画说老北京

绘昼盛锡珊（之二）护国寺这一幅画的是护国寺。笔者小的时候就会背北京城各个庙会每月开办的日子──“花市三，土地扇四，白塔寺五、六、护国寺七、八，隆福寺九、十。”其中，要数东庙隆福寺和西庙护国寺的规模最大，生意最红火。当时我们家住在西四，白塔寺和护国寺都没少逛。画面上画的就是庙会的情况，您直是够热闹的吧！护国寺始建於元代，是一座喇嘛庙，原来叫“崇国寺”。清代以後才改名叫护国寺。民国以後，这儿渐渐办起了庙会，从佛事活动为主变成了商业活动为主。在这个大型庙会上，有卖艺的，卖小吃的，卖估衣的，卖百货的，宝…     

画说老北京

东长赛街道一幅画的是东长安街。在北京城里，人们对於街道的称呼与其它城市不大相同，普遍地叫做“胡同”。为什麽会如此呢？技书上说，有这样两条原因。其一，“胡同”一词始用於元代，而其本义是蒙古语“井”的意思。也许这与草原上水少有关系，凡人能居住的地方必须有水，所以“井”变成了人们居住地的代称。其二，《宛署维记》中说：胡同本元人语，字中从胡从同，盖取‘胡人大同’之意。”这两条不知道以哪个为准，好像都有一些道理。不过，除了多数称呼“胡同”，也有少数称呼“街”的。东长安街就是一个。东长安街与西长安街是对榇的…     

画说老北京

西直门这是过去的西直门。作为六朝古都的北京，它的城门很有名气，很有规模，也很有点儿讲究．在明清两代，北京内城便有9个城门，即朝阳门、东直门、安定门、德胜门、西直门、阜成门、宣武门、崇文门、正阳门。西直门（元代时叫义和门）位置在内城西北部的角上。由于地理位置和名称的不同，这些城门在车辆和行人的通行上也是有所分工的。比如，运粮食的通惠河在朝阳门外边，一般的粮车就由朝阳门进。门头沟煤矿在阜城门外边，一般的煤车就由阜城门进．杀人的刑场在宣武门外菜市口，一般的囚车就由宣武门出．德胜门的”德胜”二字与“得胜…     

老北京风俗

灯市口早年间,北京灯与市合二为一,始于明代的灯市在老北京东城的灯市口一带。清代又将这“灯”与“市”分开了。“市”归琉璃厂,灵佑宫。     

老北京风俗

儿孙满堂四世同堂在北京并不算少。早年间,大宅门里,数十口子人生活在一起,其乐融融过着悠闲的日子。     

老北京风俗

戏园子过去的戏园子既有幌子也有招牌,幌子即是本园园名,招牌则是本园演出的海报。这种海报用大白粉书写当日或近期上演的剧目。     

老北京风俗

过年儿一进腊月门儿,家家忙过年,京城街面上一派喜庆热闹的景象。早年间,腊八粥喝过之后,人们期盼着迎接新年。有一首歌谣表达了这种心情:二十三糖瓜粘;二十四扫房日;二十五推糜黍;二十六去吊肉;二十七宰只鸡;二十八把面发;二十九蒸馒首;三十晚上守一宿;大年初一扭一扭。     

老北京的豆腐

这“腊月二十五,推磨做豆腐”,实际上是老北京人在春节期间准备年货的开始。豆腐洁白、简单、干净,能与任何食物搭配,民间有“青菜豆腐保平安”的说法。豆腐既能做“家常菜”,也能入“满汉全席”。从最简单的小葱拌豆腐,到最家常的麻婆豆腐,再到做法复杂的八宝豆腐……一块看似普通的豆腐,却能演化成千万道菜肴。老北京有些饭庄的豆腐也很有名,如同和居的大豆腐、砂锅居的砂锅豆腐、西单富庆楼的鱼头豆腐……都是让人垂涎不已的美食上品。     

老北京的广告词

那年月北京城的商业店铺,有的在门口悬挂年代久远的行业招幌,有的在门窗上撰写商业内容,有的商铺则雇佣西洋乐队大肆宣传赔本甩卖,有的商业店铺不惜花钱利用电台广播节目的间隙传播商业广告。这在当时可是最流行、效果最好的宣传方法。因为那时电台广播是人们唯一的消遣娱乐的精神寄托。     

闲话老北京歌谣

＂拉大锯扯大锯,姥姥家唱大戏,接姑娘请女婿,小外甥你也去。＂这首流传了近一个世纪的歌谣陪伴了几代人的成长,至今仍有不少耄耋老人能完整背咏出来,而我也清晰地记得小时候与小伙伴们,边说着歌谣边手拉着手的情景。像这种耳熟能详的歌谣在北京地区还曾流传过许多。但随着时间的流逝被保存下来的却是越来越少,在这些已经或将要消失的歌谣中,记录的不仅仅是岁月流淌过的痕迹,还有那些只属于北京特有的风俗文化。歌谣是民歌、民谣、儿歌、     

老北京的小人物

板儿爷杨兴我和杨大爷在一个院子里住了近30年,从没见他跟任何人红过脸,吵过架。     

老北京的电影院

我对电影最深刻、最温馨的记忆大都来自北京西城区西四附近的那几家电影院。当年的西四算得上北京西城区很繁华、很热闹的所在。那里有百货商场、菜市场、小吃店、邮局,还有新华书店。最为重要的是,那么一块小小的弹丸之地却集中了三家电影院,为西四这片商业街平添了几许浪漫、清雅的文化气息。胜利电影院坐落在十字路口东边,光听名字就让人感受到它的大家风度、宏伟气派;红楼影院位于西四丁字路口,造寸服装店的后面。它的外墙是红色的,入口处显得陈旧狭小,可是那未经雕饰的门脸总使人联想起它经历的沧桑,追忆它往日的辉煌。在马路西边一条…     

老北京吃瓦片儿的

中国有一句成语“温故知新”。说的是了解过去的事情有助于知道如今的新事物——比方说“房东”这个东西。实际上“房东”不是东西,而是一种人,一种以出租房屋为主要收入来源的人,老北京人形象地称呼他们“吃瓦片的”。     

老北京的酱园

提及老北京的酱园,“六必居”“桂馨斋”“天源”这三家老字号是人们耳熟能洋的,殊不知,除了这些老字号,还有一些酱园,虽然早已经不再经营,它们的旧址却在胡同里葆有余韵。     

老北京的蜂窝煤

还没到11月15号,这两天雾锁京都,夜间温度降至0℃,屋里着实有点儿冷,这让我想念起住平房四合院时的大蜂窝煤炉子了. 生煤炉天一乍冷,各家利用星期天的假日,就开始忙活着把吊在屋檐下的烟筒取下来,准备装烟筒搪炉子了.