宁夏清真产业品牌发展战略研究

宁夏清真产业发展势头强劲,呈现出产业发展快、生产门类全、经营企业多、从业人员规模大等特点,宁夏已成为中国清真产业连通世界的重要集散地和前沿阵地.但仍存在产品技术含量低、清真产品品牌效应不强、产业化发展规模小、龙头企业辐射带动能力弱等制约因素,影响清真产业的市场竞争力.打造宁夏清真产业品牌、加强标准化生产体系建设、完善国际清真食品认证体系、积极创建国家级清真食品产业园和宁夏内陆保税港区等,对促进中阿经贸发展,拓展国际市场,转变外贸发展方式,提高宁夏清真产业的市场竞争力具有重要意义.     

新时期清真饮食文化要素与清真餐饮业现代化——以西安为例

文化是经济增长的关键因素之一,对经济发展的作用不可忽视。本文运用人类学的方法,对西安回族清真餐饮业文化结构进行分层,剖析各个层面文化要素的特点、功能和相互间的影响,旨在为加快清真餐饮业现代化转型的进程提供可行性建议。     

论高新技术企业核心竞争力的保护

核心竞争力是高新技术企业重要的无形资源,是高新技术企业长期竞争优势的源泉,也是高新技术企业多元化经营的基础.文章阐述了高新技术企业核心竞争力的内涵及战略意义,剖析了高新技术企业核心竞争力弱化与丧失的原因,提出了保护核心竞争力的一些措施.     

以文化提升餐饮经营的境界

我国有悠久的餐饮文化史。餐饮文化是餐饮产品的核心,是餐饮企业竞争的手段,是形成特色餐饮的重 要途径,是提高餐厅档次、塑造企业形象的重要内容,是餐饮促销的重要组成部分。餐饮业的竞争到一定程度也是 文化的竞争,文化竞争呼唤文化创新。经营者通过细微精心的文化设计,不仅满足了不同层次客人的文化及审美 需求,而且给餐饮业注入了新的活力,不断地提升餐饮业的品位。     

论战略联盟中加盟企业自身核心竞争力的保护

从对加盟企业的投入与期望产出的分析入手,战略联盟与核心竞争力之间其实存在着一个不容忽视的二难困境--加盟企业以其自身的核心竞争力投入战略联盟,从中受益的同时,也有可能因盟友的学习而丧失其竞争优势,因而提出加盟企业自身核心竞争力的保护问题.对此,作者建议以战略联盟形态划分和核心竞争力的分类为基础,进行二者的恰当匹配,并尽量避免涉足不适宜匹配的领域,从根本上消除对立;同时,在观念上处理好联盟虚拟优势与企业自身优势、静态优势观与动态优势观之间的关系.     

甘肃临夏州清真食品产业发展的SWOT分析

全球清真食品的消费者超过20亿,消费群体庞大.甘肃临夏州回族自治州具有浓郁的穆斯林民族特色,州内清真食品出口贸易的迅速增长,不仅给临夏州的经济发展注入了新的活力,也为其清真食品产业发展带来了新的机遇.     

论中式餐饮连锁企业的企业文化复制

目前,连锁经营已经成为我国餐饮业发展的主要方式本文认为,餐饮企业实施连锁经营的本质是对成功的店铺经营模式的复制,店铺经营模式的核心是企业文化,而且企业文化在连锁体系内是可以复制的。因此,餐饮连锁企业要想获得成功,关键在于如何进行企业文化的复制。在此思想指导下,本文着重探讨了中式餐饮连锁企业在连锁发展过程中的企业文化复制策略。     

整合营销视角下清真食品产业的发展战略研究——以宁夏清真食品产业为例

整合营销传播自20世纪末发展至今,已经给诸多行业及企业提供了营销传播的战略框架.本文以宁夏清真食品产业为例,运用整合营销的思维方式,在对宁夏清真食品产业进行深度营销诊断的基础上,从意识整合、价值链整合和规模整合三个方面为其未来的发展提出战略建议.     

论企业无形资产管理与核心竞争力的培育

企业无形资产是其核心竞争力的基础和来源。我国企业无形资产管理中存在着重视不够、投入不足、保护不力和运作无方等问题 ,制约了企业核心竞争力的形成。因此 ,应该转变观念 ,加强对无形资产的全过程管理、法律管理和制度管理 ,并且大力实施名牌战略 ,以增强我国企业核心竞争力     

我国餐饮企业服务营销策略探索——以海底捞为例

近年来,我国的餐饮服务业发展迅速,越来越凸显市场营销的重要性,相对于以往简单的餐饮服务模式,其营销创新和管理创新有待提高.在本文中,选取海底捞这一餐饮企业,指出了我国餐饮业在服务营销中存在的诸多问题,并提出了改善餐饮业服务的营销手段.     

宁夏回族民歌初探(上)

我国的回回民族(简称回族)目前大约有六百余万人,分布在全国各地。其中有六分之一左右的回族聚居在宁夏。由于历史上政治、经济、宗教等各方面的长期交往影响,宁夏地区的回族人民同全国务回族地区有着于丝万缕的联系。新中国成立后,特别是一九五八年宁夏回族自治区成立以来,这里就更加成为全国回族人民瞩目的地方。散居在内地的许多回族人称宁夏为“回族的故乡”,向往到这里来“回娘家”、“探亲”。这种现象有力地说明,宁夏地区政治、经济、文化以及文学艺术各个领域的发展,对全国各地的回族群众有着很大的影响。     

基于主成分logistic回归模型的餐饮商务信息意识研究

数据挖掘技术日趋成熟,广泛应用于金融、地产、投资、评估等各个领域。数据挖掘技术亦可应用于餐饮业,为其经营决策做出分析。其他领域的数据挖掘的成功案例也可以引用到餐饮行业中。本文对餐饮人士在餐饮商务中是否具备信息意识、对信息意识的重视程度进行调查,利用数据挖掘中主成分分析和 logistic 回归处理和分析收集来的数据,从而说明数据挖掘在餐饮业管理中的重要意义,反映餐饮人士信息意识状况。利用数据挖掘技术对餐饮商务资讯进行管理势必提高企业效率和盈利水平,促进餐饮业健康稳定的发展。     

论战略联盟中加盟企业自身核心竞争力的保护

从对加盟企业的投入与期望产出的分析入手 ,战略联盟与核心竞争力之间其实存在着一个不容忽视的二难困境———加盟企业以其自身的核心竞争力投入战略联盟 ,从中受益的同时 ,也有可能因盟友的学习而丧失其竞争优势 ,因而提出加盟企业自身核心竞争力的保护问题。对此 ,作者建议 :以战略联盟形态划分和核心竞争力的分类为基础 ,进行二者的恰当匹配 ,并尽量避免涉足不适宜匹配的领域 ,从根本上消除对立 ;同时 ,在观念上处理好联盟虚拟优势与企业自身优势、静态优势观与动态优势观之间的关系     

新兴技术经济时代知识型企业核心竞争力的构建

新兴技术经济时代,企业核心竞争力的构建成为了政府、学术界、企业界关注的焦点.知识型企业核心竞争力的构建也是如此.本文从能力理论的各流派观点入手,分析核心竞争力及竞争优势、企业核心能力系统层次模型,提出核心竞争力构建的思路,对知识型企业核心竞争力的打造做一些探讨.     

国际商贸中心餐饮业发展的基本经验

餐饮业是北京国际商贸中心建设的重要基础产业,以国际商贸中心发展标准相衡量,北京餐饮业还有较大差距。北京应以巴黎、伦敦、东京等成功的国际商贸中心为标杆,寻找餐饮领域发展的经验,结合北京优势,创造与北京中国特色世界城市和国际商贸中心形象相适应的,能全面代表中华餐饮文化的北京餐饮。     

论知识产权在特许经营中的保护与救济

知识产权的集中许可和使用是特许经营的核心特征,为特许经营中的知识产权提供法律保护与救济至关重要。特许经营中的知识产权保护可以从事先预防、过程保护、事后救济三个阶段进行。在预防层面,特许人应承担知识产权权源瑕疵担保义务,被特许人也应负起保密等先合同之附随义务。在特许经营运营中,要对注册商标、企业标志和专有技术提供规范的过程保护。事后救济规则的主要任务是在特许人与被特许人之间确定诉讼地位及其后另一方的协助义务。     

回族习惯立法分析——以宁夏回族自治区为例

回族是全民信仰伊斯兰教的民族,受伊斯兰教法影响,回族形成了自己特有的风俗习惯和价值观念。依据《宪法》和《民族区域自治法》规定,宁夏回族自治区自治机关在行使民族立法自治权过程中,逐步形成了保障回族宗教信仰和风俗习惯的法律体系,主要包括婚姻习惯、清真食品、丧葬习惯和节庆习惯等方面的地方性法规和地方政府规章。回族习惯立法对于巩固和发展平等、团结、互助、和谐的民族关系具有重要意义。     

民族文化与法制建构——关于宁夏法制建设的几点思考

从宁夏法制建设的实践看,全面贯彻民族区域自治法,促进宁夏民族法制建设,构建民族和谐社会是我们面临的重要任务。宁夏法制建设从指导思想到基本法律制度,必然依存于我国社会主义法制框架,具体内容必须以宪法和法律为依归。在对回族传统文化吸纳中,应依据宪法、法律和民族区域自治法的规定,维护国家主权、领土完整和民族团结,促进经济社会文化全面发展,保持社会和谐和稳定。必须以回族传统道德具有现代价值为依归,同时要突出民族性。     

驰名商标及其法律保护的比较研究

驰名商标具有巨大的商业价值 ,是企业开拓市场、占领市场的最有效的武器之一。给予驰名商标以法律上的特殊保护已成为各国的共识 ,驰名商标也成为知识产权国际保护领域的热点问题。比较研究驰名商标及其法律保护 ,对完善我国驰名商标立法工作具有重要的借鉴意义     

试论无形资产法律保护中存在的若干问题

本文探讨了无形资产法律保护中存在的三个问题,一是对无形资产的法律关系主体的认识问题;二是加强对无形资产中非专利技术和商誉法律保护的立法问题;三是规范和改进无形资产评估方面法律的思考。要通过法律途径加强对无形资产的保护,笔者认为只有对无形资产法律保护的主体的全面认识,意识到国家和企业、无形资产的所有权人和使用权人均是无形资产法律保护的对象,无形资产的法律保护才能争取到绝大多数人的支持;只有加强对非专利技术、商誉等无形资产的立法保护工作,才能让无形资产法律保护实现其系统性;只有解决好无形资产评估的法律规范问题,才能让无形资产法律保护落在实处