编读往来

“私房餐馆”不应扰民在广州的繁华地带,悄然兴起一种隐蔽在居民楼里的“家庭餐馆”:客厅作店面,家里的厨房作餐馆厨房,全家总动员,父母亲掌勺,仅有一两名“外聘职员”——简简单单就开成了一个餐馆。而让人意想不到的是,这种餐馆时下食客如云,生意火爆。据“铁杆”食客称,在这     

象牙海岸的正宗中餐馆

象牙海岸的首都阿比让被誉为“黑非洲的小巴黎”,到处餐馆林立。其中几家专门烹调中国风味菜的餐馆格外引人注目,并且挂的诸如“北京塔”和“金龙餐馆”的招牌。 以“金龙餐馆”为例,里面布置得富丽堂皇,天花板上龙飞凤舞,悬挂的宫灯样式各异,墙上的几幅字画格调高雅。在厅堂之中,关公的塑像威武有神,充满阳刚之气。 每当走进餐馆.顾客们便感到     

品尝黑暗

法国巴黎市郊区,有一家名叫“黑暗滋味”的餐馆。这家餐馆与其他普通的餐馆没有太大的区别,唯一令人奇怪的是这家餐馆在营业时,里面没有用来照明的灯,而且该店雇用的侍者,也大都是经过“特殊”培训的盲人。     

巴黎的文学餐厅

许多人知晓法兰西，那是一个浪漫的国度，一个孕育了众多文学巨匠的国度，同时也是一个以“法国大菜”闻名于世的国度。然而，文学与美食，作家与餐馆，在那里结下的不解之缘，恐怕就鲜为人知了。文学与美食结缘人文主义作家拉伯雷生于500年前，他给文学留下了一个神奇人物庞达格鲁埃，维妙维肖地描述了他的享乐主义信念，鼓励人们尽情享受物质和精神生活，不幸的是，这个饕餐巨人却从无机会去餐馆享受，原因很简单：在当时，餐馆尚不存在，直到十八世纪．“餐馆”一词在法国表示一种“提神和恢复元气”的肉汤。渐渐地，只提供这种肉汤的场…     

多个“标准”为何管不住一张“餐巾纸”

广西南宁部分餐馆的餐巾纸均为当地厂家生产的“杂牌纸”。不仅纸质疏松，而且表面还有杂质，轻轻一抖就会掉下来白色的粉末。记者调查发现，厂家使用的原料是回收来的废纸而不是原木浆。     

社区有块“吃饭指南”公示牌

湖南省长沙市开福区清水塘街道展览馆路社区外,有一块公示牌,辖区内所有大小餐馆的卫生检查结果一目了然。“杨裕兴,良好。浏阳蒸菜馆,较好……”每次外出吃饭前,居民毛阿姨都会特地停步看上几眼。“餐馆卫生好不好、食品安不安全,我们搞不清楚。有这样一个检查结果,就给了我们一个吃饭指南。”     

特色是一把金钥匙

有两家小得不能再小却声名远播的餐馆。一家在北京后海柳荫街羊房胡同11号,是只有一张餐桌的中国餐馆。原来连名字都没有。因为主人姓厉,“厉家菜”就这样叫起来成了餐馆名。餐馆只有10平方     

一起哭不如一起干

李国祥原本是一家餐馆的厨师，那家餐馆不大，生意本来很好，可腰包鼓起来的餐馆老板迷上了打麻将，整天泡在棋牌室里，对餐馆疏于管理，生意也就越来越冷清了。那天，是月末的最后一天，李国祥计划向老板提出辞职，另谋出路。可是，他到了餐馆，却看见餐馆里聚集了好多人。这些人不是来吃饭的，而是来找老板讨债的。老板不知去向，这些讨债的只好堵在餐馆里。     

编读往来

对“社区开餐馆需居民听证”的担忧北京市工商局相关负责人透露,在社区开设餐馆,其经营资格有望经附近居民听证决定。(10月17日《新京报》)笔者认为这在一般意义上是件好事,因为它给了社区居民“民主一把”的机会,但也难免令人有一种担心——听证会这个形式,到目前为止,在我国的实践并不令人满意,由于听政制度的缺失,许多听证结果被人为操控。毕竟,对经营性的餐馆能否在居民密集的社区开业的问题,作出一项正确的判断并不难。从笔者的切身体会来讲,在时下许多的社区中,餐馆扰民现象日显严重,而许多管理部门对其疏于管理,这才是问题的症结所在…     

轻松一刻

报复 一日,客人到餐馆吃饭时发现菜中有一只苍蝇,笑曰：“老板,看来这顿得你请了。”老板连连赔笑。过几日,这位客人又来了。菜都吃得差不多了,客人却又发现一只苍蝇,不由得皱起了眉头,遂叫老板。老板摸了摸后脑勺：“明明是五只,怎么只有一只了？”     

看法国人品酒

那天法国同事贝尔纳请客,约好晚上8点在餐馆见。我们两对夫妇四人落座的时候,餐馆里还稀稀拉拉地没有多少客人。贝尔纳解释说,法国餐馆一般晚上7点半到8点左右开门,客人们8点来钟开始上座,到快9点的时候才是餐馆生意最忙的时     

女大学生前赴后继爱“恩人”爱到尽头啊不归的路

一个因家庭贫困而在餐馆洗碗的女孩,因为遇到“好人”刘克强的资助而重返校园,大学毕业后,“恩人”又为其找到一份体面工作,不知不觉中,     

社区新闻

北京市在社区开餐馆邻里要点头北京市工商局和市发改委联合发布“十一五”市场监管专项规划。规划提出,北京将进一步完善经营资格听证制度,拓宽社会公众参与市场准入审核的渠道。北京市工商局将严格审查住宅楼经营场所的问题,比如在小区开设餐馆,如果涉及到扰民等问题,都需要社     

胡同里的一抹丽江美味

“胡同开店,纯属巧合” 文锋,一位38岁的四川小伙,是丽江龙记斑鱼庄的老板。聊起在胡同里开餐馆的原因,他回答得很简单,“那实属巧合。”     

幸运的一天

上学的第一天,妈妈对雷格说“:从今天起,你就是一个大人了。”雷格说“:大人是什么样子的?就像妈妈一样吗?”妈妈说“:大人嘛,就是要自己独立去做事情。”第二天,雷格对妈妈说“:从今天开始,我去买早餐奶。”妈妈同意了。雷格走在大街上,心情非常愉快,他觉得自己已是一个大人了,可以独自去买早餐奶了!在大街的拐角处,雷格看到一位老爷爷站在那里,表情很痛苦的样子。雷格走了过去“:老爷爷,您需要帮忙吗?”老爷爷看着雷格说“:我…我需要喝一杯水。”“旁边有一家餐馆,那里一定有水喝的。”雷格说完,扶着老爷爷走进了餐馆。服务生很快把水送…     

有些哮喘并不“喘”

1．体贴的男友 男生带着女友散步，路过餐馆。女友赞叹道：“真香啊!”囊中羞涩的男生很绅士地说：“如果你喜欢，我们再从饭馆门前走一次。”     

但愿是“自我误导”

说不清是由于对情况了解片面而形成的自我误导,还是确属实情,我常感到餐馆业发展得极为迅速,而且势头至今不弱。附近那条并不算太繁华的大街,不到半里路,已落下十余家能提供“生猛海鲜”、“基围大虾”兼办“火锅宴”的“餐厅”、“酒楼”。后街则两爿新店又在建设,即将完成。虽非金碧辉煌,气势却也不凡。 对此我常感不解。是否因为有的分析家指出的“中国人的口袋真的鼓起来了”,“沿海大、中城市居民多数已达小康水平”,这些餐馆大小老板便想掏这些“小康”者的口袋呢?想想恐不尽然。我和周围一些朋友都在国家单位领取中等工资,“比上不足,比下有余”,大概算是“准小康”水平,议论起来,近十年除了偶尔随缘“公吃”,自己都未曾涉足饭店,无非是四怕。一怕承受不起,动     

越南用卡记

餐馆与刷卡 越南餐的口味以酸甜为主。越南人饭量很小，吃的少，所以在越南极少看到胖子。走在街上，经常会有人操着汉语对我喊：“过来，喝酒!”那可不是咱的朋友遍天下，而是酒店老板在招揽生意。越南餐馆很少有圆桌，没有包厢，一般都是4人坐的长方形桌子，很多越南餐馆、排挡夜夜爆满，啤酒不像在中国那样能放开肚皮豪饮，一瓶啤酒一般要人民币5—8元，     

新加坡式华语

新加坡的一位领导人曾经在群众大会上讲过一个笑话,说有个新加坡商人来中国做生意,去一个餐馆吃饭,想吃“炸鸡蛋”,但从他嘴里就变成了“炸弹”,差点没吓着我们的店小二。新加坡人的形容词很少,一个“美”字就能大行其道。老太太可以在菜市场望着一条鱼感叹:“真美!”小姑娘也能为“美美的”一双鞋子抢得头破血流。此外,量词也很贫乏,新加坡艺人张玉华小姐就曾在台湾闹过不少笑话,说“眼睛很大粒”。其实,不光是眼睛,凡是圆形的东西都是“一粒粒的”。小至“一粒西瓜”,大至“一粒地球”。这还算好的,再看看这个“只”。新加坡不说“一头猪…     

“舌尖上的浪费”

餐桌上杯盘狼藉。满桌剩饭剩菜,很多人已经对中国式“舌尖上的浪费”司空见惯。不论是高校食堂还是各类餐馆、饭店,每天产生的餐厨垃圾中不乏好食物。餐饮浪费触目惊心、发人深省。专家指出。倡导文明、理性就餐的生活方式。消除“面子”隐忧。杜绝中国式“剩宴”,减少浪费,需要各方共同努力。