“爱老人就是爱自己”——记中华孝亲敬老楷模陈三英

2012年12月,在第五届全国敬老爱老助老主题教育活动表彰大会上,江西省高安市瑞州街道社区福利服务中心护理员陈三英荣获"中华孝亲敬老楷模"称号。今年55岁的陈三英,是高安市瑞州街道濠溪陈杨村人。1976年,初中毕业的她在高安市东方红茶厂工     

生活小贴士

不宜提前购买的蔬菜 青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，最好也别存放3天以上。     

楼顶的快乐生活

几乎每个周六晚上,家住市区的阿蓉和阿琳夫妻都要开着后备箱装满蔬菜的小轿车,给亲戚朋友们送各式各样的新鲜蔬菜,上周送小白菜,这周送芥菜、下周送生菜……要是你以为他们是菜农,那可就错了。他们是一对普通的上班族,之所以有这么多蔬菜,是因为他们在自家楼顶开辟了现实版的开心农场。     

美国半数食品中毒源于蔬菜和水果

美国疾病预防和控制中心进行的研究发现,蔬菜和水果对美国46％的中毒案例负责,指出尤其是叶类蔬菜,比如生菜、菠菜,对大部分中毒案例负有责任.同时可以得出结论,每6个美国人,也就是相当于每年900万人会遭受食物中毒.或可归结为一个原因,大部分食用的产品都是未经煮熟的.     

家庭无土种植蔬菜（外一条）

(一)蔬菜的选择：可以无土栽培的蔬菜很多．如西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜叶菜类有：生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等。这些菜的成熟期长短小一,果菜类一般3—5个月(黄瓜最短,2个多月)。叶菜类一般2-3个月、     

科学家的牵挂

吴有训是江西省高安市荷岭镇人,他是我国伟大的、杰出的科学家。《高安市志》曾记载了这位科学泰斗一件鲜为人知的轶事。 1947年初夏,已是中央大学校长的吴有训偕夫人回乡,这是他离开高安后第一次也是最后一次返     

婆婆丁的生产价值与栽培技术要点

(1)生产价值:婆婆丁又称蒲公英,是一种野生蔬菜,没有什么病虫害,不用打药,是一无污染、无公害的蔬菜,并且含有和多种无机盐和维生素,口感清爽,风味极佳,是蘸酱菜之佳品。由于婆婆丁是宿根性多年生的野生菜,抗寒性极强,可以自然越冬,返青很早。若采取保护地栽培,即使在冰天雪地的严冬,或是寒冷的早春季节,也能萌发出翠绿     

生菜会：广州大众文化的传承与变迁

生菜会是广州特有的一道民俗盛景。早在汉代，生菜会就作为我国“立春”时的风俗活动而出现，经过不断地衍变，这种民俗活动只在广州被传承了下来。近年来，生菜会在广州得到了民间前所未有的重视，活动规模也大有扩展。文章从区域文化的角度，就生菜会的源头、传承与变迁及其文化的衍变作一分析与探讨。     

值得开发的山区野菜——薇菜

薇菜是我们山区常见的一种野生菜,属于多年生蕨类植物,各地有许多别称,薇菜只是其商品名。其嫩叶制成干菜即“薇菜干”,有红、青两种,是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一,出口价格1公斤10美元左右,一般山区、丘陵有丰富资源可供开发。(1)特性。成株高60——100cm,根状茎粗短,刚出土茎顶     

不老的绿色情怀——专访全国绿化劳动模范漆友朋

初春时节,笔者来到江西省高安市黄沙岗镇挂榜村漆家村小组林场时,夕阳给树林涂上了一层柔和的金色,91岁的漆友朋在给再生杉树林松土。40多年了,只有在这片亲手养大的树林里,他的心才会感觉到有归宿。     

专业户王军坚持10年订阅《专业户》

安徽省蒙城县乐土镇头号专业大户王军,10年来,坚持订阅《专业户》,积极发展蔬菜生产,获得了较高的经济效益。王军是1986年认识并订阅《专业户》杂志的,他从贵刊看到发展蔬菜生产可以发家致富,这信息象兴奋剂刺激着王军的神经,当年他托亲拜友筹集4000元钱,搞了2亩塑料大棚生产蔬菜,获纯收入3000元。以后,     

多吃果蔬,胃癌风险低

日本国立癌症研究中心近日公布,果蔬吃得多,得胃癌的风险也随之下降,该研究成果已经在欧洲《肿瘤学》杂志发表。这项研究涉及19万人,研究人员把调查对象一天内吃的混合蔬菜、黄绿色蔬菜、各类水果、混合果蔬按摄入量,由少到多分成5档,然后进行了约11年的跟踪调查。结果显示,无论男女,果蔬摄入     

青年农民杨奎杰引种日本高产菜豆成功

阜南县中岗镇杨家村杨小庄队青年农民杨奎杰,1974年高中毕业后一心钻研农业科学种田技术,大胆引种国内外高产良种,去年秋他从科技报上发现“日本矮生菜豆”的信息后,经过多方努力,杨奎杰今年2月初,就把购买来的“日本矮生菜豆”5市斤,点播在自家后园的三分小菜地里,小杨人勤心细,整天细心观察着菜豆的长势,浇水、施肥、喷药象绣花一样,把个三分地菜豆摆弄得半人多高,豆夹结得三、四十厘米     

口臭怎样治疗

《老友》专家门诊:口臭病已困扰我60余年,吃了芦根煎水和陈皮煎水,效果都不理想。请问:我这种口臭病应怎样治疗?高安市·黄××黄××同志:     

腰背疼痛是骨质疏松所致

《老友》专家门诊:我是一名退休女性,自去年5月以来,腰、背疼痛难忍,经治疗虽有所好转,但仍酸胀、麻痹、疼痛,不时又会发作。请问:我这种病应怎样治疗和保养?高安市·潭××     

高糖食物可能导致失明

美国学者Chiu和他的同事通过在哈佛医学院的研究发现:长期的高糖饮食可能引起黄斑变性的恶化,并进一步导致失明。这项研究成果发表在本月出版的《美国临床营养学杂志》上。研究表明黄斑变性的发展与体脂指数、是否饮酒吸烟、总碳水化合物摄入量以及总热量摄入无关,但是与高碳水化合物,高脂肪含量的饮食有关。这是因为高脂肪饮食缺少抗氧化营养素,例如水果和蔬菜中的维生素C、维生素E等。这篇文章同时指出,如果长期摄入低糖指数的饮食如蔬菜、燕麦、鱼类等,可减缓黄斑变性的发生。高糖食物可能导致失明@吕菲芳     

敬老院老人“儿女”多——高安市八景镇敬老院纪事

这是一个由58位院民组成的大家庭,大家和睦相处,其乐融融,这就是全国文明镇——高安市八景镇敬老院。为这个大家庭营造幸福与和谐的是他们的＂好儿女＂。＂好儿女＂其实是敬老院院长、     

金融海啸下的返乡农民工

在江西高安市建山镇塘下村，金融危机下返乡的年轻人让这个冬日的村庄变得焦躁。想走，却不知道去哪里。留，又不会也不想学耕田犁地。但不管怎样，多年走南闯北的打工生涯重塑了乡村整整一代人.     

吃“药用蔬菜”当谨慎

时下,在蔬菜市场上出现了一些药用蔬菜,在有的超市里还设立了药用蔬菜专柜。我们知道,许多普通蔬菜都有相当的药用价值,例如：黄瓜具有利尿解毒的功效,芹菜具有泻肝清肺的功效,菠菜具有止渴润肠的功效,南瓜具有补中益气的功效,韭菜具有壮阳固精的功效,大蒜具有温中行滞的功效。那么,药用蔬菜与普通蔬菜有什么区别呢？药用蔬菜主要是指那些药用价值更明显、更突出的蔬菜,或是指那些原本被当作药材而今天却被食用的药材,例如：三七、板蓝根、白芍、藿香、金银花、当归、薄荷等。     

胃切除吻合口炎怎样治疗

《老友》专家门诊:我是胃病老患者,曾做过胃大部分切除手术。最近胃部不适,胃镜检查诊断为消化道出血,吻合口糜烂、发炎。虽然痛可忍受,但胀得厉害。请问我这样的胃病应怎样治疗?高安市·周××