中职学校星级酒店服务与管理专业人才培养浅析

为使中职学校星级酒店服务与管理专业培养的人才服务于酒店,为酒店培养出拥有扎实的专业技能和良好的理论基础的实用型人才,本文对星级酒店需求什么样的人才进行了分析,探讨中职学校酒店服务与管理专业如何培养酒店企业需求的人才。     

低碳理念在酒店管理中的应用研究——以杭州滨江银泰喜来登大酒店为例

在酒店管理中运用低碳理念,不仅提高酒店的经济效益和社会效益,还可以在很大程度上宣传和普及低碳理念,促进人类社会的可持续发展。本文从低碳理念的内涵和意义出发,对低碳理念在酒店管理中应用的现状进行了分析和研究,并针对性地提出一些改善措施。     

工学一体化技能人才培养模式研究——以酒店管理专业为例

为适应技能人才向应用型、复合型、创新型人才转变,技工院校的教育模式向工学一体化技能人才培养模式转变。根据调研杭州酒店岗位招聘,以及与相关院校、企业、行业负责人等进行对话,了解酒店岗位需求信息、行业发展趋势、专业学制设置、专业技能要求、学生培养目标等内容,明确工学一体化技能人才培养的目标和规格、教育过程、管理和评估制度、教学方式。提出可以从打造一体化教师队伍、完善实训实习措施等方面确保该模式实施。     

基于酒店行业用人需求的酒店管理课程改革——以实践为指导思想的酒店管理专业教育改进探究

随着社会经济的飞速发展,人们的生活水平日益提高,酒店业也开始步入社会的主流行业。但是由于酒店业具有服务性、流动性以及季节性,使得酒店内部的结构极不稳定,再加上酒店人员专业水平的参差不齐,导致了酒店行业发展受到了严重的阻碍。而高职院校作为主要的酒店管理人才输送地,就需要对目前的教学模式进行改进和完善,来满足酒店行业对人才的需要。对此,本文简要探析了高职酒店管理专业人才培养现状及对策。     

高职酒店管理专业校企合作办学模式的研究——以湖南理工职院酒店管理专业为例

本文以湖南理工职院酒店管理专业为例,介绍了湖南理工职院酒店管理专业所采用的校企合作办学的模式特点与成绩,与同行交流分享。     

以就业为导向的酒店管理专业人才供给研究

本文从当前酒店管理专业的现状出发,阐述酒店管理专业人才的市场需求,对基于就业导向的酒店管理人才供给策略进行分析与探究,以期提高酒店管理人才的培养质量,促进学生的全面发展。     

论酒店服务质量的改进——以深圳某酒店为例

酒店服务质量是酒店赖以生存的根本,影响着酒店的品牌形象,关系着酒店的生存和发展。本文以酒店服务质量概述为基础,分析我国酒店服务质量现状,并以深圳福田香格里拉酒店服务质量为例,分析存在问题并指出对策与建议。旨在提高顾客的满意度,提升酒店服务质量。     

浅析酒店对员工的感性管理

在现代酒店管理中,管理的方法主要有理性管理和感性管理,理性即刻板不带感情的照章办事;而感性即带感情的、人性化处理问题的思想及行为.随着管理理论的发展,感性管理已逐步成为管理方法的主流.本文将从感性管理理念导入,对员工实行感性管理的问题进行分析探讨,并对如何达到先让员工满意,从而让宾客满意,最终实现酒店发展的目标提出了自己的见解.     

基于工作过程的酒店管理专业技能课程教学内容和教学方法的研究——以《酒店餐饮管理实务》为例

随着我国酒店行业的迅速发展,对于酒店管理专业技能要求也越发严格,实践操作应用型人才更受关注。本文以《酒店餐饮管理实务》为案例,研究工作过程中,酒店管理专业技能课程的教学内容和方法,提出合理科学的改革建议,以培养酒店管理专业技能人才,提高酒店管理综合水平。     

高职学生职业认知的影响因素及形成机理——以酒店管理专业为例

本文借用NVIVO12.0软件,通过采用扎根理论分析方法对学生的采访资料进行整理分析、编码,最后提炼5个核心范畴,即影响高职酒店管理专业学生职业认知的5个维度影响因素类属：个人因素、家庭因素、学校因素、组织因素、社会因素。进而以学生在大学期间的整个过程为主线,结合各个时期的学习与实践所产生的认知因素从而形成机理（即启蒙阶段-成长阶段-变革阶段）。     

浅谈酒店个性化服务——以深圳某国际饭店为例

随着社会的不断发展,客户对酒店的要求呈现出明显差异化。人们不仅追求标准化服务,酒店的个性化服务也已成为酒店业发展和竞争的重要因素之一。本文以深圳某国际酒店为例,探讨酒店在个性化餐饮服务中存在的问题,并分析如何解决问题,实现酒店的个性化服务。     

浅析绿色背景下酒店营销模式的转型——以德州美丽华大酒店为例

长期以来,酒店行业存在严重的浪费现象。在绿色环保的大背景下,各地政府相继出台了法规,酒店企业必须转变营销模式,采取实质的节约行动,实行绿色营销。本文主要是以德州美丽华大酒店为例,从酒店企业传统营销模式所面临的问题、未来的发展趋势即转型成绿色营销以及绿色营销组合策略分析,绿色营销存在的问题及控制四个方面展开论述的。重点是从服务营销的七个要素的角度,对酒店实行绿色营销的详细策略给出了建议。     

管窥学校安全管理范式——以丰城二中的安全管理模式为例

随着社会竞争的目益加剧和生存就业的压力增大,人民对教育的需求和渴望日趋狂热,让子女走读书成才之路成为了许多人的必然选择。不管家庭条件如何,为了子女的前途,父母基本都会竭尽所能供其读书,从小学、初中、高中直到大学。与以前相比,高中辍学率明显呈下降趋势,对社会发展来说,这应该说是个好现象。比如丰城二中近几年学生人数明显增加,办学规模日益扩大。     

“以学生为中心”的《酒店管理概论》课程改革的思考

在应用型人才培养过程中,要始终贯彻以学生为中心的教育教学理念。以学生为中心,即以学生的学习和发展为中心,实现从以教为中心向以学为中心转变。在教学过程中,要充分重视学生的主体地位,调动学生主观能动性,把课堂真正还给学生。通过合理的教学方法和手段,实现学生知识、能力、人格的协调发展。     

产权式酒店:旅游地产投资的有效途径——以海南省为例

如今,旅游地产逐渐成为房地产投资的香饽饽,而如何规避旅游地产投资风险,扩走投资收益,值得我们去探讨。而产权式酒店能够有效整合稀缺的滨海旅游资源,并具有投入小、产出大、风险低以及社会效益重大等其它投资方式不可比拟的优点,具有广阔的发展前景,所以其成为旅游地产投资的有效途径。     

浅析高等职业院校酒店管理专业英文教学的困境与对策

本文主要以浅析高等职业院校酒店管理专业英文教学的困境与对策为重点进行阐述,结合当下酒店管理专业英语教学面临的困境为主要依据,从选用合理教材、优化教学方法、合理应用新兴的教学技术这几方面进行深入探索与研究,其目的在于提高高等职业院校酒店管理专业英文教学质量。     

浅析个人危机管理——以公安民警为例

公安民警一直是以雏护人民群众的生命财产,惩治社会罪恶的高大形象出现在人民的视线中,但是,由于公安工作性质,民警们接触的往往是最艰苦、最危险地工作,稍不小心,严重的便有可能涉及生命危险。因此,在公安民警中树立危机意识显得尤为重要。     

项目教学法在ESP课程中的实施探究--以高职院校酒店管理专业酒店英语课程为例

本文探讨了如何将项目教学法运用到相关ESP课程中,并以酒店英语课程为例,逐步阐述了酒店英语项目化教学的实施原则、设计要素、项目实践。研究结果证实了ESP课程项目化教学的可行性,并进一步论证了项目教学法顺应高职高专教育的发展趋势,有利于高级技术人才的培养。     

浅析图书资料管理——以高等学校为视角

高等学校图书资料在高等教育与科研工作中具有重要指导和推动作用,因此,搞好图书资料管理非常重要。作者结合自身工作经历,认真分析了高等学校图书资料管理中存在的问题,从而提出了解决这些问题的对策和办法。     

经济型酒店创新过程中的风险及对策建议——以三四线城市为例

旅游行业中经济型酒店已成为主要的投资热点,酒店行业经营者发现,一二线城市逐渐饱和后,三四线城市旅游市场需求非常旺盛。三四线城市的酒店发展要参考一二线城市的发展进程,但是不能照搬照抄,应该探索出一套符合三四线城市酒店的改革发展方案,不断创新突破自身发展瓶颈。本文从三四线城市经济型酒店人力资源创新方面研究经济型酒店创新过程。