当前农产品安全问题及解决途径探讨

经过多年的改革开放和发展,我国农村经济得到了迅速发展,城乡居民的收入和生活水平有了显著的提高,农产品供求关系发生了重大变化,由长期短缺转变为总量大体平衡,并由卖方市场转变为买方市场.     

基于质量安全的农产品贮藏与运输对策研究

民以食为天。我国是人口大国,生活离不开农产品,农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节,与质量安全关系密切。当前,滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为,法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等,是影响农产品质量安全的重要根源。为此,建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度,从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。     

浅析家事易B2C电子商务平台的建立对我国鲜活农产品流通模式创新的启示

近年来,随着人们收入水平的提高,人们对健康饮食的重视程度和生活方式也有了很大的改善。为了建设安全、有序、畅通的鲜活农产品流通体系,保障鲜活农产品市场供应和价格稳定,我们有必要对我国鲜活农产品流通模式创新这个问题进行深入分析,并从国内成功的创新企业和国外的有效转型案例上汲取经验。     

乡村振兴背景下河南省农产品流通效率提升路径

农产品流通连接着农业的生产端和广大群众的消费端,人民生活水平的日益提升对农产品流通的规模和效率也提出了更高的要求。提高农产品流通效率更是保障农民增收、实现农业高质量发展的必然要求。本文对2016—2020年河南省农产品流通方面的相关数据进行整理,采用DEA分析方法,对河南省农产品流通效率进行评价。结果表明,2016—2020年间河南省农产品流通综合技术效率尚未达到最优,具体受规模效率和纯技术效率两个方面的限制。在此基础上,本文提出强化农产品基础设施支撑、培育壮大农产品流通市场主体、加快补齐冷链技术短板、创新现代农产品流通模式、培养物流专业人才等具体举措,打通农产品流通的“神经末梢”,实现农产品从田间到餐桌的高效输送。     

生鲜农产品供应链的构建及优化——以内蒙古肉类产品为例

近几年,人们对于生鲜农产品的消费在时效性、安全性及多样性方面提出了越来越高的要求。同时生鲜农产品供应链管理理念缺乏、管理程度低、设备落后等因素也进一步制约了生鲜农产品的快速发展。本文以内蒙古肉类产品为例,提出以加工龙头企业为核心,从产品精加工、标准化管理、建立合作伙伴关系入手优化生鲜农产品供应链。     

加速有机食品生产推动生态农业发展

<正>当前,“餐桌污染”状况触目惊心。农产品不安全因素使人们对“菜篮子”产生了信任危机。能否拥有更多的安全优质食品,是衡量中国小康家庭生活质量的重要标志,也是实现经济增长方式转变的重要内容。加入WTO后,发达国家对我国出口农产品的品质、卫生、安全等技术要求越来越严格,绿色贸     

农产品加工业技术创新平台建设刍议

农产品加工业技术直接关系着农产品市场的稳定与繁荣,与广大人民群众的生活息息相关。近年来,我国的农产品加工业发展迅速,其主要原因是农产品加工技术水平的不断提高。但是,从目前情况来看,传统的农产品加工技术平台与社会发展的要求之间的矛盾日益突出,加强农产品加工技术创新平台建设成了摆在我们面前的重要的课题。因次,必须高度重视,切实做好农产品加工技术创新平台建设工作。本文首先对农产品加工业进行了概述,根据农产品加工业技术发展的趋势,提出了加强农产品加工技术创新平台建设的建议。     

从市场博弈角度分析甘孜州绿色农产品发展

绿色经济是21世纪新的经济形式。绿色农产品是绿色经济的重要成分。甘孜州有发展绿色农产品较强的品种优势、环境优势和巨大的市场潜力。但受多种因素的制约,绿色农产品发展滞后,未能将资源优势转变为经济优势。本文从市场博弈的角度分析甘孜州绿色农产品发展中生产和消费方面的制约因素,提出发展绿色农产品的五个突破。     

我国农产品物流成本研究

近年来由于农产品的价格居高不下,严重影响了人民的生活质量和水平,究其原因就是由于农产品物流成本偏高所导致的,本文对我国农产品物流成本的现状进行了分析,有进一步研究了农产品物流成本偏高的原因,并对如何解决这一难题提出了相应的建议与对策。     

考虑消费者效用的生鲜农产品供应链保鲜激励机制研究

针对消费者对生鲜农产品新鲜度要求较高但供应商独自保鲜动力不足的问题,在构建消费者时变效用函数的基础上建立了由零售商和供应商组成的两级生鲜农产品供应链利润模型,设计了“基于生鲜农产品新鲜度的采购价”契约和“批发价+保鲜成本分担”契约两种促进供应商提高保鲜努力的激励机制.研究发现,两种激励机制均能提高供应商保鲜努力水平,并且在一定程度上实现供应链协调.当零售商具有强势地位时,其在“基于生鲜农产品新鲜度的采购价”契约下比“批发价+保鲜成本分担”契约下能够获得更高的利润.最后通过数值算例分析了不同消费者偏好对供应链最优决策的影响.     

谈城固休闲农业的现状和发展

随着人们物质、生活水平的不断提高和城市快节奏生活的紧张感，促使人们向往悠闲的田园风光，休闲农业让人们有一种充分回归大自然的感觉，它是一种新型的农业生产经营形态，目前、城固的传统农业正处在向现代农业转变时期,休闲农业为这种转变提供了一种有效途径，政府应充分利用秦岭、巴山、汉江丰富的自然资源和历史文化资源,引导农民和社会各界投资发展休闲农业,促进区域经济的快速发展。     

论农产品质量安全的现状及对策

本文首先从现实出发，分析了我国目前存在着严重的农产品质量安全。之后分别从农产品的生产加工环节、销售流通环节及安全监督环节分析了我国农产品质量安全的现状。最后针对目前我国农产品质量安全存在的问题提出了几点具体的对策，以期为我国的农产品质量安全的提高尽一己之力。     

农产品的供应链管理

随着生活水平的提高,人们对农产品的消费观念发生了深刻变化,消费者需要质量更好、食用更安全、选择性更多、价值更高的优质农产品。市场需求的提高,要求生产和流通等环节必须不断地改进商品质量,提高商品安全性,保证及时有效供应,从而需要通过市场经济手段将传统的基础物流向整合物流供应链管理模式转变。而如何有效地实施农产品供应链管理,是现代农业面临的主要课题。供应链是企业从原材料的采购、生产、运输、加工、分销直至最终送达消费者手中的业务流程,是一个环环相扣的“链”。由于相邻节点企业间表现出一种需求与供应的关系,当把所…     

浅谈周至县农产品质量安全现状与对策

“民以食为天,食以安为先”,农产品质量的好坏直接关系到人民群众的生命安全,影响到农业增效、农民增收和农产品市场竞争力的提高。只有知己知彼才能百战百胜,我们本着严谨的态度对我县的农产品质量安全现状进行了认真的调查研究,得出了结论,想出了对策,希望我县的农产品能走出国门,成为农民的增收的支柱产业。     

关于果蔬农药残留问题的探讨

农药残留是指在农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品及环境中微量的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称.残留的数量叫农药残留量,以每千克样本中有多少毫克(或微克、纳克等)表示.农药残留是使用农药后的必然现象,是不可避免的.农副产品上的残留量超过限量,人畜长期食用后会引起慢性中毒或病变,直接或间接影响人们的身体健康.为维护消费者利益,提高农产品质量,控制降低农药残留已成为当前亟需解决的问题。     

浅析内蒙古农产品营销渠道调整与完善

为改善内蒙古农产品营销现状,为满足城乡居民的农产品消费需求,提高农户的经济收入和生产积极性,促进农产品生产持续发展,繁荣农产品市场,通过使用调整营销渠道成员、调整营销渠道和调整营销系统的方法,对内蒙古农产品营销渠道进行调整和完善,在调整中对内蒙古现有农产品营销渠道进行创新,如建立专门农产品连锁超市;从简单农产品批发市场向大型一站式数字化运作农产品批发市场转变;培育新型农产品流通主体,使其规模化、组织化和一体化;开展农产品电子商务等.     

河南省农产品流通体系优化研究

上世纪90年代中期以后,我国农产品总量短缺问题已基本得到解决,农产品市场格局由卖方市场开始转变为买方市场。农产品流通作为连接农产品生产和消费的中间环节,对促进消费、保障民生、稳定物价和带动农业增效和农民增收的作用日益凸显。但目前,畅通、安全、高效、有序的农产品流通体系尚未真正建立,农产品流通体系建设任重道远。本文从农产品流通体系的基础构成要素及相互关系入手,研究如何坚持从农产品流通体系的整体出发,优化现行农产品流通体系。     

优化农产品物流环境 促进农业产业化——以四川成都为例

作为农业大省的四川省长期以来过度强调农业生产、农业基地建设,却对农产品流通体系建设关注、投入力度不够,未能完成由生产型农业向经营型农业的转变。推进农业产业化发展,必须打造畅通、高效、便捷、低成本的农产品物流体系,首先又须优化农产品流通环境。     

对当代中国社会道德建设现状及原因的分析

中国正处于农业社会向工业社会、传统社会向现代社会的社会转型时期,社会生产方式和生活方式的发生了巨大变化,人们的思想观念也出现了重大转变。一方面,经济急速增长,人们的物质生活水平不断提高。另一方面,社会上不断出现道德失范、道德虚化的现象,人们的道德生活水平没有随着物质生活水平的提高而提高。本文试图从市场经济、法制建设、制度管理等方面对出现这种道德失范、道德虚化现象的原因进行初步研究,为建立新的适应社会发展的道德体系提供理论基础。     

绿色农产品流通渠道创新

绿色农产品是绿色农业生产经营的核心和载体,是健康农业生产结果的最终体现,其基础和起点是无公害农产品,核心和重点发展方向是绿色食品,高端则是有机食品。在我国,普遍消费水平的提高,使得人们对绿色消费的重视程度也在不断加深。