论猪肉消费者超市购买行为

随着收入水平的提高和食品安全事故的频发,越来越多的消费者关注猪肉质量安全问题并选择超市作为猪肉购买场所。本文首先提出并论证了猪肉消费者超市购买行为的概念、涵义和内容,然后基于第一手资料概括总结出了猪肉消费者超市购买行为的现状与问题,最后从提高认知水平和购买能力两方面提出了改善猪肉消费者超市购买行为的对策建议。     

生鲜食品消费行为模式 ———超市与农贸市场的比较

随着人们生活水平的不断提高,超市日益成为人们购买生鲜食品的重要场所。同时,这也引起了人们关于“农转超”的争论,然而超市到底能不能取代农贸市场最终取决于消费者。本研究利用统计方法,分析了南京消费者在超市和农贸市场购买生鲜食品的态度和行为,为超市的生鲜食品管理提供建议。     

不同类型电商主播属性对消费者购买行为的影响机制研究——基于扎根理论和文本分析

从访谈资料和直播弹幕中挖掘不同类型电商主播对消费者购买行为的影响机制。运用扎根理论对访谈资料进行研究,得出电商主播影响消费者购买行为的属性;通过Python数据挖掘和计量模型回归,细化了不同类型电商主播属性对消费者搜索和购买主播推荐产品的研究。研究发现,电商主播魅力、互动、推荐、展示、专业、信任等属性影响消费者购买意愿;电商主播属性通过影响消费者内在感知,进而影响消费者购买意愿,而主播属性与内容一致性正向调节电商主播属性对消费者内在感知的影响。通过回归分析发现,达人型主播增强消费者购买意愿的属性是：魅力、互动、推荐、展示、专业和信任等属性;明星型主播增强消费者购买意愿的属性是魅力属性和互动属性;官方店铺型主播增强消费者购买意愿的属性是互动、展示、推荐和信任等属性。     

信息沟通类型对功能型农产品购买决策的影响研究

作物营养强化农产品作为一种功能型农产品,可以有效减轻微量营养素缺乏的状况。但作物营养强化可能会造成农产品外观、颜色、味道等的改变,消费者对其购买意愿并不高。为了有效增强消费者购买意愿,就必须了解不同信息沟通类型对购买意愿的影响。以作物营养强化玉米为例,基于消费者调查数据,运用实验研究方法,实证检验信息沟通类型对消费者购买意愿的影响。结果表明：信息沟通类型显著增强消费者购买意愿,微量营养素缺乏程度高的消费者面对以问题为中心的信息沟通时,购买意愿会增强;微量营养素缺乏程度低的消费者暴露于以情绪为中心的信息沟通时,购买意愿会增强。流畅性在信息沟通类型与购买意愿之间起到了中介作用。     

猪肉消费者超市购买行为影响因素的实证分析——基于对山东省560位消费者的问卷调查

随着家庭收入水平和对食品安全重视程度的不断提高,越来越多的消费者把超市作为购买猪肉的主要场所。本文基于山东省560位消费者的问卷调查数据,运用Logit二元选择模型实证分析了猪肉消费者超市购买行为的影响因素。研究结果表明：受访者的年龄、文化程度、家庭人均月收入、对问题猪肉的认知和对超市猪肉的认知。以及超市的猪肉质量和购物环境7因素对猪肉消费者超市购买行为有显著正影响。     

上海大型综合超市纺织／服装用品消费行为研究

基于对上海典型的大型综合超市中消费者进行的问卷调查 ,揭示了上海消费者在大型综合超市中纺织 /服装用品购买特征和消费行为 ,旨在深入了解影响消费者在大型综合超市中购买纺织 /服装用品的各种因素 ,为大型综合超市零售商制定行之有效的营销策略和进一步实践性的市场研究提供依据。     

超市农产品陈列策略探讨——基于AIDA模型的思考

农产品超市化经营是农业产业化的必然趋势,农产品陈列则是农产品超市化经营的关键问题之一,可传递商品信息、促成顾客购买、营造超市氛围,最终提高农产品的销售额和周转率。超市农产品陈列必须遵循消费者心理反应规律,推进消费者购买行为的发生。基于消费者行为理论中经典的AIDA模型,结合农产品的自然属性,超市农产品陈列应遵循洁净新鲜、吸引注意、营销沟通、促销推广、方便购买、动态更新和协调优化的"7C"原则,做到提升科技含量、注重艺术技巧、创新工具手段、强化促销功能、优化空间布局、丰富方式组合、均衡整体效益。     

消费者乳制品购买意愿实证研究

乳制品产品品质对消费者购买意愿具有正向影响,乳制品知觉风险对消费者购买意愿具有负向影响,乳制品产品品质对乳制品知觉风险具有负向影响。乳制品企业若要提升消费者对乳制品的购买意愿,一方面需要提高产品品质,提升产品的营养属性和对消费者的健康关怀;另一方面,也需要通过树立品牌,强化产品技术和质量等途径,来降低消费者的知觉风险,提升消费者对乳制品的信心,最终达到提升消费者购买意愿和忠诚度的目的。     

消费者对网络零售商的伦理感知及其影响研究

从消费者角度考查B2C网络零售商伦理问题及其后续影响,建立消费者对B2C网络零售商的伦理感知与网站信任、感知风险和购买意愿的关系模型,通过实证研究发现B2C网站的伦理水平对消费者信任和购买意愿均具有正向显著联系,且与感知风险具有负相关关系,消费者对网站的信任能够增强购买意愿和降低感知风险。将伦理感知与消费者行为相结合,弥补相关领域研究不足,启示B2C零售商重视伦理行为,提升消费者伦理评价。     

宁德市（城区）起市消费者购买行为实证分析

了解消费者购物心理,更好地满足消费者需求,是零售企业在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地的根本。本研究针对宁德市城区消费者的购物行为进行调查,根据有关的宁德市人口统计资料分析、顾客购买行为分析,结合此次测评的目标所设计的内容,形成了基本评价指标,分析影响消费者选择超市的动因,深入剖析当地的超市消费者的消费心理和行为,揭示了需要引起零售企业管理者重视的细节,构成了零售企业满足顾客需求,支撑企业健康、持久发展的基础。     

商店定位:消费者购买导向的适应和调整

购买导向反映了消费者不同的购买方式和心理状态,它对零售商店实现特色化经营具有十分重要的意义。购买导向受到消费者人口统计因素、零售商、媒体和周围人群的影响,这表明顾客购买导向是可以调整的,因此商店定位可以建立在已经存在的购买导向基础上,也可以建立在适度调整顾客购买导向的基础上。后者为商店定位提供了一种新的思路。     

试论广东省超级市场的发展

近几年广东省大百货商店零售业已过鼎盛期，多数销售下降，严重亏损。而以仓储和连锁经营为典型的平价超级市场则勃然兴起，发展迅速。平价超级市场成为广东省零售业主角已是不可逆转的趋势     

加入WTO后中国连锁超市业面临的挑战与对策

连锁超市作为一种重要的零售购物方式 ,目前已成为商家争夺的焦点之一。加入WTO ,中国连锁超市业将直接与世界强手竞争 ,面临严峻的压力与挑战。内资连锁超市业应认清目前自己存在的问题 ,采取相应对策 ,提高与外资连锁超市的竞争力。     

基于规模发展的零售业态区域差异实证研究

在确定零售业态规模发展评价指标基础上,进行各区域主要零售业态规模的实证研究。研究结果表明,便利店、超市等新兴业态在各地区发展不平衡现象比较突出,各地区的各业态规模发展总量与规模发展速度均表现出个体差异性。这些发展特征与各业态在我国所处的生命周期有关,而不同经济水平下的消费需求在很大程度也决定了地区业态发展程度,同时,消费需求的适应性使得各业态的要素投入在地区内发生规模转移,从而直接影响业态的规模变化。     

猕猴桃果浆贮藏效果研究

猕猴桃鲜果不耐贮运,笔者采用简易贮藏半成品果浆方法,贮存21个月效果良好,为乡镇食品厂提供缓解猕猴桃加工期的实践经验。     

网上商店和实体商店的营销异同点研究

网上商店和实体商店的并存发展给双方都带来了巨大的挑战,很多企业不得不考虑、尝试或者已经开始多渠道的协同发展,即实体商店开设网上商店,网上商店开设实体商店。然而令人遗憾的是,很多企业仍然面临着亏损问题,其中一个重要原因是它们忽略了网上商店和实体商店的异同点。为此,文章从零售功能、营销组合要素和业务流程等方面,对网上商店和实体商店的营销异同点进行讨论。研究发现,网上商店和实体商店都是提供"社交、娱乐和零售"等综合性功能的场所,这些功能的实现需要有机组合各种零售营销组合要素和构建业务流程。同时,由于二者分属于两种不同的零售业态,因此在目标顾客、营销定位、零售营销组合和业务流程等要素方面均存在差异。在此基础上,文章提出了多渠道协同的策略建议。     

关于商场环境设计的若干问题探讨

商场环境的优劣对于顾客的吸引力有着十分重要的作用,但是目前许多商场的室内环境还有许多不尽人意的地方.为此,必须细致人性化设计、注意防火安全,以及从店面设计、橱窗设计、卖场的道具与色彩营销、商场照明和"好玩"等方面提高商场对顾客的吸引力.     

从服装营销谈服装专卖店的设计与策划

服装专卖店处于销售前沿 ,专卖店的设计策划便显得至关重要 ;而国际服装业最新的营销模式———旗舰店 ,给激烈的服装销售市场带来了更大的冲击 ,也使专卖店的设计策划者面临新的挑战。     

世界成功百货业的经验分析及其启示

中国传统百货业采取了一些措施 ,以解决发展中暴露出的一些问题 ,但仍不足以应付日趋激烈的市场竞争。世界上几大百货企业的成功 ,有共性亦有特色 ,中国百货业可借鉴其经验 ,找出适合国情的对策     

购物中心的商户关系研究

本文基于共生理论尝试性的对购物中心内商户间的相互关系进行了研究,论文选取了竞争、寄生与互惠这三种主要关系进行分析,提出以服饰类和珠宝类商户为代表的同质商户存在着同业聚集的经济效应,这时的同业竞争相对经济效应而言属于次要地位;主力店的选择和自身所处的位置决定了寄生关系的存在与作用大小,一部分非主力店能够凭借自身的吸引力获得客流;在异质商户之间,消耗性生活便利品与超市具有高度互补性,另外百货店与衣服鞋类专卖店也具有高互补性;但是消耗性生活用品与百货店,专卖店与超市的互补性都较低。