主题酒店可持续发展的差异化战略探究

随着旅游业的迅猛发展，中国酒店业面临着巨大的机遇与挑战。酒店的竞争越来越趋向一种更高质量的竞争，这种竞争的一个重要方面就是文化竞争。制度、文化和人性化的全面结合使顾客在消费过程中能够有一种文化享受，是未来酒店竞争的一种升华。而这种文化氛围的营造则突出体现在两个字上，那就是“主题”。本文在对国内外主题酒店理论的梳理和对我国主题酒店发展现状分析的基础上，深入探讨了主题酒店可持续发展差异化战略的必要性及应对策略。     

论酒店业员工流失问题

酒店业竞争日趋激烈的今天,酒店业经历了从硬件设施的竞争到价格的竞争再到服务品牌的竞争,最后都归结在酒店业人才的竞争。酒店员工流失率高给饭店带来很多负面影响,已经引起业界的高度重视。酒店员工流失率高的因素有社会、企业、员工等多方面,可以通过实施人本管理、提高管理水平、提升福利待遇、注重员工培训和发展等措施来解决。     

论特色客房在中国的开发和应用

中国加入世界贸易组织以来,越来越多的国外品牌酒店如希尔顿酒店、香格里拉酒店、万豪酒店等涌入中国酒店业竞争市场,在面对强大的竞争对手,如何提高酒店核心产品——客房的竞争力,成为了酒店业经营管理人士必须思考的问题。本文提出加大特色客房的开发和应用力度,是增强酒店业竞争力,扩大其经济效益的策略之一,文章将从特色客房的发展现状、设计原则、注意问题等方面深入论述中国酒店业开发特色客房的必要性和深远意义。     

基于IPA分析的SY酒店客房部员工满意度测量

随着中国酒店业竞争加剧,酒店员工流动率仍旧居高不下,提高员工对酒店的满意度降低离职率是酒店竞争必须面临的问题。本文以SY酒店客房部员工满意度为研究对象进行调查研究,并针对调查结果提出合理化建议。     

主题酒店持续竞争优势的构建——以窑苑假日酒店为例

主题酒店是酒店业发展的新模式,我国主题酒店的发展历史还比较短暂,但已经因其差异化的主题给消费者带来的独特的感官体验与心灵冲击而日益受到消费者的青睐,并获得了令人咂舌的经营业绩,显示出其旺盛的生命力。本文基于波特持续竞争优势理论,以窑苑假日酒店为例,对主题酒店如何构建持续竞争优势提出建议。     

洋为中用，提升本土酒店核心竞争力

旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。目前全球旅游业的接待规模每年约7亿人次,据预测,到2020年将增至15亿人次,而直接就业人数到2010年旅游业达到1000万人。从1997年至今,我国的旅游总收入平均增长了17%,到2007年随着全球—体化的背景下,随着国际旅游业的发展,以及2008年北京奥运会和2010年上海世博会的召开,中国酒店业发展正处于良好的增长环境中。随着国外酒店管理集团香格里拉、凯悦、六洲等大举进入,全线进军我国酒店市场,本土酒店将面临着更加严峻的竞争压力,培育具有国际竞争力的本土酒店以应对跨国酒店的竞争挑战已经迫在眉睫。     

中国酒店集团化现状分析

随着中国旅游产业的进一步持续升温,酒店业作为旅游产业的主角之一也在经历着巨大的变化。从上世纪90年代开始,中国酒店业由单体经营向集团化经营转变。面对国内日趋激烈的竞争现状和国际竞争的强大压力,全方位分析中国酒店业的竞争态势与格局,讨论出及时有效的对策已成为当务之急。本文分析了中国酒店集团化的发展现状和制约其发展的樊篱,指出亟待解决的问题,并给出一些对策建议。     

现代酒店业成本管理的优化研究

随着我国经济的迅速发展,人们出行等需求的增加,酒店便成为了社会发展中重要的组成部分。近年来,酒店数量不断增加,酒店业竞争加剧,行业利润也逐渐下降,出现亏损的酒店越来越多。因此,酒店若想要在激烈的竞争中立于不败之地,成本管理就成为其管理的关键之一,有效的成本管理是酒店财务管理的重要体现。本文通过分析酒店成本管理的内容、存在的问题,进而提出酒店业有效控制成本的策略措施,提高酒店的盈利水平。     

奥运后中国酒店业的发展分析——以北京酒店业为背景

迎接奥运会全国各地都做好了准备,完善旅游设施,增加床位接待量等多各措施让酒店业获得了有质有量的大发展。奥运会后中国还将举办几次重大国际性活动,在这样的机遇下酒店业如何应对压力,很好地利用后奥运旅游效应,获得酒店发展的新活力?本文主要从主题酒店、精品酒店、经济型酒店和酒店服务细化等几个方面进行了阐述。     

奥运后中国酒店业的发展分析——以北京酒店业为背景

迎接奥运会全国各地都做好了准备,完善旅游设施,增加床位接待量等多各措施让酒店业获得了有质有量的大发展.奥运会后中国还将举办几次重大国际性活动,在这样的机遇下酒店业如何应对压力,很好地利用后奥运旅游效应,获得酒店发展的新活力?本文主要从主题酒店、精品酒店、经济型酒店和酒店服务细化等几个方面进行了阐述.     

论企业文化建设在宾馆管理中的作用分析

酒店业在2013年以来受到重挫已经是一个不争的事实。据相关数据,2014年酒店业增长继续大幅放缓,酒店业出现了"返璞归真"、倒闭现象......。如何保持自身优势,在竞争中不断壮大和发展自己,这是每家酒店管理者和每家酒店都必须正视和回答的问题。作为宾馆管理者来说,必须保持警醒,并以创新的思路和创新的举措,引领我们的企业搏击市场风浪,不断创造辉煌。在此我就本宾馆在企业文化建设上的几点创新进行阐述。     

酒店个性化服务与管理

随着酒店业竞争的日趋激烈,酒店经营管理者意识到了"服务质量"才是酒店竞争的关键。一些酒店在个性化服务方面也做出了各种尝试。     

浅谈酒店的人力资源管理

随着我国酒店业的迅速发展,酒店市场的竞争日趋激烈,酒店管理者应该清楚地认识到酒店之间的竞争从根本上讲就是人才的竞争,人力资源开发与人力资源管理直接影响到酒店经营的成败。本文着重提出运用科学的方法,对酒店的人力资源进行有效的利用和开发,以提高酒店员工的素质,并使其得到最优的结合和积极性的最大发挥,从而不断提高酒店员工的劳动效率。     

酒店业人力资源瓶颈的突破途径探索

"人才跟不上"已经并将在相当长一个时期成为制约酒店业健康快速发展的瓶颈,文章主要围绕中国酒店业人力资源瓶颈产生的原因与突破途径两个大的方面进行分析研究。从酒店企业、酒店教育、社会环境三位一体的角度,全方位解析酒店人力资源短缺问题,强调三者互动合作,共同探索如何突破酒店人力资源瓶颈的有效途径,促使酒店业健康良性发展。     

浅谈酒店的绩效考核

酒店类的企业必须靠高质量的服务参与竞争,赢得机会.如何建立一个科学、合理、有效、客观,公正的绩效管理体系已经成为酒店业发展的当务之急.本文通过借鉴有关企业绩效管理的成功经验,指出了酒店绩效管理实施过程中存在的问题,并提出一套适合我国酒店业发展的绩效管理体系.     

如何在教学中提高学生服务意识

随着酒店业的竞争加剧,服务成为酒店业的重要竞争力.服务意识的高低直接影响饭店服务质量.本文阐述了酒店业对从业人员服务意识的要求,分析了中职学生特点及服务意识现状,指出存在的问题,提出了提高酒店专业学生服务意识的途径     

邯郸市酒店业发展对策研究

近年来酒店业经营逐步进入市场化轨道，但受经营观念、管理水平、人员素质等因素的影响，邯郸市酒店业发展仍然滞后于全国酒店业的发展，问题愈加显现出来。本文针对邯郸市酒店从结构、产权制度、客源市场、竞争规制等方面进行现状分析，探讨了邯郸市酒店业持续发展的条件和措施，为今后邯郸酒店业发展的战略制定和道路的选择作了分析研究。     

也谈员工人性化管理在酒店管理中的重要作用

在商业经济迅猛发展的今天,中国现代酒店业面临着良好的发展机遇和巨大的挑战,各种类型酒店的开设都达到了前所未有的规模。全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可发展持续的主导因素是"人"的因素。传统的酒店管理模式已经无法适应多变的形式和激烈的竞争,"以人为本"的管理模式已是大势所趋。本文主要阐释人性化管理的定义和影响人性化管理的因素以及酒店业实施人性化管理的必要性,并提出人性化管理几点策略。     

酒店业人力资源管理存在的问题及改进措施

酒店人员流动大,人才流失严重,是目前酒店管理存在的主要问题。中国酒店业繁荣发展,酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段,存在缺乏创新精神、人才流失严重、激励机制不合理,员工服务意识淡薄等突出问题。本文主要是结合笔者实际工作经验,对酒店业人力资源管理存在的问题进行了深入的分析和研究,并提出了一些科学的改进措施。     

浅析“全员公关思想”在酒店中的应用

"全员公关"是公共关系的一个重要思想,对实现公共关系目标,树立组织良好形象起着至关紧要的作用。我国酒店业在公共关系应用中还存在诸多问题,随着酒店业竞争的加剧以及外部环境不确定性日益凸显,传统的公共关系手段已经不能满足酒店发展的需要。"全员公关思想"的运用在酒店经营管理和提升酒店的服务与形象方面将发挥重要的作用。