店法为核心的独立的法律部门,已经不能满足饭店业发展的需要。本文在借鉴国际上饭店立法经验的基础上,结合我国饭店业立法及经营现状,论述了饭店立法的必要性,阐述了中国饭店立法的指导思想与调整对象、基本原则、以饭店与顾客的权利和义务为核心的主要内容等方面的诸多设想。     

中西方饭店文化差异解析

中西方饭店在经营管理过程中存在着较大的文化差异 ,这些差异严重阻碍着国外饭店集团在中国市场的发展 ,并影响中国本土饭店集团在国际市场的健康发展。本文在阐述了饭店文化、文化差异有关理论的基础上 ,深入分析了中西方饭店文化差异及其对饭店管理实践的影响。     

论中国经济型饭店发展前景

本文以进入WTO后的中国饭店业为背景,研究在新形势下,经济型饭店的发展前景。首先,文章 通过对客源市场的分析,认定中国经济型饭店业蕴藏着巨大的商机。其次,对中国经济型饭店业的现状进行分 析,并且针对目前存在的问题对经济型饭店业的发展提出几点建议。     

我国饭店集团核心竞争力探析

改革开放20余年来,我国饭店集团取得了快速发展。但由于其发展起步晚,与国外著名饭店集团相比仍差距明显。目前我国饭店集团正面临着许多挑战和困难,如经营资源稀缺、产品和服务缺乏特色、质量管理水平不高、品牌结构单一等,故只有培育专属于饭店集团的核心竞争力,才能保障长久竞争优势。本文主要研究了我国饭店集团核心竞争力的构成与现状并提出了培育对策。     

对建立饭店集团公司的几点不同看法

一、问题的提出:随着我国对外开放政策的实行和旅游业的发展,许多大的饭店集团先后挤进我国饭店业市场,其市场占有率不断提高……到1990年,至少将有六个国家和地区的十九个饭店集团进入我国市场,而饭店选址都是在我国旅店业赖以先存的几个重点城市。不仅如此,其它饭店集团也在觊觎我旅馆业市场,如富豪酒店集团、雅阁饭店集团、新世界饭店集团,国际高力饭店集团等,并已取得一定进展。一些本来对饭店业毫无认识的外国(地区)财团和公司,也转而参予饭店建设与管理,如仙迪集团,中英—天泰公司、汉贸公司、宏观管理公司等。     

饭店集团一体化研究

本文从新制度经济学的角度研究分析了饭店集团一体化的内涵 ,并从交易与分工视角对饭店与旅行社之间和饭店与饭店之间的一体化做了分析 ,构建了一个饭店集团模型。     

总量相对过剩时期的中国饭店业发展战略

在利润逐年下降,饭店总量供应持续多年相对过剩的条件下,中国饭店业应控制总量,优化存量,走专业化经营的道路以避免恶性削价竞争.同时通过集团化规模经营来降低经营成本,抗衡经营风险.集团化过程中应强调市场机制的主导作用.以品牌与管理为先导,无形资产有形化实现低成本高效率扩张.     

饭店总经理管理者角色理论的实证研究

运用明茨伯格的管理者角色理论对中国饭店业总经理角色进行了实证研究.研究内容主要包括分析我国饭店总经理对十个角色的重要度感知评价与他们实际工作中角色扮演之间的差异,以及不同层级总经理所扮演的管理者角色差异.研究结论是:饭店总经理认为相对重要的角色与实际角色扮演存在较大差异,且正副职总经理在实际角色扮演方面也存在差异.因此,对于饭店来说,要为总经理建立相应的角色标准;对于总经理来说,应明确自己的角色扮演,以减少工作中的角色冲突,更好地胜任工作.     

云南旅游饭店集团化发展策略研究

云南省旅游饭店市场的基本现状;其存在的主要问题是旅游饭店行业过度竞争与竞争不足并存;明晰的企业产权关系、发育完善的资本市场、足够的品牌积累、高素质的人才资源是旅游饭店集团化发展所需的条件。通过总结国内外旅游饭店集团和其他类型的企业集团的发展进程,从加大资本运作力度、通过契约联结、构建战略联盟三个方面,提出了加快云南省旅游饭店集团化发展进程的具体策略。     

居高声自远——赴苏州新城花园感悟酒店经营长青之道

背景：新城花园酒店（以下简称新城）：隶属苏州新城花园酒店集团，酒店位于苏州新区，拥有客房185间，是苏州高新区内第一家四星级的涉外“老”宾馆。该酒店自1997年5月营业，2003年9月改制为民营股份制企业，自开业以来，在竞争日趋激烈苏州酒店市场，经济收入始终名列苏州同行前列，业绩显著。酒店董事长总经理孙子元先生为中国旅游饭店协会副会长、苏州市饭店协会会长，多年来，以孙子元先生为核心的管理层，在酒店发展战略、品牌营造、市场拓展、服务特色上运筹帷幄，创造了独具特色的新城花园酒店知名品牌。在短短的几年里，从一家酒店发展到具有五家旅游企业的酒店集团，年营收一亿五千余万元。     

我国中小型饭店发展战略研究

近年来,我国中小型饭店无论是在客房数量上还是在行业地位上都呈明显上升趋势,大型饭店的地位相对有所回落.我国中小型饭店在行业内存在着较大的发展空间,泼展战略对其影响意义重大.文章通过对我国中小型饭店的发展现状进行深入研究,提出了我国中小型饭店在发展中存在的问题.找出了影响其发展的因素和面临的机遇.从战略实施所产生的意义的角度提出了我国中小型饭店凝聚核心竞争力和提升竞争优势的重要性.继而从中小型饭店自身条件分析其发展优势,例举了目前我国中小型饭店发展战略实施的主要类型,阐述了发展战略对我国中小型饭店产生的重要意义以及我国中小型饭店应如何实施发展战略.     

二十一世纪中国饭店业发展前景分析

从中国旅游饭店业当前发展的基本状况入手,有针对性地分析 21世纪我国饭店业的发展前景,同时预见性地客观评估了未来中国饭店业的总体发展趋势。     

对中国饭店业发展电子商务的几点看法

饭店业电子商务逐步发展已经成为全行业的焦点问题之一,饭店业是发展电子商务与网络经济的最佳行业,创建“BtoB”与“BtoC”相结合的电子商务模式是中国饭店业发展电子商务最好的出路。     

谈我国涉外饭店的所有制结构

在社会主义初级阶段的现阶段,我国的涉外饭店的所有制结构必须是以全民所有制涉外饭店(以下简称全民饭店)为主体的多种经济成分涉外饭店并存的结构。这意味着我国涉外饭店中的绝大多数应当是占支配地位的全民饭店。同时,我们要积极稳妥地发展全民与集体合营、集体经营的公有制饭店,以及个体涉外饭店和外方独资、中外合资、中外合作涉外饭     

现代饭店业中的主题营销

随着国际饭店集团进入中国市场,中国现代饭店业的竞争明显加剧。针对中国本土饭店营销能力较弱的问题,主题营销这种方式有了发挥的空间。本文将分析主题营销在中国产生的背景、概念及在现代饭店业中的表现形式及其发挥的作用。     

试论我国报业集团化发展

与西方报业集团的发展相比,我国报业集团化发展起步较晚,但发展势头较快。当前,我国报业集团在经历了艰苦摸索阶段与规模扩张阶段之后,面临着经营体制深层次改革的大形势。在现阶段,地区性发展适合中国报业集团的现状,但是从长远来看,＂跨区域扩张＂与＂跨媒体运作＂是未来中国报业集团化发展的趋势所在。面对机遇和挑战,进一步研究当前我国传媒集团化运作模式,对促进我国报业集团竞争力的提升具有非常重要的现实意义。本文尝试分析了我国报业集团化发展现状以及进一步发展遇到的瓶颈,并对未来的发展进行了展望。     

我国饭店业可持续发展的重点和切入点

"绿色消费主义"潮流的兴起,使中国饭店业面临新的严峻挑战.我国绿色标志制度的建立和实施,既是对西方发达国家成功经验的借鉴,又是对其实行"绿色贸易壁垒"新贸易保护主义的一种抗争.中国饭店业应认识这种经济发展趋势,有条不紊地进行"绿色饭店"的创建工作.     

饭店绿色管理系统构建研究

绿色管理思想引入旅游饭店管理后,由于各方面原因在实施、发展中存在一些问题和障碍。为有效实施绿色管理,推进饭店业可持续发展,提出构建饭店的绿色管理系统。