斟酒·拒酒 敬酒·饮酒

俗话说：无酒不成席。在欢聚场合，尤其是逢年过节的各种宴席上，饮酒都是必不可少的重要内容。而宴席能否成功并且达到预期的理想效果，往往与是否遵循饮酒礼仪有着直接的关系。那么，宴席饮酒中需要遵循哪些礼仪呢？     

筷子的礼仪

中国是个礼仪之邦,“礼”含有的政治、伦理、道德等内容渗透到生活的各个方面,散发着特有的文化气息,我们身边的一事一物都是鲜活的说明。今天谈谈我们每日都要接触的东西——筷子。筷子是中餐最主要的进食用具,在中国已有几千年的历史了。有关筷子使用的礼仪在各地都有流传,有些甚至是我们中国人都不全了解、闻所未闻的。用筷礼仪握筷姿势应规范,进餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不可放在杯子或盘子上,否则容易     

礼仪教育：高校思想政治工作的切入点

礼仪作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化,始终以某种精神的约束力支配着每个人的行为。礼仪是人类文明进步的重要标志,是适应时代发展、促进个人进步和成功的重要途径。对大学生进行礼仪教育是时代的要求,也是当今高校思想政治工作的切入点,具有跨时代、跨世纪的特殊意义。     

女性与进餐礼仪

女性与进餐礼仪在日益增多的社交应酬中，进餐是一项重要的日程。常常可见有些年轻女性虽衣冠楚楚、风采可人，但在餐桌上却由于不但进餐礼仪而大出洋相，令人“刮目相看”。因此，作为一个有修养的女性，有必要了解一些基本的进餐礼仪。吃中餐应注意的礼仪①筷子应当稳固地放置于自己面前的小碟子上，或者将筷子搁置于根放的汤匙上。O进食时，先取筷，后拿碗。①喝汤时莫待凉后再喝。O吃完一道菜，下一道菜未上时，也应将林碗筷匙等放好。0无法以筷夹取的圆形食物，可视其大小酌情以汤匙8来就食。O食物尚未咀嚼完毕、吞烟人腹时，绝不可…     

涉外场合中的状态性礼仪

俗话说,人无礼而不生。涉外礼仪对于涉外工作人员来说,不单单是一种工作规则、操作程序,更是一种职业素质、文化修养,一个人的状态性礼仪的临场发挥,不仅可以凸显个人魅力,还关涉到一个集团的利益,乃至民族尊严和整个民族的精神面貌。 所谓涉外社交的状态性礼仪指每个人在涉外社交活动中,在行为的静态和动态上所表现出来的规范性礼仪。外方会通过你的服饰礼仪、行为礼仪和体态语来欣赏你的民族文化,揣测你对他的尊重和重视程度,以及你个人的性格、气质等参数。这些外在     

礼貌看人 大有讲究

人与人之间你看我,我看你,是再普通、再普遍不过的事了。然而怎样看则是大有讲究的,至少从礼仪上说,就有礼貌与不礼貌之分。生活中许多矛盾和冲突,往往就与看人时礼仪失当大有干系。怎样看人的问题,属于情态礼仪的范畴。在中国古代,看叫做视,有不少礼仪方面的规定和说法,其中最著名的,就是《论语·颜渊篇》中孔老夫子所谓“非礼勿视”的教诲了。那么,关于视的礼仪,究竟包括哪些内容呢？一、视线的角度所谓视线的角度,指的是被看者处在看人者视线的什么角度,亦即看人者从什么方向去看对方。主要有两种情况：正面看人和侧面看人…     

加强独立学院大学生求职礼仪教育研究

独立学院是适应我国高等教育大众化和人们对高等教育需求迅速增长而产生的一种新的办学形式,是高等教育大众化进程的主要推动力量.独立学院大学生求职礼仪教育和综合素质的高低,不仅影响了个人自身求职发展,而且直接影响了独立学院自身的可持续发展,更是影响社会精神文明建设的一个重要组成部分.通过对独立学院大学生求职礼仪教育探索研究,努力提升独立学院大学生求职竞争力以及实现独立学院的可持续发展.     

对“现代礼仪”的一些思考

现代礼仪是社会人与人之间良好相处的一座桥梁,在陌生的环境和人中,展现出一份温暖和一种尊重。说白了,就是你和一个人毫无交情、素不相识,但在一些场合中,他的所作所为让你感受到了被尊重,一种简单的关怀。     

让“礼仪”成为职校校园文化的重要组成部分

职校校园文化建设应当着眼于学生就业及就业后的发展、学生身心的健康成长。将礼仪特色教育作为学校文化建设的主项,并由此让"礼仪"成为职校校园文化的重要组成部分,会十分有利于达成以上目标。全面、系统、持久的礼仪特色教育要遵循活动性、习惯性、就业性和开放性原则,在全校范围内开展礼仪教育系列主题活动,制订落实礼仪养成教育制度,模拟职业场景进行礼仪实训和安排学生进入社会实践锻炼。本文对以上途径及方法作了比较具体的说明。     

富贵尤显礼仪重

礼仪其实就是人们交往的行为规范。是人际交往中适用的一种艺术或方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。礼仪源自生活,基于实用。正如原始部落人为了化干戈为玉帛,他们抛下了武器,伸出了手显示友善,演变成为握手礼;亦如中世纪贵族为了显示他们能够品尝到当时贵如黄金的稀有葡萄酒而把嘴凑近女士的脸和手,从而衍生了亲吻礼;再如航海探险家们泊入港口前,为了表明来意友好,便把炮塔里的所有炮弹都射出去,发展成为后来的鸣炮礼。及至今天,人们注重和遵从礼仪是为了显示其高贵的门弟、良好的教育,流露出的却是一个人内在修养和素质。     

美国中餐馆的“筷子说明书”

使用筷子对中国人来说是本能,对外国人来说却是＂技能＂。中国人从没想过把筷子当成一种＂先进工具＂上升到一种理论高度去使用,但美国人却能弄出一个筷子使用＂说明书＂,让食客在吃中餐的同时充分体会里面的＂中国文化＂。一次,我在加利福尼亚州里士满市中心一个餐馆吃中餐时,竟然看到桌上的筷子用一个红色的小纸袋套着,袋子上还郑重其事地画着示意图。早就听说国外很多中餐馆都提供这样带＂说明书＂的筷子,     

巴西礼仪掠影

正遥远的南太平洋东岸有这样一方土地,它坐拥温暖的阳光、富饶的土地、茂盛的森林、充沛的水源,这就是南美明珠——巴西。巴西独特的异域风情,给这个地区的礼仪文化填上了浓墨重彩的一笔。漫步在巴西街头,各种截然不同的礼仪文化让人眼花缭乱、应接不暇。礼仪作为一种上层建筑深受经济基础的影响和制约,要真正了解巴西的礼仪文化就必须先了解这个国家的自然风貌和人文历史。     

“岗位任务驱动式”在中餐烹饪教学中的应用

根据中餐烹饪专业发展状况,结合餐饮企业和星级酒店厨房的社会需求,中餐烹饪专业要以提升职业素养,练就从业本领作为核心目标。注重培养学生良好的职业责任感和敬业精神。学生能运用烹饪理论知识,完成中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、中餐面点厨房等岗位工作任务。所以,我们要以中餐烹饪岗位工作标准,作为中餐烹饪教学目标的评价依据。     

职校旅游专业学生礼仪教育刍议

礼仪教育对于一个人来说,是立足社会、成就事业和获得美好人生的基本条件。中华民族素有"礼仪之邦"的美誉,知礼、讲礼、用礼是礼仪之邦的特色。在古今中外的人际交往中,礼仪一直起着重要的作用。"人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁"——古代思想家荀子在两千多年前就指出了礼仪的重要性。在物质文明和精神文明建设迅速发展的今天,学礼仪、用礼仪已成为人际交往的重要环节。对于旅游专业学生而言,学习礼仪更具有重要的意义。如何培养未来的旅游从业人员——现在的旅游专业学生良好的礼仪意识、掌握得体的礼仪,是一个有必要深入研究,用心探索的教学实践课题。     

儿童礼仪:家庭教育的第一课

礼仪是一个人修身养性、持家立业、治国平天下的基础。家庭对儿童的礼仪教育越早越好,这有助于促进孩子社会化的进程,对孩子人生发展产生积极影响。家庭文明礼仪教育主要包括生活礼仪、场所礼仪和节日礼仪三大部分,加强儿童礼仪教育需掌握一定的原则和策略,礼仪教育要以道德教育为基础,要注意生活环境对孩子的影响,要对孩子进行必要的礼仪知识教育,并在家庭教育中加大父亲的作用。     

中职学校职业指导要重视礼仪教育

职业礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程,涉及仪表、交往、谈话、情商等内容.从个人修养的角度来看,礼仪是一个人内在修养素质的外在表现:从交际的角度来看,礼仪是人际交往中适用的一种艺术,一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法.     

论华锐藏区礼仪习俗文化的价值

华锐藏区的礼仪习俗文化是对当地社会经济生活的一种反映,也是藏区人民心理状态的一种表现。本文主要从华锐藏区礼仪习俗文化的经济价值、文化价值、社会价值等方面进行探讨,希望对华锐藏区文化的传承和发展能够提供更多的借鉴和帮助。     

试述宴席设计的系统性

宴席设计是一门综合性很强的艺术,它不仅是烹饪工艺综合欣赏的生动再现,而且也是中国饮食文化的凝聚和全面演示。本文主要阐述了宴席设计的系统性问题。     

谈礼论责——家庭礼仪面面观

家庭是社会的细胞，家庭生活是社会生活的重要组成部分。幸福美满的家庭生活，不仅有利于社会的安定团结，更能够使家庭成员本身身心健康，生活美好，事业成功。营造良好的家庭生活环境离不开家庭礼仪。家庭礼仪作为一种行为规范，实际上是一个人道德精神的体现，是家庭美德的一种反应。中国几千年秉承的家庭美德就是尊老爱幼，兄弟姐妹的团结和夫妻间的忠贞不渝。     

大学生礼仪文化建设研究

礼仪文化是我们每个人都应该学习的学科之一,校园大学生礼仪文化建设则代表了大学生在校园中所学的礼仪文化和其综合素质的提高与改善。大学生文明礼仪状况不仅反映了学生的个人整体修养和个人自我认知水平,也代表了高校的教育成果。本文先从文化与礼仪的概念和意义着手,再讨论礼仪文化建设的有益之处,最后了解大学生做好其礼仪文化建设的措施。