掀起郫县豆瓣红盖头

"家无郫县豆瓣,不做正宗川菜."像盐和酱油一样,郫县豆瓣是川人家家户户烹制川菜必备的作料.川菜招牌菜如回锅肉、麻婆豆腐、豆瓣鱼等,若无郫县豆瓣作料,结果是风味尽失.因此,郫县豆瓣历来被誉为"川菜之魂" 翻来覆去年复年,晒到斜阳一线天.露盼东方鱼肚白,日月精华在其间.--<翻晒露> 天下菜肴,派系纷繁,惟川菜以其鲜辣独竖一帜,广受世界华人称誉.川菜之味,全赖郫县豆瓣扛鼎,故民间有"家无郫县豆瓣,不做正宗川菜"之说.郫县豆瓣日晒夜露,采天地之精霖,未添香料油脂而自然香醇油亮,粘稠绒实,兼备三味,一出世便成"川菜之魂",为烹调回锅肉、红烧豆腐、红烧鲢鱼以及红锅煎炒厨艺等必备作料.     

张安秋 一生专注一种“味”

<正>郫县豆瓣,川菜之魂。作为郫县豆瓣传统制作技艺传承人,张安秋这些年一直所思所做的,就是如何把制作技艺薪火相传,并在此基础上不断探索改进生产方法,满足市场需求。他是郫县豆瓣的传承人,也是"川菜之魂"的守护者。他说辣椒蚕豆的结合是世界上最伟大的变化。酱汁辣香,味鲜醇厚,这是传世之香、非遗之味。传承百年匠心,延续工艺之魂,一生做好一件事,只为"舌尖上的幸福"。"在工作中对自己严格要求,首先要对企业真诚,把心态摆正,对自己的事业更是要专注和认真。其次就是传承,将自己毕生所学的传统制作技艺代代相传。"这就是郫县豆瓣传统制作技艺传承人、     

“三基”工作管控体系的构建与实践

正山西晋煤集团坪上煤业有限公司(以下简称坪上煤业公司)是于2010年由原寺河北区瓦斯抽放工程井改制形成的公司制企业,公司由山西晋煤集团沁秀煤业有限公司控股,注册资本金5000万元。公司位于山西省晋城市沁水县境内,矿井始建于2003年,公司井田总面积9.4 km2,资源储量8807.8万吨,矿井设计产能为90万吨/年,职工总数1000余人,目前,公司设置有16个职能管理科室,8个井上、下生产区队。坪上煤业公司现正在进行矿井改扩建工程的建设,是山西省"十二五"规划重点发展的企业之一。     

创新发展结硕果

<正>凉山矿业股份有限公司成立于2001年9月,是由四川省拉拉铜矿、云南铜业(集团)有限公司等5家企业共同组建并由云铜集团控股的股份制企业。近6年来,公司不断提高核心竞争力,迅速发展成为拥有10余家控股、参股公司(企业),日处理矿石能力达1.2万吨的现代企业集团,形成了跨地区、跨所有制、跨采选冶行业、跨铜、钴、钼、铁、镍产品的生产经营格局,经济效益逐年大幅上升。2007年,公司蝉联"四川工业企业最大规模500强",     

天津中新药业集团股份有限公司

天津中新药业集团股份有限公司是首家在新加坡主板上市的中国企业 ,是一家具有投资、控股功能的大型制药企业集团公司。公司拥有多家全资及控股、参股的医药生产企业 ,主要生产中成药、西药、生物制药和医疗、营养保健品。其中公司全资附属企业有 :天津市中药制药厂、天津乐仁堂制药厂和天津市第六中药厂 ,生产２００余种中成药产品 ,并以享誉国内外的长城牌、松柏牌、体健牌商标销售。生产的中成药的主要代表产品有速效救心丸、脉络通、金芪降糖片、精制银翘解毒片、天津感冒片等 ;公司控股的天津华立达生物工程有限公司是我国首家国际合作…     

打造百年司尔特 树百年诚信企业 安徽省宁国司尔特化肥有限公司

安徽省宁国司尔特化肥有限公司是一家以复合肥生产为主业、集各类化肥贸易与三产服务为一体的现代化股份制大型民营化工企业集团。公司辖有宁国、宣城两大化肥生产基地及宁国市农资有限公司和国家四星级涉外旅游宾馆——宁国国际大酒店。公司占地面积80余万平方米。拥有总资产8亿元，现有职工3500余人，年产“司尔特”牌系列优质复合肥BO万吨，硫酸20万吨、磷酸一铵15万吨，年产销商品液氨4．5万吨、碳铵10万吨，年经营尿素等其他化肥品种28万吨，年销售总额达15亿元以上，是目前安徽省最大的复合肥生产和出口基地之一，中国复合肥行业十强，中国化肥百强企业。     

强化服务与管理 探索新疆番茄产业化发展模式

新疆屯河投资股份有限公司是一家以生产经营果蔬产品和水泥建材，并投资于金融产业的股份公司，番茄酱的生产能力为世界第二，出口量为中国第一。屯河公司的前身是于1983年靠借款250万元建立的年产4万吨普通水泥的集体制小厂，1996年成为新疆地州企业首家上市公司，现已成为拥有总资产19.1亿元的多元化投资的控股公司。     

重庆国际复合材料有限公司

正重庆国际复合材料有限公司是一家以"科技兴企"为核心理念而快速发展起来的国家高新技术企业;公司建有市级的技术中心及工程技术研究中心。总资产75亿元,员工5200余人,是云南云天化控股的一家大型中外合资企业。作为中国三大玻璃纤维基地之一,公司经济效益指标列同行业第一,产能居国内第二、全球第三,是国内最大的风电用纱、     

工会组织属地化管理的优势

易普力公司是集民用爆炸物品生产、销售、工程爆破服务为一体的专业化公司,目前拥有6家民爆生产企业,控股、参股10余家民爆流通企业,在全国十余个省(自治区)、市设有现场混装炸药车生产系统,公司的在建施工项目涵盖大型矿山开采、大型水利、核电电力工程和国家重点基础建设工程等。由于公司重组并购企业较多及行业的特殊性,公司内部流动性大,人员调动频繁。为发挥工会的桥梁和纽带作用,增强企业的向心力、凝聚力,公司工会在建立和完善了工会组织的属地化管理的同时,着力推进企业文化融合,为此我们进行了实践和探索,取得了一定的成效。     

江苏中瀛环保科技有限公司

<正>江苏中瀛环保科技有限公司注册资金10亿元,总部位于中国首家环保产业集聚区——盐城环保科技城。中瀛环保下属的福建省丰泉环保控股有限公司成立于1996年,为中国环保产业骨干企业、副会长单位和四个国家级火炬计划项目实施单位,有三项产品被认定为国家重点新产品。公司经国家批准建立博士后科研工作站,荣膺"中国十大最具投标实力垃圾焚烧发电企业"、全国首批"环保装备专精特新企业"等荣誉称号。     

四川得福制衣有限公司

<正> 四川得福制衣有限公司位于德阳市高新技术产业园区,距成都50公里,交通便利。公司始建于1944年,至今已拥有近六十年西服、制服生产历史,是德阳市重点企业、科技型企业。公司占地面积30余亩,职工总数近1000人,具有年产西服、制服40万套、衬衣50万件、其他休闲服装10万套的能力。 公司技术力量雄厚,拥有一大批技术人才和技工队伍。公司现有中高级技师10人,占全省服装界近1/3,其中2人获得“四川省十佳设计     

社会责任的践行者——江铜集团四川康西铜业有限责任公司

江铜集团四川康西铜业有限责任公司是上世纪九十年代初由四川省凉山彝族自治州和甘孜藏族自治州联办的一个粗铜冶炼企业,2003年9月由江西铜业股份公司控股。公司位于西昌市安宁镇,占地329亩,现有员工486人,各类专业技术人员77人。年生产粗铜3万吨,硫酸9万吨,实现销售收入20亿     

谁给我大钱我跟谁急

我是专门为企业营销决策者提供咨询服务的"顾问";目前每月按时领取顾问费的企业有山东中烟工业公司、浙江嘉得莱投资控股公司、安徽沙河酒业公司等;还有些"短工"。属于"有小事做着、有小钱花着、有小酒喝着"的那个阶级。从事营销咨询已近10年,对于行业趋势应该说知道得八九不离十,对于今后几年自己的收入、事业大体可以说个子丑寅卯。     

鹤舞长空竞一流

吴华鸿鹤化工有限责任公司是我国化学工业龙头企业中国化工集团公司旗下吴华化工（集团）总公司所属的国有独资公司,总资产47．2亿元,占地200多万平方米。其核心企业自贡鸿鹤化工股份有限公司,是由自贡鸿化总厂于1994年6月改制设立的国有控股公司。     

务实、创新的温县供电公司

温县供电公司属河南省电力公司首家控股的国家二级企业,2000年10月正式挂牌。公司下设12个部室、9个供电所、2个实体企业。目前,温县境内有1座220千伏变电站、4座110千伏变电站、13座35千伏变电站,电网覆盖了温县10个乡镇、262个行政村,实际供电面积462平方公里,总人口42.5万人。近年来,温县供电公司在省市电力公司的正确领导下,大力弘扬努力超越、追求卓越的企业精神,收获了累累硕果:荣获了"全国工人先锋号"、"全国劳动关系和谐企业"、"全国改革创新示范单位"、"全国创新力500强企业"、"全国学习型先进班组     

重庆水轮机厂有限责任公司

正重庆水轮机厂有限责任公司是重庆机电控股(集团)公司旗下,重庆机电股份有限公司的全资子公司。公司位于重庆市巴南区李家沱,占地20万平方米,生产建筑面积12万平方米,主要生产设备720台(套)。2010年末企业总资产71791万元,净资产31964万元,从业人员1732人。目前的综合生产能力为:主营产品年产水轮发电机组160万千瓦、轻轨铸钢支座成套产品月产250套。公司是专业制造水力发电设备的大型(二类)骨干企业,产品     

控股家族的“垂帘听政”与公司财务决策

当控股家族退居"幕后"时,非家族成员担任公司董事长使得家族声誉和公司形象分离,由此可能加剧控股股东与中小股东的利益冲突。本文以1999~2014年中国上市家族企业为样本,较为深入地研究了控股家族退居"幕后"对公司财务决策的影响。实证检验结果表明,与由实际控制人家族成员担任董事长的企业相比,非家族成员担任董事长企业的资本支出更少、创新水平更低、负债比例更高、债务期限结构更长、现金持有更多、股利支付更少。进一步地,本文发现当家族成员不担任董事长时,资金占用、关联交易等控股股东私利行为更多;管理层的薪酬—业绩敏感性、离职—业绩敏感性较低而在职消费更高,表明控股股东与公司管理层存在合谋的倾向;而且,家族成员不担任董事长的企业的业绩表现要劣于家族成员任董事长的企业。这些研究结论表明,控股家族退居"幕后"降低了家族声誉受损成本,恶化了公司的代理问题,从而扭曲了公司财务决策。本文从一个新的视角检验了家族涉入对公司财务决策的影响,为家族与非家族成员参与企业财务决策的差异提供了新的解释。     

破解规模小融资难问题 云南推动花卉产业整合上市

云南是我国最大的鲜切花产地和亚洲最大的花卉出口基地,拥有10万余户花农,年创造上百亿的产值。但总体来看,该省花卉产业还面临规模小、融资难的发展的瓶颈。千余家企业中不到10家年营收逾千万元。为改变花卉企业"散、小"     

中鼎公司:反向投资撬动资本力量

安徽中鼎控股(集团)股份有限公司(简称"中鼎公司")成立于1980年,总部位于安徽省宁国市,现已成为拥有总资产200亿元,员工2.3万人,以机械基础件和汽车零部件为主导,多元并举、跨国经营的全球化大型现代化企业.     

成功化解汇率风险有效促进企业发展

安徽安利合成革股份有限公司是生产中高档聚氨酯合成革的中外合资股份制企业,公司产品分别荣获"安徽省名牌出口产品"和"中国名牌产品"称号,2007年营业收入7.46亿元,其中出口创汇4170万美元,取得了较好的社会效益和经济效益.