定量分析法在饭店员工培训评估中的应用

在饭店员工培训工作中,对员工进行科学合理的评估是非常必要的,因为它直接关系到今后培训工作的改进,关系到饭店企业的经营,关系到每位饭店员工的切身利益,单凭领导的主观判断或打分等方法,很难做到公平、公正。从饭店对员工的基本要求出发,运用定量分析法并构建数学模型,对饭店员工进行评估。同时对该方法进行了实证案例说明,并对该方法的优缺点进行了说明。     

饭店员工离职倾向影响因素及应对策略研究

饭店业的行业特性造就了饭店企业较高的员工离职率,个人因素、组织因素、社会因素影响着饭店员工的离职倾向。从饭店企业角度而言,个人因素、组织因素为可控因素,而社会因素为不可控因素。针对个人因素,应该科学地甄选员工,严把招聘关;制定科学的职业生涯规划,提升员工晋升机会等。针对组织因素,提出提升饭店工作环境,提高员工组织支持感;制定科学合理的培训方案,提高饭店培训水平;完善饭店激励机制,激发员工工作热情等。     

旅游饭店员工培训存在问题及对策

旅游饭店的员工培训工作是提高饭店人员素质和服务质量的措施之一。然而,当前培训工作中还存在着思想上不够重视、缺乏系统性,以及内容单一、陈旧等缺憾。为此,必须针对上述存在问题,采取相应的对策予以切实解决,以提高旅游饭店员工的培训质量和水平。     

重庆市饭店业对员工实施人本管理策略探析

员工是饭店中最宝贵的资源,也是饭店生存和发展的关键性因素,因而我国饭店倡导人本管理有着非常重要的意义。要解决重庆市饭店业人本管理的理念陈旧、培训不合理、绩效评估体系不科学、激励机制不健全等问题,就必须全面树立员工第一的人本管理理念,积极实施员工满意战略,建立具有实质意义的激励机制和培育独特的饭店文化。     

三种员工培训需求评估模型的比较

员工培训工作的首要环节是对培训需求的评估。培训需求的循环评估模型、任务——绩效评估模型和前瞻性培训需求评估模型是三个典型的员工培训需求评估模型,这三个模型各有其适用范围和优势,企业可根据需要采用适当的模型进行有效的员工培训需求评估,以便使培训有明确的目标和针对性。     

企业员工培训效果评估指标体系的构建

运用文献研究、专家访谈、问卷调查等方法,构建企业员工培训效果评估指标体系,本着体系完善、最小性和可操作性原则,将培训效果评估指标体系划分为个人学习效果评估和组织绩效效果评估两大维度,包括知识的掌握程度、员工行为习惯变化、员工工作绩效变化、满意度、内部流程和成长、财务6个二级指标和17个三级指标。该指标体系能够帮助企业了解培训效果,发现培训中存在的问题。     

企业员工培训效果评估指标体系的构建

运用文献研究、专家访谈、问卷调查等方法,构建企业员工培训效果评估指标体系,本着体系完善、最小性和可操作性原则,将培训效果评估指标体系划分为个人学习效果评估和组织绩效效果评估两大维度,包括知识的掌握程度、员工行为习惯变化、员工工作绩效变化、满意度、内部流程和成长、财务6个二级指标和17个三级指标。该指标体系能够帮助企业了解培训效果,发现培训中存在的问题。     

饭店餐饮员工满意度及其影响因素实证研究——以厦门、泉州为例

饭店业是劳动密集型行业,饭店餐饮部门是饭店用工人数最多、员工流失率最高的部门之一。以泉州和厦门为调查对象,选择四星级及四星级以上的饭店为典型样本,对影响饭店餐饮员工满意度的主要因素进行实证研究。重点就工作内容、工作回报、工作环境、工作群体、饭店背景等五项关键因素对饭店餐饮员工满意度有无影响及各自的影响程度进行了全面剖析和比较,并提出提高员工的工作回报、注重员工的个人发展、为员工创造良好的工作环境、增强员工的归属感和自豪感的对策建议。     

高校后勤企业员工培训体系构建研究

员工培训是高校后勤企业人力资源开发的重要内容,是企业留住人后勤企业特殊的人力资源谱系着手分析.站在高校后勤实际工作角度,阐明了当前员工培训的五大误区,提出了培训体系的构建原则,并对体系构建所涉及的培训需求、培训工作组织、培训内容、培训方法以及培训效果评估等主要内容进行了系统阐述,以期构建新的适合未来发展与竞争的培训体系,提高高校后勤企业培训效果和员工的整体素质.     

动态市场环境下饭店人力资源柔性管理探讨

经过20年的快速发展,中国饭店业面临的市场和行业环境日趋严峻,开始陷入了高风险和低效益并存的困境。面对市场和行业的高竞争性和不确定性,饭店必须保持一定的战略柔性,尤其是人力资源的柔性管理,才能灵活应对。文章对饭店经营过程中如何开展柔性人力资源管理进行了探讨,认为饭店柔性人力资源管理应从四个方面着手,即构建柔性的员工系统、突出工作再设计和员工培训以增强职能柔性、讲求数量柔性以减少饭店人力成本、构建柔性薪酬体系等。     

基于熵权的企业员工绩效评价研究

作为企业人力资源管理的关键环节,员工绩效评价至关重要。员工绩效评价的良莠是完成公司目标,创造企业高绩效最直接的一环。针对员工绩效评价中客观存在的模糊性,将信息论中的熵理论引入员工绩效评价中。运用信息熵所反映数据本身的效用值来计算评价指标的权重系数,有效地解决了权重分配困难的问题,并使得权重的确定有了一定的理论依据。     

努力探索高校绩效考核新机制

目前,高校教职工普遍实行了年度考核制度,但多数高校的绩效考核往往流于形式、考核指标空泛模糊、考核最终结果苍白无力,使部分人对绩效考核本身存在的价值产生了怀疑。文章通过对多年实践的分析和思考,旨在提出高校绩效考核应采取部门绩效考核与个人绩效考核相结合？以定量为主定性为辅的量化考核机制。     

基于模糊平衡记分卡的绩效评估体系研究

基于平衡记分卡的绩效评估体系将战略、过程和管理人员联系在一起,提供了一种综合的计划和控制系统。然而,实际评价中,基于BSC的绩效评估体系最大的不足是有些定性指标难以量化。本文应用模糊数学理论通过对平衡记分卡的定性指标进行模糊化处理,进一步优化了平衡记分卡的内涵,提出了模糊平衡记分卡的概念,使基于FBSC的绩效评估体系具有了实际可操作性。     

支撑板制造质保系统中人员可靠性评估的模糊优选模型研究

建立了支撑板制造质保系统中人员可靠性模糊优选模型,并给出了支撑板制造质保系统中人员可靠性评估方法实例．     

基于模糊评估的毕业设计分组法

文章在对传统毕业设计分组弊端剖析的基础上 ,提出了基于模糊评估的毕业设计分组法。以港工专业为例 ,建立了毕业生成绩评定指标体系 ,并通过非结构性决策模糊集分析单元系统理论确定各指标权重 ,采用模糊评估法进行成绩综合评定 ,在毕业设计中按成绩优劣对学生合理搭配 ,科学分组 ,从而更好的实现毕业设计目的。     

重庆饭店业现状及对策分析

对近年来重庆饭店业发展状况和现状做出较为详细的剖析,指出造成重庆饭店业现状的原因是重庆饭店业内部管理不规范,重庆市政府对旅游重视程度不够,重庆旅游业整体宣传力度不够等等,并提出必须加强市政府的重视程度,完善旅游管理机制,加强重庆旅游的对外整体宣传,进一步改进和完善饭店经营管理.     

基于模糊集理论的医院员工弹性绩效评价系统

为提高医院绩效评价系统的及时性、客观性、准确性以及员工满意度,针对医院绩效评价中存在的模糊性、动态性,引入模糊集理论建立了医院员工弹性绩效评价系统。主要内容包括指标库的建立、多指标体系的构建、最优方案的选择、调整的权重和评价实施。最后应用这种思想构建了某医院的员工弹性绩效评价系统,并给出计算实例。     

饭店可持续竞争力测评研究

饭店可持续竞争力是多种因素综合作用的结果,评测饭店的可持续竞争力对促进饭店的可持续发展具有重要作用。本文在对饭店可持续竞争力的内涵进行界定的基础上,建立了饭店可持续竞争力的评价指标体系,构建了饭店可持续竞争力的“核心能力——产品市场竞争力”组合矩阵,对饭店可持续竞争力的四种类型进行了分析,并提出了相应的战略措施。最后,以秦皇岛市10家有代表性的饭店为例进行了实证研究,以验证其应用价值。     

饭店可持续竞争力的测评及应用研究

饭店可持续竞争力是多种因素综合作用的结果,评测饭店的可持续竞争力对促进饭店的可持续发展具有重要作用。本文在对饭店可持续竞争力的内涵进行界定的基础上,建立了饭店可持续竞争力的评价指标体系,构建了饭店可持续竞争力的“核心能力——产品市场竞争力”组合矩阵,对饭店可持续竞争力的四种类型进行了分析,并提出了相应的战略措施。最后,以秦皇岛市10家有代表性的饭店为例进行了实证研究,以验证其应用价值。