生长调节剂在蔬菜上的作用

(一)、保花保果:辣椒(甜椒)定植后喷3000—4000倍植物多效生长素,开花期喷4000—5000倍矮壮素,开花前喷30—50PPM 增产灵共三次,或用20—30PPM 座果灵加0.1%磷酸二氢钾涂抹花朵,或用100PPM 的2.4—D_(10)—30PPM 溶液涂抹花筒     

葡萄贮藏保鲜技术

一、贮前处理。(1)葡萄采收前10天,喷1次50%多菌灵800倍液,防止果面上附着病原体。采前3—5天再喷8000倍液萘乙酸,防止落果,促进果实着色。葡萄充分成熟后于上午露水干后采摘。(2)将采下的果穗剔除伤果和病果,平放在透气良好的纸箱或筐内散热预冷。每箱(筐)装5—10千克,防止超重挤压。(二)控制稳定的温湿度。适宜温度为0℃—1℃,相对湿度为90—95%低温可降低果粒的呼吸作用,抑制其代谢活动;高湿可防止葡     

柑桔普通贮藏把“三关”

贮藏好鲜桔,使之不腐烂又不干缩,以贮待销,提高经济效益。现根据我地桔农贮桔经验,柑桔普通贮藏要把住“三关”。(一)采摘要适时。一般当果面三分之一现黄,掰开果肉开始变软时采收比较合适。就品种而言,一般早熟品种宜在9月底至10月上旬采摘,中、迟熟品种10月中、下旬     

苹果窖贮保鲜的管理技木

一、贮果前准备工作 1、窖内消毒。果品采收的同时进行窖内消毒。用质量好的硫磺,每立方米10g,加入少量敌敌畏,点燃并关闭门窗、排风口,熏蒸24小时,消灭病虫源。2、贮果的采收。一般以晚熟品种贮存。选无雨天提前一周左右采收。采果筐内应垫软草。采收时轻摘轻放。运输时要防止碰伤。采收     

草莓的贮藏与保鲜

一、草莓的采收技术。采收前的处理。采收前用0.1—0.5%的氯化钙溶液喷施果实,或在采收后用氯化钙溶液浸果,可抑制草莓软化。(2)、采收时间:草莓采收最好在晴天进行,草莓先开花的果实先成熟,整个采收时间历时20天左右,分次分批采收,     

果树生产上的化控技术

利用化学物质,调节果树树体的生长发育,可获得果品的优质高产,其所采取的各项措施,即为化控技术。化控物质的种类及其功效如下:一、生长素类。果树常用的生长素主要有:萘乙酸、2、4——二氯苯氧乙酸、吲哚丁酸、西维因等。其用法和功效于下:①仿止落花落果。苹果在果实采收前2周,喷10—20PPM 的二氯苯氧乙酸后,可有效防止采前落果。②刺     

板兰根对甜橙的防腐作用

近几年来,我国果蔬保鲜防腐药剂处理技术广泛应用。柑桔类常选用2.4——D 和多菌灵或托布津混用保鲜防腐。化学药物防腐效果好,但消费者对之总是存在心理上的耽心。我国有丰富的中草药资源,科技工作者开展中草药果蔬防腐保鲜研究,已取得一些进展。据报道用大青(Clerodendton Cyrtophylum)、牡荆、野菊、木芙蓉等中草药混合用于温州蜜柑贮藏保鲜124天,显示出明显的防腐效果。我们于1987年11月至1988年4月选用板兰根(Isatis indigotica)对甜橙进行防腐试验研究。     

草莓保鲜：轻采收 精贮藏

草莓成熟浆果自然保鲜期只有1—2天,极易腐烂,要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收,分级包装和精心贮藏。科学采收草莓果必须每天或隔天采摘1次。采收应将成熟果采尽,不可延至下次。适宜的采收     

保护地蔬菜增施气肥新方法

二氧化碳是作物进行光合作用必不可少的原料之一,其浓度的大小对蔬菜产量的影响很大。实践表明,蔬菜生长发育的二氧化碳适宜浓度在晴天时约为1000PPM～2000PPM,阴天时约为500PPM～1000PPM,保护地蔬菜是在密闭条件下生长的,与外界气体交换受到限制,二氧化碳的浓度远远     

荔枝保鲜法

(1)将成熟度适当的荔植果实,用塑料薄膜包装(厚度0.05毫米),每袋5—10斤,袋内 co_2浓度不超过10%,在1—5℃下可贮藏25—30天。(2)用不同药物包括苯雷特,TBZ 和多萝灵(浓度均为1000ppm),冷药液浸果处理后,用0.5公斤装左右的塑料薄膜袋或塑料盒包装,在29—31℃的室温     

嫩玉米穗常温保鲜技术的操作方法

在常温下长时间存放,保鲜嫩玉米穗,经济效益可提高十几倍。其保鲜法如下:(一)在玉米粒刚刚饱满尚水固化时,是采收鲜穗最佳期,采收时去掉外皮,及时进行保鲜处理,最好在12小时内。(二)备一铁锅(大缸也可)在大缸内加入半缸热水,按水量比加入适量的鲜贮剂,该保鲜剂对人体无害,符合食品卫生标准,一般按水量比的千分之四或千分之五加入。然后将玉米穗分批放入缸内进行浸泡处理。当缸内玉米穗开始发亮时捞出。(三)将玉米穗沥干水分,即可放入室内长期存放。(四)玉米穗存放法:在存放前,在室内摆放宽25—30厘米的红     

葡萄喷钙耐贮藏

葡萄成熟随浆果含钙量减少,耐贮性也大大降低。采收前喷钙能提高葡萄的商品性和耐贮性。喷钙的主要技术及方法:在果穗成熟期,采收前1个月用浓度为1.0%的硝酸钙溶液均匀定向喷酒在果穗上:采收前10天则用     

柑桔蒂腐病及防治

柑桔蒂腐病俗称“穿心烂”,是柑桔常见病害之一。蒂腐病最初由蒂部发生,随后蔓延至果实中心柱,引起中心柱腐烂。病果质差、难食,商品率低下。一、蒂腐病的类型及发病症状:(1)黑色蒂腐病:此病最初发生在果蒂或蒂部周围,色褐,后扩展至全果。发病初期.病菌由蒂部逐渐向脐部蔓延,在果面上形成不规则的条状病斑。病斑边缘呈波纹状,似水渍状,无光泽,后呈     

土豆、番茄的科学贮藏

土豆的科学贮藏方法一、贮藏条件:土豆以红皮和黄皮种较耐贮。土豆贮藏的适宜温度为3—5℃,相对湿度90％—95％,4℃是大部分品种的最适贮藏温度。另外,土豆收获后有2—3个月的生理休眠期,土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水。采收后在较高的温湿条件下(10—15℃,相对湿度95％)进行愈伤处理,以便恢复     

柿干的加工方法

(一)、采收;以柿果充分黄熟,果皮黄色减退。稍呈红色时,果肉坚硬的为最佳采收期。过早,柿果含单宁质高,加工质差;过晚,果肉软化,不利于加工。(二)、去皮:采收后的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼,并去皮,去皮要求薄匀,不漏旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些,一般宽度不超过1厘米即可。(三)、切片:将去皮的柿果切成0.4～0.5厘米的薄片。     

85—1特大青椒

85—1特大青椒经20个省、市、区十一年6000公顷试验示范,被誉为中华椒王。1996年12月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。有六大优点:①早熟:育苗到采收105—110天。成熟较早。②果大:果灯笼形,果大形美,单果重200—250克,大果达750克以上,群众称为“二碗椒”。③果多:连续结果能力强,单株结果8—15个;最多达30个。④抗病:高抗病毒病、炭疽病、不易发生“三落”。⑤高产:露地栽培亩产6000—7500公斤,大棚栽培亩     

竹柏栽培技术

竹柏属罗汉松科常绿乔木,盛果期单株产果100—200公斤,种子含油率30%,可作工业用油,经处理可成为优质食用油。木材纹理通直,结构细致,加工性能好,干燥后不开裂不变形,切口平滑,年轮美观,是制作家具的     

“钙果”的开发与利用

“钙果”是蔷薇科小灌木品种,经我国果树育种专家多年选育而成。其株高50-100cm,果实红色或紫红色,果呈扁圆或圆形,单果重8-10克,最大可达15克,亩产1000-1500公斤。目前北京市价每500克10-15元。     

出售新型孵化机及牧草良种

(一)适时采收:板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚顶裂成“十”字形,栗果褐色有光泽。采收期早熟品种9月上旬,晚熟品种10月上旬才能采收。过早、过晚,都会影响其品质及耐贮性。(二)尽快发汗:对采回的栗棚要尽快进行“发汗”处理。当时气温较高(有时达到20℃以上),栗实含水量大,呼吸强度高,大量     

银杏汁的加工技术

烘干、轧壳:漂除霉烂果、僵果,晾干后进行烘烤、轧壳。一般在70℃—75％烘房中需12—16小时;在65℃—70℃烘房中需18—22小时。烘干后果实水分下降至40%以下。除去硬壳。去内衣:将去壳的白果放入水中,加温到95℃—100℃,保持10—15分钟,使内种皮松裂。再在40℃—45℃的热水中反复冲洗,将内皮去净。迅速在自来水中漂洗除去残留的果壳、内衣。处理好的银杏种仁用1%食盐、0.2%柠檬酸的溶液护色,以防褐变。粗磨:处理过的银杏种仁放人砂轮磨中粗磨。加水量为种仁的3—5倍,浆汁立即送人胶体磨。细磨:粗浆汁在胶体磨中细磨时加入1%的精盐和0.2%的柠檬酸护色,防止褐变。细磨5—