生偏嗜五味损健康

食有五味：酸，甜，苦，辣，咸。不同滋味的食物对健康的作用也不相同，如果偏好某一味而吃过多，则容易对身体造成负担，诱发疾病。     

论"味"的演化

“味”，作为一个描述审美活动和美感特征的范畴，是由表示生理快感的“味”引伸演化而来的。“味”的本义是指菜肴、佐料等食品所具有的能够使人获得酸、甜、苦、辣、咸、淡、涩等味觉的特性，又称“滋味”。例如《礼记·郊特牲》说：“酒醴之美，玄酒明水之尚，贵五味之...     

偏嗜五味损健康

正食有五味:酸、甜、苦、辣、成。不同滋味的食物对健康的作用也不相同,如果偏好某一味而吃过多,则容易对身体造成负担,诱发疾病。嗜酸损肠胃。平日酸味的来源主要是调味品醋和橙子、柠檬等水果,吃酸味食物可促进食欲,有利于健脾开胃。但酸食过多会引起肠胃不适及消化功能紊乱。嗜甜易发胖。食用甜味食物可调和脾胃、补充能量,解除身体疲劳。但多食甜味容易引起发胖、血糖升高。嗜苦损脾。苦瓜等苦味食物     

偏嗜五昧损健康

食有五味：酸、甜、苦、辣、成。不同滋味的食物对健康的作用也不相同，如果偏好某一味而吃过多，则容易对身体造成负担，诱发疾病。     

五味之名及其引申义

汉语中五味的名称，上古是“甘、苦、辛、成、酸”，后来变成了“甜、苦、辣、成、酸”。除了“咸”古今义没有变化，没有引申义外，其他4个词的引申义古今都有所不同。     

哺乳动物的味觉受体及其介导的信号途径研究进展

味觉是动物重要的生理感觉之一,众多研究结果表明,哺乳动物具有酸、甜、苦、咸、鲜(umami)、脂等六种基本味觉.近年来对于这六种味觉受体及其介导的信号途径的研究取得了很大进展,本文对此进行了综述.     

师范英语教育实习的指导艺术

高质量的教育实习是师范院校英语系毕业生顺利就业的重要保证之一.实习指导教师灵活综合地采用五味术,即寻找亮点和竞争点(酸)、巧用赏识(甜)、糅合挫折(苦)、适时批评(辣)、点拨策略(咸),并且力争追求无痕指导境界,可以促进教育实习的良性循环,增强英语专业毕业生的综合竞争力,使指导教师和实习生都终生受益,达到真正的双赢.     

扬子鳄胚胎味蕾发生的初步观察

在4例不同时期的扬子鳄胚胎中观察了味蕾的形态发生及细胞分化过程。孵化至第48天,部分舌乳头上皮的基部出现味蕾原基。第52天味蕾体积增大,细胞数量显著增多。第56天部分味蕾出现味孔,味蕾细胞出现基细胞、支持细胞和味觉细胞的分化。第62天味蕾的味孔均形成,部分味孔扩大,味毛增多并伸出味孔外。味觉细胞在分化过程中,其细胞核内的异染色质及细胞质中的线粒体均逐渐增多。     

贴近实际 五味俱全——渝西生活歌的思想内容和艺术特色浅析

所有渝西生活歌谣的一个共同特点,就是理想和虚构的成分极少,非常地贴近生活实际,并且是酸、甜、苦、辣、咸五味俱全,反映了寻常百姓社会生活和家庭生活的方方面面。     

吃得太辣降低免疫力

"酸甜苦辣咸"这五味中,没有一味能像辣这样,如此具有吸引力,让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓,有很舒服的感觉,因为辣味可刺激汗腺分泌,加速新陈代谢和气血运     

英汉味觉范畴隐喻的对比研究

文章从认知语言学的角度,系统考察了英汉两种语言中的味觉范畴隐喻。研究结果显示,表示味觉行为的动词＂尝＂主要投射到认知领域;表示味觉器官的名词＂舌＂主要投射到语言/形状域;表示味觉功能的名词＂味＂主要投射到认知及情感域;表示味觉效果的形容词＂酸＂,＂甜＂,＂苦＂和＂辣＂主要投射到人物/情感/其他感官域。进一步的对比分析表明,中英味觉范畴隐喻在很大程度上具有相似性,这可归因于人类认知模式的相似性,其不同之处,可归因于文化的差异性。     

健康便笺

偏嗜五味损健康有的人好咸、有的人好酸、有的人好甜……酸甜苦辣咸满足着人们的口味嗜好。可—旦偏嗜则利少弊多。嗜酸伤脑机体新陈代谢的中间产物大多是酸性的,喜欢酸味被认为是体内代谢加速的信号(?)     

应时择食 尝遍“酸甜苦辣”

中医认为,人体健康与食物息息相关。从养生保健角度出发,应根据季节的变化相应地调整饮食,遵循春增甜、夏增苦、秋增酸、冬增辣的饮食原则。     

京城闹市五味神

“甜、酸、苦、辣、咸”,儿时最喜欢母亲带我玩“五味香”的游戏,就是母亲用手攥住我的胳膊,从手腕直到最上端,一次念叨一个味道,最后看你爱吃什么味儿。是呀,这五味哪个老百姓能离得开呐?从儿时玩的游戏,到饭桌上每日不缺的吃食,再到文人笔下把这哥儿五个比作五味俱全的人生,真是几辈子也说不完道不尽呀!其实咱老北京的老少爷们儿,早就给这市井中的味道总结出了自个儿的“五味神”,也就是在这闹市之中必定会发出特别香味的店铺,俗称“闹市五味神”。不怕您烦,今儿个还得跟您老生常谈——侃侃这闹市中的“五味神”。要说这哥儿几个,首屈一指…     

诗味小议

一位歌唱家或戏曲演员,一要有清脆嘹亮的嗓音,二要有独特高妙的演唱技巧,有嗓音只能打远儿,有技巧才能挂味儿,诗亦如此。食品之味儿可直接刺激感官,即:食盐者则咸、食醋者则酸,食糖者则甜,食葱、蒜、秦椒者则辣,人人皆可品尝之。然而诗味儿不易一口吃出酸、辣、苦、甜,只凭感觉,妙在似与不似欲言难言之中。那么何为诗味儿?主题思想与艺术技巧和谐统一造成一种意境,即诗味儿。意境越深诗味越浓。古今中外各诗佳句自不必说,如:《姚司令来眊咱大青山》(内     

感冒后换把牙刷

很多妇女怀孕后，喜欢吃酸味、辣味等刺激性食物，虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据，可孕妇多吃些酸性食物是身体的需要。孕妇喜吃酸利于消化。     

童年趣事

我的童年多姿多彩，酸、甜、苦、辣都有，其中，最令我记忆犹新的还是一件“傻事”。五年前的一个夏天，我还没有上学，整天在院子里玩儿。有一天，正不知道玩儿什么好，忽然看见我家小狗黑黑总是伸着舌头。我感到很奇怪，黑黑在干吗呢？     

顽强拼搏、尽力形成企业发展的“小气候”

“当厂长难,厂长难当”,这是大家在一起经常讨论的话题。我当厂长几年,各种酸、甜、苦、咸、辣都尝过。但我也感到,随着改革的不断深化,企业的外部环境正在逐步改善,厂长是可以有所作为的。通过几年的实践,我体会到要使企业在改革,开放和市场竞争     

中秋月饼健康吃

每到中秋佳节，家家户户都要吃月饼，这早已成为了习俗。可是，面对市场上五花八门的巧饼，如何挑选？如何才能吃得健康放心？这得用心了解一些相关知识才行。月饼口味花样多，吃时讲究顺序味更美。专家说，不同口味月饼的食用顺序为：咸甜月饼同食，应先吃成的，后吃甜的；鲜、成、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按照鲜、成、甜、辣的顺序吃，这样吃月饼味美可口。     

味觉感受影响健康

人们的味觉是由食物直接刺激味蕾而产生的。研究发现，口味重的人舌尖味蕾部分被热水、热饭烫坏，在舌尖最敏感的部位尝不到食物的味道，而到了舌中或舌根部分，味道就已经很重了，他们才能感觉到食物的味道。所以这些人越吃口味越重，也在不经意之中损害了自己的身体健康，留下了慢性病的隐患。