去皮有妙法

板栗去皮有妙法先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3-5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3-5分钟,这时用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。巧剥鸡蛋壳煮鸡蛋时可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。巧剥橙子皮把橙     

生活百科

厨房“六巧”巧除鱼鳞将鱼放入冷水里浸泡两小时，水中放适量醋（１公斤水半汤匙醋），鱼鳞就很容易刮净。巧洗猪肚先将猪肚（较脏的一面）放在冷水中浸湿取出，再将２０克左右的面粉均匀地撒在猪肚上面，再用水慢慢稀释，之后用手搓捏，脏物便可祛除。洗另一面亦用此法，...     

煮鸡蛋的小诀窍

1．泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。     

清润辅食

正进入九月之后,天气越来越干燥,宝宝体内容易产生"火气"。因此妈妈要注意给宝宝补充水分,还可以用一些清心润肺的蔬果为宝宝制作辅食,帮宝宝去除"火气"。莲子糯米粥原料莲子50克、糯米100克、白糖少许做法将莲子用温水浸泡3分钟,去掉莲心,清水洗净后备用;把糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时;将莲子、糯米和适量清水放入锅中煮成粥,加入少许白糖调味。宝宝食用时,建议家长用勺子把莲子压碎。     

家制酱油瓜籽

家制酱油瓜籽选择较好的西瓜籽，除尘去杂，按西瓜籽５公斤、酱油１．５公斤，风化石灰０．５公斤，茴香和桂皮各１０克的比例备料。将石灰用水化开后滤去渣子，瓜籽倒入石灰水中浸泡１０小时左右，除掉瓜籽表面的胶质。捞出用清水淘洗干净，放入锅里，加入酱油、茴香、桂...     

生活妙招

清洗木耳小窍门：在温水中放入木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时；然后将其放入淘米水中浸泡30分钟，沙砾极易除去；再加入两勺淀粉，进行搅拌，去除木耳上细小的杂质和残留的沙砾。—-3月3日《快乐老人报》     

阿拉伯菜谱

油闷大米饭(科威特) 一、原料: 大米一杯、油半杯、食盐、桂皮粉、水. 二、制作法: 1.用冷水将大米洗净,最好用手搓洗,去尽灰尘. 2.用盐开水浸泡洗净的大米两小时以上. 3.锅中放一杯半水,置火上煮沸,加适量食盐. 4.用水再次清洗浸泡过的大米,然后放入锅中. 5.水开后,搅动锅中的大米,放油,并搅动大米,然后盖上锅盖、用温火焖上半小时     

老花眼预防简易法

老花眼预防简易法于也１、冷水洗眼法：晨起，将双眼浸泡于冷水中１－２分钟，然后用冷水擦洗脸部及眼肌，再用双手轻轻搓揉２０－４０次。２、经常眨眼法：平时用一开一闭的眨眼方法来振奋、维护眼肌；用双手轻度搓揉眼睑，增进眼球滋润；闭眼时竭力挺起双肩，两眼紧闭一...     

果仁去皮的妙招

枣皮：把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胖后，再捞起来剥皮就容易了。     

爱尚小贴士

巧洗羽绒衣 先把羽绒衣放在清水中浸透，再用冷水漂洗2次，然后，放入有洗衣粉的温水中，或者加有20克-30克洗涤剂的温水中浸泡，浸泡10分钟后将衣服平铺在板子上，按衣服的经纬丝方向，用软毛刷轻轻地刷洗，不要揉搓。     

暗疮食疗汤

用料:鸡一只,薏米仁50克,天门冬10克,冬菇3个,青菜少许。做法:将薏米仁和天门冬用水浸泡两小时:将鸡冼净后整只放入锅中,用清水煮到半熟,再放入冬菇、天门冬和薏米仁炖到烂熟时,放入青菜调味即可食用。     

银耳的食用方法

燕窝银耳羹夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水涮一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放人热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡l小时即可。用瓷罐或盖碗盛人燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。     

猪肺银耳汤

原料:银耳15克,新鲜猪肺1副,鸡清汤1500克,葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒面适量。制法:1.将银耳用温水浸泡,削去黑根,洗净泥沙,再入开水发泡。捞出后放少许食用碱,拌匀,再入开水泡5分钟。随后冲去碱味,以清水蒸熟备用。2.把猪肺管套在自来水龙头上,冲尽肺叶中的瘀血。猪肺要尽量选用气管、肺叶无破损者,否则不易冲白。再把猪肺投入开水锅内烫萎捞出,洗净血沫。3.向大砂锅内注入清水,放入葱、姜、料酒及猪肺,大火烧开后改小火煮烧。再将猪肺捞入冷水内,剔下气管和筋络,撕去老皮,把猪肺切成蚕豆瓣大的小块。4.把肺块捞入大汤碗内,注入鸡清汤,…     

怎样清除水果残毒

削除果皮如苹果、梨子、桃子等水果 ,可先削皮再食用。一般情况下 ,农药残毒９７ %以上积存在果皮中。用水浸洗如李子、葡萄、柿子、草莓、杨梅等 ,可放入清水中浸泡半小时至１小时 ,再用水冲洗１～２次 ,然后食用。浸泡时 ,在水中加点食盐 ,除毒效果更佳怎样清除水果残毒@李志齐     

生活小窍门

将洗大了的毛衣浸入30℃－50℃的温水中，或者放入锅中蒸20分钟，让它慢慢恢复形状，直到它恢复得差不多了再放入冷水中定型。晾的时候不能拧干，要平铺着晾。     

阿拉伯菜谱

卷心菜肉卷(沙特阿拉伯) 一、原料: 卷心菜一公斤,肉半公斤,大米二杯,大蒜二瓣,柠檬汁、薄荷粉、油、盐、香料少许. 二、馅儿制作: 1、将大米洗净,浸泡后滤去水. 2、把肉剁碎,加入适量油. 3、大米、肉、盐、香料混合一起,拌匀,馅即成. 三、肉卷制作: 1、将卷心菜叶整片摘下,洗净,放入沸水中煮.一分钟后捞出;去掉粗梗,切成葡萄叶般大小.     

验方四则

治骨结核方熟地２５克 ,当归１０克 ,白术、山药、麦芽各２０克 ,鹿角胶、生龙骨、丹参各１５克 ,人参、百部各１２克 ,肉桂３克 ,甘草６克。用法 :共研极细末 ,炼蜜为丸 ,每丸重１２克。每６小时温开水服１丸。治干咳盗汗方燕窝１０克 ,银耳１５克 ,冰糖适量。将燕窝洗净 ,放入热水中浸泡３小时后去除绒毛。银耳用清水泡１小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳和冰糖 ,隔水炖熟服食。治气管炎方川贝１９克 ,白胡椒０ ３克 ,鸡蛋２个 ,猪肺１具。将川贝、胡椒研粉调入鸡蛋清中 ,再灌入猪肺气管中 ,扎紧管口 ,入沙锅文火煮熟。吃时可放油盐…     

享用天赐化妆品

玫瑰花、桦树叶、薄荷、黄瓜、草莓等天然的美容佳品，有神奇的美容功能，无任何副作用，尤其适合那些皮肤过敏的人。玫瑰花取一把玫瑰花瓣或已蔫了的玫瑰花，放在开水中浸泡。二周后进行过滤，即可滤得玫瑰洁肤水。只要在清水中加入一些用来洗脸，就能清洁皮肤和美容。若将一把红玫瑰花瓣，放入白酒或用1：l开水稀释后的医用酒精中浸泡，二周后用亚麻织的餐布过滤，可滤得玫瑰扩肤液，涂抹于油性皮肤上，可起到护肤美容的作用。烨树叶将两汤匙碎样树叶，用半盆开水浸泡，再加入少量食用碱，放到暖和处，l小时后过滤，即可得到排树叶抗衰汁…     

十种干货泡发有技巧

正干虾仁:优质的干虾仁只需用冷水冲洗干净,去除表面泥沙就可以食用。如果想要口感软糯,可以用温水泡半小时,洗干净的干虾仁泡出来的水可以加到菜里面增鲜。干香菇:先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后"鳃页"朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、"鳃页"张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味     

凉席皮炎巧治疗

发酵粉可止痒 在每公升冷水中加进大约两汤匙发酵粉，或在一浴缸冷水中放进半杯发酵粉，往往可制止因风疹、水痘或毒葛引起的瘙痒，并可减轻阴道或肛门瘙痒。还可以在混和了发酵粉的水中浸泡，或使用敷布的办法。但有一点必须注意，这种混合液可能会使皮肤干燥，所以洗后或浸泡后最好在皮肤上涂些凡士林。