女人睡前最适合补充的3种营养

现如今生活节奏加快，想睡个好觉都是挺难的事情，美国的营养学家总结出了三种助睡眠的饮食方法。     

第十四讲 蛋类的营养及其利用（二）

脂类：蛋清中含脂肪极少,98％的脂肪存在于蛋黄当中。蛋黄中的脂肪几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在,因而消化吸收率很高。鸡蛋黄中的脂肪含量约28～33％,其中中性脂肪含量约占62～65％,磷脂占30～33％,胆固醇占4～5％,还有微量脑苷脂类。蛋黄是磷脂的极好来源,所含的卵磷脂具有降低血胆固醇的作用,并能促进脂溶性维生素的吸收。各种禽蛋的蛋黄中总磷脂含量相似。     

最简单最完美的减肥方法——散步

60分钟的散步可以燃烧掉300~500卡路里,消耗3500卡的能量就可以帮助减掉1磅（1磅=0．9072斤）的体重。可以预期的是,散步7个小时左右就可以减掉1磅体重。坚持1年就会减掉将近18公斤——而这些都不需要通过节食来实现。     

为健康,值得做的13个转变

许多人与健康问题纠缠,其症结并不在于不知道怎样去做,而是如何将计划纳入行程之中,并执行它。许多人与健康问题纠缠,其症结并不在于不知道怎样去做,而是如何将计划纳入行程之中,并执行它。如此一来,为何不采取相反的方式呢?忘记那些华丽的、抽象化的目标,例如减肥和保持身材。相反,选择一些具体的计划,接下来提供的这些小贴士只是一些生活中琐碎的小事,但随着时间的流逝,你的生活一定会产生一个质的转变。     

光吃不胖的理想与现实

<正>只吃不胖是神话还是现实?是少数人的专利还是可以成为大众福利?减肥中的吃会有多少误区?少吃?吃素?不吃?夏天来了,全民减肥运动又开始了!大家都希望自己的身材苗条,穿衣服好看,那么怎样减肥,才能既美丽又健康呢?网上流传的那些减肥传说,哪些有理,哪些没理?真的有光吃不胖的减肥秘籍吗?困惑的朋友们,请往下看!     

既营养又养生的食物搭配

随着人们生活水平提高,中老年人的“四高”（高血压、高血脂、高血糖、高血黏稠度）患者近年来在我国呈上升趋势。其中一个很重要的原因,是由不良饮食搭配造成的。从现代营养学观点看,如何使两种或两种以上的食物搭配合理,且起到营养互补、相辅相成,对人体养生保健能起到最大作用,应引起社会的广泛关注。下面就给老年朋友介绍几种既营养又养生的饮食搭配方法：     

中医谈减肥——一种完全崭新的理论

肥胖是能量过剩吗？ 现代医学对肥胖的病理研究还没有真币理清楚。现代医学对肥胖的理解是人体营养过剩时，身体会把多余的脂肪贮存在皮下，于是就造成了肥胖，也就是肥胖所增加的物质是脂肪，是一种被储存的能量。     

要有自己的饮食“宝塔”——说说怎么吃才健康

人们现在常提到营养。什么是营养?“营”是寻找的意思;“养”,就是养生之道。“营养”,就是寻找符合自己身体情况的养生之道。7:1人类标准的膳食结构动物学家在判断动物摄食状况时,首先要看它们的牙齿情况。人类是一种高极动物,每个成年人应有32颗牙齿,其中臼齿20颗,切齿8颗,犬齿4颗。这是人类在生物进化过程中逐     

语文文本解读的问题与解决方法——以人教版语文教科书解读为例

语文教学中教师对文本的解读直接影响语文教学的效果,对学生语文能力的提高和情感态度价值观的培养起着至关重要的作用。但经过调查,笔者发现,现今语文教师在解读文本的过程中产生众多问题,出现模式化浅表化和片面化的现象。对此,笔者在分析语文文本解读出现的问题基础上,提出语言学文本解读法、社会学文本解读法、伦理学文本解读法和接受美学文本解读法,并结合具体的文本解读案例,将理论的阐释与具体实践相结合,补充和丰富语文文本解读的研究结论,为语文教师解读文本提供多元视角。     

关于老年患者的饮食营养研究——以高血压、高血脂、糖尿病患者为例

高血压、高血脂、糖尿病,是老年人常患的疾病。笔者就患有高血压、高血脂、糖尿病老年人的临床饮食、营养,进行如下研究探讨。     

以老年营养促进老年人的保健——天津养老院探索科学膳食的调查

天津养老院近年来在抓好为入院老人服务的基础上,以“老年饮食”、“老年营养”当作老年保健的基本环节,以提高入院老年人健康水平和生活质量为目的,积极探索科学膳食方法,使该院的膳食安排由原来的种类单一发展到现在的种类繁多;由过去的一般食谱过度到科学合理平衡膳食食谱;     

美国四十年家庭观念的变化趋势——从20世纪60年代到90年代

对“家庭是否正在衰亡”的讨论已经旷日持久，近几十年来家庭行为和态度的重大变化使这一争论再次成为焦点。一方面，有学者把这些变化解释为家庭衰落和解体的象征，认为这对个人和社会不利。另一方面，有些人认为家庭只不过是在变迁，而不是衰落，认为那些变化既可以视为有利，也可以视为有弊，或兼而有之。     

性开放：当代青年的真实态度——对一项最新调查的比较分析与解读

本文采用2007年底至2008年初在上海和兰州两地搜集的调查数据（N=2200）,通过将35岁及以下青年人（N=594）与样本总体作比较,并辅以性别比较、城乡比较和地区比较．较全面地考察了当代青年人对婚前性行为、同居、婚外性行为、青少年性行为、多性伴侣行为、同性恋等热点问题的评价和态度。研究发现,虽然青年人的性态度与中老年人相比呈现出较大的开放和多元的趋势,但并未突破社会的道德底线。与同期的西方国家相比．仍处于相对保守和谨慎的层次。