轰轰烈烈螃蟹宴

年前,朋友送来了两箱海鲜,打开一看,哇!不但—色全是圆脐母螃蟹,而且个个至少都是斤把重,看着就让人馋得流口水。20来个30年前的老同学年年都在正月初一聚会,     

熟螃蟹了不夹人

A.不速之客 风风火火地下了车,一脸狼狈的魏玲急忙往楼上跑。没想到早上刚穿的裙子,就被洒上了一身污渍,她心里懊恼极了。 门打开后,丈夫李研露出了半边身子,眼里满是惊讶：“你怎么又回来了？” 魏玲来不及回答他,一闪身进了卧室,拉开衣柜的门,急忙找了件干净衣服换上。刚要再出门,却见李研怯怯地站在门口。     

清朝大人流行“螃蟹坐”

正人的语言可以骗人,说话可以言不由衷,身体却不大好骗人,一不留神,就露出本相。晚清的老照片看多了,发现一个现象,清朝大人们坐着照相的时候,都喜欢把两脚尽量分开,撑得大大的;两只手则撑在膝盖上,感觉非常威风。官阶越高,撑的面积就越大。如果跟洋人一起坐,就显得清朝大人有点霸道了。当然,     

螃蟹的哲学是一红就死

一红就死是螃蟹的哲学,也是中国历史逆淘汰法则之一。后人皆羡胡雪岩权钱一把抓,且妻妾成群后院不失火,谁想过他被谁所毁？一个商业奇才,先是变成了官商怪胎,而后又成为饕餮之夜的大个螃蟹。仕途上的商才就这样一个个被废!     

螃蟹讲究“公煮母蒸”

正中国人做螃蟹方法很多,包括蒸、炒、煮、炸,或焖、爆、焗、烤、腌,但其中最能展现原汁原味的方法是简单的清蒸和水煮。螃蟹不论蒸还是煮,中途都不要揭锅盖,一定要熟透了才能杀菌。为了让蟹肉保持甜嫩,烹饪时间不可太长。蒸煮小蟹14~15分钟,中蟹16~17分钟,大蟹则要18~20分钟。如果是清蒸,最好将螃蟹肚子向上,下面用蟹盖兜住,这样在蒸时流出来的鲜美蟹汁就会全部留在蟹盖     

衡水湖抒怀

编者语：当下,阅读已成大潮之势。特刊发张延先生《玉壶文集》部分作品,以飨读者。该文集共七辑,依次为“教育教学篇”“文艺思想篇”“小说影视评论篇”“散文诗歌评论篇”“博客创作篇”“祝寿华章篇”和“抒怀鉴赏篇”。     

冼太圣母湖

冼太圣母湖,带着一位巾帼英雄的传奇史诗和历史记忆,穿过岁月的幔帐,从千古传说中走来。以其母性的温柔、神圣的慈爱与博大的胸怀,永恒在中华民族的史册上。     

水里的湖

地上有湖,人人都知道。但水里有湖呢,似乎就有点匪夷所思了。但这却是实实在在的。     

女儿湖隐喻

泸沽湖,在崇山峻岭之巅苍郁的松林缝隙中,悄然撩开了她的面纱。我盼这一刻,等了很多年,从北方,几千公里,翻山越岭,为这个湖而来。人们说那是一个女人国中的女儿湖一一我期待在这清澈的湖水中,隐匿着有关女性的奥秘。     

山与湖

[山人]2013,重返岳麓山30周年。记得1949年秋天,我第一次登上岳麓山;记得1957年,我来岳麓山求学。1961年,我作别岳麓山,从这里去北京,而后去新疆。没想到,中年回归,有幸傍山而居,倚山而立,而今终老岳麓。如此说来,我可算得“岳麓山人”？     

神秘的杀人湖

基乌湖位于非洲国家卢旺达境内,湖边生活着两万多人口.看似平静的湖面下,却潜伏着一头邪恶而叉可怕的魔鬼.它曾经杀过人,井将继续进行杀,甚至将自己领地内的数百万人斩尽杀绝.科学家们正在与时间赛跑,以阻止这个"连环杀手"继续发动血腥攻击.     

衡水湖水环境概述

衡水湖位于河北省衡水市,是国家级第二大湿地。衡水湖是衡水市城市居民用水,工农业用水的重要水资源,研究衡水湖资源对保护居民用水安全和湿地资源都有重要的意义。     

深山藏美湖——探秘四川两大断陷湖

攀西裂谷位于横断山脉的中段东缘。北起泸定,向南经石棉、冕宁、西昌、攀枝花等地,止于云南省元谋、楚雄地区,呈南北展布,绵延400公里。这条裂谷被称为中国西南的天然博物馆和得天独厚的聚宝盆。裂谷带的山脉、峡谷和山间盆地走向与断裂走向一致,均呈南北向展布。由于强烈的构造运动,裂谷区出现若干大小不一的山间断陷盆地,如盐源、昭觉、布拖、会理和安宁河谷,还形成四川规模最大的两个断陷湖——邛海和泸沽湖。     

刘维超：专注物联网创业的“螃蟹实验室”

螃蟹实验室（Crabs Lab）是南京的一家专注于物联网科技的创新公司。29岁的刘维超是螃蟹实验室创始人,更是个敢于“吃螃蟹”的科技狂人。自2013年底实验室创建以来,汇聚在校大学生和更多年轻人走自主研发和持续创新之路,从社会文化、产业市场和自然环境三原则中发现问题,分析和探索解决方案,开发物联网概念产品,来提升生活质量和丰富生活体验,让这个世界变得更加智能和美好。     

关于螃蟹的六大谣言,别再信了!

正蟹黄致癌、被打针、泡药、喂激素……秋高气爽,该是吃螃蟹的时候了。而与之相伴的,还有关于螃蟹的各种谣言。谣言1:蟹黄致癌,不能吃那个谣言主要是说,美国纽约市卫生局建议消费者不要吃蟹黄,说可能致癌。其实,纽约卫生局之所以这么说,是因为纽约当地工业污染严重,所以     

突破之路

襄城"小宗土地拍卖"带来的启示 "一条路两盏灯,10分钟逛县城."曾经这是河南襄城旧县城的写照.为什么曾有的机遇一次次擦肩而过?襄城人在反思中认识到：严重滞后的城市建设使客商望而却步.然而,要改善投资环境,巨大的开支又使政府财政难以支撑.襄城县委县政府意识到,加快城市化进程,不仅仅是改善面貌,而是要寻找新的经济增长点,打造一个地方经济发展的名片.