老年人噎食的紧急处理

老年人多有脑动脉硬化,反应较迟缓,特别是吃饭时讲话、哭笑、进食过于匆忙,当吞咽时出现吸气动作,使气管闭合不严,导致食物或水进入气管,轻者引起剧烈咳嗽,易引起吸入性肺炎,重者食物将气管堵死,使人立刻发生窒息(俗称噎食)。如不及时抢救,会引起死     

老年人误吸的高危因素和处理方法

在日常生活中,人们常因某个不注意的动作而发生误吸导致呛咳.经过调整,很多人能快速恢复正常,但对于老年人,误吸产生的后果更明显,严重时甚至危及生命. 误吸是指人们在进食或者非进食状态下,由于吞咽过程中有一定数量的液体或固体食物、分泌物、血液等进入声门以下的呼吸道内部的全过程.这些液体或者固体包括食物的残渣、药物胃食管反流...     

胃肠道手术高龄患者的家庭康复护理

加强呼吸道护理 任何手术对人体都会产生一定的应激反应,这种应激反应会对患者的身体产生一定影响.高龄患者由于呼吸系统衰退,肺部的顺应性下降,肺活量降低,加上既往有慢性阻塞性肺疾病或支气管炎、支气管扩张、肺结核等病证,极有可能导致氧饱和度下降,通气功能下降,进而引起呼吸衰竭.因此,高龄胃肠道患者术后需要及时关注肺部情况,比如有无咳嗽咳痰、吞咽障碍,如有咳嗽咳痰、胸闷气喘等症状则需要及时进行药物干预,同时要勤翻身拍背,必要时需进行吸痰护理.关注吞咽情况主要是要防止患者发生误吸,吞咽能力较差者容易误吸,引起吸人性肺炎或肺部感染.     

咀嚼能力训练攻略

宝宝出生后就有寻觅乳头及吸吮的本能,一旦吸入母乳后,宝宝就会进行吞咽奶水的反射动作,而且随着月龄的增加,其吞咽能力会越来越协调且进步。但是咀嚼能力的完成需要舌头、口腔、牙齿、面部肌肉、口唇等配合,才能顺利将口腔里的食物磨碎或咬碎,进而吃下肚子。所以,咀嚼能力是宝宝整个口腔动作长时间且经常练习后才能达到的能力。如果家长没有积极训练宝宝的咀嚼能力,     

脑卒中吞咽障碍病人的康复护理

正脑卒中是一种突发性的脑血管循环障碍疾病,具有发病率高、致残率高及致死率高等特点,极大地威胁着患者的生命安全和健康~([1])。吞咽障碍是脑卒中常见并发症,其中中重度患者占中风患者总数的33%,如不及时有效治疗则会产生不同程度的后遗症,轻者有呛咳、流涎、吞咽不顺、发音障碍等     

动词“吃”替代“食、饭”历时小考

在古汉语中,表示＂吞咽食物、饮料＂义,秦汉由＂食＂和＂饭＂等词承担。＂食＂和＂饭＂兼有名词和动词二种语法功能,先秦至汉魏六朝＂食＂的动词用法超过了名词,元代以后随着＂吃＂出现频率的增加,在通俗文献中＂食＂、＂饭＂主要用作名词。＂吃＂和＂喫＂是两个词,＂吃＂表＂口吃＂义,＂喫＂表＂吞咽食物、饮料＂义,魏晋出现混用,后归于一字。从晚唐五代起,＂吃＂在白话文中开始取代＂食＂和＂饭＂的这一用法。     

食物中毒的家庭急救

春夏季节,病菌繁殖快,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果人吃了这种被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。 在家中如有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时,应冷静分析发病原因,针对引起中毒的食物以及吃下的时间长短,及时采取如下三点应急措施:     

给婴儿喂药有新招

美国匹兹堡儿科研究院专家们发现,反射吞咽法能使婴儿自动张口吞咽药物。具体方法:妈妈或其他人,用嘴在距离婴儿面部大约30厘米远的地方,向孩子面部吹出一股柔和的气,可引起小儿张口吞咽的动作。若将事前准备好的药液,轻巧地送入小嘴中,孩子就会     

人老无牙也要刷

刷牙不仅是保持牙齿卫生,预防蛀牙,而且对整个口腔都有重要作用。有一点是多数人所不了解的,刷牙还可预防老年性肺炎。人们吃东西时,食物之所以进入消化道而不进入呼吸道,是因为吞咽反射把呼吸道与消化道精细地区分开来。即使有时极少量口腔异物进入呼吸道,也可通     

哺乳期膳食有讲究

哺乳期间,妈妈的食物就是宝宝的食物,吃起来要格外注意.近日,美国某网站指出哺乳期妈妈要避开某些食物. 首先,哺乳妈妈应该少吃卷心菜、菜花等十字花科的蔬菜.研究表明,妈妈吃十字花科蔬菜时,宝宝容易胀气.许多宝宝胀气后会哭闹不止,但是父母却不知道原因.同样,一些宝宝在妈妈喝了牛奶或其他奶制品后,也会出现胀气反应.因此哺乳期妈妈在吃东西时,要特别留意宝宝的反应,及时发现让宝宝胀气的食物,并随时调整.     

食物解冻有讲究

1.解冻温度与方法:食物解冻的适宜温度为5～15℃。解冻时可在冰箱中或流动的冷水中进行,但切忌放入静水中浸泡或放在热水中解冻。因为食物解冻之后,组织结构已有损伤,内容物渗出,静水浸泡解冻加速了内容物营养物质的损失;而热水中解冻的鱼、肉等     

孩子饮食注意冷暖搭配

食物可以养人,但如果冷暖搭配不当,亦会伤人。孩子大便偏干、口中气味难闻、脸上冒小痘痘时,如果再给他吃热性食物,如河虾、黄鳝、牛羊肉等,就可能出现大便干硬、出血。这是由于热性食物与内热的孩子体质不相适应,导致"火上浇油"。孩子舌苔白,大便不成形或酸臭、次数多,天     

突发事件不要慌教你几招保安康

呼吸道或食道异物这类情况常见于小儿及年事已高的老人,多发生在进食时突然哭笑的瞬间,易把口中的食物 (或玩具)吸入呼吸道或嵌顿于喉部。异物误入呼吸道时,一般常可用咳嗽的方法将其排出体外。而当异物完全阻塞呼吸道时,病人立即不能说话、呼吸急促和咳嗽,     

微波炉辅助材料的应用

微波炉的辅助材料有:耐热保鲜膜、玻璃纸与铝箔等。若无这些材料,亦可使用瓷盖,瓷碟或玻璃盖。用微波炉烹调时,如何使用这些辅助材料,对烹调效果有很大的影响。 一、耐热保鲜膜、玻璃纸的使用 在蒸、煮、炖食物时,为保持食物原昧,防止水分过多蒸发,且使容器内温度较为均匀,应使用薄的耐热保     

烹调妙用柠檬汁

煮卷心菜 煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。 除虾腥味 如果嫌虾有腥味,加入少许柠檬汁可除腥,且味道更佳。 除油中腥味 要想除去炸过食物的油中的食物味,特别是除去炸过鱼的油腥味,可在油中加几滴柠檬汁。 除食物中异味 把柠檬汁加入肉类中,既可消除腥味,亦可使肉早些入味。如在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁,可以减少这些气味。 使蛋清变稠 在蛋清内放入几滴柠檬汁,可以使其变稠。 作调味品 患有肾病或高血压病的人不宜多吃盐,但少吃盐又会降低病人的食欲,此时,可用柠檬汁代替盐来调味。新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味颇佳的菜肴。 使果酱增香 使果酱增香的方法很多,最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。     

微波炉解冻需注意

用微波炉来快速解冻食物,既方便而且能够有效保存食物的营养成分,但如果方法不对,就易因过度解冻而使食物半生不熟或变得又干又硬。怎样才是正确的解冻方法呢? 使用微波炉解冻食物,需以弱微波解冻。解冻时间不宜过长,要将食物分开摊平,避免重叠。解冻生肉时要注意肉的厚度不超过5厘米,厚薄不一的肉片则要把薄的放中间,厚的排在周围,使其受热均匀。最好将肉放置在微波炉的专用网架上,避免解冻后的水将肉的底部煮熟,若没有专用网架,可以在肉下面平行放三四根竹筷。     

多用途硅胶食品密封袋

这款硅胶食品密封袋不仅能蒸煮、微波,还能冷藏、密封。比普通塑料袋或盒子更方便且安全,既不会将食物洒落也不会在加热时释放有毒物质,     

孩子哽噎窒息的家庭抢救

我们经常听说有些孩子吃东西不小心,食物哽噎在咽喉引起窒息,虽然立即被送往医院,却在途中不幸身亡。其实,这样的悲剧是可以避免的。当你发现孩子哽噎窒息时,挽救孩子生命的正是你自己。美国儿科学会向所有的父母推荐了一套抢救技术,这套技术已经成功地挽救了许多儿童的生命。 当孩子不慎将食物或异物吸入咽喉时,首先我们要分清两种情     

胡椒粉敷脐治小儿腹泻

小儿生长发育迅速,营养需要量大,而消化器官尚未发育完善,功能低下。因此,在喂养不当,或遭受风寒水湿侵袭时,常易出现腹泻。小儿出现腹泻,或腹痛肠鸣、消化不良等症状时,可在改喂软质食物,补充水分,调整保湿措施的同时,试用以下方法防治:将7～9颗胡     

服药时间有学问

1、滋补类药物。如人参蜂王浆、蜂乳等,宜在早晨空腹时或晚上临睡前服用。 2、助消化药物。宜在饭前10分钟服用,以促进消化液的分泌,使药物充分与食物混合。