中等职业学校食品加工专业实践教学初探

实践教学是教学计划中重要的一个环节。通过食品加工专业的实践教学,可以培养全方位的应用型人才,有利于校企合作,有利于专业教学改革,拓宽学生的就业渠道,所以我们在教学中要努力提高实践环节的教学质量。本文指出,在保留传统理论教学方式的基础上加强现代化的实践教学,不断创新教学改革,提升教学理念,努力培养复合型中等职业食品加工专业人才。     

基于创新型人才培养模式的油脂加工专业“三位一体”教学改革与实践

针对油脂加工专业理论和实践教学如何围绕学生创新能力和科研能力的培养组织教学进行探讨。对油脂加工专业教学中部分环节,采用"三位一体"培养模式的改革尝试,取得了较为满意的效果。     

环艺专业计算机辅助设计课程教学改革研究

在计算机技术不断发展过程中,高校艺术专业为培养创新性人才,纷纷开设与环艺专业有关的计算机辅助设计课程,通过这门课程,培养学生计算机辅助设计理论知识联系实践的能力,提升学生独立运用软件和艺术设计的学习能力,促进学生全面发展。目前,环艺专业计算机辅助设计课程教学还存在很多问题,这些问题影响课程教学水平提升。因此,分析环艺专业计算机辅助设计课程教学问题,探究计算机辅助设计课程教学改革意义,分析计算机辅助设计课程教学改革策略,有利于推动教学改革工作发展,不断为社会培养出更多的创新型人才。     

独立学院公共事业管理专业实践教学改革的困境与对策研究

实践教学是独立学院培养应用型人才的重要手段，对提高学生的实际应用操作能力具有重要作用。本文通过分析公共事业管理专业实践教学中面临的困境，结合专业教学特点和教师自身在实践教学过程中的体会，提出一些行之有效的实践教学改革措施，以期提高公共事业管理专业学生的实践操作能力，使之成为应用型专业人才。     

关于高校会计学专业实践教学改革的思考

高等学校的会计学专业是一门实践性较强的应用型管理学科。在会计教学中，不仅要培养学生的理论能力，向学生传授会计理论和会计方法，更重要的是要培养学生的实践操作能力。因此，做好会计学专业的实践教学工作非常重要。现实中很多高校会计实践教学环节存在一些问题，需要采取相关措施去解决。     

关于国际经济与贸易专业实践教学改革探讨

改革培养模式,满足对外贸易发展所需要的国际经济与贸易专业人才是近年来该专业实践教学改革的主要目标。本文从现有国际经济与贸易专业人才培养模式存在的问题、实践教学目标、实践教学改革方式、实践教学发展趋势等四个方面对普通高等学校国际经济与贸易专业实践教学改革研究和实践进行了综述。     

试论食品营养与卫生课程的教学改革

食品营养与卫生课程是食品科学与工程及食品质量与安全专业的一门专业必修课,与国计民生关系密切,改革食品营养与卫生课程,对提高教学质量,为社会培养食品营养与卫生学高素质专业人才非常重要。本文结合作者教学实践,分析了食品营养与卫生课程改革的必要性,并分别从课程观念、教学大纲、教材、教学方法及课程考核体系等方面对食品营养与卫生课程的教学改革进行了探索。     

商经专业“教学工场”实训课程体系研究

实行“教学工场”模式已成为许多院校进行教学改革的切入点，“教学工场”实训教学作为培养高质量人才的重要教学环节之一，是指导学生理论联系实际、培养学生综合素质与创新意识的重要途径，也是实现高职教育目标的重要保证。文章主要以我校商经专业“教学工场”实训课程入手，设计了以工作过程为导向、以提高学生的学习积极性为动力、以培养学生的综合实践能力和操作技能为目标的实训体系。     

高职院校国际贸易专业的实践教学现状分析与对策思考

随着我国对外贸易的不断发展，高技能应用型的国际贸易人才已成为各用人单位的首选，而目前我国高职院校所培养的国际贸易专业学生在实践能力方面明显较弱。本文就高职院校国际贸易专业实践教学现状，提出一些加强实践教学环节的对策。     

电视写作课程教学实训环节管理初探——以福建工程学院为例

以福建工程学院文化传播系新闻专业《电视解说词的写作》课程实训环节的设置为例，对高校教学改革进行实践研究，认为《电视解说词的写作》这门课程在实训环节的前期还应加上撰写拍摄大纲这一专项训练。笔者在教学实践中发现，专项拍摄大纲的写作训练能够加速学生对视听语言的掌握，提高学生电视制作中前期准备和后期编辑的配合能力。     

浅谈计量经济学教学改进的若干建议

根据亲身教学实践，发现计量经济学教学过程中普遍存在的一些问题，如课程教学定位不明，缺乏专业针对性；教学方法与教学手段单一化；轻能力培养与实际应用等。针对上述问题，对计量经济教学改革给出若干建议。     

高职院校金工实训教学模式探索

金工实训是高职机械类各专业及非机类有关专业教学计划中重要的实践教学环节，诣在强化实践操作能力及综合能力的培养。金工实训如何组织？已成为近年高职实践教学探讨的热点问题。本文提出走“模似产品生产过程为主线的金工实训教学模式”，使学生在产品生产过程中得到锤练。     

对会计课程实践教学模式的探讨

会计课程实践教学是本科教学中至关重要的一个环节。由于缺乏实习基地、实习经费紧张等种种原因,有的学校以手工模拟实验代替实习,有的学校干脆取消专业实习,这将对会计教学质量和学生素质的提高产生不良影响,结合自已的教学实践,对会计课程实践教学改革作一探讨,以期对以后的专业实习和专业教学有所裨益。     

中职《C语言程序设计》的多元化教学法

《C语言程序设计》是中职计算机专业的高考专业课，针对教师与学生普遍感觉C语言难教也难学的问题，笔者在教学实践的基础上，结合学科特点，在本课程教学中采用多元化教学法进行了反复的教学实践，其结果证明，多元化教学法不仅有利于培养学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性和主动性，而且有利于激发学生的求知欲，培养学生求解问题和语言应用的能力。     

《食品营养学》教学方法与改革的初探

食品营养学是食品专业的重要基础课之一，提高食品营养学教学质量是食品专业教师的必然目标。本文就改进食品营养学教学方法，实施教学改革，使用先进的教学手段，建立完整配套的适用课程体系进行了初探。     

高职院校如何保证“订单式”培养的良好效果

"订单式"教学是高职院校培养高素质、高技能人才的有效途径,它不仅有利于企业节约大量的人力资源成本,而且使学校培养的目的明确,有利于学生就业。要保证高职院校"订单式"培养的良好效果,既要以就业为导向,专业特色鲜明,慎重选择合作企业;又要建设高素质双师型教师队伍,强化职业素质教育。既要突出实践教学环节,严格规范实践教学内容;又要建设实训基地,强化核心技能的培养,提升学生的就业竞争力。     

劳动与社会保障专业实践教学模式创新研究

加强劳动与社会保障专业建设，开展实践教学改革，对于我国当前社会保障事业发展的需要具有积极性作用。劳动与社会保障专业作为一个应用型专业，我们必须重视和加强实践教学。对此，应建立稳定的实践教学基地，搭建全职岗位锻炼平台，注重专业师资队伍建设等等，不断提高劳动与社会保障专业人才培养质量，以适应我国社会保障事业发展对专业人才的大量需求。     

高校文秘专业应用文写作教学实效性探究

高校文秘专业在培养人才方面出现高层次化、多元化、职业化的情况下，作为培养秘书写作能力的应用文写作教学只有以训练思维为基础，培养语感为核心，加强实践为关键开展教学改革，方能提高教学的实效，实现文秘教育“能力本位”的教育目标。     

市场营销专业实践性教学体系的构建与实施

为适应日益严峻的就业形势和提高独立学院营销专业学生的职场竞争力,本文围绕市场营销专业实践教学改革,努力探索独立学院培养应用型市场营销人才的实践教学体系,提出市场营销专业实践教学体系的总体架构、实施模式和相关课程的实践教学设计。     

高职院校二年制市场营销专业学生“职业技能”培训的探讨与实践

目前，从高职人才培养工作的全局看，还存在着教学基本建设薄弱，尤其是实践教学环节亟待加强的问题。市场营销专业学生的职业技能培养作为实践教学体系的重要组成部分存在的问题尤为突出，应予重点解决。文中主要探讨高职二年制市场营销专业学生“职业技能”的培训问题。