中秋节的由来与传说

中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，     

吃不完的月饼可以有多种用途

中秋节时，家家户户都要吃月饼，可月饼多了吃不完也是件烦心事。中国农业大学食品学院副教授范志红给大家支了几招。     

情系·中秋 月满金陵

“明月如霜,好风如水,清景无限。”     

妙招应对中秋节后的“甜蜜负担”

月饼作为中秋时令的食品,经过节前热火朝天的抢购,节后却往往被当成“甜蜜负担”无情地打人了“冷官”,甜、油、味道单一、不符合健康原则,很多人对月饼难言有爱,那么该如何解决这些中秋累积下来的“甜蜜负担”呢？     

中秋节的月饼该如何处理

每逢中秋节一过,低价销售的月饼就会被人争相抢购。我们通常能在大型卖场看到,高档月饼都标上了“买一赠一”、“买一赠三”的活动,更有甚者一口价“20元一盒”。     

“老大房”的鲜肉月饼

小时候,每到中秋节,奶奶便会给我钱,再三叮嘱,一定要到老字号“上海老大房”,买它的招牌小点——现出炉的苏式鲜肉小月饼。“上海老大房”是一个上海老板开的食馆,主营上海风味吃食。     

中秋月饼自己做

又到一年中秋佳节时，吃腻了市面上林林总总的月饼，有没有想过自己动手来做月饼呢？自己做的月饼不仅美味，而且少油、少糖，更加健康。其实，做月饼并没有想像中那么难，只要认真按照《社区》教你的步骤，就一定能做出好吃的月饼来。试想，在中秋节的夜晚，一家人围坐在桌前，一边聊着家常，一边“隆重”推出自己亲手制作的月饼请家人品尝，那是多么温馨愉悦的场景。     

月饼经济学

正不知从何时起,中秋节大家不再互赠月饼,而是采用月饼票的方式。月饼票一般都由知名品牌的糕点厂或酒店提供,印刷精美,非常适合送礼。这当中也潜含着另外一层意思:时下大家的生活水平都好了,在大家都不缺油水的今天,月饼吃多了的确有点腻,扔了又可惜,再去送人也不合时宜。如果送月饼票就可以变现,不仅各大厂商都回收自己发出的月饼票,街角巷尾也有很多黄牛,彼此形成了多赢格局。     

会说话的月饼

在城里买了房子之后,我就把住在乡下的母亲接了过来,没想到母亲并不开心,常常抱怨说,在城里住没有一点儿人情味,根本不如乡下,上下电梯也没个人说句话,住对门的也不经常串串门……我总是耐心地说让她慢慢适应,并且反复交代,不要轻易和陌生人打招呼,不要轻易和住户们打交道,在城里都是     

不吃月饼的娘

小时候,我家的经济条件很差,爹娘常年为全家的吃喝而奔波。尽管这样,每年过中秋节,娘还是千方百计买几块月饼,在中秋节晚上给月亮上供时当供品。拜月亮仪式结束后,就把这些月饼分给我们每人一个吃了。但是,娘从来不吃。我曾纳闷地问她":月饼既香又甜,您为什么不吃啊?"每当此时,她总是皱着眉头说:"我的胃酸多,爱烧心,吃了月饼难受。"     

名家笔下觅中秋

中秋节不仅有丰富的文化内涵,还寄托着人们无限的遐思,以及对未来美好生活的向往。名家笔下的中秋节,更令人神往。曹雪芹在《红楼梦》里,多次描绘了大观园热闹的中秋夜。晚宴落幕,月上柳梢,贾母领着众人前去赏月作乐。书中写道:当下园子正门俱已打开,吊着羊角灯。嘉荫堂月台上焚着斗香,秉着风烛,陈献着瓜饼及各色果品。邢夫人等一干女客皆在里面久候。真是月明灯彩,人     

宗经、复古与尊君、实用(中)--《周礼》六冕制度的兴衰变异

五、南朝冕服的复古与创新 “制礼作乐”之事往往要以国势为基础,风雨飘摇的小朝廷多半不会不自量力,在礼制上妄作更张。像东晋在江南艰难立足,礼制上就能简则简。南北朝则已走出了历史的低谷,南北同呈向上气象。看上去“盛世”有望,君臣便都忙碌起来了。创制热情,在南北两方引人注目地同时升温。这既出于政治行政需要——汉魏旧制已不全适合时代发展了;也是出于文化需要——通过“制礼作乐”来夸耀繁荣昌盛、弘扬中华正统①。对这两种需要,《周礼》都可以提供资源。刘宋及萧梁着手舆服复古,《周礼》明显推动着冕服的改革。     

“老大房”的鲜肉月饼

小时候,每到中秋节,奶奶便会给我钱,再三叮嘱,一定要到老字号"上海老大房",买它的招牌小点——现出炉的苏式鲜肉小月饼。"上海老大房"是一个上海老板开的食馆,主营上海风味吃食。奶奶吩咐我买吃食,非常讲究店家的名字。譬如,糖炒栗子一定要乘车到三马路近复兴路的"公泰","两面黄"     

宗经、复古与尊君、实用（下）——《周礼》六冕制度的兴衰变异

叙毕隋朝，不妨提出一道智力题来：请根据由汉到隋的冕服变迁轨迹，来预测李唐朝廷的冕服变动方向。读者们将如何判断呢？它将承用隋制，还是远采汉魏？它是继踵江左，还是追随东齐？也许有人成竹在胸，也许有人踌躇犹豫。那么来看史料记载吧。     

试论《刘公嘉话录》的史料价值

唐韦绚所撰的《刘公嘉话录》是唐代笔记小说中价值较为突出的一种,该书内容丰富,涉及了当时的政治、经济、历史及文化诸多方面,为我们研究唐代文史提供了丰富的视角和资料。其史料价值尤高,集中体现在两个方面:可以补充正史缺漏,有助于推进唐代社会风尚研究。     

古代乐器话“八音”

根据《周礼》,中国古代乐器分八音,即金（钟等）、石（磬等）、土（埙等）、革（鼓等）、丝（琴瑟等）、木、匏（笙等）和竹（管箫等）。     

孙诒让“周公作《周礼》”说评析

《周礼》一书于诸经最为晚出,且记载多有不合之处,因而历来存在很大争议。刘歆最早提出《周礼》为周公致太平之道,经过礼学专家郑玄的认可,这种说法后来得到更多的认同,孙诒让作《周礼正义》也延续此说。为了弥合"周公作《周礼》"这一默认前提,孙诒让有时不得不勉为其说,把歧异之处解释为时代差异是最常用的方法。孙诒让的学术背景、经学立场、个人局限,以及当时激烈的今古文之争,都是他延续旧说的重要影响因素。     

中秋 赏月篇

中秋 （唐）李朴 皓魄当空宝镜升， 云间仙籁寂无声； 平分秋色一轮满， 长伴云衢千里明； 狡免空从弦外落．     

魏了翁《周礼折衷》经学特点探析

《周礼》是宋人争议颇多的一部经典。本文主要分析宋末大儒魏了翁《周礼折衷》的经学特点：魏了翁对《周礼》抱持尊重的态度,认为此书本完整,传世本的残缺是流传过程中造成的,而《周礼》见疑于后世的主要原因在于汉儒解经的分歧与失误;对代表汉唐《周礼》学权威的郑玄《周礼注》,魏了翁既肯定其学术价值,又进行了有的放矢地批驳;对于宋代《周礼》学代表作王安石的《周官新义》,魏了翁一方面肯定其学术价值,另一方面则批评王安石阿附郑《注》,未能领会《周礼》所蕴先王政治精髓,导致变法误国。这些特点展示了魏了翁的《周礼》学观点。     

《左传》、《礼记》“礼制”合异考

春秋三传惟《左传》最善于礼。《左传》中记录了大量行于春秋时期的礼制实例,故前人研究先秦礼制,多将其与礼书互证。《礼记》作为三礼之一,亦包含了纷繁复杂的先秦礼制。通过对《左传》与《礼记》中礼制的合异探析及举例论证,可以帮助我们明确哪些礼制是属于春秋时期或更早之前的周礼,哪些又是随着时代发展而改变的变礼,甚至于是后儒整齐划一增饰附益的理想礼制。