绿茶儿茶酚对活性氧和血管细胞增殖的影响研究

以内皮细胞、中膜平滑肌细胞和HL-60细胞(异常细胞模型),研究了绿茶儿茶酚对3种细胞增殖的影响。用次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶化学发光法研究了绿茶儿茶酚清除活性氧的效果。研究结果表明,1μg/mL的绿茶儿茶酚略可促进内皮细胞增殖;1、3μg/mL的绿茶儿茶酚对中膜平滑肌细胞增殖没有抑制作用;10μg/mL的绿茶儿茶酚减少中膜平滑肌细胞数量。HL-60细胞数量的减少与绿茶儿茶酚浓度呈剂量效应关系。并发现绿茶儿茶酚对细胞活性氧的清除与剂量有关。     

秋菊绽放话菊花保健

天高气爽的秋天,千姿百态的各色各类菊花,暗香悠悠,让人们赏心悦目,神清气爽。但在赏菊之际,我们别忘了菊花的药用价值和保健作用。1、据文献记载,菊花的栽培史已有三千多年,现在菊花在全世界已有上万个品种,仅我国就有三千多种。     

喝绿茶能防硒

绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新，近日美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少1／3。     

摆床细节影响健康

绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新，近日美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1／3。     

治哮喘咳嗽蛋疗方

鸡蛋不仅营养丰富,味道鲜美,而且还是咳嗽哮喘的辅助治疗食品。下面介绍几种简便易行的蛋疗方:1.米醋鸡蛋鸡蛋1枚、米醋适量。用米醋煮鸡蛋,至蛋熟后去壳再煮5分钟后食用。每日2次,每次1枚。功能:祛寒止喘。适宜于季节性哮喘病症。2.茶叶鸡蛋绿茶15克、鸡蛋2枚。将绿茶、鸡蛋同     

重阳养生漫话菊

我国食菊历史悠久,《神农本草经》载：菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年。菊花甘苦微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。长期食用能调节心肌功能、降低胆固醇,对眼睛劳损、头痛、高血压等也有一定疗效。     

降压保健茶的配方及功效

(1)芹菜茶。芹菜50g,用水漂洗干净、切碎,加水煎取汁,去渣,加糖适量。每日1剂,代茶饮。功能清热凉肝。主治早期高血压。(2)菊花山楂茶。菊花10g,山楂30g,茶叶10g。用沸水冲沏,代茶,每日1剂,常饮。功能清热祛痰、消食健胃,降     

掌控生活中的最佳温度

从煎鸡蛋到轻松入睡,从养鱼到泡绿茶,每个生活小环节都有它自己的最佳温度。什么东西在什么温度下才能展现出最好的状态？不用随身携带温度计,《社区》告诉你掌控生活最佳温度的小秘诀。1.沏绿茶的最佳水温是76℃。因为绿茶的叶子比红茶柔弱，     

保健知识的误区

误区一:过分强调酸奶的营养从营养学角度讲,牛奶和酸奶的营养成分相差无几,所差的只是乳酸菌而已。科学的解释应该是,牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸,促进了蛋白质的分解,使之有益于人体的消化和吸收,对肠胃功能差的人更有益。误区二:过分夸张绿茶的功效说饮用绿茶有一定的健康保健作用,没有人反对,但有一种关于绿茶的离谱的说法是:患癌症与不喝绿茶有关,这种结论显然不妥。根据加工方法的不同,茶叶大体可以分为毛茶和成品茶两大类。其中,毛茶又可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶5种。简而言之,绿茶就是不经发酵的茶。茶叶中有近300…     

初夏养生茶

薄荷茶清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品。【材料】干薄荷四钱、冰糖、绿茶少许。【作法】（1）锅内加2000毫升的水烧开,放下薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用。     

巧用茶水疗疾

茶水是普通的日常饮料,如能巧妙地应用,可解除或防治许多常见疾病。(1)腹泻:茶中的鞣酸有收敛止泻作用,喝浓绿茶,可止腹泻。(2)食欲不振,小便黄赤者:可多饮些淡茶水,效果明显。(3)晕车晕船:事先用一小杯温茶水,加2—3毫升酱油饮下,可防晕车晕船。(4)防治儿童龋齿:茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,故常用     

菊花饺子

已是立冬时节,院里的菊花却开得正好。白菊、白绿菊、黄菊,姿态婀娜,在瑟瑟秋风里摇曳着,朵朵清雅得竟是那样可人疼。这是婆婆院中种的菊花,人至暮年,她老人家,活得愈发安详淡定,每日种花,除草,绣鞋垫。 婆婆提着塑料袋,弯腰从枝上摘去菊花繁密的部分。不大会儿的功夫,袋子里就有了百余朵菊花。菊花提回家,婆婆神秘地一笑,说,今儿让你吃个新鲜,菊花饺子。哦,菊花饺子,单单念出来这几个字,满口就噙香了。烟火俗世,秋风寒意,有菊花可赏,还有菊花饺子可吃,便给平淡的生活,添了一缕诗意的芬芳。     

种养食用花卉大有作为

在“回归自然”的感召下,食用花卉的地方越来越多,在山东一些地方,就有桂花圆子、桂花瘦肉汤、桂花煎饼;菊花肉片、菊花鲈鱼、鲜菊花汤;槐花鸡蛋片、槐花肉片,槐花煎饼等。在广东,就有菊花凤骨、大红菊。在上海就有荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤。还有一些地方推出的兰花鸡丝,留兰香花拌平菇、茉莉     

喝绿茶能防晒

绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新,近日美国又有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成     

实用民间偏验方

治前列腺炎 方一 处方:大黄、半夏各15克,琥珀10克。 用法:水煎服,每日2次,连服。 方二 处方:绿茶1克,新鲜车前草90克。 用法:车前草加水,煮沸5分钟后加入绿茶即可。一日分3次服下。 治成人盗汗 方一 处方:五倍子、煅龙骨各等分。     

绿茶和咖啡可防中风

调查发现,喝绿茶和咖啡有助于降低出血性中风的几率。日本国立癌症研究中心的研究人员对45岁至74岁的男女约8.3万人进行了13年的跟踪调查。结果显示,每天喝两杯至三杯绿茶或一杯咖啡,可使患出血性中风或脑出血的几率降低32%。     

《红楼梦》菊花诗拟题探源一则

《红楼梦》的十二菊花诗题目,体制新颖,构思巧妙。它们各有其源流出处,既是对当时文坛菊花诗拟题情况的记录与反映,又是对前代菊花诗题目的总结与升华。曹雪芹精心筛选、刻意排序、化古融今、推陈出新,使得《红楼梦》的菊花诗题成为中国古典菊花诗拟题艺术的集大成之作。     

炒青绿茶初制中容易忽视的几个问题

自1982年以来,不少集体茶场管理体制发生变化,个人承包茶园较为普遍。鉴于承包者认识不一,多重栽培管理,抓鲜叶产量,对鲜叶加工,炒青绿茶初制的工艺要求不够重视,因此,所制炒青绿茶质量、等级均较低劣,影响炒青绿茶的销售和精加工,故提高炒青绿茶品质,已是茶园承包者作业的重要问题。在炒青绿茶初制中,究竟是什么问题影响其品质,又怎样去加以克服呢?我们认为有以下三个问题,必须认真加以解决。     

实用民间养生茶验方

金银花茶 处方:干金银花1克,茶叶2克。 用法:用开水冲泡数分钟,宜饭后服用。 功效:可清热解毒,降暑止渴。对暑热心烦、口渴、疖肿、痢疾有疗效。本方清热下火,是夏季常饮的良好饮料。 菊花茶 处方:干菊花2克,绿茶叶2克。 用法:用开水冲泡数分钟,宜饭后服用。     

大型多头菊的激素矮化

盆栽菊花以矮为美，要求株型矮壮叶片肥厚不露脚。生产上可使用植物生长延缓剂B9或多效唑处理，从而使菊花矮壮、花硬、株型美。