“农家乐”发展瓶颈与“深度游”转向——以历史文化名村爨底下为例

农家乐旅游自上世纪80年代兴起，至今方兴未艾，但面临着旅游主题雷同、旅游项目单一、民俗文化开发不善、旅游深度吸引力不足等困境。本文以爨底下为研究样本，从人类学角度分析探讨提升农家乐旅游吸引力的可行方向。这对于顺应国家旅游战略导向，迎合国际化旅游消费需求，提升乡村旅游文化品位具有重要意义。突出活态地方民俗文化，挖掘农家乐个性特色，倡导乡村“慢生活”的宜人体验，构建便捷的旅游信息数字系统是农家乐旅游向深度游转向的可行路径。     

农家餐饮乐黄山——来自黄山农家乐（餐饮）的报告

“农家餐饮乐黄山，徽州处处农家乐”。正在我国方兴未史、如火如荼地蓬勃发展着的农家乐旅游，是以农民家庭为接待单位，利用庭院、果园、花圃、渔场、农场等农、林、牧、渔业自然生态、农村民俗文化及农民生活等原生态资源，以农村体验为特色的“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”等乡村旅游活动。是旅游景区（点）周边或旅游通道附近的农民自发参与旅游业的一种典型方式。以“吃农家饭”为主要特征的“农家乐餐饮”，则是农家乐旅游活动中倍受人们喜爱的重中之重。 由于安徽省黄山市的“国际旅游城市”、“徽州文化故里”和“中国徽莱之乡”的特定因素使然，因之，黄山农家乐的“吃农家饭”的餐饮文化，就更多些趣闻、更多些形式、更多些特点、更多些经验、更多些关注。     

民族特色旅游产业发展中存在的问题与对策探讨——以广西三江侗族自治县为例

广西三江侗族自治县有着得天独厚的民族特色旅游资源,但一些必要的硬件设施建设滞后、对旅游资源的认识和开发力度不够、旅游景点的规划不科学、旅游产品开发与市场需求脱节、自身的旅游营销能力不强、品牌的知名度不够和竞争力不强等因素制约了其旅游产业的发展。因此,为促进和实现三江侗族自治县旅游产业的可持续发展,应积极推进其交通基础设施的建设、建立旅游联盟、做好旅游的营销管理、大力引进和培养高素质的旅游经营人才、科学规划村寨、开发"农家乐"旅游、促使旅游产业与茶叶产业相结合等。     

试论丰富乡村旅游的文化内涵

本文认为,以“农家乐”为代表的乡村旅游不仅是一种物质消费,而且是一种精神文化消费。我省的乡村旅游应在提高质量上下功夫,研究如何丰富乡村旅游的文化内涵。作者从“挖掘乡村旅游地的文化内涵,提高乡村旅游景区的文化档次”;“增加硬件设施的文化内涵,搞好乡村旅游景区的形象建设工程”;“开发具有浓郁文化内涵的乡村旅游项目”三方面对此进行了论述。     

开发海南香蕉园“农家乐”旅游模式探析

本文旨在探究海南农家乐旅游存在的问题,进而为开发海南的农家乐旅游提出建议。     

再论都市旅游——兼谈上海都市旅游定位的合理性

都市旅游是都市发展到一定阶段的必然产物,都市的特点决定了都市旅游的特点。发展都市旅游必须与都市社会发展相协调,不能以牺牲都市社会文化、生态环境为代价,应当以可持续发展为导向构建都市旅游新模式。上海是中国近代史的缩影,是新时期中国改革开放的一个窗口,是闻名于世的国际大都市,上海发展旅游业定位都市旅游,顺乎了“天时”、“地利”、“人和”     

韶关市特色农家乐旅游开发调查研究——以韶关市仁化县夏富村为例

农家乐旅游产业的发展,成为推动乡村经济发展新趋势。近几年来韶关市农家乐的发展已有一定的规模,但也存在一些短板和不足。本文以韶关市仁化县夏富村特色农家乐为代表,通过分析夏富村特色农家乐发展现状,针对其发展特色农家乐所必备的条件,提出相应的对策,为实现韶关市特色农家乐的良好发展提供一个范例。     

热看冷思西部旅游——写在西南经济区市长联席会“保山论坛＂之后

这是一个兴奋的话题，也是一个沉重的话题。来自西南经济区的44个成员市的市长和代表，就“旅游与城市建设”、“旅游与民族文化”、“生态旅游与城市经济可持续发展”、“旅游资源共享与区域经济共荣”、“建设西南旅游名市”等论题，进行一番现实的探讨和理性的思考。     

成都"农家乐"发展现状调查研究

“农家乐”是一种农民利用自家院落以及周围的田园风光、自然景点,以低廉的价格吸引旅游者前来吃、住、游、玩的旅游形式。它不仅提供了一种新的休闲方式和消费空间,而且还在调整农民的产业结构、增加农民的收入方面发挥了重要的作用。但是作为一种新的旅游形式,在其发展过程中存在一些问题又是不可避免的。因此如何规范“农家乐”的管理,使“农家乐”更好地为业主和游客服务,是一个值得重视的问题。     

供应链视角下的甘肃小微旅游企业发展模式

将甘肃小微旅游企业作为研究对象,以甘肃的旅游资源为基础,从旅游供应链的视角,探索基于旅游供应链的甘肃小微旅游企业发展模式和实施战略,提出按旅游线路、景区和城市郊区乡村旅游资源,分别构建以旅行社为核心的旅游供应链、以景区为核心的旅游供应链以及农家乐联盟,推动甘肃小微旅游企业的发展.     

河北省乡村旅游的发展现状、问题及对策研究

乡村旅游正在被越来越多的旅游者所青睐,尤其是实行“黄金周”假期后,乡村旅游骤然升温,已成为旅游业中的重要组成部分。河北乡村旅游在实际开发过程中存在一些问题,影响了乡村旅游健康、持续发展。因此,本文对河北省乡村旅游的发展进行了深入分析,发现河北省有着丰富的乡村旅游资源,但发展处于初级阶段,并存在诸多问题。针对此,提出了几点对策和措施,以推动河北省乡村旅游的可持续发展。     

我国旅游业可持续发展对策研究

旅游业已经成为我国国民经济的重要组成部分。但是传统观念“旅游业是无烟工业”“非耗竭性消费”,以及旅游规划的不科学完善和旅游主体急功近利行为等因素,却严重影响了我国旅游业的可持续发展。     

桂林市郊农业旅游开发模式研究

从农业旅游的特征、类型、原则、开发条件分析 (包括客源市场分析与定位、区位分析与选择、资源条件分析、旅游发展基础分析 )等角度探讨建立观光农业旅游、乡村旅游、农家乐旅游等几种农业旅游的开发模式 ,并对桂林市郊农业旅游地区存在的主要问题提出几点对策     

“农家乐”旅游环境保护初探

必须实施"农家乐"旅游开发和经营两个过程中的环境保护措施,进行有效的环境保护控制,使"农 家乐"旅游循着"生态旅游"的模式健康、良性发展,切实发挥旅游带动农村经济发展的作用,实现经济效益、社会 效益和环境效益的统一。     

低碳旅游教育之“农家乐”探微

"低碳旅游教育"是指包含对游客和旅游从业人员在内的低碳旅游教育和指导活动.开展低碳旅游教育是低碳经济建设的重要内容之一,其对提升游客及旅游从业人员的低碳理念和行为,促进旅游企业低碳运营管理及低碳旅游景区建设等方面具有重要意义.该文紧扣大力发展低碳旅游的行业要求,以杭州临安白沙村为例,通过实地调研等方式,对该村"农家乐"低碳旅游教育方面存在的问题进行分析,提出相应对策,以期能从教育层面来为低碳旅游经济建设找到一条切实可行且具有示范意义的道路,并为其他地区开展"农家乐"低碳旅游提供经验借鉴.     

布尔津县阳光沙滩

布尔津县阳光沙滩位于布尔津县城以西窝依莫克乡托洪台水库北岸．交通便利，距离喀纳斯旅游道路仅2公里，托洪台湖水域面积1667公顷，湖光溢彩、水质清澈，沿湖沙滩长达10公里，气候凉爽宜人，是旅游、观光、度假、消暑的理想场所。布尔津县阳光沙滩以水上娱乐、“农家乐”、风味餐饮等为特色，且每年8月份都会举行阳光沙滩水上娱乐大赛，     

旅游新经济理论辨析及其发展引导

新经济的价值在于人们追求和探索新经济的过程中所发现的经济增长新现象和新规律,并反作用于经济的发展.新经济的内涵主要为“边际效益递增、创新驱动和可持续性”.旅游新经济的主要内涵是其生产函数中“知识、生态环境和人自身生产”三大要素发挥了重要的作用,推动和支撑了旅游经济的发展,并决定了旅游业是一个以创新为主要发展动力的开放性经济系统和生活型经济形态.把旅游经济建设成为创新型经济体系、开放性产业平台和生活型社会舞台,将有助于旅游经济的转型升级,助推中国旅游强国建设.     

黄山新农村特约刊登

龙川村地处黟县北郊。省道S218线纵贯南北，区域面积8．6平方公里。全村1628人，耕地面积280公顷，以茶、桑为主导产业。龙川村生态优美。被誉为“古徽文化的梦乡”。近年来，龙川村依照“精心构筑优美环境，合力推进新农村建设”的发展目标，开发自然生态观光因林和农家乐旅游项目，促进新农村建设。图为龙川河翻板坝水利设施。     

灾难与旅游

旅游是一个新兴的、具有巨大发展潜力的产业,同时也是一个脆弱的产业。"5.12汶川大地震"对四川旅游所造成的重创,不仅表现以灾难期间,在一个相当长的时间内都将受到严重影响。本文以记实的方式反映四川旅游资源、设施以及最能体现农业旅游特色,也被认为是缘发地的成都"农家乐"在灾难中的情况,试图引起政府、学界以及旅游行业对旅游"警示机制"的建立给予充分的重视。     

数字化赋能旅游经济发展的机理与路径：“流量”还是“质量”？

产业数字化是加快数字中国建设的重要抓手,是助推经济高质量发展的关键动能,本文重点关注数字化赋能旅游经济发展的机理与路径。本文通过构建纳入数字化赋能效应的Hotelling扩展模型,从“流量”和“质量”两个维度深入探究数字化赋能旅游经济发展的效应、路径及动态演化机理,进而通过测度旅游数字化水平、构建基准回归模型、结构方程模型并利用Bootstrap方法进行实证分析。研究发现：（1）数字化赋能旅游经济发展的路径主要是扩大旅游客流量、提升人均旅游消费水平和推动旅游消费结构升级;（2）数字化赋能旅游经济发展的效应存在显著区域差异,在我国东部和中部地区以“质量”路径为主,在西部地区以“流量”和“质量”路径为主;（3）从路径演进看,数字化赋能旅游经济发展的“流量”路径效应日渐式微,将“流量”转换为“质量”是未来旅游数字化发展的必然选择。