论企业文化建设在宾馆管理中的作用分析

酒店业在2013年以来受到重挫已经是一个不争的事实。据相关数据,2014年酒店业增长继续大幅放缓,酒店业出现了"返璞归真"、倒闭现象......。如何保持自身优势,在竞争中不断壮大和发展自己,这是每家酒店管理者和每家酒店都必须正视和回答的问题。作为宾馆管理者来说,必须保持警醒,并以创新的思路和创新的举措,引领我们的企业搏击市场风浪,不断创造辉煌。在此我就本宾馆在企业文化建设上的几点创新进行阐述。     

也谈员工人性化管理在酒店管理中的重要作用

在商业经济迅猛发展的今天,中国现代酒店业面临着良好的发展机遇和巨大的挑战,各种类型酒店的开设都达到了前所未有的规模。全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可发展持续的主导因素是"人"的因素。传统的酒店管理模式已经无法适应多变的形式和激烈的竞争,"以人为本"的管理模式已是大势所趋。本文主要阐释人性化管理的定义和影响人性化管理的因素以及酒店业实施人性化管理的必要性,并提出人性化管理几点策略。     

浅议现代酒店管理中的激励机制

随着改革开放和市场经济的不断发展,我国酒店业的管理模式和机制也在发生着蜕变。然而,我国目前酒店行业的管理服务水平和西方发达国家相比还存在着很大的差距。同时,酒店行业传统的人力资源管理方面也暴露出了诸多的弊端,如:酒店服务水平不高、酒店员工的综合素质偏低、酒店的管理观念陈旧等等,这些弊端显然已经成为困扰我国酒店行业发展的制约因素。因此,酒店业急需建立起一个有效的人力资源管理激励机制来解决这些问题,使得酒店业能够实现长期的持续发展与市场经济和世界旅游发展趋势接轨。     

中国酒店业为什么留不住高学历员工——以酒店管理专业大学生为例

我国酒店业高学历员工的高流失率直接影响着酒店的服务质量,进而影响着酒店的经济效益和社会效益,这一现象已引起酒店业接的广泛关注。本文着重从酒店自身出发分析了我国酒店业高学历员工流失的原因,并提出了相应的对策,以期能对我国酒店业有所帮助。     

开展酒店绿色营销争取可持续发展

随着绿色时代的到来,人们在生产和消费过程中越来越意识到环境保护的重要性,它的到来对世界各行业的发展产生了巨大的影响。为适应当前国际环保和实现可持续发展的需要,酒店业同其他行业一样,面临着从传统营销转为绿色营销的问题。绿色、环保、安全、健康是国际酒店业发展的新方向。本文主要从可持续发展的角度阐述了酒店业开展绿色营销的意义及策略。     

浅析酒店业的绿色营销

随着经济的发展和环保意识的加强,绿色酒店已成为国际酒店业的发展趋势。本文就从我国现阶段酒店业发展的现实状况出发,分析酒店实施绿色营销的必要性,以及针对酒店绿色营销中存在的问题,从宏观和微观方面提出相应的解决对策。     

中国酒店集团化现状分析

随着中国旅游产业的进一步持续升温,酒店业作为旅游产业的主角之一也在经历着巨大的变化。从上世纪90年代开始,中国酒店业由单体经营向集团化经营转变。面对国内日趋激烈的竞争现状和国际竞争的强大压力,全方位分析中国酒店业的竞争态势与格局,讨论出及时有效的对策已成为当务之急。本文分析了中国酒店集团化的发展现状和制约其发展的樊篱,指出亟待解决的问题,并给出一些对策建议。     

酒店实习中的人才潜流失分析

酒店实习是本科实习中的一个庞大分支,酒店实习也是一种酒店人力资源的前期开发。我国各种类型的酒店呈现高速增长态势,伴随着酒店管理人才的大量需求,正是酒店实习生转换为酒店人才的大好时机。但是,酒店实习生却流向酒店业之外的行业,酒店专业出身的人才大量流失,导致酒店业出现了一个很大的人才缺口,成为酒店业发展的瓶颈。     

高职酒店管理专业人才培养存在问题及对策研究——以沈阳职业技术学院为例

伴随着我国酒店业的迅猛发展,酒店业需要大量的专业人才作为支撑。高职院校酒店管理专业在人才培养过程中存在培养目标不准确、理论教学脱离实际、教学方法不科学、考核方式单一等问题,导致所培养的人才背离行业需求、脱离行业发展。高职院校酒店管理专业只有改进教学方法、加强师资队伍建设、改变考核方式等,才能实现酒店管理专业的健康发展。     

浅析“全员公关思想”在酒店中的应用

"全员公关"是公共关系的一个重要思想,对实现公共关系目标,树立组织良好形象起着至关紧要的作用。我国酒店业在公共关系应用中还存在诸多问题,随着酒店业竞争的加剧以及外部环境不确定性日益凸显,传统的公共关系手段已经不能满足酒店发展的需要。"全员公关思想"的运用在酒店经营管理和提升酒店的服务与形象方面将发挥重要的作用。     

酒店员工流失影响与对策分析

随着我国经济飞速发展,酒店业的发展和竞争也日趋激烈,员工流失的情况呈现加剧的态势。这个问题已成为很多酒店不愿正视又不得不正视的一个既"敏感"而又"伤感"的话题。本文主要分析了酒店员工流失的原因、对酒店的影响,并在此基础上提出了酒店员工流失问题的对策。     

应用型本科院校酒店管理专业工学结合人才培养策略

应用型本科院校酒店管理专业应通过"工学结合"模式培养适合现代酒店业发展的复合型人才,本文在教材开发、师资培训、实训项目建设、教学方法改革等方面提出适应人才培养的策略。     

浅谈任务型教学在高职酒店英语中的实践

中国酒店业迅猛发展的今天,高职酒店英语教学要满足专业英语发展需要就不能只依赖于内容及教学方式较生硬的教材.结合学生专业所学技能,让语言能够达到服务及交际目的才是意义所在.本文基于"实用"、"够用"和"动中学"的理念,探索课堂任务型教学,通过各种活动和任务使得教学效果取得了改进.     

我国经济型酒店发展现状研究

近几年我国国内大众旅游市场成长迅速,经济型酒店已经成为酒店业发展的新机会。为发展中国经济型酒店,必须探讨它的概念内涵,分析其现状,针对发展过程中存在的问题,找出发展对策,为理论创新和实践运营提供指导,这对我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展都有着重要意义。     

本科酒店管理专业教学改革思考——国际化酒店管理专业本科教育之路

<正>酒店业是一个国际化程度极高的行业,我国酒店业发展,硬件方面已经基本达到甚至超过国际水平,但人才培养和教育方面还难以达到国际酒店集团的需求标准,针对这一问题,在分析目前国内酒店业人才需求实际现状的基础上,结合国内大学本科教育的特点,提出一些有针     

后金融危机时代酒店危机管理预警机制的构建

2008年以来的金融危机对全球经济的影响极大,酒店业也受到很大的影响,因而应对日益频繁的危机事件,制定酒店业应对危机的长效预警机制十分必要,后金融危机时代成为酒店业调整和发展的关键时期。本文在分析酒店危机管理和构建酒店危机管理预警机制的原则及意义基础上,提出酒店构建危机管理预警机制的措施,以促进酒店业的可持续发展。     

供给侧视角下酒店产业发展路径研究

智慧酒店是我国经济长期新常态下酒店产业实现供给侧结构性改革的着力点;也是互联网+行动下信息技术与传统酒店产业对接进行创新驱动的重要载体。本文研究分析了酒店业发展的态势,探析传统酒店转型发展的动力来源,构建了智慧酒店商业运营模式的模型,据此提出了酒店产业创新发展的策略建议。     

酒店个性化服务与管理

随着酒店业竞争的日趋激烈,酒店经营管理者意识到了"服务质量"才是酒店竞争的关键。一些酒店在个性化服务方面也做出了各种尝试。     

浅谈酒店的绩效考核

酒店类的企业必须靠高质量的服务参与竞争,赢得机会.如何建立一个科学、合理、有效、客观,公正的绩效管理体系已经成为酒店业发展的当务之急.本文通过借鉴有关企业绩效管理的成功经验,指出了酒店绩效管理实施过程中存在的问题,并提出一套适合我国酒店业发展的绩效管理体系.     

酒店企业电子商务的应用价值

随着我国加入WTO,世界一流酒店管理集团的进驻和酒店业的恢速发展,酒店之间竞争将更加激烈。酒店业既面临前所未有的机遇,又面临巨大的挑战。谁能为旅游者提供方便的电子商务服务,更好地满足旅游者的需求,谁就能在竞争中占得先机。鉴于此,本文对酒店企业电子商务的应用价值进行了探讨。