《面点工艺》校本教材开发的实践与探索

"职业活动导向"教学是中职学校教学改革的新趋势,"职业活动导向"教学是以就业为导向,以能力为本位,以国家职业技能鉴定标准为依据,以职业活动的学习领域为内容,运用行为导向教学方法组织教学,培养具有综合职业素质的技能型人才的教学形式.这样的改革是一个系统工程,需要对教材、教学方法、评价体系进行改革.笔者所编著的<面点工艺>教材正是以"职业活动导向"教学理念、以"学习领域"原则开发的烹饪专业教材之一.     

《面点工艺》教学的创新实践

<面点工艺>课程是烹饪专业中一门应用性很强的专业学科.笔者根据"行为导向"教学"学习领域"教材开发的要求,重新编写了教材.在此以自编教材<面点工艺--冠顶饺的制作>为例,谈谈创新教学实践过程. 一、确定教学目标、设计教学过程 "冠顶饺制作"是校本教材<面点工艺>中第二学习单元"清清爽爽实面团"中课题二的内容.     

《计算机应用基础》应用性学习能力互评环节的实施

为贯彻教育部提出的"以就业为导向,以全面素质为基础,以能力为本位"的职教教学改革的指导思想,浙江台州市教研室自2006年起,在全市各职校开始推广<计算机应用基础>应用性学习能力评价,并以此为契机,通过课程评价导向的转变,促进课程教学的改进,切实提高职业学校学生的综合运用能力和创新能力.     

对高职英语课外活动的探讨

<高职高专教育英语课程教学基本要求>明确提出了"以实用为主,以应用为目的"的教学思想,英语课程的教学目标是培养学生的语言应用能力.在高职英语教学中,单凭课堂教学很难真正达到提高学生语言应用能力的目的.我们的教学对象是英语基础相对较差、学习积极性不高的高职学生,如何提高这些学生的英语能力,应采用何种形式来补充课堂教学,已成为很多高职英语教师的难题.     

浅谈技工院校《计算机网络》教学

职业教育的人才培养目标是操作型的技术人才和管理人才.各技工院校本着以"就业市场为导向,培养技能型、应用型高级专门人才"的办学目标,组织实施教学.然而,传统的教学模式使得学生在学习<计算机网络>这门课程时出现前后概念混淆不清、各知识点之间的相互关系不够明确等现象,尤其是不能很好地把握课程的整体内容.     

技校计算机应用基础的教学误区分析与对策探索

技校教学是以就业为导向,培养当前社会需要的各类人才为教学目的.但是技校计算机应用基础的教学存在很多误区,技校教育应该不断地进行课程改革,注重培养学生的实践能力.尤其在计算机教学中,实现教育模式的创新和改革,对学生创新思维和创造能力进行培养,保证学生能够最大限度地适应教学环境和社会环境.本文主要通过分析技校计算机应用基础教学存在的误区,探讨新时代背景下技校学生应该如何学好计算机知识,旨在为我国技校计算机应用基础教学提供参考.     

技校《计算机应用基础》课程的改革研究

<计算机应用基础>是技校各专业都开设的重要基础课和工具课,其理论与实践结合紧密,是为进一步学习和应用计算机其他知识奠定基础的课程,也是在培养学生的应用能力和动手能力方面起着重要作用的课程.将理论与实操教学融为一体的教学方法是该课程的教学特点.     

职业导向在中职英语教学上的体现

以应用能力培养为主要目标的中职英语教学,必须将学生的专业与教学结合起来,发挥职业导向在英语教学中的作用,这样不仅可以让学生学会英语知识与技能,还能培养和提高学生的职业能力与素养,端正学生的学习态度和价值观,为将来走上就业岗位奠定良好的基础。本文根据现有的研究资料,详细论述了职业导向在中职教学中的应用。     

工学结合课程行动导向教学的应用研究 ——以数控技术应用专业为例

实施行动导向教学是数控技术应用专业工学结合课程教学改革的必然要求,本文在分析各种机械岗位应具有的职业能力基础上,确立行动导向培养目标,以此构建基于行动导向课程体系,并通过行动导向教学对数控技术应用专业课程进行教学设计.在工学结合课程行动导向教学应用方面,本文以机械产品制作课程中学习任务二"导杆固定座加工"为例,详细介绍任务导入、明确目标、任务实施、成果展示和评价环节.实践证明,通过实施行动导向教学,数控技术应用专业的教学取得了巨大的成绩,学生的技能操作水平明显提高、学生的综合职业素养得到有效培养.     

技工院校计算机应用基础项目化教学初探

计算机应用基础不仅是技工院校计算机专业的核心课程,也是其他各个专业的基础课程.通过该课程的学习,可以有效地奠定技校生的计算机能力基础.因此,本文提出,教师在教学过程中应以培养学生计算机应用能力为出发点,采用项目驱动的教学模式,以实现教学目标.     

气液传动技术"理实一体化"课程改革的实践与创新

高等职业教育是"以培养高等技术应用性专门人才为根本任务"的.以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线,贯彻"能力本位"的教学思想、观念,已成为高等职业教育领域的共识.加强学生动手能力培养,满足用人单位对技术人才的要求,是职业教育改革的当务之急.笔者通过传统<液压与气压传动>课程改革实践,探索基于应用型、创新型人才培养的教育改革思路.     

"行动导向"背景下学生探究力的有效延伸 ——以计算机应用基础教学为例

行动导向教学法强调学生自主学习能力,这与学生探究能力培养的目标是一致的.本文以中职计算机应用基础课程为例,探索行动导向教学法下如何培养学生的探究能力.从当前该课程中存在的问题出发,结合行动导向教学法的一般原则,从课堂准备、课堂落实、课后评价三个方面对如何提高学生的探究能力进行探讨.     

《计算机应用基础》课程教学改革与探索

随着电子技术和通信技术的发展,计算机的应用领域越来越广泛,培养学生熟练掌握计算机基础知识与应用技能已成为刻不容缓的问题.作为一门实践性强、应用广泛的基础课.<计算机应用基础>传统的教学方式面临严峻的挑战.因此,要培养出适应社会发展的高素质职业技术人才,就必须从计算机应用基础课教学模式与教学手段、考试制度、教材与师资队伍建设等环节进行一系列改革来提高人才培养质量.     

试论高职院校学生英语能力的培养设计方案

在<高职高专教育英语课程基本要求>中,明确提出了"应用为主、够用为度"的高职教学原则,即高职英语要建立在高职院校特点的基础上,以强化职业技能为出发点,以学生的需求为重点,以岗位能力培养为落脚点,调整高职英语的教学目标、课程结构,对教学教法进行全面改革,从而实现以能力为本位的高职英语教学.     

《计算机应用基础》课程中Windows操作系统项目开发探索

为保障教学效率,培养学生能力,学校在不断探索并进行课程改革.在教学实践中,人们更多地倾向于采用项目教学法来培养职业学生的实践能力、社会能力及其他关键能力.这就涉及到如何将原有的课程进行整合,将原有的教材内容进行重新组织,开发出适合项目教学的项目来.本文就<计算机应用基础>课程中Windows×P操作系统项目开发作一下浅显的探索.     

基于H3C的中职《计算机网络实训》教学探讨

基于H3C的<计算机网络实训>是中职计算机网络专业的一门专业性强、重实践的实训课程,它是为适应中等职业学校培养计算机应用及软件技术领域技能型人才的需要,而由行业部门与计算机网络技术领域的职业教育专家等专业人士共同编写的网络技术类课程. 该教材强调改进传统教学内容和教学方式,加强实训基地建设,为学生提供"做中学"的机会.笔者经过一个学期的授课实践,运用教材以实际工作为出发点,按项目教学的方法,取得了一些教学体会和感悟,在此与大家一起探讨.     

论中等职业学校体育教学发展趋势

中等职业教育是以培养中等技术劳动者为目标,以培养综合职业能力为核心,适应广泛就业需要的职业素质教育.如何更好地让学生学会生存,适应当前的社会,是职业教育首要解决的问题.在职业教育的体育教学中,从原来的<体育>课大纲和教材到现在的<体育与健康>课的大纲、教材,在内容和形式上都有了不少改进,增加了不少的理论知识、选用教材和健康教育的内容.但是,大纲和教材远不能与职业教育相适应,无法满足学生将来的就业价值取向和社会的市场需求.     

试论计算机基础课程改革模式探索

信息时代的今天,计算机已成为人类最重要的现代化辅助工具,几乎被应用到社会生活的各个方面.能否熟练使用计算机进行工作、学习与生活,很大程度上决定了人们工作效率的高低、知识获取的多少以及生活质量的好坏.当前计算机应用能力已经成为各行业岗位要求的基本技能,因此计算机应用基础课程已成为实用人才培养教育中的一个重要组成部分.高职院校以培养技能型、实用型人才为特色培养目标,在培养学生计算机实用技能方面也要以社会各界用人单位的需求为导向,紧随时代发展步伐,培养学生最前沿、最实用、最具有岗位竞争力的计算机技能.非计算机专业的计算机基础教学应该达到如下基本目标:使学生掌握计算机软、硬件技术的基本知识,培养学生在本专业与相关领域中的计算机应用开发能力,培养学生利用计算机分析问题、解决问题的方法与意识,提高学生的计算机文化素质.     

浅谈技校生计算机应用能力的培养

计算机应用基础课程是培养"计算机基础应用能力"的重要课程。该课程涉及面较广,主要内容包括计算机应用方面的软、硬件的基础知识和基本技能,教学目标是培养学生利用计算机分析问题、解决问题的方法与意识,提高学生的计算机文化素质,为进一步学习计算机应用相关知识打下坚实的基础。     

试析《市场营销学》实践课业教学的创新模式

我国现有的多种教学模式有一个共同的不足,即启发和培养学生能力的着眼点大都局限于帮助学生理解和掌握课本知识,未能提升到使学生学会学习、学会自我成长的高度.<中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定>强调素质教育应该"以培养学生的创新精神和实践能力为重点",这为我国教学改革指明了方向.实践课业教学模式是一种有效培养学生创新精神和职业能力为目标的教学模式.笔者主要就实践课业在<市场营销学>教学中的应用作相关的探讨.