酒店管理的创新策略方法研究

管理的实质在于创新,创新成为酒店持续发展的核心问题,管理创新成为酒店取得市场竞争优势的重要手段。本文从酒店管理中存在的问题出发,分析了酒店管理方法创新的必要性,重点探讨了酒店管理的创新策略方法。     

酒店业现金流管理的问题及对策

现阶段,现金流管理已经成为酒店经营管理的重要内容,是确保酒店长期持续经营的前提条件,同时也是酒店提高资金周转率和经济效益的重要手段。为此,酒店必须重视现金流管理,根据酒店自身经营情况,制定现金流管理方案,促使酒店实现现金流量稳定增长的目标,为酒店发展提供资金支持。本文对酒店业现金流管理的问题及对策进行探讨。     

现代酒店业成本管理的优化研究

随着我国经济的迅速发展,人们出行等需求的增加,酒店便成为了社会发展中重要的组成部分。近年来,酒店数量不断增加,酒店业竞争加剧,行业利润也逐渐下降,出现亏损的酒店越来越多。因此,酒店若想要在激烈的竞争中立于不败之地,成本管理就成为其管理的关键之一,有效的成本管理是酒店财务管理的重要体现。本文通过分析酒店成本管理的内容、存在的问题,进而提出酒店业有效控制成本的策略措施,提高酒店的盈利水平。     

酒店服务质量体系建设

酒店创新的实质是服务创新,即建立服务质量体系,不断强化细节管理,根据顾客的不同需求,及时灵活地提供服务,提升顾客的满意度。     

现代酒店管理中的激励机制探讨

酒店业在中国的快速发展已经有二十多年的历史了,而酒店的管理从早先的高速发展到今天的相对滞后,成为了制约酒店发展的瓶径。本文介绍了酒店管理引入激励理论的必要性,并对如何应用激励理论进行了简单的探讨。     

现代酒店管理中的激励机制探讨

酒店业在中国的快速发展已经有二十多年的历史了,而酒店的管理从早先的高速发展到今天的相对滞后,成为了制约酒店发展的瓶径。本文介绍了酒店管理引入激励理论的必要性,并对如何应用激励理论进行了简单的探讨。     

客户关系管理在酒店管理中的运用

如何牢牢掌握客户需求成为争取市场竞争主动的必须手段,市场竞争的实质就是获取更多的客户资源。客户关系管理作为一种先进的管理方法,在酒店运用推广有着十分重要的意义。就酒店中如何实行客户关系管理进行论述。     

论时间管理在酒店督导管理中的应用

美国管理学者彼得﹒德鲁克认为有效的管理者必须做有效的决策,有效的管理者知道他们的时间用在什么地方。时间管理其实就是做决策,决策事情的轻重缓急。酒店督导管理是酒店管理的基础,酒店督导人员是酒店决策意图的最终实现者,其工作效果将直接关系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。酒店督导人员能否有效做好时间管理将关系到酒店整体运营的成败。本文正是结合酒店工作实践阐述酒店督导人员如何有效做好时间管理。     

现代质量管理思想在酒店服务行业中的应用

随着国际化发展，酒店服务业面临日益严峻的挑战。如何开展质量管理，提高服务质量成为我国酒店服务企业生存、发展的关键。本文在分析现代酒店业服务质量问题的基础上，围绕该行业特点，结合现代质量管理思想，构建了适合于酒店服务行业特点的质量管理体系。     

浅析现代酒店业人力资源管理

人力资源培训在现代酒店企业的经营管理中具有独特的战略意义。酒店人力资源质量决定顾客经历的质量,迈入新世纪的酒店业迫切需要人力资源管理的创新。本文力求从酒店实际出发,把酒店管理理论与实践融为一体,针对酒店的管理实践,努力寻求酒店人力资源管理的有效途径。     

后金融危机时代酒店危机管理预警机制的构建

2008年以来的金融危机对全球经济的影响极大,酒店业也受到很大的影响,因而应对日益频繁的危机事件,制定酒店业应对危机的长效预警机制十分必要,后金融危机时代成为酒店业调整和发展的关键时期。本文在分析酒店危机管理和构建酒店危机管理预警机制的原则及意义基础上,提出酒店构建危机管理预警机制的措施,以促进酒店业的可持续发展。     

酒店收益管理的研究进展与前景

对酒店收益管理的内涵进行了讨论,从六个方面介绍了酒店收益管理的应用特征,归纳 分析了酒店收益管理的常用研究方法. 基于酒店收益管理(包括需求预测、超量预订、客房分配 和定价等) 研究进展的介绍与分析,指出了酒店收益管理的研究发展方向.     

本科院校酒店管理专业实践教学评价管理初探

本科院校酒店管理专业在实践教学中进行科学合理的评价管理,无疑有助于促进酒店管理专业实践教学向科学化、规范化、完善化的方向发展。本文在对本科院校酒店管理专业实践教学评价管理进行现状梳理及"5w1h"分析的基础上,提出了本科院校酒店管理专业实践教学评价管理的优化思路和方案。     

浅谈物业服务管理与酒店服务管理的异同点

物业服务与酒店服务同属第三产业的服务业,在其管理上有很多共同点。然而在实际操作中物业服务管理和酒店服务管理却被视为两个行业,其差异性较为明显。本文试对物业服务管理与酒店服务管理的异同点进行比较归纳。     

论现代酒店餐饮业的人力资源管理

对于现代的企业管理来说,人力资源管理已经逐渐成为了影响企业综合精湛里的关键因素,这对于现代的就业餐饮行业也是同样的道理,做好了人力资源的管理,就可以说是成功了一半。在21世界的酒店餐饮业当中,人力资源的管理整体上已经取得了不错的效果,但是在具体的实施方法以及技术上还需要改进,还需要一定的创新,应该让人力资源管理的脚步跟上时代的步伐,才能够保证现代酒店餐饮业的长青发展。本文则主要对现代酒店餐饮业的人力资源管理的相关内容进行简单分析。     

浅谈酒店预算管理的作用及方法

预算管理在酒店经管管理中起着重要作用，预算管理不仅决定着财务管理水平，更关系到整个酒店管理科学化程度，其内容涉及到酒店经营的各个方面。预算管理在酒店经管管理中起着重要作用，预算管理不仅决定着财务管理水平，更关系到整个酒店管理科学化程度。预算管理是对酒店计划期内各种经济资源的来源和使用情况，以财务教据的形式提出的计划指标，其内容涉及到酒店经营的各个方面。     

医院后勤安全管理细节及风险控制管理探讨

现如今,安全生产已经成为各行各业高度重视的重点问题。医院发展过程中,为实现长期安全稳定运营,必须高度重视后勤安全管理,从细节入手做好后勤安全管理,并要提高对风险控制管理的重视,有效控制医院运营中的风险。本文主要对医院后勤安全管理细节及风险控制管理策略进行了分析,为医院后勤工作提供有效的参考。     

浅谈星级酒店的管理创新

酒店管理学是应用在各个服务领域的基础经营模式,而酒店管理最重要的是管理的创新。创新的理念和优质的服务是每个星级酒店发展的根本。本文分析酒店管理创新工作中存在的问题,阐述管理创新工作对酒店的重要性。     

浅谈酒店厨房的管理工作

厨房是一个酒店重要的生产基地,也是酒店经营管理的一个核心。厨房管理以安全、有序、优质、高效、效益为目标,以人、财、物和制度管理为手段,服务于酒店的整个经营活动。本文从酒店厨师长的角度,谈酒店厨房管理的工作。     

浅析全面预算管理在星级酒店中的应用

近年来中国酒店业蓬勃发展,星级饭店数量日益增加,为了提高酒店竞争力,酒店管理人员尤其是星级酒店的管理人员对酒店管理的现代化科学化的要求越来越迫切,全面预算管理做为现代化的管理办法,对提高酒店经营管理水平,增加酒店效益具有十分重要意义,本文通过对酒店推行全面预算管理的内容、原则、方法的解析,解决实施过程中的具体问题。