绿菜花

绿菜花,又称青花菜,西兰花,木立花柳菜,由日本引进,绿菜花的花蕾和茎叶都呈翠绿色,其食用部分为花蕾和嫩茎,质地脆嫩,风味清香,是一种营养丰富,深受中外消费者欢迎的高档蔬菜。绿菜花含有丰富的维生素和蛋白质,糖分含量也比白菜花高,此外还含有钾、钙、磷等营养元素,具有较强的美容作用可延缓皮肤衰老,而且食用广泛,可炒食,汤食、凉拌,花球烹调后,仍能保持其绿色。绿菜花生产适应性广,耐热,耐寒性强.生长迅速,植株     

再生辣椒的栽培

辣椒再生越冬栽培能提早上市增加收入,其成活率高达90%以上,可防止烂苗死亩和地下害虫为害。栽培措施是:(一)建好苗床。选背风向阳,泥土深厚,排水良好肥沃的中性沙壤土做育蔸床,宽1.4米,长3.4米,四周筑     

塑料大棚香椿密植栽培技术

(一)育苗。(1)选地建床:选背风向阳有水浇条件的肥沃沙壤地,在早春解冻后,深翻40—50厘米。每个苗床宽1—1.2米,长度按地块大小或需要而定。为提高苗床地温和利于排水,采用高床育苗,床面高出15—20厘米。做床时先划出床面和行道,然后将行道上的土掘起放在床面上,床边筑成45度左右斜坡踏实。(2)精心育苗:终霜过后开始播种。先施足基肥,每亩用     

抗癌蔬菜西兰花

西兰花,也叫绿菜花,是甘蓝的一个变种。这种菜的心部变态成为球形花蕾,质地脆嫩、色泽鲜绿、味道甜美、容易消化,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花原产于欧洲地中海沿岸,我国引种较     

抗污染的10种绿化树

(1)银杏。亦称白果树,为我国特产优良树种,是世界五大观赏名木之一。它性喜深厚肥土、排水良好的酸性土,中性土及钙质土,有较强的耐烟尘,吸收二氧化硫等毒气的能力,适宜于作行道树和庭园树。(2)榆树。属愉科落叶乔木,高可达30米,叶小厚硬,枝条下垂,适应性很强,耐寒、耐干旱、耐瘠薄,可抗二氧化硫、氯、氟等有毒气体和虫烟之害。(3)中国槐。属豆科落叶乔木,高可达二、三十米,树干端直,枝条密生,绿     

"绿珍珠"冰淇淋的研制

绿豆被誉为粮油作物中的绿色珍珠,营养价值较高。本试验研究了以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料,利用L9(34)正交试验寻求冰淇淋最佳生产配方。"绿珍珠"冰淇淋的特点是风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实、营养丰富、清爽解暑,是值得开发的冰淇淋新品种。     

柠条播种育苗技术

柠条是生态治理的先锋植物,是生态环境恶劣地区造林的最佳品种,具有萌发力强,耐土壤瘠薄等特点,但种植中,出苗率很低,影响效益,浪费种子,下面就将内蒙古几十年来种植柠条的经验总结如下。(1)整地作床。育苗地最好秋季深翻,翌春作床10米×3米。床做好后再用锹浅翻一次,并施足底肥,同时用药15—20kg/hm~3,杀死土壤害虫,所用几种药物,要交     

河田高景

本期封二刊发的两张照片,所记录的奇异景观是客家地区的民俗文化——河田高景。不久前,河田高景已向上申报国家级非物质文化遗产,待批。河田高景分景床、景梗、景物三部分,景床一般长1．2米,宽1米,高0．8米,它是高景的“固定”部分。景梗是一根6～8米长的小钢条,重约25公斤,     

番茄保鲜技术

(一)贮藏特性。番茄的成熟阶段分为:绿熟期、微熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期(红而软)。绿熟至顶红期的果实有一定的耐贮性和抗病性,长期贮藏的番茄应在绿熟期采收。(二)品种选择。应选腔小、皮厚、肉致密、干物质和含糖量高的品种贮藏。长期贮藏的番茄应选含糖量在3.2%以上的品种。(三)贮藏条件。红熟果实在0%～2%贮藏10～15天;绿熟果在10℃～13℃贮藏期     

水稻塑盘旱育与抛秧技术

(一)塑料软盘旱育秧。(1)备好苗床和营养土：选择靠近水源的肥沃旱地或菜园地,按旱育秧技术要求施肥,整地,做好苗床,床宽以竖放两盘或横放4盘为宜,一般1．3米左右,秧床间留30-40厘米工作道．床面整细整平,以保证盘与床面能密切接触。     

育虫养鸡五法

育虫喂鸡是一种既节约饲料,又能增加鸡饲料中蛋白质的好办法,主要有以下几点。(1)牛粪育虫将新鲜牛粪晾到半干,混入少量鸡毛、杂草、酒糟,用湿水搅拌成糊状,堆成高0.5～1米,宽1～1.5米,长1.5～3米的育虫堆,堆表面抹上一层稀泥,堆顶加盖一层稻草(或芒草、麦秸)。大约经过15～20天以后,堆里便生出很多虫子,这时可以扒堆喂鸡。虫子吃完后,可在原堆上添加     

秋播豌豆高产技术

(1)高效种植模式：与蚕豆间作,每1．3米为一组合,两行蚕豆中间种一行豌豆;与油菜间作,每1．5—1．6米为一组合,两行油菜中间种一行豌豆;与大蒜、菠菜等间作,每1．3米为一组合,两行豌豆中间种(栽)两行蔬菜,蔬菜小行距为0．16—0．2米;与小麦混种,豆、麦播种量比例为3：7为好。(2)品种选择：可选用中豌3、4、5号及白玉豌豆等,这些品种生长势强,     

滋补佳品——开心果

开心果原产于土耳其及亚洲西部,后来移植到罗马、阿富汗、我国新疆及东南亚一带,以及美、英等国。外形似白果,果皮裂开绿仁外露又名“绿仁果”。果仁甘美,可开心解郁。开心果树冠高大,有5—15米,树龄三四百年。种仁含丰富的植物油,出油率达45％—51％,果油中含油酸、亚油酸、硬酯酸等,是健脑食用油,可制糕点,可人造奶酪,是治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良的滋补药食佳果。     

纸箱孵鸡法

用纸箱孵化小鸡,每次可孵蛋40—60个,方法简单,孵化率可达90%以上,适宜于农户使用。现将技术要点介绍如下:用小棉被一床,棉垫一块或几块坐垫,温度计一支,长1米、宽0.5米、深16厘米的纸箱一个。操作方法:用火炕做热源,把纸箱放在炕头,棉垫铺在箱内,温度计和小棉被也放在箱内盖好。待箱内温度达到38℃时将种蛋摆在箱内最多不超过两层,面上盖好棉被及箱盖开始孵化。     

如何正确食用酸奶

1.食用酸奶的最适宜温度为10℃～12℃,此时酸奶的风味、口感。质地较好,炎热夏天时,食用的温度还可更低一些。2.切勿加热食用酸奶。若需加热时,可采用60℃～70℃的热水加热酸奶,使酸奶的温度加热至45℃或50℃以下,-但这时的酸奶风味和质地已不如以前。3.胃酸过多时,不宜空腹食用酸     

健康床品四个“要”

面料"要"以纯棉为主床品面料大多以棉为主,因为是与身体直接接触,一定要挑选纯棉、真丝等质地柔软的面料,这些床上用品手感好,保温性能强,也     

巧制青干草 营养价值高

青干草是植物生长阶段收获并干制保存的饲草,品质好的青干草可保持90%以上的养分,色绿芳香,富含维生素,且叶片较多、质地柔软,适口性好,是青料短缺季节补充家畜维生素的重要饲料来源。但由于不少优质饲草生长期短,春夏是利用人工栽培牧草、农作物秸秆、藤蔓以及野生饲草、树叶等制作大     

无蔓南瓜高产栽培技术

无蔓一号南瓜是新近开发的瓜类作物,因其特点极早熟(50天便收瓜)、味甘美、适应性强和经济效益特好而受全国各地菜农青睐。现将其高产栽培技术介绍如下。(一)选种育壮苗:择籽粒饱满种性纯正的无蔓南瓜种子,长江流域于2—3月上,中旬准备温床播种(南方可提早行冷床育苗)。播前行温汤处理浸种8小时,于25～30℃下催芽一昼夜,直播于营养钵或土块中,也可撒播。床温保持25℃以上。出苗后即降低床温,以防出现高脚苗。当苗龄30—40天,苗高20cm,     

平菇夏季高产优质栽培

平菇夏季栽培,应选能耐36℃高温的品种,如双耐3号、丰平18号、金顶、831、1011等。适宜播种期为5月中下旬。平菇在夏季室内外均可栽培。室内栽培可搭架分层栽培,床宽80～100厘米,层距60厘米,可设6～7层,床间留有过道。室外栽培要选择无阳光直射的林地,或有遮荫棚的湿地。室外栽培把地做成宽100～150厘米、深20厘米、长不限的菇床,中间留5～10厘米的小埂,或开一条10～20厘米宽的水沟,用以灌水调节菇床湿度。平菇夏季栽培的选料与春、秋季相似。可根据品种的适应性选用无霉变的麦秆、稻草、棉籽壳或其它作物秸秆。但在辅料的选用上有所不同。…     

西瓜营养钵育苗技术

西瓜生长需要较高温度,在早春低温条件下,采用日光温室或大(中)棚套小硼双层覆盖苗床,基本上能满足西瓜幼苗的成活和生长的光温条件。具体方法如下:1、温床建造。在塑料大(中)棚或温室内按床宽1.2—1.5米,先挖深