引进以下几种种子需慎重

(一)巨型大蒜(又名“海蒜”、“籽蒜”):学名是“韭葱”。绝不是大蒜!育人声弥:该蒜无论是食用价值还是药用价值都较普通大蒜略胜一筹。实际情况却是“蒜头”不仅无丝毫蒜的味道,而且十分麻涩,更长不大。只育“蒜苔”免可食用,经济价值也远不如普通蒜苔。(二)香艳梨(又名“香瓜梨”):     

大蒜的由来

公元前113年,汉代张骞出使西域,把大蒜带回内地,因其来自西域故名葫蒜。由于葫蒜比我国的野生蒜头大,故又称“大蒜”。大蒜及其近亲,比如食用洋葱、大葱以及野葱,都作为最古老的人工栽种蔬菜植物和草药。大蒜的由来@敏文     

大蒜片加工技术

把大蒜加工成脱水蒜片，既保持了大蒜特殊风味，又贮运、食用方便。加工方法：(一)选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣、无干瘪的大蒜头。(二)清理。清水清洗蒜头，然后切除蒜蒂，剥出蒜瓣，去净蒜衣膜，剔除瘪瓣及病虫蛀瓣。     

邳州“六宝”

中国最大肉兔生产基地 邳州市大力发展肉兔生产村村抓养兔,户户“一片白”,全市肉兔饲养量达800万只以上,成为全国良种肉兔调出和肉兔生产第一大基地。 “邳州四辣”之冠——白蒜 白蒜与辣椒、大葱、生姜并称为“邳州四辣”,而大蒜则有“邳州四辣之冠”的美称。1996年,邳州大蒜种植面积已达15万亩,年产20万吨。 邳州白蒜在国内外享有盛誉,被冠之以“徐州白蒜”,作为国家定名出口商品。产品远销全国10余省市和欧美、东南亚诸国。 药材“邳半夏”     

大蒜粉的加工

将大蒜加工成大蒜粉,是对大蒜的一种深加工,它不但同大蒜一样,适用于各种菜肴的生熟调味,而且具有使用方便、耐贮的优点。其加工和保管方法是:(一)原料选择。要选择蒜头大,蒜肉色泽洁白,无霉烂、无病虫侵害、无机械侵伤、无萌伤的大蒜做加工原料。(二)清洗及去皮。用清水洗净蒜头,剥开蒜瓣,在冷水中浸包一小时,搓掉蒜皮。(三)蒜瓣粉碎。把洗净、去皮并已淋干     

防感冒,一天两瓣蒜

气温忽冷忽热,总是让人容易感冒。因此,专家推荐,在冬天里经常吃几瓣蒜,既能预防、又能在一定程度上治疗感冒。据专家介绍说,大蒜有抗病毒及消炎的作用,在临床上也常常被用于传染病和消化道疾病。目前医院里使用的一种叫做大蒜素的注射液,就是利用了其消炎的作用。而大蒜用于对抗感冒,主要还是应用了它的抗病毒功用。经常食用大蒜除了能预防感冒,如果感冒还处在最初的阶段,比如出现了嗓子疼、流鼻涕等症状,及时吃些大蒜也能够起到促使身体发汗的作用,将感冒病毒“扼杀在摇篮中”。在食用方法上,专家表示,虽说可以生吃大蒜,但这种吃法不易过…     

蒜秸也是宝 不该当烧草

在农村,每当大蒜收获时节,农民们把蒜苔、蒜头出售后,剩下那些堆积如山的蒜秸都当草烧了,笔者觉得十分可惜。其实,大蒜除蒜苔、蒜头有食用药用价值外,蒜秸也是宝。经人们在多年的实践中发现:用少许的蒜秸垫在     

夏季食蒜好处多

初夏新蒜上市,正是食蒜时节。(一)大蒜能杀虫杀菌,因其对多种球菌、杆菌、病菌、真菌、阿米巴原虫,阴道滴虫、蛲虫都有杀灭作用。故可用来治疗痢疾、肠炎、肺结核及防治流感、流脑、霉菌感染等,并可来治疗疮疡初起、头癣等。(二)大蒜有健胃作用,因为大蒜素可直接刺激胃粘膜、反射性引起胃酸分泌,故能健胃开脾。(三)大蒜能解毒。对铅中毒病人有促进排铅作用。民     

16个健康隐患一吃了之

1．感冒是你的家常便饭 处方：多吃大蒜 当你发现喉咙痒痒的，有感冒的前兆时，赶紧吃一些蒜蓉面包和蒜味明虾。大蒜有很强的抗病毒功效，用以抵御病毒感染，仅仅把一两瓣蒜添加在食物中，就能明显增强你的免疫力。不要担心不敢“开尊口”，吃完蒜味很重的食物后，喝一杯番茄汁，就会使你口气变清新。因为番茄中的酸性能对大蒜起到中和作用。     

高材生勇做“大蒜郎”

15年前,他毕业于哈尔滨工业大学微电子专业,在毅然放弃了三家用人单位伸来的橄榄枝后,出身书香门第的他竟“不可理喻”地骑着三轮车卖起了大蒜。如今,他已经不再是昔日那个满身蒜味的“大蒜郎”,而是国内一家知名大蒜出口企业的总经理。在他的努力下,公司首开先河,成为中国第一家对美反倾销案胜诉的大蒜企业,从此,他们的大蒜产品遍布全世界……     

巨型基因大蒜栽培要点

该品种是我国农业专家进行一项题为“863”高科技研究计划中的优秀成果之一。是采用苦瓜和大葱中优良的抗癌杀菌基因与普通大蒜基因进行重组后，诱使大蒜基因突变而育成的一种多倍体“巨型基因大蒜”新品种。其单个蒜头一般重300克左右，最大的可达600克，是世界上最大的蒜王。其蒜苗株高60—160厘米，     

几百万吨大蒜求销路

今年我地大蒜喜获丰收,农民除了自用外还有几百万吨大蒜待售。5公分以上的1.8元/斤。今年种殖大蒜的亩数比往年增加40%,现蒜农们已把大蒜整理加工好待售。可惜,外地客商来者甚少,本地的几个加工厂又消化不了。欢迎各地客商前来收购。     

大蒜脱水加工技术

将大蒜进行脱水加工,不仅能保持大蒜特有风味,而且还能克服大蒜在贮存过程中的霉变、虫蛀及发芽等问题。加工方法如下。(1)选料:要求大蒜新鲜、粒大、色白、无腐烂、无病虫危害及疤痕的大蒜作原料。(2)清理:先用水清除附着的泥沙、杂质,使原料达到加工要求。然后用不锈钢刀剥开     

大蒜选育种新技术

大蒜不能开花结籽,也有个别植林开花结籽,但种子数量非常少,无法满足生产需要,所以大蒜都采用鳞茎进行无性繁殖。蒜鳞瓣少,繁殖系数低,给大蒜品种改良,提纯,复壮和新品种培育带来很大困难。长期以来,由于对大蒜选育种工作不太重视,病毒病不断蔓延,致使大蒜退化越来越严重。做     

大蒜涨势让人“看不懂”

大蒜从去年开始涨价,绿豆价格从4月开始飙升,这两种农产品价格在短暂的回落后再度起势,让坊间戏称的蒜你狠和豆你玩又一次被提上台面。记者日前从各大农贸市场获悉,在年后一度回落到6元/斤的大蒜如今涨到了8元/斤。     

蒜之况味

蒜,喜食者难舍其味;厌恶者如见仇敌. 蒜收季节与麦收季节同.新蒜上市,老北京家家户户都会储备一些.讲究的人家首选山东出产的四六瓣儿大蒜.这种蒜白皮,头大瓣儿齐,皮薄如纸,洁白似玉,且蒜汁浓郁清香,很受老北京人欢迎.     

看专家斗嘴

一位学富五车的老教授,听北京一位著名保健医生说吃大蒜能抗癌,他便大吃特吃起来。反正上了年纪,味觉迟钝,不怕辣了,面对学生,也无须再担心嘴里的大蒜味。没过多久,癌是没得上,眼睛却坏了。同样著名的眼科医生说,是     

日记二则

X月X日 星期X 晴 今天，王老师很特别，走进教室时手里还拿着一个大袋子。开始上课了，王老师先让我们猜了个谜语：兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分开，衣服都撕破。我们马上猜出是蒜。这时，王老师神秘地从那个袋子里拿出一头蒜，只见蒜的表皮很粗糙，就像刚铺好的沥青路还没被压路机压过似的。王老师轻轻一搓，蒜的“外衣”就掉了。接着，王老师请几位同学来剥蒜，其中也有我。我先从底部将蒜皮一层一层剥下，剥完后才发现蒜的表面还有一层透明的皮。这难不住我，我轻轻一搓，它就脱落下来了。这时，我发现手里的蒜和剥之前大不一样了，只见它又白又胖，好似一个胖娃娃。老师见我们剥完了，又从袋子里拿出一样“宝贝”——根带线的针。老师小心翼翼地用针把剥好的蒜穿了起来，于是一个个“小娃娃”又相会了。然后，把“小娃娃”们放在一个装水的盘子里。[第一段]     

三类人少吃大蒜

大蒜味辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可人药。有研究认为,大蒜所含蒜胺对大脑十分有益。大蒜中含硫化合物,也是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种;其所含的锗和硒等元素,可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。大蒜还能够显著增加纤维蛋白溶解活性,促使血管舒张,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成并预防动脉硬化。     

呼唤“大文化”

这里说的“大”文化,不是指当年那种“假大空”的“大”。明明是个“小农”,明明通身都是“草芥之民”习气,却要在那里扯着嗓子喊口号,喊“马列主义”,这不是“大”文化,而是将“小小气气”、“俗里俗气”膨胀为“昏头昏脑”、“傻里傻气”,属于低文化范畴,甚而属于非文化范畴。 这里说的“大”文化,也不是指由“土气”文化凭空一跳而成的“洋气”文化。莫以为写小说、搞影视专门摄取“大”人物——诸如大学者、大作家、大演员,大阔佬——入文字、入镜头、人人都在那里摆大架子、抖大威风、说大哲理就算是“大”文化了,也莫以为写评论、搞理论时专门囤积舶来语、洋概念,玩弄名词迷宫,就算是“大”学问了。 不能统统拋弃“小”文化,老老实实、正正派