冬令进补开春打虎

“冬季进补,开春打虎”。进补有药补、食补之分,养生家认为“药补不如食补”。我国人民创造了许多食补处方,并经过长期的实践检验,确是行之有效的。下面介绍几款冬令滋补菜肴。     

冬令进补三法

食物进补法 即以菜肴、果蔬、禽畜等食物作为进补品。如老年人乏力、腰酸、头晕、便秘,可以用黑芝麻、胡桃核捣碎和匀,每日30克,加蜂蜜30克,调入开水少许,隔水蒸15分钟,清晨空腹温服,不仅甜润可口,健脑补肾,降低胆固醇,而且还可以润肠通便。 药物进补法 根据中医辩证论治原则,针对不同虚症,分别采用补气、补血、滋阴、壮阳的药物来进补。选择参类及成药进补,优点是服用方便,但必须根据进     

冬令进补话阿胶

冬季来临,许多人都开始注意进补健身.各种补品中,阿胶就是其中倍受青睐的冬令滋补品.     

冬令进补 秋先引补

冬令时节,体虚的人习惯采用进补法以调理身体,增强体质,提高抗病能力。然而,不少人吃了补药,就出现口舌生疮、失眠、胃脘疼痛、腹胀腹泻等症状。此症状属“虚不受补”,多因体质虚弱,不能承受峻补之品,进补后先引起消化不良,进而影响吸收机能,致机体营养不良,气虚血弱;气虚血弱反过来又影响消化吸收机能,于是吃了补药补品就引起不良反应。 其实,虚不受补症状是可以改     

三类更年期妇女宜冬季进补

妇女进入更年期后,由于卵巢功能退化,往往出现不同程度身体不适,即所谓更年期综合征。中医认为,更年期综合征是由于肾气渐衰,冲任亏损,精血不足,脏腑失于濡养,体内失去平衡所致。中医依此提出可以按照不同证型,进行冬令进补,有利于保持和促进身心健康。具体说,以下三类证型的更年期综合征适宜于冬令进补。     

冬令去火有妙方

正元旦过后,很多人出现口角生疮、低热盗汗、手足心热、心烦失眠、尿黄便秘等症状,这就是民间常说的上火。民间冬令去火的妙方很多,现介绍3则供读名选用。丝瓜豆腐鱼头汤食材:丝瓜500克,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。做法:丝瓜洗净去皮后切成段,鱼头洗净切开,豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入砂锅内,加入适量开水旺火炖煮20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火炖煮15~20分钟,加入调味品。功效:清热去火、养阴生津、洁肤除斑、通经络、去痰喘咳嗽。     

各具特色的冬令火锅

我国各地对吃火锅的称呼各有不同,北方称之为“吃火锅”,广东则叫“打边炉”,江南一带名之曰“吃暖锅”,四川人称之为“吃涮锅”。无论何种称呼,这一传统饮食方法有一共同点:都是将锅置于炉上,荤素原料入锅,涮后食之。现介绍我国大江南北风味独特的火锅,以飨食客。     

绝经妇女如何过性生活

绝经是妇女一生中重要的转折,绝经后由于体内性激素水平的下降以及年龄的增长,机体会发生某些变化。当然,这些变化不会改变人类对性的需求,绝经也不意味着性生活的终结。随着人类营养与健康水平的提高,50—60岁甚至70岁的老人具有性生活能力的比例仍然较高。但是,绝经后由于某些生理变化,可能使性生活与以前相比大为逊色,有时     

进补上品麻油

延缓衰老 麻油中含丰富的抗衰老的维生素E,它具有促进细胞分裂并延缓其衰老过程的功能,只要     

秋分进补食疗方

秋分节气时值9月23日前后,此时,太阳黄经为180度。秋分时节,人们在饮食养生中应遵循阴阳平衡的规律,以阴平阳秘为宜,反之为忌。秋分饮食进补要因人而异,防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失衡。阴气不足而阳气有余的老年人,应忌食大热峻补之品;发育中的儿童,如无特殊原因也不宜过分进补;痰湿质者应忌食油腻;木火质者应忌食辛辣;患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹     

女性进补食疗方

正玫瑰猪蹄做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。功效:理气通经,活血化瘀。归地烧羊肉做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥     

立秋进补食疗方

立秋时值公历8月7日前后，此时太阳黄经为135度。“秋”字的构成非常直观，“秋”乃“禾”“火”也，说明立秋之时，“禾”可燃“火”也，暗示谷物成熟了。从这一天起，天高气爽，月明风清，气温开始逐渐下降。有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽集结的开始。秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬．饮食应以滋阴润肺为宜。     

养生≠进补

一提到养生,人们往往首先想到的是进补.其实,养生并不等于进补,进补只是养生的一个手段.养生人人都需要,但进补则不是人人都适合.养生对象主要分为三大类:健康人群、亚健康人群和体弱多病者.健康人群在饮食上不能一味补,而应遵从适量、均衡、多样、常变的原则,同时辅以适度锻炼,保持健康体魄,方能达到养生的目的.     

怎样进补健康人

对无病者来说,补益也是必需的。无病者进补可以增强体质,提高抗病能力,保持旺盛精力。无病者由于有体质、年龄、性别等因素的差异,故其补益药膳的方法也不同。有的放矢地选用,才能取得最为满意的效果。 1.不同体质的进补 气虚体质 表现     

冬至进补食疗方

冬至时值阳历12月22日或23日,太阳位于黄经270°,阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白昼最短的一天。每年立冬至次年立春,是进补的最佳时期,因为气始于冬至。此时科学养生可防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。冬至我国各地饮食风俗不同,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区有吃米团、长线面的习惯,而苏南人则吃大葱炒豆腐。     

冬令养藏之道

肾脏是人体阴精阳气之本,冬令阳气潜藏于内,阴精固守充盈,是“养精蓄锐”的大好时机,为来年的生机蕴育精力。冬季的养生之道又称养藏之道。 多晒太阳。寒冬的阳光对身体健康特别重要。寒冷容易损耗人的阳气,而阳光则给人以温暖,使人阳气畅达、气血流通、周身和畅。特别是1周岁以内的婴儿,如果在整个冬季很少晒太     

饮食进补应对大寒

正大寒时应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减成增苦,以养心气,使肾气坚固;忌食生冷食物,宜热食,以护脾胃阳气;食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,以保持足够热量。大寒时节是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾,调养肝血上。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。黄精海参粥中医认为,黄精平和,既可补脾补气,又能润肺     

早秋进补有讲究

早秋进补应遵循“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,采用益阴补气之法,具体方法有食补和药补。 食补。食物调补,主要是进食清淡、品种多样的可口饭菜。各种蔬菜以及鱼、瘦肉、鸡等是食补的佳肴。早秋食补必须注意脾胃功能,任何碍胃之品,必须忌食,如烧、烤、油腻食物等。同时也应尽量少食冷饮,一方面冷饮会碍胃,另一方面对服用补气之品也极不利,因补气之品遇温则行,遇冷则滞,多服食冷饮会使脾气壅滞,湿热内生。     

进补前要打通经脉

现在生活条件好了，越来越多的人开始重视进补。可有些人进补忽略了一个大前提，就是补前先要通——身体经脉通畅了，才能补进去。而锻炼是打通经脉最好的办法。大家可以练一练传统的健身术，比如八段锦。其中有一个动作叫两手托天理三焦，可以让身体经脉通畅起来。