法国人爱泡茶馆

在法国,茶过去是一种高级饮料,只有上层人士才能品尝。现在却完全不同,喝茶的人越来越多。特别是中国著名作家老舍的话剧《茶馆》在法国公演之后,茶馆雨后春笋般地涌现出来,遍布大街小巷。 法国的茶馆完全和旧北京城的茶馆一模一样。无论是繁忙的商人或者自视甚高的艺术家,都宣称自己经常出入富有中国传统特色的茶馆,品茗休息。一些爱喝茶的年轻人则认为,这种来自遥远东方的文化,给他们的生活注入了新鲜的内容。那些头发     

国家级机构:定茶为“国饮” 同时呼吁政府宴请时“以茶代酒”

8家国家级的茶叶科研、教育、文化专业机构和社会团体近日联合倡议:鉴于中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,建议将茶定为国饮。他们在倡议书中指出,茶叶中含有多种有益健康的营养成分和药效成分,喝茶有利于身体健康。另外,提倡“茶为国饮”,有助于推广中国传统文化,拉动茶产业的发展。这8家机构联名呼吁:在全国范围内进一步弘扬中华茶文化,宣传饮茶的好处,使有益于人民身心健康的茶真正成为大众饮料;     

信阳人的茶生活

唐代陆羽所著的《茶经》中，把义阳茶列为当时的名茶。而义阳。就是现在的信阳。 信阳是名茶之乡，盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘“信阳毛尖”。信阳人爱喝茶、会喝茶，茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。     

作家们的茶情

中国是茶的故乡,茶的历史源远流长,朋友相逢,人来客往,总会沏茶待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料,它也有着深厚的文化底蕴,已经形成了一种茶文化。     

你真的会喝茶吗

“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的青睐,由此可见一斑。买茶、喝茶的过程中存在哪些误区？茶喝越新鲜的越好？饭前喝茶还是饭后喝茶？茶能醒酒吗？泡茶用什么样的水…一这些你都知道吗？     

喝茶的学问

<正>喝茶养生,中国人好喝茶,茶作为世界三大无酒精饮料,也被赋予很多的保健功效,如清脂、利尿、明目等。不过喝茶也是有讲究的,很多人对于喝茶的一些禁忌却不清楚,导致喝茶不利反害。下面就一起来了解一下喝茶的禁忌。每天喝几杯茶?喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老     

喝茶和品茶有何区别

<正>有的人喜欢喝茶,有的人则认为茶贵在"品",其实喝茶和品茶还是有区别的。喝茶是将茶用来解渴,而品茶注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候细细品味,此时品茶已经成为一种文化。那么,二者具体有何区别呢?1.目的不同喝茶和品茶最大的区别在于两者的目的不同。喝茶的主要目的是解渴,为了满足人的生理需要,在口渴难忍时,用来补充人体水分的不足,把茶当作"过路的水"。而品茶重在精神,把饮茶看作艺术的欣赏、生活的享受。     

南美风俗

●阿根廷人喜欢喝马蒂茶。此茶系南美洲的特产,是最佳饮料。他们不是用嘴喝茶,而是用吸管吸。茶具是一种葫芦形的瓢筒,上面刻着带有民族特色的图案和风景画。吸管是银制的,一端略扁。饮茶时,将马蒂茶放进瓢筒里,冲上开水,然后用吸管慢慢地吸。 阿根廷人过新年时,全家人外出洗一次新年浴。下水之前,把鲜花撒在水面,洗浴时用花朵擦遍全身。 ●每年二月中旬或下旬。巴西人民欢庆盛大的传统节日——狂欢     

偶为高僧煎茗粥,自携修绠汲清泉——读《多学科视野中的山西区域社会史研究》

我喜欢喝茶,但没有什么品味。往往是手边有什么,就喝什么,没有讲究,也不知该如何讲究。喝茶日久,才发现茶之于文人有一种天然的认同感,也许正是茶略带苦涩的清新淡雅,与文人的“固穷”有莫名的相似吧。看过几本书,才发现茶并没有我想得那么简单,从茶叶的种类、炮制和冲泡的方法到茶具的使用等都有多种讲究,如此才能将一种茶叶从视觉到嗅觉再到味觉发挥到极致。看来这么多年的喝茶史,浪费了不少本该享受到的精华。品茶我的确不是高人,作为一名研究区域史的学者,我却从喝茶的道理中有所感悟。其实治学犹如喝茶,当我们在某一领域打拼探索,为发…     

茶与茶饮料

茶是中国最早发现、利用的农业特产，是生活的必需品。为广大人民所喜爱，是世界公认的三大饮料之一。     

英国人与中国茶

几百年前,英国人尚不知茶为何物,十七世纪初,印度商人向英国国王贡奉了一公斤中国武夷岩茶,自此英国宫廷的人品起了茶的味道。1689年,英国商人开始直接从中国购买茶叶回国。此后,英国商人陆续到福建厦门采购武夷岩茶,美味甘淳的武夷岩茶很快风靡了英伦三岛。英国最早称茶叶为“Bohea”即为“武夷”之音译。英国和欧洲人对中国茶叶评价甚高,称之为“文世复兴时代诸大发现的意外收获”。 英国最初是在咖啡馆和药房出售茶叶,当时茶价高昂,被视为“奢侈品”,尚未在大众中普及。到十七世纪晚期,中国的茶叶和精美的茶具大量运到英国,茶价逐渐下降,喝茶的人多起来,成为家喻户晓的饮料,也开始改变着英国人的生活习惯。     

喝茶引起便秘的调治

编辑同志:我一惯爱喝茶,但近年来,一喝茶就便秘。只要一停喝茶大便就正常。请问有什么办法能达到既喝茶又不便秘。省直万××万××同志:来信中说你一贯爱喝茶,但近年来一喝茶就引起便秘,询问怎样做到既喝茶又不便秘。据此,我提出以下几点供参考。1.建议服用决明茶或三子润便茶:①取决明子(医院、药店均有售)拣去杂质,小火炒至嫩黄色备用。每日取炒决明     

喝茶三宜三不要

茶是招待客人常用的一种方式。喝茶的好处很多,不光能止渴生津,还能抗衰老,抗癌防癌。茶中含有500多种化学成分,其中有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、无机盐,还有一点,茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚是一种天然抗氧化剂,能够清除活性氧自由基,它与蛋白质相结合,可抑制细菌和病毒的毒害,对多种防癌物有很强的抑制作用。茶多酚还能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压,保护心、脑血管正常功能。可喝茶方法要讲究方法,以下三宜三不要是健康喝茶的…     

饮茶的艺术

茶是人们普遍爱好的日常饮品。喝茶人人会,沏茶未必人人懂。其实,如何喝好茶、会喝茶,也是一门学问。 饮茶首先要讲究茶叶。茶叶品种繁多,有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶和紧压茶五大类。绿茶色绿,汤色碧绿,清热明目;红茶是一种发酵茶,汤色红亮,滋味醇浓;乌龙茶是半发酵茶,汤色橙黄,既有绿     

安福“表嫂茶”

在安福农村,女人喝茶是一种嗜好和享受,从年头喝到年尾,从出生喝到终老天年,一辈子都有喝不完的茶。     

喝茶养生 方法要对

生活中,很多人将喝茶也作为一种养生方法,在选择了适合自己的茶叶后,如何让茶发挥最大功效,其实也是一门学问。其实不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。     

佛与茶

生在茶区，喜欢喝茶，理所当然。把喝茶上升为品茶，确需一个过程，这个过程可能漫长。在此过程中，品者学会了等待，学会了与茶的交谈，性情由躁而温而静，有如茶由浓而淡。茶与禅的结合是生活与理想的交融。如果非生莲花佛国，可能不会关注茶与佛的内涵。     

鲁迅杂文细读

一　《喝茶》　　“五四”以后的作家中 ,喝茶是很早进入他们的写作视域的一个题目。徐志摩率先有“吃茶论”的讲演 ,它曾在京城引起过众多文人学士瞩目 ;孙福熙编辑的吃茶杂志也名噪一时。 192 4年底 ,周作人写的《喝茶》 ,可谓现代散文小品中最早专谈“茶道”的名篇了。 2 0世纪 30年代以来 ,林语堂、周作人、钟敬文、阿英、梁实秋等名家先后都写有喝茶的小品。作家们引经据典 ,涉笔中外 ,将生活现象引向文化的思考 ,从喝茶、说茶引发出“东西文化”的比较 ,———如阿英一篇文章的题目所概括的 :形成一种“吃茶文学论”。这些篇章大体上…     

人生如茶

我一向不喜欢喝茶,尤其是那种浓茶,喝进嘴里,那种苦滋滋的味道真不好受。我一直不明白为什么那么多人喜欢喝茶,难道喝果汁、饮料不是更好吗?直到有一天,我的想法才终于有了转变。五一期间,小姨到我家来了,她还带来了自家种的龙井茶。听说龙井茶是茶叶中的珍品,对于那些爱喝茶的     

“孝顺茶”

每当我提着茶水杯在外面散步时,碰到熟人,有的会问:你喝什么茶?我回答说:喝的茶可多,主要是喝"孝顺茶"。人家一听,蒙了……说起喝茶,这和我的一生工作有关。在