地沟油的危害与治理

当今社会,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点,并逐步演变成一个世界性的问题。而其中地沟油又成为食品安全之最。文中将通过介绍地沟油的危害、分析地沟油屡治不绝的原因以及治理地沟油的措施三部分来论述地沟油问题．以此为契机促进食品安全良性发展。     

地沟油“杀手”任飞：“守护饭桌”的特殊警察

正在人们的印象中,警察应该手持钢枪冲锋陷阵去破案。其实他们也可以身穿白大褂,用试管当武器抓捕罪犯。身为刑事技术警察的任飞,就痴迷为百姓安危"守护饭桌"。他用9年时间破解了检测地沟油的"密码",打造出一种检测神器,从此让掺杂在食用油里的地沟油无处遁形。这种检测方法被国家十一部委推广使用,这位"发明家"为此荣立一等功,还被网友称为"火锅"英雄!     

“地沟油”变身航空油的困境与出路

正经过长达两年的严谨实验和繁琐审定,近日,中国民用航空局正式向中国石化颁发1号生物航煤技术标准批准书。生物航煤是以可再生资源为原料生产的航空煤油,作为中国第一张生物航煤生产许可证的诞生,标志着我国生物航煤正式迈入产业化和商业化阶段。此次获得适航批准的1号生物航煤以棕榈油和餐饮废油(俗称地沟油)为原料,我国由此跻身为少数几个掌握生物航煤自主研发生产技术的国家之一,一向被人谈之色变的"地沟油"从此实现"华丽转身",由人人喊打的负面角色,一跃成为航空运输业的"高、富、帅"。     

从“地沟油”事件透视公共管理的缺陷

“地沟油”事件暴露出政府公共管理存在重大缺陷，主要表现为缺乏预防管理观念，安全监管与管理不到位，官员问责制和政府绩效评价制度不完善。政府管理部门应进行深刻反思，选择恰当的路径提高政府公共管理水平。     

论社会主义市场经济与道德建设

近年来,在中国相继发生的毒奶粉、瘦肉精、地沟油、染色馒头等事件,反应了当前社会诚信和道德缺失问题非常严重。有人将这些道德缺失的现象归咎于市场经济本身,认为这是社会主义市场经济发展初期的必然代价,难道社会主义市场经济与道德建设真的是对立的吗？     

拿什么补救食品行业的诚信危机?

国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说,近年来相继发生"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地沟油"、"染色馒头"等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。(据4月18日《京华时报》)     

生物柴油 缘色柴油

你可否相信?地沟油、泔水油这些让人闻而生厌的东西会变成汽车“喝”的油:菜籽油、大豆油、米糠油脚料、工业猪油、牛油及小桐籽油等也会变成汽车“喝”的油——这不是痴人说梦,而是欧美国家今天的现实。实现这一神奇转变的,正是生物柴油。     

再建“菜篮子”工程

民以食为天，食以安为先：继2009年全国关注三聚氰胺事件背后的食品安全监督缺位问题之后，2010年的“毒豇豆”事件、“地沟油”重返餐桌现象，再次引发社会对“菜篮子”安全的关注。2010年3月12日，国务院办公厅出台《关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》，2010年7月13日，     

围绕餐桌的保胃战正在进行中

食品污染是一场不见血腥和硝烟的战争,却是攻击人类生命力最为残酷的幕后杀手。民族命运系于口舌之间。近年来,我国进入食品安全事件频发期。“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、三聚氰胺奶粉、毒大米、地沟油……“问题食品”之多,涉及范围之广,造成恶果之重,已到了令人谈“食”色变的地步。     

我国食品安全问题政府责任分析

近年来我国的食品安全问题不断涌现出来,从“苏丹红一号”事件、“三鹿奶粉三聚氰胺”事件到今年的“地沟油”事件、“毒生姜”事件,各种各样的食品安全问题引起了社会的广泛关注,使公众的消费信心受到了打击,并且严重影响了政府的公信力。本文对食品安全监管中的政府责任分析,并提出几点我国政府责任的不足和完善建议。     

责任使潜能发挥到极致

今年，责任心被提升到一个前所未有的高度。温州动车追尾、北京地铁扶梯逆转、全国各地的“地沟油”等事件中商人见利忘义违规臊作，国家相关部门监管疏忽，“责任缺失”四个字让人们坐立不宁。责任，这个“重于泰山”的品质，在如今的职场竟然成为了一个可盼而不可及的词语。     

公权力对社会安全负有责任

新华社记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发观，三个农药残留检测环节竟然一路绿灯。对于蔬菜农药残留检测的缺位，有关部门的回应是既“管不住”又“管不全”。其实，这不过是中国食品安全问题的冰山一角。近年来，地沟油、瘦肉精的泛滥已重创了民众对餐桌安全的信心。如果再扩大视野，     

生物柴油綠色柴油

你可否相信?地沟油、泔水油这些让人闻而生厌的东西会变成汽车“喝“的油;菜籽油、大豆油、米糠油脚料、工业猪油、牛油及小桐籽油等也会变成汽车“喝“的油--这不是痴人说梦,而是欧美国家今天的现实.实现这一神奇转变的,正是生物柴油.……     

生活妙招

下馆子4招辨地沟油：1．点的是素菜，偏能吃出肉味；2．菜里的油不清亮，颜色浑浊；3．滴几滴油在手指上，用指腹来回搓，有黏腻感；4．菜打包回家后，放在冰箱里，过几个小时取出，油脂已经凝固或半凝固。——-3月6日《中国新闻网》     

围剿“地沟油”，国家在行动……

食用油是人们生活的必需品，主要包括植物油和动物油。但近年在人们的餐桌上，却遮遮掩掩地出现了另外一种油，这种油俗称为“地沟油”，一般是指将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，或指用于油炸食品的油使用次数超过规定被重复使用的油。     

幽默与漫画

不能和能？在媒体频频揭露地沟油、有毒胶囊、超标乳制品等等的时候，民众的合理想象力必然被迅速促进，包括粮食、果蔬、肉蛋等许许多多人类赖以生存且必不可缺的食物的可靠性都曾有过不良记录——人们天天在打着问号，却又依然只得顿顿吃。因而，给个放心的说法，应该也是媒体的责任吧——因为你南公信力     

上榜品质:责任 责任使潜能发挥到极致

今年,责任心被提升到一个前所未有的高度。温州动车追尾、北京地铁扶梯逆转、全国各地的"地沟油"等事件中商人见利忘义违规操作,国家相关部门监管疏忽,"责任缺失"四个字让人们坐立不宁。责任,这个"重于泰山"的品质,在如今的职场竟然成为了一个可盼而不可及的词语。一位企业管理者说:"如果你能真正钉好一枚纽扣,这应该比你缝制出一件粗制滥造的衣服更有价值。"     

中国危机——道德最底线失守

我国现代社会被指缺乏灵魂民众失去信仰致迷失杀人不为越货,凶手将屠刀伸向孩子和自己的家人;无毒不成餐,毒奶粉、地沟油你方唱罢我登场;为了钱,曼妙女郎扬言非宝马男不嫁;为了被拆迁的房子,亲兄妹可以反目成仇争夺财产大闹公堂……这是最好的时代,也是最坏的时代?告别了"东亚病夫"的往事,体魄日渐强健的中国人心理却正在严     

浅析我国食品安全制度存在的问题——从“地沟油”说起

文中从最近频发的“地沟油”系列事件入手,通过分析我国《食品安全法》在立法和司法实践中存在的食品安全标准不科学、缺少规范食品生产经营者重质量安全的有效机制、食品检验系统不完善、食品安全信息公布不透明、对食品生产经营者等相关责任人的责任认定不明确等方面问题．建议在统一食品安全立法、建全食品安全惩处机制、构建食品安全信用机制、建立食品安全监督机制等方面进一步完善我国食品安全制度。     

种植有机蔬菜的亿万地产富婆

当"瘦肉精、注胶虾、地沟油、染色馒头"等一系列食品危机事件频频曝光之后,在人们普遍对食物缺乏安全感背景下,"有机食品"便成了"安全食品"代名词。有机食品被誉为"朝阳产业",近10年有机农产品销售额年递增率超过20%。"21世纪应该是有机食品主导潮流,因为有机农业不仅是一种生产方式(不用化学品)、更是一种生态方式(保护环境)、生活方式(休闲、快乐之地),故又称之为‘三生农业’"。正是对有机蔬菜美好前景发展趋势的判断,使得40多岁的方芹成为安徽省有机蔬菜第一个敢于吃螃蟹的"巾帼英雄"。