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消费扩大驱动下食品质量安全问题日渐严峻,食品企业经济利益驱动型掺假所具有的蓄意性、隐蔽性、技术性特点,为新时期食品安全治理提出了一系列挑战。鉴于此,本文借助演化博弈理论,考虑了食品企业收益、食品生产技术成本、生产残次食品损失以及政府监管成本、社会负面效益等因素对食品安全风险形成的影响,构建了食品掺假行为演化博弈模型,并对其演化状态进行了理论和仿真分析。在此基础上,运用元胞自动机理论,进一步考虑到食品企业策略转变意愿与基层食品监管机构策略转变意愿,从空间博弈角度对食品掺假行为及其监管的空间演化状态进行了深度剖析和刻画。研究结果显示,食品企业和基层食品监管机构在策略选择方面具有同步性振荡特征。而且,在食品企业策略转变意愿或基层食品监管机构策略转变意愿维持较低水平时,食品企业和基层食品监管机构的策略(严格监管,合规生产)是纯策略稳定状态。通过本文研究既丰富了我国食品安全监管理论,也为地方食品安全长效监管提供了思路借鉴和理论指导。 相似文献
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针对食品企业失信经营的问题,借鉴日常活动理论,从机会、动机和控制方法三个方面,对企业失信经营进行了分析。在监管机构传统监管与共治监管两种方式下,基于演化博弈方法,构建了食品企业、消费者、监管机构的三方演化博弈模型。依据企业失信经营获利的大小,从博弈均衡上对食品企业失信经营问题进行了研究,并运用Matlab对博弈模型进行了分析验证。通过对两种监管方式的效率和应用范围进行深入分析,研究结果表明处罚和赔偿可有效降低食品企业失信经营的动机;当企业失信经营动机较小时,传统监管方式即可有效威慑食品企业,从而使其选择诚信经营策略;当企业失信动机较大时,即便使用共治监管方式仍无法有效监管食品企业失信经营。 相似文献
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现行进口机电产品检验监管模式在实际检验过程中不能把握检验监管重点,影响了检验监管工作的有效性。本文在对各类进口机电产品进行风险评估的基础上,根据产品的风险等级,提出了新的、更为有效的检验监管方法。 相似文献
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本文以苏州工业园综合保税区的实践为例,阐述了目前我国特殊监管区域检验检疫的监管现状,结合特殊监管区域大整合趋势,分析了目前检验检疫监管工作中存在的问题及原因,并提出了“入区备案、出区核销、联网监管”的特殊监管区域检验检疫监管理论, 从理论上为调整和整合特殊监管区域检验检疫监管政策提供了依据。 相似文献
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食品安全检验检测体系是食品安全的重要技术保障,建设这一体系,应在结构上形成以国家级的食品安全检验检测机构为龙头,以省部级的机构为骨干,以市、县级的机构为基础,满足对食品产地环境、生产加工、生产投入品、储存、流通、消费全过程实施质量安全检验检测的需要,满足国家标准、行业标准和相关国际标准对食品安全参数的检测要求。 相似文献
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随着经济全球化的发展和人们对食品安全问题的日益关注,各国都加强了对国际贸易中食品的检验检疫,以保证民众的生活健康。我国现行立法对食品安全的贸易监管存在诸多问题,而我国食品被其他国家以不符合标准等理由而禁止进口的事件也时有发生。建立我国食品安全绿色贸易壁垒立法体系不仅能够提高我国食品生产的标准,还可以有力地保障我国进口食品的安全,减少食品安全问题的发生。 相似文献
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食品安全问题的政府监管分析 总被引:2,自引:0,他引:2
食品企业社会责任缺失、政府监管体制庞杂、消费者监督乏力等造成了国家食品安全控制系统能力的欠缺。在比较"多部门分工监管、单部门主导监管、专设部门独立监管"等食品监管模式的基础上,可通过引导企业诚信建设、健全监管法律体系、完善政府及部门间的协同体制、搭建消费者反馈平台等来构建我国政府对食品安全问题监管的长效机制。 相似文献
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食品安全性是一种科学客观的概念,即可以用具体指标测定和评价食品是否安全,强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,避免导致消费者患急性或慢性毒害感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。本文主要探讨在检验食品是否安全时,通常采用的一种既经济又有效的检测方法——抽样检测法,并结合其特点阐释抽样检测方法的具体步骤及技巧。 相似文献
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本文通过借鉴其他综合保税区检验检疫监管工作的成熟经验和模式,结合阿拉山口综合保税区属于边境口岸型综合保税区的特点,提出"虚拟口岸、直通放行"监管模式,填补其检验监管工作的空白,对综合保税区职能的发挥具有现实意义,丰富了内陆型口岸综合保税区检验检疫监管模式的构建理论。 相似文献
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随着人们对于食品、药品安全性的逐渐重视,食品药品监管局也应加大食品药品监督管理的力度。加强食品要监管档案管理工作,能帮助更好地提高食品药品监管工作的有效开展,提高工作效率。本文重点分析了食品药品监管工作对于保障人们日常生活食品、药品安全的重要性,并阐述了加强档案管理工作的几点意见,帮助有效解决档案收集工作、管理工作中出现的各类问题,提高档案管理质量,有效确保档案资料完善、准确、安全。 相似文献
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2012年,在河南省粮食局的正确领导下,郑州市粮食局认真贯彻落实《粮食流通管理条例》《粮食质量监管实施办法(试行)》,积极推进粮食检验监测体系建设,认真组织开展各项检测监管活动,广泛参与社会粮油食品质量检测,不断提升粮食质量监测能力和水平,维护粮食生产者、经营者和消费者的合法权益,保障粮食质量安全. 相似文献
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信息不对称是导致食品安全风险长期存在于我国食品市场的一个重要原因,它可能存在于食品产业链的任何一个环节当中,使消费者成为最终的受害者。现有食品安全监管机制中存在着信息主体分散,监管主体权责有限以及信息发布成本高的情况,因此文章认为应当立足于现行《食品安全法》指导,加强对整体食品产业链事前、事中和事后三方面改善食品安全监管机制,引导消费科学、理性地进行食品消费。 相似文献