杏果皮橙黄色素的提取及其稳定性研究

本文研究了杏果皮橙黄色素的提取，探讨了不同温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖、光照等对其稳定性的影响．结果表明杏果皮橙黄色素为脂溶性色素，用丙酮即可有效提取，该色素有较强的热稳定性、酸碱稳定性、抗氧化性、抗还原性和耐糖性能，Fe3＋、Cu2＋、K＋和Na＋等金属离子对其影响很小；但该色素提取液对自然光、紫外光稳定性较差．     

宿椒1号中辣椒红素的稳定性及微量元素的测定

以宿椒1号为原材料,利用超声波破碎细胞,从辣椒中提取辣椒红素,并探讨辣椒红素在不同温度、光照、pH值、氧化剂、还原剂条件下的稳定性。用HNO3-HClO4分解样品,用火焰原子吸收光谱法测定辣椒制品中Cu、Zn、Ca、Se、Pb五种微量元素的含量。结果表明,辣椒红色素对热稳定,对太阳光敏感,在pH<2条件下不稳定,色素耐氧化性较好,耐还原性较差。辣椒中Ca、Zn的含量较高。     

大理花中黄色素的提取及其性质研究

本文对大理花黄色素的提取工艺条件及其对光、热、氧化剂、还原剂等的稳定性进行了研究，结果表明从大理花中提取黄色素方法简单，产率高、色素性质稳定，使用方便。     

红叶小檗果实色素提取与稳定性研究

本文研究了红叶小檗果实红色素及黄色素的提取及不同浓度的蔗糖，氧化剂、还原剂等对这两种色素稳定性的影响；同时还研究了温度、pH、光照、金属离子对红叶小檗红色素及黄色素的影响．结果表明红叶小檗红色素及黄色素易溶于热水；两种色素在碱性条件下不稳定，但耐热、耐光性较好，具有抗还原剂的特性，却对氧化剂不稳定．其中红色素，K＋和Na＋不改变其稳定性，而Fe3＋、cu2＋则能明显影响其稳定性；而对于黄色素，Cu2＋、Na＋不改变其稳定性，而Fe3＋、K＋则能明显影响其稳定性．     

火龙果果皮两种色素的提取及稳定性研究

本文研究了火龙果果皮红色素和黄色素的提取方法，探讨了不同温度、光照、PH、金届离子、氧化剂、还原剂和一些食品添加剂对火龙果果皮红色素和黄色素稳定性的影响．实验结果表明，火龙果红色素易溶于水，对酸碱稳定，耐光性较好，但不耐高温，具有抗还原剂的特性，却对氧化剂不稳定，对于Na^＋、K^＋等金属离子的稳定性较强，但对Cu^2＋、Fe^3＋的稳定性差．火龙果黄色素易溶于丙酮，对酸碱不稳定，耐光性较好，但不耐高温，具有抗氧化剂的特性，但对还原剂不稳定，对于Na^＋、K^＋、Fe^3＋、Cu^2＋的稳定性差．     

酸枣皮色素的提取及其理化性质研究

以酸枣皮为原料，用３０％乙醇溶液浸提得酸枣皮天然色素，并对其理化性质进行了研究．结果显示，该色素在弱酸性及中性条件下，具有良好的稳定性，在食品工业中有一定的开发利用价值．     

红曲色素稳定性探讨

本文采用As.3.782菌株作出发茵,经激光诱变筛选出高产菌株,通过液体发酵培养后提取红曲色素,进而从热、光、酸、碱、金属离子等方面对红曲色素作较为系统的稳定性实验研究,从而得出红曲色素生产及维护其最佳色泽的外界条件,为成批生产、运输和广泛应用提供质量保证依据。     

拉响“红魔”警报

彩色食品中的颜色一般是加入了天然色素和人工合成色素而成的。天然色素一般是从植物中提取出来的，固其来源较少、不易提炼、价格偏高、着色力差，因此厂家不愿使用。而人工合成色素具有提炼方法简单、价格低、着色力强等特点。人工合成色素是从石油或煤焦油中提炼出来的，提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质，这些物质都具有不同的毒性。     

李子皮中红色素的提取工艺研究

从李子皮中提取的天然红色素是一种安全无毒的食用色素。本就提取溶剂、温度、时间、pH值等因素对提取率的影响进行了系统的研究，结果表明，最佳的浸取工艺条件是：pH=2的50％乙醇，室温下(20—25℃)浸提1．5-2h。     

超声波辅助提取南瓜色素的工艺研究

通过单因素试验和正交试验，考察超声波提取南瓜色素的工艺参数和提取效果，实验结果表明超声波提取南瓜色素的最佳工艺条件为：提取温度70℃，料液比25：1，超声时间35min，超声功率300W。     

早期绘画技法与油画的发明

在意大利文艺复兴和北方尼德兰艺术革命之前 ,湿壁画和坦培拉绘画这两种技法是主要的绘画形式。油画在油性多层罩染的蛋彩画基础上结合调色油和颜料的改进而发展起来的     

理实结合的机械制图教学改革与实践

“机械制图”是机械类专业的基础与核心课程,其教学效果的好坏关系到学生后续课程的学习,但目前教学仍侧重于书本理论,与实际生产脱节,这不利于学生掌握机械制图的绘制,教学方法亟待改革。提出制图理论和零部件实际应用相结合的机械制图教学改革,建立基于认识实践的机械制图教学环境和基于工程设计为主线的机械制图教学体系。增加机械零部件认识实践教学环节、加强零部件表达方法的学习,以及严格按照制图流程进行绘图。旨在提升学生对零部件的认识、表达方式、绘制的实践能力,促进学生观察力和技能性学习的效果,有利于学生工程设计思维能力的培养和学生工程能力的提升。     

关于素描教学的思考

素描教学是绘画教学的专业基础课 ,传统的素描体系应有所更新以求发展 ,素描教学要注重规范性 ,要对学生进行严格训练 ,要根据教学要求和学生实际情况布置课题     

《天工开物》科技插图的图学探析

以《天工开物》科技插图为研究对象,重点分析《天工开物》科技插图中的背景和布局、插图的表现形式、插图的绘图技术、插图的绘画风格等方面内容,总结出其图学特征为：构图布局与《天工开物》的哲学思想统一;绘图技术与中国古代经验科学的特点相吻合;白描式绘图形式充分体现了中国绘画风格.     

对素描的一些认识与看法

素描被认为是一切造型艺术的基础,然而对于现代艺术的发展而言,素描不再有其基础作用。所以,就有了后一种说法“素描是写实艺术的基础”,作者同意后一种说法。而且,认为对于现在学院的素描教育来说,也不能同时进行同一的严格的素描训练,应该因专业而异进行侧重点不同的素描训练。同时作为一名学习油画的研究生,重点阐述素描对于油画专业学生的基础作用。     

宗炳《画山水序》的山水美学思想

宗炳所著《画山水序》是我国古代最早的一篇从哲学和美学角度论析山水画的审美本质和社会功能的学术论文。所论"山水以形媚道"、"以形写形"、"应目会心"、"理入影迹"、"畅神"等绘画美学命题,在我国山水画的发展中起到了奠基作用,至今仍有很高的学术价值。     

超临界CO_2萃取玉米黄色素

系统研究了超临界流体技术(SFE)从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的温度、压力、时间、夹带剂等工艺条件;该提取法比常规的化学溶剂提取法的得率高2.2倍。同时还探讨了玉米黄色素的稳定性,结果表明需低温、避光保存。     

宗白华中国画论的美学思想

气韵生动是中国画论一个传统话题。宗白华拈出它来赋之以流动的生命色彩:在画境中显现生命的灵动,于气韵中安顿生命。     

蜜姐的城——论中年女性生存的呈现与剖析

池莉作为新写实小说的代表性作家,2011年发表了新作《她的城》,这部小说以女性特有的体验和敏锐的眼光,对蜜姐这个女性个体生命生存的状态进行了真实的书写。婚姻的不幸并没有打倒这个自尊、自爱、自立、自强的女人,默契的亲情,温暖的友情,她从烦恼不断的人生中做出务实的选择,选择了乐观的生活,表现出她适应环境而“不屈不挠的活”的生存能力。     

以郑燮竹论观艺术创作中的笔墨思维

中国传统画论、文论中,"笔墨"被仅当做存在于文本表现阶段的创作技巧和各种媒介形式的总称。郑燮的绘竹理论表明,"笔墨"作为一种思维方式,存在于艺术创作过程的各个环节之中。