百姓关注

农业部：吃转基因食品致“绝育”属误传近日，有媒体报道称，吃转基因食品会“致癌”、“绝育”，种植转基因作物会导致土地报废。转基因食品安全性问题再度引起社会热议。     

痴人说“信”

或许有人认为，面对物欲横流，拜金主义盛行，假冒伪劣、坑蒙拐骗等欺诈行为无孔不入的现实，而奢谈“信”，不是呆傻，也是犯神经!任人评说吧!我的想法是，如果时下“信”真的被践踏殆尽，无“信”可言，不是更需要说“信”，呼唤“信”的复归吗？“信”，守诺践约之谓也。     

“魔芋”的魔力

身穿山区农民寻常可见的夹衣黑裤，黝黑的脸上透露出侗族汉子特有的敦厚，整个一个地地道道农家汉子的形象，他，就是湖南省会同县绿盈魔芋专业合作社理事长邓志敏。
　　魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省的山区均有分布。加工成食品，不仅味道鲜美，口感宜人，且有减肥健身、治病抗癌等多种功效，近年来，魔芋食品风靡全球，被誉为“魔力食品”“神奇食品”“健康食品”，出口很是畅销。     

试析食品安全管理的两个主要因素

食品安全越来越成为备受社会关注的问题，广大人民群众也越来越期待国家对食品安全管理采取有力措施，坚决遏制假冒伪劣食品危害人民群众生命财产安全问题的频频发生，保证社会的稳定和谐。从这一目的出发，本文就食品安全管理的两个主要因素--食品标准的制定和执行与食品安全的法制管理谈一己之见。     

生活之友

<正>六种假冒伪劣食品应慎食1.沥青拔除猪毛的肉制品。沥青对人体是有害的,用沥青拔掉猪毛的肉制品对人的身体有毒害作用是显而易见的。     

工商行政管理系统查处经济违法违章案件

今年上半年，全国工商行政管理系统共查处各类经济违法违章案件79．86万件，其中移送司法机关的案件410件，案值150．52亿元，罚没金额30．17亿元。全系统共检查食品市场和经营户600．72万户（次），查处取缔食品无照经营6．36万户，吊销营业执照2207户，捣毁制售假冒伪劣食品窝点3。191个。对5,756．83吨不合格食品给予了退市处理。     

食品添加剂与学习障碍儿童

如今，品种繁多的方便食品和“五颜六色” 的饮料，纷纷挤进超市，这些方便食品和饮料，通过电视屏幕，诱惑着儿童的“食欲”。 “食品添加剂”是指食品、饮料生产中加入的一些化学物质的总称。如汽水中加食用酸，饼干中加焙烧苏打，这是必需的。但也有的是为了增加食品饮料色、香、味而加人的食用色素、食用香精或糖精，其种类和用量均应有一定的限制。如食用酸规定使用的用量是须以能在人体内分解机酸为度，糖精在食品中的容许量为１．５％。 美国一位医学专家把学习时注意力不集中的孩子称为“学习障碍儿”。这些儿童大多有较轻微的脑功…     

购买商品,当心标签玩花样

谜语型“标签”例如一包外观很好的速冻银鱼，厂名只有“江苏太湖”；一种鲜贝食品，产地只写“山东荣成”；一盒包装精美的白兰氏鸡精，干脆只标注“新加坡出品”，既无厂家名称和地址，又无国内代理经销商的名字。戏法型“标签”例如将大包装食品化整为零，分解成小包装，小包装上干脆不标产地、生产日期和保质期。一些过期大包装食品，就是这样“打扮”出笼的。还有的商家发现食品饼干、话梅等已过期，就将其包装折掉，当作零散食品就地出售，或者利用乡镇的一些个体商店销往农村。弹性型“标签”包装袋上的保质期１～３个月，使消费者难…     

“赞美”为何会让孩子反感

“赞美”为何会让孩子反感□刘永生读者偏偏乐意为漫画家喝一声彩———绝了！夸张之“假”是读者观众喜闻乐见的艺术手法，不会有人去指责它是“假冒伪劣”，是歪曲光辉形象的。可见，没有虚构之“假”，就没有了艺术创造的无穷无尽的生命力。生活中的“假”生活就是这样...     

《食品安全法》修订将有“两天突破”

记者从消息人士处获悉，《食品安全法》修订工作已开始启动，其中“建立强制性食品安全责任保险制度”“设立最低赔偿金”是两大亮点。食品安全责任险是由食品流通领域经营企业投保并缴纳保险费，主要承担食品销售企业由于疏忽和过失致使消费者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有异物，造成消费者人身损害和财产损失，保险公司在限额内予以补偿。     

毒奶粉背后的贫富差距

售价低廉的三鹿奶粉，其市场主要在农村地区，而吃了三鹿有毒奶粉的“结石婴儿”也多为农村的孩子和城镇低收入家庭的孩子。再看看这些年发生的广东毒猪肉、河南毒大米、四川的腐肉腌制品、广西的毒腐竹等事件，就会发现，这些假冒伪劣商品的主要消费群体都是穷人，而原因是他们的低收入决定了他们不得不去购买那些质差价廉的商品。     

出色的创意——改变我们生活的最新设计

“Botox”，一种通过注射使人永葆青春的灵药，在4月份被美国食品药物局(FDA)证明确有祛除皱纹的功效后得到了大肆的宣扬。食品药物局间接的推波助澜使2002年变成了一个“Botox聚会”年——在这种独具一格的临床治疗中，热情的女主人为挑选出来的有这种整形需求的客人提供烟熏大马哈鱼，同时也有大夫送上耳咽管，给出了“快乐注射治疗”的全新概念。     

开特色商店赚特色钱

黑色粮店 在上海有一家专门经营黑色食品的“黑色”粮店，凡与黑字有关的食品几乎一应俱全黑米、黑香糯、黑芝麻、黑年糕、黑糯八宝饭……这家粮店以“黑”为特色，生意十分兴隆。     

购物技巧:杀价与付款

购物技巧：杀价与付款□陶园市场经济大潮中，除了假冒伪劣商品让人们深恶痛绝之外，还有一个让你头疼的价格“宰你没商量”。笔者在长期的购物实践中，也“逼”出了一些购物技巧，对朋友们或许有点参考价值。杀价小谋略１．找准杀价对象购物时，你要讨价还价，切莫对店员...     

天天吃豆 健康益寿

民间有“要长寿，多吃豆”“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。意思是说，如果人们每天都吃点儿豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周时间，人体就可减少脂肪的含量，增加免疫力，降低患病的概率。     

关注孩子，关注未来——“首届婴幼儿食品用品安全论坛”在上海社科院举行

在婴幼儿食品用品安全事件层出不穷、引发社会各界人士空前关注和消费者严重担忧之际，为保护婴幼儿健康成长，增强对婴幼儿食品用品质量的监督，推动婴幼儿食品用品监管正规化、制度化、法律化的进程，重塑消费者对“中国制造”的信心，由上海社会科学院主办、《社会观察》杂志和人口所承办的“首届婴幼儿食品用品安全论坛”于2009年3月10日下午在上海社科院小礼堂举行。     

猪蹄美容比不上大豆

平时经常有人问我：“吃胶原蛋白是不是有很好的美容功效？”我肯定地回答：“吃胶原蛋白绝没有直接的美容功效，所谓多吃猪蹄、猪皮等胶原蛋白含量丰富的食品有美容功效，那是善意的谎言。”     

高蛋白低脂肪未必是健康食品

2013年1月1日我国正式执行了营养标签通则。此通则规定在“营养标签”中，如果每百克食品中蛋白质含量大于或等于12克，或每百毫升食品中蛋白质含量大于或等于6克，且该数值是真实可靠的，则该食品可以声称为“高蛋白”食品。而对于低脂肪食品，国家规定要求每100克食品中的脂肪含量小于等于3克，或100毫升食品中小于等于1．5克。     

第三方的力量——德国独立测评机构与消费者权益保护

据国家质检总局3月15日披露，2009年1月至11月，中国质检系统查处违法案件20余万件，查获假冒伪劣产品货值33．7亿元。或许绝大多数消费者对这些抽象的数字没有什么概念，但每个人在消费的时候却不得不格外小心。尽管如此，很多商品，例如食品、建材、家电、手机、汽配等，其质量绝不是一般消费者仅凭肉眼就能判断的，因此，     

药品推销员会不会是另一个职业症候群

近年来，随着国家医疗体制改革、打击假冒伪劣药品及降低药价等一系列措施的出台，药品推销员成了备受争议的职业群体。的确，“高价药”、“回扣”等不良之风与药品推销员密不可分，但他们不过是市场环节中的一环，他们既不是根源所在也无力改变现行的医疗体制，更不可能是医生职业道德的监督者，社会给予他们的理解是不是太少了﹖ 前不久，一位长期从事心理咨询工作的医务工作者向笔者提及，近来相继有几位药品推销员向他诉说头晕、心慌、心理压力大。他认为这与推销员的职业有很大关系。 某药厂推销员，４８岁，可说是这一行中的老前辈了…