浅谈酒店员工活力管理

酒店是直接对客服务的企业,酒店员工所面对的是每时每刻都在发生着变化的工作.文章探讨了如何进行活力管理,充分发挥员工的积极性、主动性和创造性,为酒店提质增效做好保障.     

管理信息系统在酒店管理中的作用

随着酒店行业竞争的不断加剧，酒店之间在争夺客源上竞争越发激烈，导致了各个酒店在销售客房上的利润空间不断地缩小。在这个背景下，必须要将更有效的信息化管理运用到酒店的日常管理中，对酒店的经营空间进行广泛的开拓，从而实现运营成本的进一步降低。对先进的酒店管理系统的合理运用，不仅可以对大量的信息进行有效的管理，还可以将先进的管理观念引进来，不断地推动工作效率以及服务质量的提升，从而实现酒店内部管理体制的不断完善，将酒店决策水平、经济效益以及关系效益提高，最终实现酒店竞争力的提升。本文对管理信息系统在酒店管理中的作用进行了分析和探讨，供大家参考。     

浅谈星级酒店实习生流失原因与对策——以海南某五星级酒店为例

酒店管理专业实习是高校为大学生提供实践教育的一个重要环节,也是该专业学生将所学的理论知识、技能知识与实际操作能力相结合的过程,实习是连接高校与社会的桥梁,是大学生从学校学习到参加社会工作的过渡阶段。本文结合酒店管理专业学生的切身实习体验,针对此次实习所发现的问题,结合对学生的采访,浅谈影响酒店实习生实习效果的因素,并提出相应的对策。     

浅谈企业知识型员工的管理

信息经济时代是一个崇尚知识的时代,知识员工成为企业的主要资源,知识型员工具有独立自主性、创新性等特征,管理知识型员工应采取充分发挥员工独立自主性,创造良好的软环境等措施。     

高职酒店管理专业人才培养模式研究

随着社会的快速发展,酒店这一行业蒸蒸日上,因此,如何培养高质量的酒店管理人才一直倍受关注,作为高等职业院校,能否从酒店这一行业的特点及酒店管理人才的发展需求出发,即建立一种什么样的人才培养模式成为成功的关键。本文结合高职酒店管理专业人才培养模式的具体情况,分析目前高职酒店管理专业人才在培养模式上的不足和缺点,提出切实可行的的酒店管理专业人才培养模式,试图为高职酒店管理人才的培养模式找到一条可行的道路。     

刍议员工培训需求分析

21世纪,员工培训与开发工作决定了企业的竞争优势,培训需求分析是提高员工培训品质的基础和关键,是培训的首要环节,本文主要探讨员工培训需求分析工作的重要性及提高培训需求分析有效性的对策等内容。     

论知识型员工的柔性管理

在以知识经济为特征的21世纪,知识型员工是单位的核心资源,只有根据知识型员工的特点,采用柔性的管理策略,才能提升员工的工作效率和单位的竞争力.     

略谈酒店管理专业形体礼仪课程教学

本文指出在酒店管理专业形体礼仪教学中存在着重礼仪轻形体、对形体的重要性认识不足,应深化教学改革。     

提升知识型员工管理之途径分析

要提升知识型员工的管理水平,企业远景要能有效激励与约束知识型员工,企业的组织结构和组织文化要有利于发挥知识型员工的潜能,要正确对待不能胜任工作的知识型员工。     

白酒企业核心员工职业生涯管理

近年来,职业生涯管理机制在白酒企业的引入日益受到重视,对企业核心员工职业生涯管理成功的影响因素及其价值的分析探讨亦成为重要内容。而成功的职业发展对白酒企业的核心员工具有重要的激励作用。从组织角度,企业核心员工管理的好坏在很大程度上决定着企业的兴衰成败;从个人角度,追求职业生涯的成功,也是个人事业发展的动力。因此,注重白酒企业核心员工的职业生涯管理水平和绩效的深入探讨研究,对白酒企业组织和核心员工个人都具有重要的意义。     

用后现代课程理论审度酒店管理课程体系建设与改革

课程建设是关乎教育与教学内容及其执行方式和方法的大问题。新时期,酒店管理课程建设显得尤为重要。为此,在后现代课程理论的框架内,对如何构建酒店管理课程合理体系的建设问题进行讨论,有助于现代酒店管理课程的实际运用和操作。     

体验营销在酒店客户关系管理中的应用

体验营销与酒店客户关系管理都是为了加深酒店客户印象 ,提升酒店形象与品牌的途径 ,体验营销是互动式的 ,是动态的 ;而顾客关系管理却是强调对酒店客户的相关资料进行记录、存档 ,是单向的 ,是静态的。本文提出二者应该而且能够相互利用 ,相互融合 ,共同为提升酒店品牌形象、促进酒店与客户之间的双向沟通作出贡献 ,并就此提出若干应用模式与建议     

收入管理略说及其在酒店管理中的应用前景分析

收入管理是20世纪80年代北美航空业订位与定价管理的产物,其精髓是在对需求进行准确预测的基础上对市场进行精确划分,并以收入最大化为目标,对价格进行动态调整,使得产品和服务提供商能利用有限的能力资源产生出更大的收益。收入管理方法可以推广到有类似管理问题的其他行业,本文将对收入管理的概念、发展历史、特点以及实行收入管理的行业所需要具备的条件进行简要介绍,并就收入管理在酒店管理中应用的可行性、发展前景以及收入管理在我国酒店业应用中可能面临的一些实际问题进行探讨。     

基于收益管理的福州星级酒店管理策略研究

作为一种现代科学管理方法,收益管理在酒店行业也逐步得到重视和应用。在分析福州星级酒店激烈市场竞争现状的基础上,对福州星级酒店运用收益管理的可能性进行了探讨,并提出收益管理在福州星级酒店今后发展中的部分建议。     

知识型员工绩效管理模型及其优化

在知识经济时代,知识型员工在企业中的作用日趋重要,对知识型员工的绩效管理直接影响到企业的生存与发展。然而,传统的绩效观及绩效管理存在诸多不完善之处,已难以适应新形势的要求。知识型员工的绩效水平是由员工个人特征和工作环境这两种相互依存的因素之间的相互作用决定的,以此构建的知识型员工绩效管理模型,系统考虑了知识型员工自身和工作环境对绩效的影响,全面分析了知识型员工的绩效构成因素。     

旅游与酒店管理专业形体训练模式探讨

根据体育专业形体训练教师工作中贴切生动的实际经验,从旅游酒店管理学院学生的学习模式入手,针对专业的特点和培养目标,以学生的成长心理为轴线,分析了学生在学习过程中存在的多种具体性问题.提出引导学生将在校所学的知识合理运用到实际工作中,让形体训练教师在教学过程中将形体训练贴近专业为专业服务等观点,并提供了大量具体的行为指导方式.     

试论地方高校图书馆员工的能本管理

随着社会主义市场经济、知识经济、信息经济的快速发展 ,高校图书馆员工管理工作应逐步从人本管理走向能本管理。为实现这一转变 ,从现在起就要着手构建高校图书馆员工的能本管理机制     

多元化项目教学法在《酒店管理》课程中的应用

针对《酒店管理》课程的内容、特点、人才培养目标,应用项目驱动、情景体验、比赛教学、互动教学相结合的多元化项目教学法,提倡不同内容运用不同方法,促进教师的主导性与学生的主体性有效融合,努力形成教与学多方位互动的局面.     

降低成本 提高酒店经济效益

众所周知,酒店是一个耗能大户。目前我国酒店的能耗费用普遍占营业收入的13.3%左右,有的甚至高达20%。包括能耗在内的各项酒店成本过高直接影响了酒店的经济效益,许多酒店不堪重负,举步维艰。因此,在硬件设施相当、效益不分伯仲的前提下,能否有效地降低各项成本将是决定酒店经营成败的关键因素。本文通过对我国酒店成本管理中出现的问题进行分析,提出了一些针对改进酒店成本管理、提高酒店经济效益的具体建议。