小验方两则

1、鸡蛋壳治胃病(15个鸡蛋壳一个疗程)。将15个鸡蛋壳内外用清水洗净、晾干、搓碎,用炒锅小火炒至徽黄,待凉后研成粉末,加二两白糖拌匀。一日三次,一次一调匙,饭后服用。一般要服用3～5个疗程。鸡蛋壳无副作用,多服无害。对胃酸高者疗     

我的爸爸不是伟人

我的爸爸不是伟人,但他煮的咖啡是最香的。每天上学前,他都为我和弟弟煮咖啡,制作美味的早餐。我的爸爸不是伟人,但他在我的房间里摆满了书,让我从小就养成了爱读书的习惯。我的爸爸不是伟人,但他最喜欢听我讲笑话。我只要一开口讲,他的脸上就流露出孩子般的笑容。我的爸爸不是     

波尔多：不在家，就在咖啡馆

我一直以为咖啡豆生来就是棕褐色的,直到我来到法国波尔多市后,才知道咖啡豆的本色是绿色,绿咖啡经过焙烧后才成为人们常见的褐色咖啡豆,焙烧后的咖啡豆经粉碎,再用沸水冲泡或煮,才成为香浓美味的咖啡。     

波尔多:不在家,就在咖啡馆

我一直以为咖啡豆生来就是棕褐色的,直到我来到法国波尔多市后,才知道咖啡豆的本色是绿色,绿咖啡经过焙烧后才成为人们常见的褐色咖啡豆,焙烧后的咖啡豆经粉碎,再用沸水冲泡或煮,才成为香浓美味的咖啡。波尔多市不仅葡萄酒享誉世界,而且咖啡氛围特别浓厚,这里有很多咖啡焙烧店,尽管规模都很小,但却都拥有自己的生存空间,咖啡馆在波尔多市是     

成长手记

这是一篇语言质朴、感情真挚的抒情散文。作者把对咖啡的口味；苦涩的咖啡—加糖的咖啡—加少许盐的咖啡和自己的成长轨迹紧密联系在一起，品味咖啡就是在品味成长的人生。全文没有运用多么华丽的词藻，但字里行间却自然流露出小作者淳朴真挚的情感。这种由物到人，托物言志的写作手法会给你心灵深刻的启迪。值得学习借鉴。     

你知道吗

海带变软有窍门 方法一，用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。方法二，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。     

蛋壳花草手工制作方法

吃完的鸡蛋壳可以用来变废为宝,培育各种花草。需要准备的材料:鸡蛋壳、装鸡蛋的盒子、盆栽土壤、小铲子或小汤匙、锥子、针或者图钉、小刀、需要培育的种子,如大豆、牵牛花等等,用来盛放鸡蛋壳的蛋形杯子。制作步骤:首先准备蛋壳,平时注意收集鸡蛋壳和装鸡蛋的盒子。轻轻地在离鸡蛋一端三分之一的地方切开鸡蛋。其次,清空蛋壳后将蛋壳清洗一下,如果担心鸡蛋壳上会有沙门氏     

吃玉米的几大误区

误区1:白水煮一般人煮玉米,就是把玉米扔在水里一煮就完事了。其实,这样并不科学。煮玉米的时候,应该先加1克左右的碱。这是为了分解玉米中的烟酸,因为烟酸有很好的防治皮肤病的作用,但玉米中的烟酸不易被人体吸收,如果加点儿碱就可以把烟酸分解成能够被人体吸收的成分了。     

厨房中煮与热焯的学问

煮煮是烹饪中的一种常有手段,但是因为煮的物品不同,煮也有很多的技巧。煮挂面不要等水沸后下面,当锅有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。煮饺子俗话说:“敞锅煮皮盖锅煮馅。”敞开锅煮,水温只能接近100度,由于     

鸡蛋壳为什么能量一夜成形？

由英国沃里克大学和设菲尔德大学的科研人员组成的联合研究小组日前利用爱丁堡大学的超级计算机，对鸡蛋的形成过程进行了分析，发现OC-77对鸡蛋壳结晶的初步形成起着重要作用。这种蛋白质像催化剂一样，可以加快将碳酸钙转化成方解石晶体的过程。借助于超级计算机的强大能力，研究人员模拟出鸡蛋壳的形成过程，发现了OC-17是如何影响和参与这一过程的。     

喝咖啡八项注意

1.每天喝咖啡不可多于5杯(每杯约150毫升),否则容易上瘾。2.须先吃早餐再饮用咖啡,否则易使肠胃功能受损。患有胃及十二指肠溃疡的人,尤其应避免空腹喝咖啡。3.酒后不宜喝咖啡,否则更会刺激血管扩张,加     

偶尔

偶尔会关了闹铃，关了电话，在本该严阵以待准时赶赴早上八点的拥挤路途时，依旧躺在舒适的床上做梦。不去想公司老板的脸色，不去管批评通告是否会发在公司内部的员工群里，只任性地享受梦里的虚幻，睡到自然醒。甚至醒来之后也不去在意时间，依旧躺在那里，轻轻地哼一会儿歌，然后起床煮一杯香浓的咖啡，边听音乐边坐在阳台的藤椅上慢慢地喝，就当这一日，是额外的周末。     

醋的妙用

解腥：在烹调鱼类时加入少量醋，可去除鱼腥味。解膻：煮烧羊肉时加入少量醋，可消除羊膻气。减辣：在烹调菜肴时如果觉得菜太辣，可加入少量醋，辣味即可减少。添香：在烹调菜肴中加少量醋，能使菜肴减少油腻，增加香味。引甜：在煮甜粥时加入少量醋，能使粥更甜。     

美国大学的创收

一、物理学博士的“小儿科”你瞧，4位精神饱满，处处流露出智慧的物理学博士正一本正经地在忙晚为的是重新设计一只煮咖啡的容器这4位博士都是纽约特罗伊的雷西莱埃综合技术大学工业革新中。心的。你一定觉得奇怪，怎么，让高等学校的博士生去搞咖啡容器7这所大学到底怎么啦罗一所卓有成就有较高知名度的高等学校干吗放弃基本光学粒子和类星体之类的高深学问于不顾，却一个劲地让“精英”们去搞如此平淡无奇，成不了大气候的“小儿科”P其实，答案很简单，承接该项目后，雷西某埃综合技术大学可获得美国诺里尔柯公司提供的11．6万美元的酬…     

别滑向未来

正1987年,34岁的舒尔茨,买下星巴克,并出任总裁兼CEO。他依靠"现磨现煮"的经营模式,在短短5年里,将星巴克,发展成一个市值超过百亿美元的世界级大企业。创造了咖啡行业的奇迹和神话。1992年6月26日,是舒     

烹煮美食的几种小秘方

煮粥待锅中的水烧到50～60℃时再下米,可防糊锅;煮粥过程中滴几滴芝麻油,煮沸后把火关小一点,这样粥不会外溢。煮水饺饺子下锅后如不加盖煮,水温不会太高,达到100℃左右,随着水的沸腾,饺子不停翻滚,饺子皮就煮     

厨房生活小窍门

○羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。○煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。○煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。     

鸡蛋壳的性状

本文从鸡蛋壳的形成过程、结构及构造 ,蛋壳的物理性状和化学成分以及影响蛋壳质量的因素等方面进行论述 ,通过试验数据对比分析 ,比较全面地评定鸡蛋壳的性状 ,以用于指导生产。     

电冰箱除臭小窍门

鱼鳞：吃鱼刮鱼鳞是件平常事，殊不知鱼鳞中含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。     

速溶咖啡不太健康

一项研究表明，我们喝的速溶咖啡，根据人体质的不同，也许一天喝5杯以上也不能达到提神的效果．这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度，反而额外加入增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的1／4到1／3。